养牛农光互补 怎样养牛如何养牛

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究竟八字纯阴纯阳是好还是不好呢

�0�2�0�2�0�2�0�2�0�2�0�2那么何谓八字纯阴纯阳？有点周易基础知识的都知道，八字是天干搭配地支组成的，而天干，甲乙丙丁戊己庚辛壬癸，地支子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥，其中天干甲，丙，戊，庚，壬为阳，乙，丁，己，辛，癸为阴，而地支中只有寅，申为纯阳（地支与藏干皆为阳），地支子，辰，巳，午，戌，亥，由于地支与藏干阴阳不一致，阴中有阳，阳中有阴，故而属于不阴不阳的两面派（如同太监或人妖）,地支丑，卯，未，酉为偶数，藏干也全为阴，故为纯阴。也就是说，纯阳地支为寅，申，纯阴地支为丑，卯，未，酉，否则不是纯阴纯阳格，而是假纯阴纯阳格。判断一个八字是否纯阴或纯阳，首先对照天干地支是否纯阴纯阳：例一。坤造：戊午年，庚申月，丙寅日，戊戌时。天干戊，庚，丙毫无疑问为阳，有人说午，申，寅，戌地支全为奇数为阳，属于四柱纯阳。如果是易学爱好者得出此结论，可以理解，但如果是易学专业工作者亦得出此结论，未免过于武断了，为何呢？此八字，年支午火中所藏的天干丁火己土全部为阴，时支戌土中所藏的丁火辛金也为阴，那么，这个八字并不算真纯阳格，因为支中藏了阴干，有阴气，这种应该叫假纯阳格。危害一：性格古怪。此种人性格过刚或过柔，难以与人共处协作。纯阴纯阳，包括假纯阴纯阳格，女命纯阳，性格刚强，像须眉男子；女命纯阴，性格柔弱，多愁善感；男命纯阳，性格偏激孤傲，天不怕地不怕；男命纯阴，性格懦弱，胆小怕事，甚至有些娘娘腔。危害二，婚姻不美。由于纯阴纯阳之人性格走了极端，姻缘怎么会好，怎么能跟心上人和谐相处呢？其中假纯阴纯阳格之人姻缘相对较好，命里有一丝阴阳气互补，还有得挽救，最多是续弦，再嫁，或是离婚后复婚等，但纯阴纯阳之人，婚姻多数难成，孤独终老。危害三，易生灾病。俗话说：孤阴不生，独阳不长。四柱纯阴之人虽长寿，但多病；纯阳之人少病，但容易暴死，横死，短命。但世间的事是一分为二的，西方哲学家也说，上帝在关上门的时候，会给你打开窗户，纯阴纯阳之人也有非常有益的地方。好处一：事业易成。纯阴纯阳之人事业无一例外，非常好，其中笔者经多年总结，纯阳之人，敢拼闯，能力强，事业多成；纯阴之人，有心机，城府深，懂得权谋之术，仕途顺畅，最起码有个好单位好工作。好处二，生命长寿。纯阳之人少病，只是容易横死，若可以很好的化解躲灾，亦可健康长寿；而纯阴之人，本就长寿，生活中多点阳光笑容，自然也比常人命长。最佳趋吉避凶的方法：A.四柱纯阳之人宜佩带纯阴的吉祥物，比如黑曜石水晶球，水晶，着色以黑，蓝色为佳，农村朋友有条件宜养牛，羊，鸡，兔等纯阴性家畜；适宜在冬季阴天傍晚出门吸纳阴气。B.四柱纯阴之人宜带纯阳的吉祥物如红玉，玛瑙，红发晶，石榴石等，着色以红，银白，白色为佳，有条件宜养狗，猫，猴等阳性动物。适宜在夏季晴天上午出门吸纳阳气。

抛弃发妻,64岁为生计晕倒,离开冯巩的牛群现在过得如何了

牛群是中国最能折腾的艺人，假设牛群不这么折腾，或许也是当今相声界扛鼎的人物，但是没有但是，时光也不能倒流.

