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江西同田米酒做法

材料：糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤。

做法：

1、三斤糯米洗净，用清水泡一宿。

2、蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸。

3、20分钟后打开锅盖糯米的样子。

4、将糯米搅散，洒入一小碗清水，盖上锅盖继续蒸20分钟。

5、蒸好的糯米腾入干净的锅中，加入矿泉水6斤，拌匀。

6、米酒曲称出11g。

7、加入矿泉水的糯米要时常搅拌散热，让温度降下来。

8、待温度降到32度以下（25度以上）即可进行下一步（此时已经成了一锅稠糯米饭了，呵呵～）。

9、倒入酒曲，充分搅拌均匀。

10、将拌匀的糯米稠饭装入干净的容器中，用食品保鲜袋包住瓶口，扎紧密封，进入发酵程序。

11、发酵头几天要记得开袋透透气，否则猛烈发酵所产生的气体会把保鲜袋崩开。发酵初期能看到很多气泡上窜，8、9天后，酒体分层，糯米基本下沉，就表面发酵基本结束了

12、将酒糟过滤掉，得到的就是同田米酒啦～

丰城北坑村多少人口

丰城：

位于江西省中部，东界临川、进贤、南临崇仁、

乐安、新干，西接樟树、高安，北连新建、南昌。

总面积2845.07平方千米。

全市户籍总人口132.32万人（2006年末），

全市辖5个街道、20个镇（含上塘未批镇）、7个乡：

剑光街道、河洲街道、剑南街道、孙渡街道、尚庄街道、

小港镇、白土镇、袁渡镇、石滩镇、张巷镇、杜市镇、

淘沙镇、秀市镇、桥东镇、洛市镇、铁路镇、丽村镇、

荣塘镇、拖船镇、泉港镇、董家镇、隍城镇、梅林镇、

曲江镇、上塘镇、筱塘乡、段潭乡、蕉坑乡、石江乡、

荷湖乡、湖塘乡、同田乡。

共有45个居委会、504个行政村。

江西丰城十大古村排名

丰城共有10个村庄录取国家传统村落名录。他们是:

白土镇赵家村，张巷镇白马寨村，筱塘乡厚板塘村，湖塘镇坑里村，段潭乡湖茫村，湖塘镇湖塘村，湖塘镇红湖村赤坑村，湖塘镇富坑村，湖塘镇洛溪村，同田乡长塘村。

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