养牛人如何选牛种好的牛场 牛种到哪里买谢谢

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现在养牛前景怎么样

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养牛的前景如何?入行养牛还能赚钱吗,是否晚了呢?相信不少准备养牛的朋友都有类似的疑问,不仅是养牛可以说任何一个行业其从业者能否赚钱都与市场前景息息相关,养牛的前景如何应从我国肉牛存栏量、牛肉消费水平等进行综合分析。

一、肉牛存栏量

根据相关统计数据显示,我国牛存栏量大约在1亿头左右,这一数据包含肉牛、奶牛、水牛及牦牛,其中肉牛存栏量约为6500万头左右。从历年牛存栏量来看其一直处于不断锐减的状态,20年的时间我国牛存栏量锐减了近5000万头,追其原因主要有两点:

其一,随着农业机械化的不断发展,耕牛逐渐退出历史的舞台,以前农村几乎家家户户都会养牛,而现在不少地方三五个村甚至找不出一头牛;

其二,限于草料资源、资金及环保等多重因素,规模化养牛场的数量一直上不来,相比鸡、鸭、猪及羊等常规畜禽养殖而言,养牛可以说是规模化程度最低的一个行业,十万只以上规模的鸡鸭养殖场、万头以上规模的生猪养殖场及数千只规模的肉羊养殖场都比较常见,而千头规模的肉牛养殖场却十分有限,就连数百头规模的肉牛养殖场都不太常见。

由于肉牛存栏量止步不前,我国牛肉产量也一直没有大的增长,2018年我国牛肉产量仅为711万吨左右。

二、牛肉消费水平

我国牛肉消费水平恰恰与肉牛存栏量相反,随着生活水平的提高我国牛肉消费水平不断提高,我国牛肉消费总量已达800万余吨,牛肉供需缺口高达近百万吨。我国牛肉消费总量虽高但人均牛肉消费量却比较低,我人均牛肉消费量仅有6千克左右,远低于欧美发达国家及部分东亚国家,因此未来我国牛肉消费水平仍有较大提升空间。

单从肉牛存栏量和牛肉消费水平来看,我国养牛的前景十分美好,事实上也确实如此,肉牛出栏价格一直处于不断上涨的态势,去年年底甚至一度达到15元/斤,一头一千多斤的肉牛便可以卖出近两万元,而且限于牛繁殖周期较长难以快速扩群短期内牛价并不会出现太大波动。

但养牛前景并不代表养牛效益,综合养牛户的反映来看,受限于疫病增多、成本增加等因素,养牛效益并没有随着牛价的上涨而上涨,甚至还有所下降,

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现在要养的话就养西门塔尔牛,千万不要养荷斯坦奶牛,效益不好,国际市场进口的奶又便宜又好,散户越来越难做了。而且各大奶源公司对收奶的标准越来越高了,还要求必须用TMR日粮喂养的,一台TMR机就几十万。所以现在散户切忌养奶牛。

养牛如何降本增效

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算算养牛的账,说说如何降本增效!推荐几种比较好的育肥方式,牛犊价格。今年牛犊的价格再次上涨,当前200公斤左右的良种肉牛犊价格已经达到6800-7000元/头,加检疫费,中介费以及运输费(如果从外地买),总共下来要达到7000-7300元/头。饲料成本。在正常情况下,从牛犊到出栏需要饲喂10个月,体重达到600公斤以上,这期间每头牛需要粗饲料3000公斤左右,精饲料1400公斤左右。粗饲料按照0.2元/公斤(在农作物收获季节进行收购)计算,精饲料按照2.6元/公斤(自行配料)计算,每头牛需要饲养成本4240元。另外,每头牛还需水电成本150元,疫苗成本100元。这样看来,在不算人工的情况下,一头牛的投资已经到了11490-11790元。