如今的牛群已经72岁，和我妈妈是同龄的，再抛头露面也已经不现实，差不多可以为牛群的一生，盖棺定论.72岁的牛群，这一辈子就在他最后一次上娱乐节目，高台跳水，而终结了自己的娱乐圈生涯，他负伤了，说明了他的一生就是以这种悲催而结束的，毕竟我们的时代还没有这么的清明，世界都还在尔虞我诈中，得利益者为王.

1949年的牛群，出生于天津曲艺之乡，牛群这个孩子王，一直都是淘气，直到他打起了快板，才能使得自己暂时的消停，牛群有灵气学会了好多段快板段子，也为大家打快板，逐渐的熟练，直到1970年，牛群参军在部队通信连，有一次在联欢晚会中，牛群就暂露头角，被调入文工团搞相声创作.

1979年在一次全军汇演中，牛群表演的一段相声落选，让他非常的自责，因为他以为自己多年的功底，已经小有成就，没想到啥也不是，什么奖励都没有，于是他暗下决心，一定要钻研好相声.

后来，牛群好学的积极态度和为人真诚，得到刘学智老师青睐，刘老师还将自己的女儿刘肃介绍给他，两人结婚，可见刘学智有多器重牛群，这也是日后刘肃离开牛群的一个原因，因为他放弃了父亲的殷切希望。

在老丈人刘学智的推荐下，牛群拜了常宝华大师学相声，掌握了不少相声的秘诀，在后来参与大赛中频频获得奖励，牛群才日渐走红，出现在电视屏幕上，终于在1987年登上了中央电台的春晚，表演了《小偷公司》。他的搭档就是冯巩，这也是二人首次合作，从那之后，牛群这两个字定格在相声界，搭档就是冯巩.

所谓的艺多不精，牛群的业余爱好还真的不是一点两点，牛群为了让自己的表演和创作更上一层楼，他先决定去北大进修两年，之后被调入了中国广播艺术团。业余时间还爱好上了摄影。在1997年举办了《牛眼看家牛群名家摄影展》，不仅如此，牛群还喜欢上了足球运动，成立了中国明星足球队，红极一时。

也正是这些爱好让牛群走进了不安分的道路，一而再再而三的出圈，直到在一起25年的妻子和他离婚.长话短说，牛群的经历要在一个问答里回答完整，估计题主也会打瞌睡.

一离冯巩，在和冯巩搭档多年，上了十多次春晚的牛群，突然提出要去闯一闯，据说是有南方富商提出让牛群担任副总，借助名人效应，开始还没有看出端倪的牛群就贸然答应，冯巩说可以你半年之后没有成功，想回来的时候，吱一声.二离冯巩，牛群提出要办杂志，自己还到处背一部相机做摄影师。结果可想而知了，跨界的牛群再次失败告终，还欠了许多钱，最后牛群无奈又只能回来说相声，冯巩说，我们就是一辈子安安静静说相声，别尽想那些没用的。三离冯巩，就是牛群要去蒙城挂职副县长，2000年，有着''中国养牛第一县''的安徽省蒙城县，来了一家牛肉干企业找到了牛群，希望他给牛肉干做广告，牛群以挂职锻炼的方式来到了蒙城县挂职副县长，而他也很巧妙地利用自己的名人效应，推动了当地的知名度和经济总量.

说起牛群做起了这个县的副县长，而且一做就是5年，在任期间为当地做出很多贡献，他建学校、修路、拉投资，不遗余力，可最终吃力不讨好.

牛群个人广告效应当地出现了像牛群商贸城、五子牛水厂等，为蒙城带来5亿投资，五州牛肉干在没有找牛群代言的时候，年销售600万元，而代言之后，达到了一个亿.若是在现在直播带货，那将是多么牛的成绩，可惜，今天的牛群已经老了.

