养牛可以长期喂大蒜吗 这样有什么好处吗

其实养牛可以长期喂大蒜吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解很多养牛户会给肉牛吃一些大蒜,这样有什么好处吗，因此呢，今天小编就来为大家分享养牛可以长期喂大蒜吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

怎样才能使肉狗肥肉少

现在随着人们生活日益丰富多彩，有些人逐渐对自己的物质生活也有了一定的追求，在工作之余也要去养一些宠物。那么宠物我们最多见的也就是猫狗之类的，大家都知道猫是非常可爱调皮的，那么狗是我们人类最好的朋友。这也是经过我们人类繁衍这么多年来的结论，今天我就来，给大家说一下这个狗的养殖。因为在古代也有卖狗肉出名的人，那么既然有爱狗的人士也就有喜欢吃狗肉的人，所以我们大家也不要评论去吃狗肉的人，因为他们的狗肉都是有特定的来源都是特定的狗肉，并不是说我们一天说的宠物。

我国也有一些地方就专门有一个节日吃狗肉，因为大家对狗肉的热爱是达到了一定的程度，这个节日也是延续了非常长长的时间，所以一些爱狗人士不吃狗肉也不要去反对那些吃狗肉的人，那咱们现在就不说这些道德问题了。我们现在来谈论一下这些狗是怎么样去养殖的？

其实养狗和养牛猪，这些都是一样的，都是用来做食物用的，在我们国家养殖肉狗的，也非常多，其实大规模养殖也就从很早以前就开始了。因为也有不少人爱吃狗肉，所以这个养殖狗肉的行业也就渐渐的发展起来了那么随着一些宠物狗的渐渐兴起，肉狗的养殖也逐渐的凋零了但是也有一些养殖的好的。那么今天小编就为大家来介绍一下，这些肉狗怎么样去养殖？怎么样把它养好并且质量高而且能卖上价钱。

首先养殖肉狗的时候，一定要注意它场地的选择。养狗的场所一定要选择一个比较安静的地方，并且湿气不太重，排水良好的地方。那这就意味着一定要通风，而且一定要在有阳光的那一面，所以一般建议养在果园里，当然果园你还可以养殖一些猪猪呀，牛羊之类的。那建好狗舍以后就要想它的粪便处理了，这个粪便处理一定要做好，否则会引发细菌的增加进而导致狗的疾病增加。因为场地的选择决定了它生长的环境，进而导致了它的养殖质量，接下来就是一步步的连锁反应，并且进入了不可扭转的地步，所以一定要去选择肉狗比较适宜的环境去养殖，场地选择完了以后就要选择狗种。

狗种也是非常重要的，这个不用我说我相信大家去养殖的时候也会非常的注意，因为考虑到成本的问题。所以在养殖的时候，我们第1步先去买一些比较贵的狗种，也就是比较好的狗种，接下来我们就要去繁殖发育，然后紧接着就是一代接一代慢慢发展壮大，还有肉狗在选种时一定要达到体重增加的快并且个头大还有最很重要的一点就是肉的质量一定要非常好，这样才能取得经济效益。大家可能都知道这个狗种在选择时都要注意他们的繁殖，所以这时候就要注意狗种的选择必须要生殖性能很好所以大家在考虑成本的时候一定要注意这些。

第3点就是，怎么样去养殖这些肉狗？那狗这种动物它是非常好养殖的，其实并不需要注意什么，那小编在这里就为大家选择一项去说，那就是一定要注意对于狗饲料一定要严格控制因为在这些肉狗还是很小的时候，他们不知道自己的饭量，所以如果喂养的太过频繁就会导致撑死。所以养殖者一定要注意这一点，一定要对他们的习性加以了解，并且对他们吃饭的时间严格控制。

