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厦门哪里有卖养牛的草料重庆养牛基地最大的是哪里

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重庆养牛基地最大的是哪里

当然是丰都了。重庆丰都的养牛规模已成为亚洲第一。因此，丰都的牛肉已成为全国五大牛肉品牌，有游客说，来丰都没吃过丰都的牛肉，等于白来。

有位文人说，牛吃的是草，挤出来的是奶。重庆市丰都县肉牛也同样吃的是草，而且吃的是优质牧草，因此它为人们提供的牛肉产品非常生态环保，牛味儿十足。

丰都牛肉通过近几年的不断发展壮大，养殖规模已居亚洲第一，所产牛肉入选全国五大牛肉品牌。这让丰都成为国家级出口牛肉质量安全示范区，并助力全县早日实现脱贫摘帽。

丰都规模肉牛养殖场

丰都牛肉实现中高端产品全覆盖

“丰都牛肉以优良品质迅速敲开了西南乃至全国的牛肉市场。2017年为第九届金砖厦门会晤提供牛肉、牛排等产品，向世界传递中国品牌。”丰都县畜牧兽医发展服务中心副主任田兴国说过。丰都肉牛养殖规模、屠宰加工量、科技水平等多项指标达到全国或全市前列。

丰都某牛肉加工车间

田兴国介绍，近年来，该县共引进和培育肉牛龙头企业35家、专业合作经济组织31家，建成万头以上牛场2个、百头以上牛场39个，肉牛存栏达21万头。同时，支持企业走出去发展，在重庆梁平、河南泌阳、内蒙赤峰建立养殖基地，在云南、辽宁、河北等地设立肉牛采购中心，在澳大利亚、加拿大等国控股大型牧场，抢占牛源制高点。

在肉牛屠宰加工方面，丰都县建成工艺领先的肉牛加工厂3个，年屠宰加工能力20万头，可精细化分割16个部位300余个品种。建成2个牛肉精深加工厂，年精深加工肉牛产品10万吨，开发休闲食品、熟食菜品、冷冻调理、西式牛肉等四大类100余种，实现了牛肉中高端产品全覆盖。

除高家镇有肉牛屠宰场，名山街道也屠宰肉牛以及加工牛肉产品外，还投资6．5亿元、拥有12条生产线的进口肉牛精深加工园即将在水天坪工业园建成投用，该项目将配套建设深加工厂房及冻库、办公楼、检疫中心、污水处理站等，主要生产牛肉熟食加工产品、西式牛肉产品、休闲牛肉产品、速冻调制产品、牛副产品等。投产后，可实现年产产品10万吨，年产值100亿元。该项目建成后，不仅使丰都有了标准化、现代化的牛肉深加工生产基地，还将弥补我市草食牲畜产业在深加工方面的短板。

到丰都不吃丰都牛肉等于没来丰都

在高家镇某牛肉深加工厂房，忙着肉牛屠宰和牛肉加工，将系列牛肉制品打包入库，等待销往各地。

他们在全国布局一千家直销店、一万个销售终端，已经在线下进入12家国际大型超市和7家大型餐饮连锁企业；在线上通过以淘宝、京东等平台将产品卖到多个省市，并远销香港。

丰都牛肉“好吃”“巴适”“霸道”不是吹出来的，而是吃出来的。近几届丰都庙会期间，该县推出的烤全牛、吃万人牛肉火锅宴等“牛”字系列的美食，让中外宾客和本地市民大饱口福。在龙河东龙城大道，110张餐桌鳞次栉比，一桌桌游客吃得满头大汗，直呼爽快。

“来到丰都，不吃丰都牛肉，等于没来丰都。”外地游客在吃了丰都牛肉后都会说。

是的，丰都牛肉已然成了丰都的一张名片。目前，该县已建成国家肉牛产业技术体系综合试验站和肉牛电子交易结算中心，启动建设肉牛良种繁育场、博士后工作站、牛文化广场和牛博物馆，研发、加工、结算“三中心”效用逐步放大，基本形成了“总部在重庆、基地在澳洲、市场在全国”的总部经济格局。

作为农民的你，有没有外出旅游的经济条件？

开玩笑，农民哪有这笔钱外出旅游，一年收入几千元钱，家里开销都搞不好，还出去旅游，沒时间，沒有钱，就连想都不敢往旅游方面想。

都说农村故事多，有没有难以置信的故事？

我们那里发生过一个特别稀奇的事。时间大概是90年代的时候。我们那里有一个姓陈的人家，家里养了一头大水牛。我们这里南方地区种水田养的都是水牛。基本上每家每户都会养牛，用来种田，但是这个陈家的耕牛，跟别的牛有很大的不同，不是别的，而是这个陈家有个陈大爷，陈大爷特别的照顾他们家的牛，每天都要把牛喂的饱饱的，喂的也是好草好料，干活干累了还要弄一点稀饭给牛吃，再放一点盐。夏天牛到水塘里面洗澡的时候，陈大爷还会拿刷子给水牛刷毛。陈大爷家的牛栏一直都很整洁卫生，别人家的十天半月才打扫一次，他家的牛栏每天就要打扫，非要弄的清清爽爽，干干净净。简直就把这个牛当成了他的家人一样，人家都说陈大爷把这牛当成了自己的闺女。陈大爷对牛这么好，这个牛干活也很卖力，陈家十多亩水田都是这老牛给耕种的，还有其他七七八八的旱地七八亩，一年到头没有个歇，给陈家立下了汗马功劳。这牛在陈家这么辛苦，陈大爷更是把这个牛当做宝贝一样看待。