蒙城的老百姓挺怀念牛群的，他们说，如果牛群还是副县长，可能高铁也有了，原来还有一个牛群，现在蒙城啥也没有。

牛群的几个以他命名的地方

牛群中国商贸城位于蒙城县城区中心，占地面积398亩，总建筑面积20万平方米，以著名相声表演艺术家牛群名字命名。2002年5月8日下午，牛群中国商贸城开业，由宋祖英、赵本山、冯巩、范伟、毛宁等大明星的加盟，广场文艺演出吸引了超过20万人，维持秩序的1000名警力力不从心场面几近失控。可间牛群的号召力.牛群特教学校，后几次更名，也是牛群裸捐的来源，牛群几百万广告收入都在这个学校了，但是详细不表，庆幸的是，现在蒙城五子牛特教学校依旧在不断进步.

牛群的婚姻

牛群和刘肃，两人在当时被称为模范夫妻，可是这段婚姻，最终也分崩离析，因为牛群的执拗，他的猴子性格，办杂志，踢足球，学摄影这些他都学过，而且曾经还一度想过经商，但终究都是以失败收场。

最关键的是，牛群一意孤行退出娱乐圈，也此妻子刘肃进行了劝阻，牛群不理解吾行吾素，他看来妻子就应该支持自己的，因为自己一路坚持理想，走得很辛苦，身边的人都不理解，所以，牛群很痛苦，两人的感情也出现了严重的分歧，最终在2007年，58岁的牛群和妻子离婚，这段维持了25年的婚姻没有走到最后.

八字纯阴纯阳有何化解

我不知道《失恋33天》里那个随手涂抹唇膏的王小贱的八字，但从他的行为举止上反推他的八字有可能是纯阴八字呢.当然，开个玩笑，进入我们今天讨论的话题。八字的纯阴纯阳。八字是天干搭配地支组成的，而天干，甲乙丙丁戊己庚辛壬癸，地支子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥，其中天干甲，丙，戊，庚，壬为阳，乙，丁，己，辛，癸为阴，而地支中只有寅，申为纯阳（地支与藏干皆为阳），地支子，辰，巳，午，戌，亥，由于地支与藏干阴阳不一致，阴中有阳，阳中有阴，故而属于不阴不阳的两面派（如同太监或人妖),地支丑，卯，未，酉为偶数，藏干也全为阴，故为纯阴。也就是说，纯阳地支为寅，申，纯阴地支为丑，卯，未，酉，否则不是纯阴纯阳格，而是假纯阴纯阳格。判断一个八字是否纯阴或纯阳，首先对照天干地支是否纯阴纯阳：例一。坤造：戊午年，庚申月，丙寅日，戊戌时。天干戊，庚，丙毫无疑问为阳，有人说午，申，寅，戌地支全为奇数为阳，属于四柱纯阳。如果是易学爱好者得出此结论，可以理解，但如果是易学专业工作者亦得出此结论，未免过于武断了，为何呢？此八字，年支午火中所藏的天干丁火己土全部为阴，时支戌土中所藏的丁火辛金也为阴，那么，这个八字并不算真纯阳格，因为支中藏了阴干，有阴气，这种应该叫假纯阳格。例二。乾造：丙寅年，丙申月，甲寅日，壬申时。天干壬，甲，丙全为阳，地支申中所藏壬庚戊，寅中所藏丙甲戊，俱为阳，故此八字才为四柱纯阳格，没有一丝阴气。四柱纯阴纯阳有什么危害与好处呢？危害一：性格古怪。此种人性格过刚或过柔，难以与人共处协作。纯阴纯阳，包括假纯阴纯阳格，女命纯阳，性格刚强，像须眉男子；女命纯阴，性格柔弱，多愁善感；男命纯阳，性格偏激孤傲，天不怕地不怕；男命纯阴，性格懦弱，胆小怕事，甚至有些娘娘腔。危害二，婚姻不美。由于纯阴纯阳之人性格走了极端，姻缘怎么会好，怎么能跟心上人和谐相处呢？其中假纯阴纯阳格之人姻缘相对较好，命里有一丝阴阳气互补，还有得挽救，最多是续弦，再嫁，或是离婚后复婚等，但纯阴纯阳之人，婚姻多数难成，孤独终老。危害三，易生灾病。俗话说：孤阴不生，独阳不长。四柱纯阴之人虽长寿，但多病；纯阳之人少病，但容易暴死，横死，短命。但世间的事是一分为二的，西方哲学家也说，上帝在关上门的时候，会给你打开窗户，纯阴纯阳之人也有非常有益的地方。好处一：事业易成。纯阴纯阳之人事业无一例外，非常好，其中笔者经多年总结，纯阳之人，敢拼闯，能力强，事业多成；纯阴之人，有心机，城府深，懂得权谋之术，仕途顺畅，最起码有个好单位好工作。好处二，生命长寿。纯阳之人少病，只是容易横死，若可以很好的化解躲灾，亦可健康长寿；而纯阴之人，本就长寿，生活中多点阳光笑容，自然也比常人命长。最佳趋吉避凶的方法：A.四柱纯阳之人宜佩带纯阴的吉祥物，比如黑耀石，水晶，着色以黑，蓝色为佳，农村朋友有条件宜养牛，羊，鸡，兔等纯阴性家畜；适宜在冬季阴天傍晚出门吸纳阴气。B.四柱纯阴之人宜带纯阳的吉祥物如红玉，玛瑙，红发晶，石榴石等，着色以红，银白，白色为佳，有条件宜养狗，猫，猴等阳性动物。适宜在夏季晴天上午出门吸纳阳气。四柱纯阴纯阳其实也不必忧心忡忡。其实只要有自知之明，懂得阴阳平衡互补法则，便不难化煞消灾，大家要学会调控命运，从而真正趋吉避凶。

