养牛的做法大全？大豆可以做什么

大家好，关于养牛的做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于大豆可以做什么的知识，希望对各位有所帮助！

适合农村种植养殖项目

适合农村的小型养殖项目有：

1、养蚯蚓。关于养蚯蚓，我之前已经提过了几次，目前市场上关于蚯蚓的销售途径主要分为三种：之一种途径就是把鲜蚯蚓卖给渔具店或养殖场；第二种途径就是把干蚯蚓卖给药材厂，或碾成蚯蚓粉卖给饲料厂；最后一种销售渠道就是把蚯蚓粪卖给种粮大户、果农和菜农了。

2、养土鸡。农村养土鸡，可能是最适合所有返乡创业者的一个养殖项目了。相比较养猪来说，散养土鸡成本更低，利润更高，这是因为养土鸡的饲料成本低，每天早晨把鸡放养到山间林地里，中午或晚上喂些饲料来育肥。

3、养绿壳蛋鸡。除了在农村散养土鸡外，或许养绿壳蛋鸡也是一个不错的致富方向。目前市场上一斤绿壳鸡蛋要比普通的鸡蛋不少钱，这是因为绿壳鸡蛋的营养价值要更高，有很高的滋补效果，所以在市场是一直很紧俏，目前市场上供应量也相对较少。

徽菜十大家常菜

1、腐乳鸡

腐乳鸡是安徽省汉族传统名菜，属徽菜系。以腐乳汁作调味料是徽帮厨师熟制菜肴的一大特色。腐乳鸡是同腐乳汁和甜米酒调味蒸制而成。成菜后咸甜适度，香气馥郁，风味独特。有补虚养身调理之功效，味道咸中带甜，芳香浓郁。

腐乳鸡的做法：【用料】酒酿豆腐乳50g、去骨鸡胸肉/鸡腿肉400g、砂糖1小匙、米酒2大匙、香油1大匙、酱油2小匙、蒜末20g、姜末10g、地瓜粉适量、面粉适量、九层塔适量步骤：

1.将鸡胸肉切成块状放入盆中待腌；

2.将豆腐乳加水及米酒，以调理机打成糊状后，倒入步骤1的盆中；

3.准备另一盆，加入蒜末、姜末、酱油、面粉、地瓜粉少许水拌匀，放入冰箱冷藏腌渍3小时；

4.以二次炸法处理，第一次先以中温油炸至定型后捞起，等油温升高后再下锅炸至全熟呈金黄色，捞出沥油；

5.剩下的余油拿来炸九层塔丝作为摆盘材料即完成；

2、蛏干烧肉

蛏干烧肉是一道安徽徽州汉族传统名菜。口味酱香味色泽酱红，质地酥烂，猪肉渗蛏鲜，蛏干增脂香。“蛏干”是竹蛏的干制品。肉味鲜香，含蛋白质很高，营养丰富。主要功效是产后恢复调理滋阴调理清热解毒调理。

蛏干烧肉的做法：

【主料】五花肉350g

【辅料】蛏干150g、冬笋50g、小葱少许、姜少许

【调料】酱油1汤匙、白糖1汤匙、黄酒3汤匙、生粉适量步骤：

1.将蛏干洗净放碗内，加入清水淹没，上笼蒸熟取出；

2.把蛏干捞起放在清水中，用筷子搅动，淘尽泥沙和粪杂；

3.蒸蛏干的原汁，过滤后待用；

4.冬笋去皮，洗净，煮熟，切片；

5.选用带皮的猪五花肉刮洗净，切成1厘米厚的长方片放在锅中，加入水与肉平，用旺火烧煮；

6.待烧开后，撇去浮沫，改用小火烧至五成烂时，加入姜末、白糖、黄酒、酱油、精盐、笋片、蛏干和原汁；

7.继续烧至烂时，用湿淀粉调稀勾芡，起锅装盘，撒上葱末即成；

3、红扒野鸭

安徽皖南物产丰富，野味众多，因此，徽菜里面，有很多野味入菜。红扒野鸭，就是徽菜里的一道名菜，充分体现徽菜重色重火攻的特点。这道菜鸭肉酥烂，香浓可口，营养价值高，好吃的很。这道菜，选用了放养的水鸭来做，口感、味道都很不错。

