农村四嫂养牛？是一种什么样的体验？-菲力牛肉网

农村四嫂养牛？是一种什么样的体验？

其实农村四嫂养牛的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解农村家庭，一年买牛羊肉没超过三次的生活，是一种什么样的体验？，因此呢，今天小编就来为大家分享农村四嫂养牛的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

都说农村故事多，有没有难以置信的故事？

我们那里发生过一个特别稀奇的事。时间大概是90年代的时候。我们那里有一个姓陈的人家，家里养了一头大水牛。我们这里南方地区种水田养的都是水牛。基本上每家每户都会养牛，用来种田，但是这个陈家的耕牛，跟别的牛有很大的不同，不是别的，而是这个陈家有个陈大爷，陈大爷特别的照顾他们家的牛，每天都要把牛喂的饱饱的，喂的也是好草好料，干活干累了还要弄一点稀饭给牛吃，再放一点盐。夏天牛到水塘里面洗澡的时候，陈大爷还会拿刷子给水牛刷毛。陈大爷家的牛栏一直都很整洁卫生，别人家的十天半月才打扫一次，他家的牛栏每天就要打扫，非要弄的清清爽爽，干干净净。简直就把这个牛当成了他的家人一样，人家都说陈大爷把这牛当成了自己的闺女。陈大爷对牛这么好，这个牛干活也很卖力，陈家十多亩水田都是这老牛给耕种的，还有其他七七八八的旱地七八亩，一年到头没有个歇，给陈家立下了汗马功劳。这牛在陈家这么辛苦，陈大爷更是把这个牛当做宝贝一样看待。

有一年冬天，陈大爷家里的田地里也没什么事，这个时候乃是正儿八经的农闲时节。勤快的人家人会去山里砍一些柴火当柴烧。也有的人会去山上挖一些冬笋补贴家用。可是这一年由于天气干旱，山上的草木都很枯，竹子也枯死了不少。于是乎大家更加没有事可做了，只能在家晒太阳。

一天陈大爷的老婆和小孩都到亲戚家做客去了，留着陈大爷一人在家看家，可是这个陈大爷是一个勤快闲不住的人。前几天他发现一片很好的竹林，他想在那里面应该会有一些冬笋。于是吃完早饭他就去挖冬笋了，家里面也没有什么人，也没有哪个知道他是去挖东西去了。这个陈大爷挖冬笋是一把好手，凭着挖冬笋几十年的经验，不到两个钟头就挖了20多斤冬笋。挖完冬笋回家的路上，陈大爷不小心掉进了旁边的一个洞里。这个洞有七八米深，底下都是落叶根枯枝，很厚，所以陈大爷摔下来也没有怎么受伤，就是擦破一点皮而已。可是这个山洞4周都很光滑，都是岩石，没有可以抓手的地方爬上去。这个地方又很偏，平常又没有人路过这里面。陈大爷爬又爬不上，只能坐在洞底下喊救命。可是喊了半天，哪里会有人回应。喊了两个多钟头嗓子都喊哑了，眼看天色就要黑了。陈大爷坐在洞底下，只盼望着有人能够路过这里救他上来。

这天，陈大爷的牛本来是系在院子里面嗮太阳，可是自打陈大爷出去以后，这头牛就显得有点焦躁不安。给他的秸秆和水都没有吃。不停的哞哞叫，一直叫叫到了下午。快到傍晚的时候，这头牛突然挣断了绳子。因为南方的水牛都是打了笼头的，就是用一个木的栓子把鼻子穿过去，然后在木桩子上绑上长的绳子。牛要争断绳子，要么把绳子挣断，要么把鼻子撑破。可是这个绳子实在是太牢固了，牛用力挣断绳子的时候把鼻子给拉破了，流了很多血。绳子争断以后，这头牛发疯的一样朝着陈大爷亲戚家的方向跑去。一口气跑了五六里路，一直跑到陈大爷的亲戚家才停了下来。

陈大娘看到他的牛跑了过来，鼻子还破了，流了很多血，吓了一跳。这头牛对着陈大娘哞哞叫，叫了一会儿，然后就往回跑。陈大娘还有他的亲戚跟着牛后面追，这个牛跑一下停一下，跑一下停一下。好像故意在等追他的人一样。一直跑到一片竹林面前才停了下来。然后对着一个地方不停的大声叫。陈大娘和他的亲戚走向前一看，原来是一个洞，光线太暗，好像洞底下还是一个人。陈大爷看到有人过来了，于是大喊救命。这一喊救命不要紧，洞上面的人一听下面的声音怎么这么熟悉？一问才知道，这洞里面的人居然是陈大爷。于是大家七手八脚费了半天的劲，才把陈大爷救了上来。发现成大爷时，天已经黑了。等把陈大爷救上来的时候，已经很晚了。

南方的冬天很冷。要是今天不是牛来报信，这个陈大爷在洞里面不知道要呆到什么时候。或许是一两天，或许是三五天，或许是7天8天才有人路过此地，或许是10天半个月。到那个时候陈大爷能不能活着还是另外一回事。