怎样养牛如何养牛

1品种选择

选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。

2规模确定

养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10～30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。

3牛群结构合理

牛群结构合理是养牛生产获得最大经济效益的保证，这对从事养牛生产的农户极为重要。首先，应确定当年的养牛头数（牛群规模），使每年的出栏头数等于或小于成牛群的50%左右为佳，再根据成年母牛以每年15%的比例淘汰，就应有相应的后备母牛，所以用后备母牛来补充淘汰母牛，而且，并不是所有的母牛都能成为后备母牛，所以后备母牛应占20%左右。这样，各年龄段的母牛应该占整个牛群的70%左右，15%的成年母牛减去15%的淘汰牛，加上15%的后备牛，再加上20%的母牛计算得来。各年龄段的公牛应该占整个牛群的30%，如将全群牛数控制在一定数量上，当年牛犊占整个牛群的40%左右，包括20%的母牛犊及公牛犊，所以，当年出栏牛也就应小于当年犊牛成活数，即出栏牛应小于整个牛群的40%，牛群结构比例适宜，有利于提高养牛生产的经济效益。

4加强选育及杂交

改良力度在诸多养牛户中，由于不重视引入外来血缘无选择的繁殖，造成后代牛群的品质逐年下降。对此应采取以下几方面的措施。一是引入本牛群以外的同种优良公牛进入牛群，可使牛群的品质得到提高。二是在本群中选择无直系血缘关系的优良公牛和母牛进行繁殖，也可使牛群的品质得到保持。三是引入与本群不同品质的优良公牛进入本群，通过杂交使牛群的品质得到改良。四是有条件的养牛户应建立牛群系谱档案，防止近亲繁殖，有利于牛群优良性状的基因得到提高，不断提高生产性能，增加经济效益。

5合理降低饲料费用

在农村，有很多养牛户不注意饲料的营养是否全面，家中有什么就喂什么，饲料单一，且精饲料喂量少，粗饲料喂量多造成牛营养不足，生长发育缓慢，饲料报酬低，奶牛产奶量下降，肉牛的增重速度缓慢，使经济效益受损，为此提倡科学配制饲料，饲喂全价日粮。

