养牛有牛头吗?肉牛产量高的四大地区
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养牛的越来越多为什么牛肉还那么贵
现在的牛肉价格确实越来越高了,而且还在稳步上涨中,我们这边的牛肉已经是四十多一斤了,前面看到浙江一些地方已经达到五六十一斤了,可以看到价格是非常高的。
我自己也是在农村养牛的,说一说为什么牛肉价格会越来越高。
牛肉
其一就是成本确实很大,这个是毋庸置疑的,一千斤的牛,基本上能买到一万三到一万四左右,成本也需要上万,对于养殖户来说一头牛的利润现在能有两千就已经是谢天谢地了,现在一头小牛犊就要七八千的,加上后续的牧草粮食,药,人工等等,前期的场地建设等等加起来这个成本是非常大的。
当然牛还有一个问题很关键,就是繁殖慢,长得也慢。平均一头牛三年下两头小牛犊就算是比较正常的,而且一头牛从出生都出售至少也要一年半以上。如果是农村自己养的话,没有粮食的话基本上要两三年的时间,这么长的时间一头牛就算赚到两三千也是没有大的效益可言的。
从牛肉贩子来说,可以看到牛肉毕竟价格比较高,消费市场还有待开发,一天卖出去的量是有限的,所以说价格如果不高一点的话,即使你一头牛能赚两三千,但是很久才卖出去一头牛,出去人工,摊位费等等算下来的话就更划不来了。
养牛
现在整个的牛肉市场还不完善,从生产养殖,到中间环节,最后到出售,这里面的问题还有很多。都说美国的牛肉便宜,据说换成人民币就只有十几块一斤。先说养殖技术方面中国目前的养牛产业就有很大的问题,中国现在养牛基本上还是以天然的放养为主,然后再加精料,这样还是没有办法和他人相比的,美国现在已经大部分是暖棚养牛,用代表肉牛饲养现代化水平的液体补充饲料,通过糖蜜等物质来调控肉牛的采食量,迅速满足育肥所需营养成分,配合经过美国食品药品监督管理局(DA)认证的激素和抗生素,科学提高增重效果,改善牛肉品质。所以美国的牛肉生长也是非常快速的,管理也是非常现代化,每万头牛只需要五到六个人就能管理,全部机械化。
牛场
所以可以看到中国目前的牛肉行业还是有很多的问题需要解决,真正要想价格跌下来还需要很长的时间。
养牛十大基本条件
、地形平坦、背风、向阳、干燥,牛场地势应高出当地历史最高洪水线,地下水位要在2米以下。
2、水质必须符合《生活饮用水卫生标准》,水量充足,最好用深层地下水。
3、牛舍场地要开阔整齐,交通便g利,并与主要公路干线保持500米以上的卫生间距。
4、牛舍应保持适宜的温度,湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气,禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。
5、牛场污水及排污物处理达标。
6、注意饮食饮水的卫生及圈舍的卫生的,牛群的防疫。肉牛即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品,还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。供宰杀食用的肉牛,在中国品种多、生产效益好,有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种。
肉牛产量高的四大地区
2020年中国牛肉产量达672.5万吨,同比增长0.77%。牛肉产量在前四省市分布较为集中,河南省牛肉产量排名第一,累计产量83.01万吨、排名第二的山东省累计产量66.99万吨、排名第三的内蒙古累计产量55.59万吨,、排名第四的河北累计产量54.25万吨,前四省市的产量差距较明显.
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