这头老牛跟了陈大爷多年，给陈家卖苦力也卖了多年，今天又救了陈大爷一命，此后陈大爷更加把这个老牛视为珍宝，一直留在陈家好好的养着。陈大爷说这个牛是他的救命恩人，不杀也不卖，要给它养老送终。这头牛在陈家一直呆了二十五六年才老死。老牛死后。陈家家给他找了，一块地把它埋了。到了零几年的时候陈大爷去世了，按他的遗愿埋在了老牛坟地的旁边。

这个故事在我们这边年纪大一点的人都知道。都说这个老牛来到陈家就是为了报恩的。都说要不是来报恩的，这个牛怎么知道陈家的亲戚在哪里面，又怎么知道陈大爷挖冬笋掉到山洞里面去了？这是陈大爷家上辈子积了大德，才能遇到这么好的牛。

反正我们家是极少吃牛肉的，不是说因为牛肉不好吃，因为我们养过牛也种过地，知道牛的辛苦，牛从生下来，他的快乐时光很短，到了五六个月的时候就要教它犁地。从此牛的一生就要一直工作劳累，一直到老死。这个世界上最苦的莫过于老牛了。

不说了，说多了难过。

七八十年代，农村的“杀猪匠”有多吃香？

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七八十年代，农村的杀猪匠有多吃香？也没有多吃香吧。其实真正吃香的，是设在公社小镇上的国营食品所(屠宰所)。

俗话说：“大风吹不倒犁尾巴，天灾饿不死手艺人”。意思是说农民不会失业，手艺人总能弄到钱。杀猪匠也就是一个手艺人。那时候农民只能挣到工分，而杀猪匠能挣到钱，手头就比一般人宽裕。

而杀过猪以后，主人除了付工资，还会留吃饭，用新鲜猪肉炒几个菜。杀猪匠因此可以喝一口小酒，经常吃到猪肉，肚子里的油水就比一般人要足一点而已。

而国营食品所就不同了。所谓“食品所”，经营的“食品”其实只有猪肉一个项目。手中握有牲猪收购和肉食供应两大实权。

只有经历过的老年人才知道，那时候农村的牲猪收购是“购留各半”政策，即喂两头必须交售一头，喂一头必须交售半头。收购价几角钱一斤，但这是铁打的任务，不完成是要问责的。

当时交售的重量要求是130市斤，这放到现在只能算个胚猪，远不夠出栏标准。但那时候喂猪没有粮食，只有野草野菜，猪吃得多就是不肯长，有时候喂一年都不夠标准。弄去交售时，能不能卖出去，就是食品所的职工一句话了。

你和食品所的爷们有交情，不夠130斤也可能给你收了；和爷们没交情，非得达到标准才会收；如果爷们看你不顺眼，夠130斤还会说你这猪太瘦，没有膘，杀不来肉，牵回去喂几天再来！

猪肉供应时爷们更是身价倍增。那时候是计划供应，凭供应证和肉票买肉。但肉质有好有孬，供应时间时有时无，卖肉的时候要站很长的队。这些都让食品所的“掌刀”师傅有“弄权”的机会。

有交情的单位或个人能夠买好肉、及时买到肉、不用站队先买肉。特别有交情的，不用指标或肉票，还能优先买肉。而没有交情的，就只哈哈了，运气好还能买到一点，有时候拿着票，站了半天队，轮到自己买的时候肉没了。

这个“交情”是怎么来的我不知道。只知道那时候小镇上食品所的几位职工(也是“杀猪匠”)，是小镇上各单位和各社队的座上客。年纪也只是三四十岁光景，乡亲们却无论老幼，都喊他们张爷爷、鄢爷爷，其所享的尊荣，也就可见一斑了。

80年代以后，猪肉已经不再稀缺，爷爷们身价暴跌，改称老张、老鄢。90年代初食品所取消，爷爷的光荣称号，也就他们自己的孙子喊喊了。

90年代读到一篇被现在称为“伤痕文学”的小说，记得题目叫做《屠夫皇帝》，是一篇为食品所杀猪匠画相的作品，把“爷爷们”作威作福的嘴脸刻画的活灵活现。可惜家里现在找不着这本小说集了。

农村家庭，一年买牛羊肉没超过三次的生活，是一种什么样的体验？

我很想回答这个问题，我是90年的，已婚，在我的记忆中，我只买过一次牛肉，35一斤，还只敢买半斤尝尝，羊肉现在45一斤，从来没买过，我根本买不起，我亲戚买过，煮的好吃我也挺喜欢吃的，说什么体验，她年收入一百多万才敢天天都买来吃，以前几十万的时候他们都只有过节才能买点，我这种两公婆年收入几万的都不敢买，平时都是猪肉，排骨我一年最多买五次吧，还要是手头宽裕的时候，买个两斤尝尝，我一年到头都不煲几次汤喝，还不如老人，老人没有上老下小了，天天都可以买点骨头煲汤喝，鸡肉的话幸好我自己养鸡，可以随时杀鸡，不然街上的鸡肉十几二十几一斤我一个月也不敢买几次，过节我也不买菜，都是提两只鸡杀，青菜去地里找点，要说体验，就是我们太穷了，想吃的吃不起，我们要什么时候才能吃得起羊肉这玩意？奋斗这么年连个羊肉都吃不起……

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的农村四嫂养牛和农村家庭，一年买牛羊肉没超过三次的生活，是一种什么样的体验？问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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