5.1自配饲料

自配饲料的方法有科学的配合日粮，根据不同生理阶段的营养需要，通过计算得出使饲料的营养价值与阶段牛的营养需要相一致的精饲料，此方法养牛户一般不易掌握；另一种是“土方法”就是搭配饲料，即把多种饲料按同等比例均匀混合在一起的配制饲料方法。由于每种原料所含的营养物质得到互补来满足牛的营养需求，搭配饲料的原料种类越多越好，一般要求6种以上。应尽量利用本地的饲料原料。

5.2合理利用粗饲料

由于牛是反刍家畜，所以饲喂粗饲料是不可少的，用经过物理、化学、生物等方法处理后的农作物秸秆喂牛，其营养价值均有所提高，还可降低饲养成本。

5.3精饲料与粗饲料的比例

一般不作种用和繁殖用的商品牛采取人工快速育肥法，使其短时间内长成成年牛体重后出栏，饲养好牛更应注意营养价值的合理性，这就需要在日喂饲料中精饲料与粗饲料应有一定比例。育肥用壮乐康效果好，如果精饲料比例过高，营养过多，无疑是一种浪费，会导致牛生长发育缓慢，降低生产性能等弊病，一般精饲料与粗饲料在日粮中的比例为1∶1.3为宜。

5.4日粮中添适量尿素喂牛

牛的瘤胃内有能利用尿素的大量微生物存在，喂尿素，开始应少喂，待瘤胃中能利用尿素的菌群大量繁殖后，再加到适宜喂量，尿素的日喂量应按组体重的0.03%～0.05%来计算，一般1头牛尿素日喂量为50g，分2～3次（与饲喂次数同）拌在饲料中饲喂。饲喂尿素时，还可以用煮熟的玉米面糊和高梁面糊拌合尿素后饲喂，严禁将尿素单独饲喂或溶于水中饲喂，也不可在饲喂后1h内供给饮水。

6实施暖棚养牛

在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。

7注意驱虫

牛饲养过程中，易感染内外寄生虫。感染上内外寄生虫的牛生长慢，产奶和产肉量下降，严重者造成死亡，因此，搞好牛的驱虫工作是提高养牛经济效益不可忽视的重要环节。

7.1驱虫时间

农户养牛一年应进行次驱虫，春秋各驱虫1次。春季为2～4月份，秋季为9～11月份，对短期育肥牛应在育肥开始时驱虫。

8疾病预防

为了防止疾病的传染，应对牛舍内外一定范围以及常用设施用具进行消毒，灭菌处理。可用来苏儿、生石灰、高锰酸钾、火焰等进行消毒和灭菌。但应注意奶牛舍内禁止使用来苏儿等有异味的消毒药品，以免影响奶质。同时，要按照预防免疫的要求给牛注射预防疾病的疫苗如口蹄疫疫苗等。

在牛的养殖中，购取优良的品种，进行精心的饲养管理，全面的疾病防治，让牛在良好的环境中健康生长、育肥、繁育，为我们带来好效益。

请问:我国的牛肉人均消费量是多少占肉类消费比例的多少

你好我是南寒哀。

为迎接畜牧产品的国际化，我国应当利用国内目前市场不缺肉机遇，尽快调整思路，研究应对开拓国外市场的新布局。

一世界牛肉生产概况与我国在行业中的地位

近年来，我国牛肉生产发展很快，也是随经济发展，肉食结构调整的结果，牛羊肉增长速度超过猪肉。2003年世界牛肉产量5874.2万吨，占世界总肉量的23.51%。因贸易数据最近是2002年。故本文统计数据一律采用2002年数据。世界牛肉产量5788.3万吨，基本结构没有变（23.62%）。我国产量是532.0万吨，占世界总产的9.19%。在世界牛肉产量中属于中等。我国牛的生产类型复杂，有草地放牧、异地育肥、老残牛淘汰，也有现代精饲料育肥。因此，质量、成本、价格都有很大差别。近年粮食育肥的牛肉越来越多，随着城市人们减肥，牛肉市场越来越好，这是发展的趋势。