红扒野鸭的做法：

【主料】野鸭(1只)、五花肉(50克)、水发香菇(50克)

【辅料】八角、姜片、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖步骤：

1.水鸭宰杀洗净，从脊背开刀，除去内脏洗净；

2.锅里加水烧开，将鸭子入锅焯水洗净；

3.将五花肉切片、姜切片，香菇发好，葱洗净；

4.焯水的鸭子洗净入砂锅；

5.砂锅里加水，加入五花肉，水发香菇，八角，姜片，葱；

6.加料酒，盐、生抽、老抽、白糖等，然后大火烧开，文火炖一个半小时；

7.将炖好的鸭子装盘，将炖鸭的原汁在炒锅里用湿淀粉勾芡；

8.将勾芡的原汁淋到炖好的鸭子上面就行了。

4、香茅牛肉汤

牛肉汤的做法大全淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，四季分明，物产丰富，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。淮南牛肉汤将徽菜的特点发挥的淋漓尽致，它的味道鲜、咸、辣。这也是徽菜的最大特点。淮南牛肉汤有它的独特风味，它的味道鲜美，肉爽口鲜嫩。

香茅牛肉汤的做法：

【主料】牛肉300克

【辅料】姜片10片、黄酒2汤匙、香茅酱1汤匙、洋葱1/4个、奶白菜1棵、椰浆100克、鱼露1茶匙、花生油1茶匙步骤：

1.恒都牛肉，拆包装洗净；

2.切成2-3厘米见方的块，冷水下锅，煮开锅1分钟后，捞出洗净；

3.锅中加足量的水，放入牛肉块.5片姜片.黄酒，大火煮开转小火炖至肉烂，大约需要2个小时，最后半小时的时候，加入盐，这样一次炖好的牛肉连肉带汤，冷藏保存，可以做多种菜品；

4.锅中放油，烧热，爆香洋葱和剩余姜片，加入适量水；

5.加入鱼露.香茅酱和炖好的牛肉及牛肉汤，煮开后，小火煮几分钟；

6.最后起锅前加入奶白菜和椰浆，开锅关火，上桌

5、香菇盒

香菇盒菜清淡味鲜，蛋白质含量较高，适合于月子餐，孕妇孕早期应多食用含优质蛋白的食物，同时应食用清淡、易消化食品。

香菇盒的做法：

【主料】水发香菇20只、猪瘦肉150g、鸡蛋1个、熟火腿末25g、小葱末15g、盐2g、酱油20g、味精1g、白糖1g、湿淀粉10g、干淀粉25g、鸡汤150g、麻油10g、熟猪油25g步骤：

1.猪瘦肉剁成泥放在碗里。加入熟火腿末、葱末、酱油（10g）、盐、白糖、味精、干淀粉、熟猪油、鸡蛋拌匀成肉馅。选用大小相等的香菇洗净去缔摊开在案板上（姑面向下），用砧板压平；

2.取其中10个菇面向下摆在案板上，撒上干淀粉（15g），每个菇上放一份馅心，用余下的10个香菇一一盖起，整齐地摆在盘内，放入蒸箱中，100度蒸制10-15分钟至刚熟，取出；

3.炒锅置旺火上，放入鸡汤、酱油、精盐和味精烧开，用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油，浇在香菇盒上即成；

6、青椒炒猪心

青椒炒猪心的做法青椒炒猪心，属于徽菜。猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，所以这道菜营养美味。

青椒炒猪心的做法：

【主料】猪心1个、柿子椒150克

【辅料】黑木耳25克

【调料】色拉油800克、食盐3克、味精2克、葱10克、姜10克、料酒20克、高汤30克步骤：

1.将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心用水焯三分钟，放料酒，取出晾干；

2.锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺；

3.锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。

大豆可以做什么

大豆可以做什么？

大豆做的东西可多着呢如豆浆，豆腐，豆乾，豆瓣等等

大豆都能做成什么？

豆腐，豆浆，豆芽，豆油，大豆卵磷脂，起骸油和人造奶油，豆粕，大豆粉，大豆蛋白，腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆，卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品。

