南方养牛种什么，养牛

很多朋友对于南方养牛种什么和南方养什么牛好 养牛不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

南方山区适合养殖什么品种黄牛

基于南方山区养殖户对肉牛品种的选择，我们做出以下建议：南方大部分都属于山区，山区草资源较丰富，当地养殖户可以充分利用这个自然优势，借山养牛，因地制宜，就地取材。目前农村庄稼秸秆也比较多，农户还可以充分利用当地的秸秆资源，实现养殖的最大化价值。山上草多，新鲜可口，绿色生态养殖，发展肉牛养殖极具优势，山区养牛可以采取圈养和放养两种养殖模式，圈养肉牛可以提高养殖效益，放养肉牛节约养殖成本，两者的互补的。

那么山区适合养殖什么肉牛品种呢？基于这种资源，我们推荐养殖鲁西黄牛和利木赞牛，杂交黄牛，黄牛适合圈养和放养两种养殖方式，放养的肉牛品质更好，体格更健康，肉质更鲜美，利木赞牛和鲁西黄牛的杂交品种或者西门塔尔牛杂交品种，生长较快，体型较大，养殖周期短，是目前养殖户的首选肉牛品种，发展肉牛养殖选择适合当地的品种很是关键，这决定了养殖效益和养殖风险。

南方养牛种什么牧草最好

在南方养牛的话，一般是会种植甜象草、黑麦草、紫花苜蓿、墨西哥玉米草、巨菌草、菊苣等，可选择的品种是非常多的，下面就具体来介绍几种。

紫花苜蓿是适合各种家禽家畜食用的牧草，它的营养十分丰富，含有多种营养物质，且口感很好，草质柔软，受到动物们的喜爱。而紫花苜蓿在我国各地都能种植，适应能力很强，生命力旺盛，种植后只要稍加管理，就能有很高的产量，因此这种牧草颇受养殖户的欢迎，也是我国主要种植的牧草之一。

巨菌草的植株较为高大，它的抗逆性很强，能在多种环境下生长，也很适合在南方种植。巨菌草的产量非常高，一年能收割五次左右，寿命也能达六年之久，对于牛这种胃口很大的动物来说，种植巨菌草做饲料是很合适的。再加上巨菌草的营养价值也很高，含有各种营养物质，适口性还比较好，自然很值得进行种植。

还有一种很适合在南方种来养牛的牧草就是黑麦草，它的生长速度很快，再生能力强，且喜欢温暖湿润的环境，极为适合在南方种植。黑麦草也是营养很丰富的牧草，含有蛋白质、脂肪和纤维等营养元素，能促进牲畜的消化吸收，从而更好的成长。这种牧草的产量很高，每年能收割四次左右，很适合用来养牛或者养殖大型牲畜。

南方养什么牛好 养牛

南方地区养殖西门塔尔牛，利木赞牛都可以的，适合江西，浙江，广东，湖南，湖北等地区。

西门塔尔牛

一、原产地及分布

西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50％、奥地利占63％、前西德占39％，现已分布到很多国家，成为世界上分布最广，数量最多的乳、肉、役兼用品种之一。

二、外貌特征

该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。

三、生产性能

西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9％。在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20％。该牛生长速度较快，均日增重可达1.0千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65％左右。

成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。

四、与我国黄牛杂交的效果

我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛，到1981年我国已有纯种该牛3000余头，杂交种50余万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比较理想的效果。

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