我国牛肉产量中等，人均占有只4.1公斤。在我国还不是重要消费商品。世界各国牛肉产量和人均消费量是两回事。产量多的不一定每人消费也多，同时产量和本国牛的存栏数也是两回事，牛数多的不一定产肉也多。所以我国肉牛生产一直争论很多。有人说“牛是草食动物，我国草原大，秸杆多，牛肉生产潜力很大”。甚至提出“秸杆畜牧业”战略。有人完全相反，认为牛肉是粮食消耗最多的畜产。我国不能以草食动物为主。我们研究得出结论：

1.牛是两极动物，富也富不过牛，穷也穷不过牛：由于是草食动物，没有粮食也能生存，所以世界养牛最多的是发展中国家。2002年存栏头数是103969万头，占世界的76.08%。牛肉产量只2776.0万吨，占总量的47.9%。贫困国家存栏比例达39.95%，产肉只占12.62%。看来，牛主要分布在非发达地区，靠草地和秸杆能养牛。问题在于牛数不少，产肉却不多。穷养牛结果是牛数量不少，但出肉不多。发展中国家每头平均产肉26.7公斤，贫困国家只13.37公斤，是世界平均单产的31.6%。三头牛抵不上一头牛的产肉。非洲的单产只17.3公斤，印度6.59公斤，越南25.2公斤。秸杆畜牧业战略目标是多养牛，但不能指望牛产肉。好处也不是没有，它可象征财富，在非洲尤其重要。

2.穷养牛成本低，但肉质差。作者曾提出“传统草原畜牧业”非改革不可，根据就是投入资源多，收获产品少，牧民贫困化，生活水平降低，甚至肉食也少于农区。现增加一条，它破坏生态，造成大面积沙化，得不偿失。草原开发水源，种草养畜理想主义，证明是不成功的。非洲贫苦国家更应压缩牛羊，学中国经验，发展“高效转化畜牧业”。

3.富养牛效率虽高，但粮食消耗大。全养育肥牛，我国搞不起。世界牛肉质量好、数量多的都是产粮大国。发达国家牛存栏32697万头，产肉3012.4万吨，单产超过100公斤。以美国为例：产肉1243.9万吨，单产129公斤；我国只有人家的38.8%；意大利单产150公斤；日本117.2公斤。条件就是消耗粮食。从世界看，牛肉是富人消费品。中国现在掀起的“肥牛热潮”正是经济发展的产物。肥牛肉价格越来越贵是正常现象。不然，怎么发展。

4.我国养牛业对策：对于资源短缺的我国，只能走依靠技术，高效转化的路线。一头高产奶牛的产奶等于牧区传统20头牛的产量，同时可减少20头后备牛的存栏，相应节约2400亩草地。这对于改善牧区生态将起重大作用。传统放牧的出路是种植饲料，舍饲饲养，改进技术，提高效率。我国肉牛业应保留杂交牛的优良肉质，提倡饲料育肥，加工有特色的风味食品。压缩牛的存栏头数，以现在的奶肉产量，没必要保有如此巨大的存栏数量，减少草地压力。

二虽然我国牛肉产量处于中等，但牛肉出口是弱国

我国牛肉生产与出口极不相称。2002年世界牛肉出口759.7万吨，占总产的13.13%，比猪肉、羊肉、禽肉出口都多，是世界肉类商品最多的品种。我国则不然，2002年牛肉出口3.92万吨，只占世界的0.52%。我们牛肉贸易一直落后，缺乏外向的思想准备。特别是畜牧界，没有把牛肉出口看成自己责任。当然，也与我国牛肉质量不佳，没有传统出口市场。与国外牛肉出口国大不相同。人家把牛肉贸易看成重要产业。由于发达国家出现疯牛病，现目光对准不喂肉骨粉的国家。我国部分杂交牛肉质量还是不错的，但拿不出批量合格产品。目前替代进口还有困难。但牛肉贸易已提上日程。为此，我们统计分析了世界典型国家贸易，得出以下结论：