按照现在行情,养好的情况下每头牛可赚3000元左右,同时还需要承担养牛的各种风险。不过相对来说,养牛比较省心,牛病比其他畜禽少一些。而且第一年只是起步阶段,后期的收益肯定也会增加。粗略了解了成本之后,要想在养殖中提高效益,还要注意以下几点。选对牛苗品种。如果是山区放牧养殖,可选择适应性强,适合爬坡的小型牛种或者杂交程度较低的肉牛苗。这样的牛苗价格便宜,长势不快,营养需求不高,仅靠放牧就能满足。可选择100公斤左右已经断奶的犊牛,因为这种牛本身也不会长太大,还是留点育肥空间。短绳栓养,舍饲育肥:农村养牛主要靠粗放喂养,淘汰役牛未经育肥就屠宰,产肉量低,肉质差。短期育肥就是在出售宰杀之前,采用舍饲的方式集中草料强制饲养2个月左右。

推行1根桩,1根绳,3平方米的栓养方式,要定时饲喂,定时饮水,做到‘水,草,料,具,圈,人’六清洁。实行舍饲栓养育肥,可减少育肥牛的运动消耗,也便于管理。在农村1个劳动力可以承担4-5头牛的育肥工作。混合精料,适当补给:以‘草换肉’就是要最大限度地利用青草,秸秆,稻草杆和粮食加工副产品喂牛,但为了提高适口性,增加采食量和便于非蛋白氮(如尿素中的氮)的转换利用,要适当补给混合精料。一般日平均用粮以500-700克为宜,并提倡以薯类代替粮食。补喂尿素,增加蛋白:每头牛日用量50-150克效果较为理想。为了有效利用尿素,防止中毒,应遵循尿素的饲养严则。饲草切短,拌料育肥:所用干草,秸秆一律切短,青草提倡切短,长度3-5厘米为宜。切短的草料要求与混合精料(包含尿素)拌匀饲喂。

此外,还要在饲料中每天加入80-100食盐,调节生理机能,促进食欲,既可以放入饮水同饲,也可撒入草料中喂给。短期育肥,适时出栏:一旦气候温和,饲草丰盛,架子牛只需2个月即可膘肥体壮,若再延长育肥期,反而降低了经济效益。短期育肥牛5-10天,由于对环境,饲料和饲养方式不太适应,日增重很不理想;中期30-40天,采食量和日增重达到高峰,应增大日粮,补充精料;后期10-25天,采食量渐减,日增重有所下降。一般来说,育肥期控制在50-80天才能达到‘短期育肥,适时宰,效益高’的目的。放牧加补饲持续育肥法:在牧草条件较好的地区,犊牛断奶后,以放牧为主,根据草场情况,适当补充精料或干草,使其在18月龄体重达400千克。要实现这一目标,随母牛哺乳阶段,犊牛平均日增重达到0.9-1千克。

冬季日增重保持0.4-0.6千克,第二个夏季日增重在0.9千克,在枯草季节,对杂交牛每天每头补喂精料1-2千克。放牧时要注意牛的休息和补盐。夏季防暑,狠抓秋膘。放牧+舍饲+放牧持续育肥法:此种育肥方法适用于9-11月出生的秋牛犊。牛犊出生后随母牛哺乳或人工哺乳,哺乳期日增重0.6千克,断奶时达到70千克。断奶后以喂粗饲料为主,进行冬季舍饲,自由采食青贮料或干草,日喂精料不超过2千克,平均日增重0.9千克。到6月龄体重达到180千克。然后再优良牧草地放牧(此时正值4-10月份),要求平均日增重保持0.8千克。到12月龄可达到325千克。

转入舍饲,自由采食青贮料或青干草,日喂精料2-5千克,平均日增重0.9千克,到18月龄,体重达490千克。舍饲持续育肥法:采取舍饲持续育肥法首先要制定生产计划,然后按阶段进行饲养。犊牛断奶后即进行持续育肥,犊牛的饲养取决于培育的强度和屠宰时的月龄,强度培育和12-15月龄屠宰时,需要提供较高的饲养水平,以使育肥牛的平均日增重在1千克以上。制定育肥生产计划,要考虑到市场需求,饲养成本,牛场的条件,品种,培育强度及屠宰上市的月龄等。按阶段饲养就是按肉牛的生理特点,生长发育规律及营养需要特征将整个育肥期分成2-3个阶段,分别采取相应的饲养管理措施。

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