养牛该养什么牛 平时吃的牛肉是什么牛
这篇文章给大家聊聊关于养牛该养什么牛，以及平时吃的牛肉是什么牛对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
安格斯牛好还是黄牛好
个人觉得安格斯牛好些，安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的时候，食用的口感最好。这主要是因为牛肉中的蛋白质纤维被自然分解的效果。没有经过冷藏的安格斯牛肉较韧，冷藏过度的较老。所以安格斯牛肉可谓是世界三大有种肉牛中，从选种到养殖到宰杀到储藏都最讲究的牛肉了。
好牛十大品种
1、西门塔尔牛
西门塔尔牛为当前世界上分布最广，数量最多的肉、乳、役兼用品种之一。产奶性能要优于一般肉牛品种，比较适合作为母本进行繁殖，产肉性能同样不比专门化肉牛品种差，一般屠宰率可达55%-60%。而且西门塔尔牛适应性极强，耐粗放管理。
2、利木赞牛
利木赞牛属于大型肉牛品种，具有适应性强，耐粗饲，适于放牧，补偿生长力强，饲料利用率高等特点。利木赞牛前期长势较快，一般用于短期育肥，适于在1200斤左右进行出栏。目前在我国陕西地区、甘肃地区、山西地区均有养殖分布。
平时吃的牛肉是什么牛
我们平时吃的牛肉大部分是黄牛肉。牛就那么几种，黄牛，黑白花牛，牦牛。因为牦牛是生长在高海拔地区的，由于寒冷，料草长的慢，牦牛生长周期长，产量不多，平原地区基本上见不到。而平原地区的黄牛基本上都是养殖场养殖的，饲料充足，牛的生长周期短，可以大量供应市场！花牛基本上都是奶牛。
OK，关于养牛该养什么牛和平时吃的牛肉是什么牛的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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