我国牛肉出口没有地位，是经济改革较差部门。现畜牧界已注意到与加入世贸地位不相称，正在研究出口贸易规律。

1.全球牛肉出口是发达国家垄断：2002年发达国家出口578.8万吨，占世界出口的76.19%，特别是澳洲和欧洲。虽然他们都是工业国，同时也不放弃农业利润。牛肉出口确需要一定条件。从上表可见，出口最多是澳大利亚、美国、巴西、加拿大，四国合计占出口总量的47.99%，即世界一半出口牛肉是他们提供的。条件就是：一草地优而面积大；二是粮食多。我国虽生产牛肉不少，但想作出口大国难度很大。

2.牛肉是投资、产值都大的产业：2002年出口总值151.09亿美元。我国每年都花费大量外汇在国外采购。应估计到出口国不会容忍竞争者，为我们设置种种壁垒是理所当然。但我们生产部分高质量牛肉，替代进口总是应该。我国与世界交往越来越多，来华旅游者数量很大。所以第一任务是替代进口，质量上、供应上保障国内大宾馆需求。

3.牛肉还有一个低档市场：牛肉本来是很贵的商品，但分析世界贸易发现，存在一个低档产品市场。世界冷鲜牛肉平均出口价每吨2442.5美元，是比较贵的。而有些国家出口牛肉或冷鲜肉价格特别便宜。印度出口价只900.9美元，冷鲜产品只多1.2美元，类似国家还有波兰1289.8美元；巴西1438.0美元；泰国1322.4美元；阿根廷1068.7美元，整个非洲才1408.6美元；中国也是低价国。这些国家牛存栏特别多：印度牛2.2亿头；非洲2.3亿；巴西1.7亿；中国1.1亿头，但牛肉质量并不好，但牛肉专门出口给低档市场。除以鲜肉供给低收入消费外，可能还作为牛肉制品填充料。我国也应首先开发这类市场。

4.我国牛肉出口也有一定优势：第一是价廉，在商品贸易中还是重要的。2002年我国出口每吨1408.6美元，比发达国家平均2175.2美元低54.4%，这对一般国家是很大的实惠。因此，我们出口市场应面向低收入层次。即使发达国家也有低收入人群，对他们也是支持。所以即使在政治上有分歧，但还是不放弃与我们的贸易合作。当然，我们应学会出口竞争艺术，适应国际市场形势。别作令人讨厌的事，如无序的“窝里斗”和不能容忍的“价格竞争”。

5.第二优势是牛肉产品部位质量适应很广：我们产量大，品种多，出口产品可以任意挑选。而且我们国内市场很大，又不挑剔。外国人不要的我们可以自己消费。世界公认，不同部位的肉食品价格差别很大，经济发达国家的挑剔，正是我们的优势。

三我国牛肉出口市场在哪里

研究牛肉进口的目是寻找我们的出口市场。同样以典型国家进口统计，基本反映了世界76%的国际贸易。我国也是牛肉进口国，进口比出口量大得多。2002年进口9.854万吨，占世界市场的1.32%。发展中国家的牛肉进口主要体现在我国。情况如下：

我国是牛肉进口国，许多国家在打我们牛肉市场的主义，我们每年花费2.14亿美元购买牛肉，而且越来越多。世界进口总贸易每年合计151.1亿美元，折合人民币1254亿。我国对于这个领域的难度认识不够。应尽量研究世界市场信息和开发策略：

1.世界牛肉进口基本都是发达国家：2002年进口527.5万吨，占世界进口的70.75%，特别是欧洲。他们既是出口国又是进口国。贸易的目的很大程度是相互调剂，首先是养殖种类调剂，适合养猪的少养牛，适合养鸡的少养羊，力争发挥自己的产业优势。所以有必要建立欧共体。但他们并不是铁板一块：

