养牛人无水牛肉直播(利润哪来？)-菲力牛肉网

养牛人无水牛肉直播(利润哪来？)

本篇文章给大家谈谈养牛人无水牛肉直播，以及市场上酱牛肉55一斤，生牛肉38一斤，煮出来7两，利润哪来？对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

在浙江丽水想养殖黄牛去哪里进牛犊比较好？有朋友推荐吗？

在浙江丽水想养殖黄牛去哪里进牛犊比较好？有朋友推荐吗？这个问题，首先使我想到的就是要防骗，特别是在肉价大涨的今天，各形各色的骗子无孔不入，我身边就有几个被骗的活生生例子。

对于你想找牛源，建议你就近的原则。因为本地牛源就算贵一点，但是不担心上当受骗。我们这边就有几个去山东采购牛犊上当受骗的，据他们讲，许多挂着某某养殖场的，都是以坑骗为主。你过去实地考察时，他们都会好吃好喝的招待你。但是如果你不能下单的话，人都走不了。而且给你的牛犊都是一些次品（病牛或淘汰牛仔）。

现在正常情况下，好的牛犊在5000~6000元/头。如果谁说哪里的牛犊超便宜又好的话，那么基本上是忽悠的成份比较大。在我们民间其实有许多靠相牛为生的人，你可以找一个相牛师和你一起去。因为他们这些人和牛打交道的时间比较长，一般牛健不健康，有没有病，生长的快不快，他们一眠就能分别出来。要是你自己没有任何这方面的经验的话，我并不建议你冒失的去购买。哪怕是花点工钱，也要找个识货的陪你去。

总之，我国各地都有黄牛养殖，而且规模大小不。有正宗的，有假冒的。挑选到好的牛犊可以使你养殖起少操不少的心。如果价格太低，且你自己不识货的情况下，很容易上当受骗，所以你一定要擦亮双眼。

水稻田怎么能弄平？

种植水稻无论是直播，还是采取抛秧的方法，的确要稻田平整才行啊，为什么呢？因为你的稻田不平整，出现高高矮矮，洼洼坑坑的话，低处的稻谷种子在水中发芽不出，而抛进去的秧苗也因为水深，而会停止生长或者是会淹死的；而高处的种子与秧苗由于没有水灌溉，不能够很好的吸收田里的水份与养分，禾苗也会停止生长发育的。

弄不好天气连续出一段时间的大太阳后，田里高洼处的稻谷种子发出的嫩苗，与你抛进的幼秧田也会被太阳所晒死，纵然是你及时灌水保苗，那你去不能长时间用水淹着，淹深了低洼处秧苗的水，否则你救了高洼处的秧苗，就会损失掉低洼深水中的秧苗了，特别是在炎热的夏天，中午气温高，田间水温高，如果你田里的底洼处水淹深了的话，小心会把你低洼处的秧苗象焯了水一样给烫死烫伤的，所以，七星老农道理说了一大堆，其主要目的是在向大家说明种植水田，田中泥巴必须要平整的重要性了是吧。

水稻田怎么弄平

过去六七十年代，种植水稻稻田是用牛犁田，牛背着铁齿耙耙田，发一横耙后，再发一直耙，然后就用水泡着，利用水平线观看，这时候如果你发现田中哪一角落泥巴有高低，就用粪船撑，扁担挑也要把田整平，然后再让牛去耙一次，发一次朗耙基本上把田给整平了。

如果你要是插早稻秧的话，由于秧苗浅，对于田的平整要求更高了，这时候你可以人工背着木质平板，上面两头托点儿泥巴，按顺时针方向再把稻田平整一次就行啦。

如果你是插晚稻秧苗的话，只有直播稻田需要平整才行，而抛秧稻田用旋耕机斜两遍以后，给田中灌浅水看出高矮与深水旋平了以后，用田锄头去捡平一下，再用搭谷耙子弄平一下就行啦，反正晚稻秧苗比早稻秧苗深，田的平整度不超过1cm高矮就行啦。

所以，七星老农个人认为，要把水稻田弄平整，咱们可以采用人工与机械化相结合去做，首先把旱田里灌上10cm的水，再用旋耕机旋两遍，把泥巴旋碎，用水泡几天后，等田泥软化了的时候，我们人工再用锄头去捡平一下就行啦，如果你发现田间高低差度大的话，就采用牛耙，或者是人工用粪船撑平，用平板背平它就行啦。大家认为呢？欢迎大家都发表评论！

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市场上酱牛肉55一斤，生牛肉38一斤，煮出来7两，利润哪来？

我自己开过很长时间的饭店，也在大大小小的餐饮店打过工，我身边的朋友基本都是干餐饮的，这其中就有做牛肉面和酱牛肉的。

市场上酱牛肉55一斤，生牛肉38一斤，煮出7两，利润哪来？

一，牛肉的进货渠道

市场上售卖的38一斤的生牛肉，这是新鲜的牛肉的价格，一般卤肉店进的牛肉都是进口的冷冻货。一般冻货按品质的不同，一箱40斤批发的价格在800——1000之间。我那个做牛肉面和酱牛肉生意的朋友，基本进的都是冻货。或者新鲜的牛肉和冻货掺杂在一起制作。用新鲜的38一斤的牛肉制作的酱牛肉，售价最低也要70块钱一斤以上，否则基本就是赔本赚吆喝。二，制作的工艺商家制作酱牛肉为了保证出肉率，一般都是选择低温烹煮法。也就是把牛肉泡去血水后，然后入卤汤里用微火煮开后，小火焖30分钟左右然后关火把牛肉用余温慢慢浸熟。牛肉始终浸泡在卤汤里，一般经过两次的低温浸煮，牛肉就会变烂。这样一斤大概能出六两——七两之间，并且牛肉也非常入味。添加其它食材的方法:这样的酱牛肉一斤出肉率就要高上很多，一般最常见的就是卡拉胶，这个一斤生牛肉出一斤多熟的都不稀奇。还有添加淀粉和糖来增重的，这样的酱牛肉比较良心，一斤出个七、八两也很正常。我的朋友卖酱牛肉基本煮好后连汤用保鲜膜包裹起来，凉后在开始售卖，牛肉容易切成型，而且还可以加些卤汤进去增重，这样成本降低不少。三，识别好的酱牛肉的方法酱牛肉的横断面能够清晰的看到牛肉的纤维，而不是肉纤维根本都沾到一块，膨大大根本分不出来。用手去摸酱牛肉的表面，没有那种黏糊糊的感觉，一摸之下感觉手上就像沾了很多东西的。这样的酱牛肉一般淀粉和糖加的都不少，题主说的口味比较重的原因，就是因为牛肉里加了糖和淀粉比较多，然后始终浸泡在卤汤里增的重。价钱其实才是硬道理，只要低于75块钱一斤的酱牛肉，那么基本都会存疑的。因为一般生牛肉做熟以后也就在一斤出四两多一点，因为现在牛肉的含水量特别大。如果低于75块钱一斤的售价，不是肉上下了功夫，就是煮肉时添加了什么。酱牛肉卖到55元一斤，这里面多少都要些猫腻，不是牛肉来源有问题，就是卤肉时添加了增重的食材。否则卖这个价就是“赔本赚吆喝”。

文章分享结束，养牛人无水牛肉直播和市场上酱牛肉55一斤，生牛肉38一斤，煮出来7两，利润哪来？的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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