有一年冬天，陈大爷家里的田地里也没什么事，这个时候乃是正儿八经的农闲时节。勤快的人家人会去山里砍一些柴火当柴烧。也有的人会去山上挖一些冬笋补贴家用。可是这一年由于天气干旱，山上的草木都很枯，竹子也枯死了不少。于是乎大家更加没有事可做了，只能在家晒太阳。

一天陈大爷的老婆和小孩都到亲戚家做客去了，留着陈大爷一人在家看家，可是这个陈大爷是一个勤快闲不住的人。前几天他发现一片很好的竹林，他想在那里面应该会有一些冬笋。于是吃完早饭他就去挖冬笋了，家里面也没有什么人，也没有哪个知道他是去挖东西去了。这个陈大爷挖冬笋是一把好手，凭着挖冬笋几十年的经验，不到两个钟头就挖了20多斤冬笋。挖完冬笋回家的路上，陈大爷不小心掉进了旁边的一个洞里。这个洞有七八米深，底下都是落叶根枯枝，很厚，所以陈大爷摔下来也没有怎么受伤，就是擦破一点皮而已。可是这个山洞4周都很光滑，都是岩石，没有可以抓手的地方爬上去。这个地方又很偏，平常又没有人路过这里面。陈大爷爬又爬不上，只能坐在洞底下喊救命。可是喊了半天，哪里会有人回应。喊了两个多钟头嗓子都喊哑了，眼看天色就要黑了。陈大爷坐在洞底下，只盼望着有人能够路过这里救他上来。

这天，陈大爷的牛本来是系在院子里面嗮太阳，可是自打陈大爷出去以后，这头牛就显得有点焦躁不安。给他的秸秆和水都没有吃。不停的哞哞叫，一直叫叫到了下午。快到傍晚的时候，这头牛突然挣断了绳子。因为南方的水牛都是打了笼头的，就是用一个木的栓子把鼻子穿过去，然后在木桩子上绑上长的绳子。牛要争断绳子，要么把绳子挣断，要么把鼻子撑破。可是这个绳子实在是太牢固了，牛用力挣断绳子的时候把鼻子给拉破了，流了很多血。绳子争断以后，这头牛发疯的一样朝着陈大爷亲戚家的方向跑去。一口气跑了五六里路，一直跑到陈大爷的亲戚家才停了下来。

陈大娘看到他的牛跑了过来，鼻子还破了，流了很多血，吓了一跳。这头牛对着陈大娘哞哞叫，叫了一会儿，然后就往回跑。陈大娘还有他的亲戚跟着牛后面追，这个牛跑一下停一下，跑一下停一下。好像故意在等追他的人一样。一直跑到一片竹林面前才停了下来。然后对着一个地方不停的大声叫。陈大娘和他的亲戚走向前一看，原来是一个洞，光线太暗，好像洞底下还是一个人。陈大爷看到有人过来了，于是大喊救命。这一喊救命不要紧，洞上面的人一听下面的声音怎么这么熟悉？一问才知道，这洞里面的人居然是陈大爷。于是大家七手八脚费了半天的劲，才把陈大爷救了上来。发现成大爷时，天已经黑了。等把陈大爷救上来的时候，已经很晚了。

南方的冬天很冷。要是今天不是牛来报信，这个陈大爷在洞里面不知道要呆到什么时候。或许是一两天，或许是三五天，或许是7天8天才有人路过此地，或许是10天半个月。到那个时候陈大爷能不能活着还是另外一回事。

这头老牛跟了陈大爷多年，给陈家卖苦力也卖了多年，今天又救了陈大爷一命，此后陈大爷更加把这个老牛视为珍宝，一直留在陈家好好的养着。陈大爷说这个牛是他的救命恩人，不杀也不卖，要给它养老送终。这头牛在陈家一直呆了二十五六年才老死。老牛死后。陈家家给他找了，一块地把它埋了。到了零几年的时候陈大爷去世了，按他的遗愿埋在了老牛坟地的旁边。

这个故事在我们这边年纪大一点的人都知道。都说这个老牛来到陈家就是为了报恩的。都说要不是来报恩的，这个牛怎么知道陈家的亲戚在哪里面，又怎么知道陈大爷挖冬笋掉到山洞里面去了？这是陈大爷家上辈子积了大德，才能遇到这么好的牛。

反正我们家是极少吃牛肉的，不是说因为牛肉不好吃，因为我们养过牛也种过地，知道牛的辛苦，牛从生下来，他的快乐时光很短，到了五六个月的时候就要教它犁地。从此牛的一生就要一直工作劳累，一直到老死。这个世界上最苦的莫过于老牛了。

不说了，说多了难过。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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