（一）依靠进口解决本国牛肉消费的国家：如马来西亚、科威特、韩国、日本、埃及等国，非常特殊，本国生产还不如进口多。可能没有养牛的资源与条件，只好靠采购。马来西亚进口是自产牛肉的6.0倍；科威特2.3倍；韩国2.3倍；日本1.2倍；埃及1.1倍。这些国家完全靠进口，但数量不算太大，大约12—65万吨范围，但人均进口不能算少，大约5—8公斤。这些国家需要建立稳定的牛肉供应关系，他们有支付能力，应考虑，争取作为我们的潜在市场。

（二）需要进口调剂本国需求的国家：如美国、俄罗斯、英国、意大利、荷兰、丹麦等国。他们经济发达，消费水平很高，虽然自己产量不少，但因消费高，仍需进口。美国年产牛肉1243.8万吨，人均42.7公斤，还要进口137.1万吨。俄罗斯、加拿大、法国、德国、意大利都类似，进口占自身产量的比例较大：英国占59.2%；荷兰占54.9%；丹麦54.2%；意大利36.5%；俄罗斯33.3%。他们自产牛肉，进口目的是补充调剂。因此，只有食品品种、部位、加工方法有特色，质量又很高，达到互补才有可能贸易。例如，他们喜好里脊肉、小牛肉、冻鲜肉，但不太喜欢老牛肉。这些国家人工很贵，我国有可能出口一些高档产品、风味食品，分割加工食品。当然，人家条件高，但给价也高，需要迎合人家。

2.牛肉需要进口，但支付能力不足：大部分是发展中国家，2002年牛肉进口10.85万吨，占世界的1.45%，人均才0.02公斤。他们需要进口肉食提高生活水平，但没有钱。我们认为，低收入国家也可作贸易伙伴，可通过经济合作，开发资源或产业，以进出口贸易相互调剂，提高他们的支付能力，出口我们的牛肉。他们对产品不挑剔，发挥各自产业优势，建立共同合作的伙伴关系，也可成为我国出口地区。

三关于牛肉加工和出口品种的探讨

牛肉贸易最普通的是冷鲜牛肉，既然牛肉价格很贵，都要求新鲜度高，保质期长。2002年世界冷鲜牛肉出口占总量的75.1%，达570.44万吨。进口国都是发达国家，如美国、日本、意大利、韩国、法国、英国、加拿大等，价格在2500—3500美元之间，是世界高档食品市场。一般国家很难打入这类市场。当然，也有低档冷鲜牛肉市场，俄罗斯进口牛肉才1171.2美元，亚非国家，马莱西亚、印尼、南非、埃及都能接受900—1700美元的低价鲜牛肉。我国应注意扩大这类市场。中国出口牛肉是混合型，平均价格2733.0美元，高等级牛肉不算少。

第二是牛肉制品，每年出口42.67万吨，占出口牛肉的5.62%。出口额9.6亿美元。由于发达国家对于我们的牛肉不十分放心，所以争取出口肉制品也是个策略，今后可以发展。目前，肉制品出口国，主要是牛肉产量不少，但运输有一定困难的国家，如巴西、阿根廷、美国等。牛肉制品的价格低于鲜牛肉，世界年出口45.03万吨。进口市场还是发达国家。估计有相当部分是作为再加工的原材料，如牛肉香肠、牛肉罐头等。中国的牛肉制品属于中档产品，平均出口价2117.0美元，今后有发展前途。

第三是小牛肉和纯肉牛牛肉，它是价格最贵的。2002年世界出口124.8万吨，占总量的16.4%。进口者都是生产高档牛肉有困难的国家。亚非国家、韩国、俄罗斯、中国等。进口平均价高达3733.5美元。生产小牛肉都是经济实力强的国家，德国、美国、法国、加拿大等，出口价格在3000美元以上，是世界高档食品。一般国家进这个市场有困难。我国应组织专业公司，将分散的屠宰企业组织起来，能根据市场需要，及时、保质、按量提供给高档餐饮业，至少代替进口，我们还是有这样的产品和技术的。

来自：中国农业大学刘少伯石有龙葛翔刘诺

——《畜牧市场》杂志社

http://www.china-ah.com/news/2005/01/22/44961.html

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