东北大豆可以做什么食品

东北大豆可以加工如下食品：

东北大豆豆芽

东北大豆耳

东北炒大豆

东北大豆筋

东北大豆豆奶粉

东北大豆肉

东北大豆豆浆专用

东北大豆油等等绿色食品。

大豆能做什么

大豆做的东西可多着呢如豆浆，豆腐，豆乾，豆瓣等等

黄豆都能用来做什么？

菜谱名称:豆粉饼干

菜谱分类:快餐/主食,骨质疏松调理,胃调养调理,脾调养调理

菜谱主料:黄豆粉300克小麦面粉450克

菜谱辅料:牛奶600克

推荐:6营养:7难易:6时间:6浏览:24

菜谱名称:苹果玉米豆粉羹

菜谱分类:甜品/点心,老人食谱,高血压调理,高脂血症调理,动脉硬化调理

菜谱主料:苹果200克淀粉(玉米)75克

菜谱辅料:黄豆粉25克赤砂糖5克

推荐:7营养:7难易:8时间:6浏览:99

菜谱名称:豆面窝头

菜谱分类:快餐/主食,动脉硬化调理,防癌抗癌调理,便秘调理

菜谱主料:黄豆粉300克

菜谱辅料:玉米面（黄）750克

推荐:6营养:6难易:5时间:4浏览:45

菜谱名称:豆粉混合汤面

菜谱分类:快餐/主食,贫血调理,明目调理,便秘调理,防癌抗癌调理

菜谱主料:小麦面粉400克黄豆粉100克

菜谱辅料:油菜心300克香菇（干）100克鸡肉200克

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回答：光临

级别：学者

2007年11月19日黄豆粉菜谱大全

菜谱大全条件:黄豆粉

菜谱名称:豆粉饼干

菜谱分类:快餐/主食,骨质疏松调理,胃调养调理,脾调养调理

菜谱主料:黄豆粉300克小麦面粉450克

菜谱辅料:牛奶600克

推荐:6营养:7难易:6时间:6浏览:24菜谱名称:苹果玉米豆粉羹

菜谱分类:甜品/点心,老人食谱,高血压调理,高脂血症调理,动脉硬化调理

菜谱主料:苹果200克淀粉(玉米)75克

菜谱辅料:黄豆粉25克赤砂糖5克

推荐:7营养:7难易:8时间:6浏览:99菜谱名称:豆面窝头

菜谱分类:快餐/主食,动脉硬化调理,防癌抗癌调理,便秘调理

菜谱主料:黄豆粉300克

菜谱辅料:玉米面（黄）750克

推荐:6营养:6难易:5时间:4浏览:45菜谱名称:豆粉混合汤面

菜谱分类:快餐/主食,贫血调理,明目调理,便秘调理,防癌抗癌调理

菜谱主料:小麦面粉400克黄豆粉100克

菜谱辅料:油菜心300克香菇（干）100克鸡肉200克

推荐:7营养:8难易:6时间:5养颜:6浏览:34菜谱名称:豆面糕

菜谱分类:甜品/点心

菜谱主料:糯米粉500克

菜谱辅料:黄豆粉500克红豆沙500克

推荐:6营养:6难易:6时间:5浏览:38菜谱名称:鹅黄肉

菜谱分类:家常菜,特色菜

菜谱主料:猪肉(瘦)250克

菜谱辅料:鸡蛋200克荸荠100克黄豆粉30克

推荐:5营养:7难易:5时间:5浏览:11菜谱名称:素鸡豆花

菜谱分类:素斋菜,四川菜,养颜美容调理,更年期综合症调理

菜谱主料:鸡蛋清200克豆腐(南)200克

菜谱辅料:素鸡50克小麦面粉5克黄豆粉3克

推荐:6营养:7难易:6时间:6养颜:6浏览:19菜谱名称:芹黄肉丝

菜谱分类:素斋菜,四川菜,老人食谱

菜谱主料:芹黄150克腐竹200克

菜谱辅料:黄豆粉13克

推荐:6营养:7难易:6时间:6浏览:36菜谱名称:彩云鱼肚

菜谱分类:补虚养身调理,济南菜,特色菜

菜谱主料:鱼肚400克

菜谱辅料:火腿10克鸡蛋黄糕10克黄瓜10......

