全国养牛最新数据(2021年全国肉牛存栏量)
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中国每年肉牛消耗量
中国近三年肉牛消费量
2018年中国牛肉产量是711吨，总消费量是814万吨。2018年我国人均牛肉消费量为5.39kg/人。
2019年中国肉牛消费量913.3万吨，超过巴西成为全球第三大牛肉消费国。但是由于我国庞大的人口基数，我国年人均牛肉消费仅有5.6公斤，与世界平均消费量9.8公斤相比也还有很大的差距，
根据USDA数据，2020年中国牛肉消费量达到951.5万吨，位列全球第二。如果人口总数按14亿来计算，人均牛肉消费量约为6.8kg。
2021年全国肉牛存栏量
2021年我国牛的存栏量低于一亿头以下了，目前统计数据显示我国牛的存栏量已经下降到9500多万头左右了，这其中还包括奶牛。
2020年屠宰2920万头牛，其中母牛屠宰了200多万头，生产牛肉637万吨，产值达到了5540亿元。2020年进口牛肉数量达到了210多万吨，比2019年增加45万吨。这些数据表明我国的牛肉需求继续激增，2021年肉牛的行情走势依然看好。
假设全国养牛三亿六千万头，养羊二亿三千万只，能使牛羊肉的价格大幅下跌吗？
全国养六亿三千万头牛，二亿三千万头羊，牛羊肉价格能大幅下跌吗？这不用算，全国人均多少了？价格肯定大跌，但一年后价格又上来了，为什么？吃亏的人不养了，还在养牛的人成本在那儿，价降不下来，这么多年，牛肉价一直稳定，因为它的养殖周期长，入门门槛高，资金少更不行。
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