用大豆做的食品有哪些

豆制鼎主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。

发酵性豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品。如腐乳、豆豉等。

非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥的豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。

黄豆还可以加工成什么食物

凉的可以是：凉拌豆皮，凉拌腐竹；

干的可以是：麻辣香干、麻辣素鸡……

热的可以是：猪血豆腐羹、酸辣油豆腐、炸臭豆腐；恙豆腐，恙腐竹

等等……

豆腐、豆浆、豆皮、腐竹、豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱、饲料

美国人用大豆做什么

金龙鱼上面有个很小很小的标字!转基因大豆，不仔细找你是找不到的。(我想这不算欺骗顾客吧，因为你没看到嘿嘿)

科学家都没研究证明这个东西是好的!别国家日本，美国都不提倡转基因大豆，难道中国的科技就这么发达了赶超日美欧了。

感情我们中国人都是可以用来做试验的啊!号称第一个吃螃蟹的人???(听说又要涨价了，看样子很火啊)

哎!我也是其中的小白老鼠啊!

其实在心里学上来说我们都被打劫了!意识上被广告给潜没化了，不只不觉中就改变为相信它了。

这也许是广告带来的东西吧!

黄豆的做法大全黄豆能做什么食物

材料

原料：黄豆，青椒，红辣椒

配料：桂皮，香叶，八角，花椒

调料：盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油

做法

1：黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净

2：所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香

3：倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味

4：倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟

5：捞出黄豆盛入大碗内，青椒、红辣椒切碎

6：在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味

7：放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可

大豆杆子能干什么？

大豆秸秆是一种非常规性饲料资源，经研发生产后，可增加适口性、提高消化率、提高营养价值。饲喂草食动物或作为配制全价饲料的基础日粮，对草食家畜的饲养和增重，提高饲料报酬和经济效益有良好的作用。

作用:大豆秸秆饲料来源广、数量大，大豆秸秆含有纤维素，半纤维素及戊聚糖，借助了瘤胃微生物的发酵作用，可被牛羊消化利用。我国养牛总数量占世界第5位，养羊占世界第13位，正在实现三个转变：即役牛饲养向肉用型转变，养牛散养向圈养转变，饲料由单一饲料向复合饲料转变。大豆秸秆蛋白质含量为10%-12%，质量较好。秸秆饲料一是可直接节省大量的精饲料粮食，百斤秸秆可顶替3公斤粮食。二是牛羊秸秆饲料过腹还田增加了土壤的能力。三是大豆秸秆饲料可减少生物能损失，防止焚烧造成环境污染和蛋白质资源损失。四是解决了圈养提高存栏率的问题。五是秸秆饲料真正达到了大豆“吃干榨净”的目的。

产值：

辽、吉、黑东北三省年约产大豆秸秆近375万吨，占全国大豆秸秆总量的60%。而目前大豆秸秆利用率不到3%，在秸秆利用率还属空白。东北三省仅有6%-8%的肉牛是由农作物秸秆饲料转化而来的少量的大豆秸秆被牛羊不合理的肯食掉，大量的大豆秸秆都被当作燃料焚烧，造成宝贵资源的极大浪费。国外西欧各国对大豆秸秆的利用情况比较好，大约有40%的大豆秸秆被用作牛、羊的配合饲料。据联合国粮农组织90年代的统计资料表明：美国约有27%，澳大利亚约有18%，新西兰约有21%的肉类是由大豆秸秆为主的秸秆饲料转化而来的。由此可见，我国的大豆秸秆资源还是大有利用潜能的。因此，研究效果好、成本低、适合国情的大豆秸秆处理方法，致力于改善大豆秸秆适口性，提高消化率，增加营养价值，提高酶解能力，充分利用这一资源，发展节粮型畜牧业，是农业产业化的重要内容与发展方向。

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