狗舍的温度一般要控制在人体适宜温度范围之内那这就是说，一般在37摄氏度以下了那我们在饲养肉狗期间需要注意些什么呢？

首先就是要训练他们每天要定时定点的去排粪并且在喂养它们时，每个一个月左右就会给它们的饲料里加上大蒜这种东西，因为大蒜可以消毒杀菌，这样可以很好的避免它们生病，饲养期间一定要给他们打疫苗，这都是需要我们去注意的事项。因为在饲养时非常容易遇见一种病就是肉狗肠炎，那么这种疾病我们怎么样去控制以及怎么样去发现？就是我所上面所说的：打疫苗，还有吃大蒜这些。那么怎么样去知道它得了这种病呢？那这个时候就需要养殖者要及时查看狗的粪便以及它吃食物的欲望如果他吃食物的欲望大大减少，并且甚至不吃的时候，这时候就一定要注意他们的病情了，很有可能就是得病了。

今天给大家介绍的肉狗养殖就到这里了，你们学会了吗？

在家养殖什么最赚钱

肉兔，又称菜兔。据测定，肉兔瘦肉率高达70％。肉中蛋白质达21％；赖氨酸、磷脂、钙、维生索的含量也很高，特别适宜老人、小孩食用。在国外，兔肉被誉为“美容食品”，需要量不断增加。用肉兔加工成的冻兔肉，是我国传统的大宗出口产品，在国际市场上很受欢迎。近年来，人们只注意毛兔的生产，忽视了肉兔的饲养，致使货源紧缺，价格上升。饲养肉兔投资少，见效快，不需太多的粮食和复杂的加工设备，是农村增收致富的门路。肉兔的生活习性

l、白天好静，晚好食。兔的生活习性与鼠接近。白天安静地卧于笼中，夜间十分活跃，并大量采食，据观察夜间采食量占全天的70％以上。在某种条件下，肉兔很容易进入困倦或睡眠状态，这时感觉降低甚至消失。例如将兔侧卧或四胶朝上呈“U”字形姿势，然后用手轻轻顺毛抚摸，或按摸太阳穴，在一两分钟内肉兔就会进入睡眠状态。

2、胆小怕惊犹。兔是一种胆小的动物，突然喧闹声、生人和陌生动物，如猫狗等都使它惊慌失措。在饲养管理中，应尽量避免引起兔子惊慌的声响，同时要禁止陌生人和猫狗等进入兔舍。

3、厌炎热潮湿，喜干燥环境。兔的汗腺不发达，主要靠呼吸散热，故长期处于高温(35℃以上)的潮湿环境会引起大批死亡。实验证明，成年兔的最理想的环境温度为14—20℃，初生仔兔窝内温度为30—32℃，干燥、清洁对家兔健康十分有利。而兔也很讲卫生，经常用前爪“洗脸”，吃食、拉屎、撤尿和唾觉三点定位。兔的肛门、口、鼻不清净时，说明有病，要尽快查清原因，对症治疗。

4、不合群，好独居。兔在自然条件下，都各自打洞独居。只有交配季节才在一起。无论是公母兔、同性兔，在一起常常争斗，引起外伤，如把耳或睾丸咬掉等。因此家兔宜于单笼调养。

5、好啃食。兔的大门齿是恒齿，经常生长。如经常喂给柔软料，兔就自然而然地要啃咬木笼等物，以保持适当的齿长。因此，应往兔笼内投放一些树枝。制作兔笼时尽量不留棱角，使兔无法啃咬，以延长兔笼的使用年限。

肉兔的饲养管理

l、仔兔的饲养管理。从出生后到断奶时这个阶段的兔称为仔兔。仔兔机体生长发育尚未完全，抵抗外界环境的调节机能较差，护理工作必须抓好如下两个时期。

(l)睡眠期好兔出生后至开跟的时间，称为睡眠期。仔兔在这个时期，除吃奶外都是睡觉。母兔每天只喂一次奶，每次五分钟。所以每天要检查仔兔是否吃饱了奶。吃饱了奶的仔兔，皮肤红润而有光泽、肚子圆滚。如仔兔不安，头向上窜，有时发出“吱吱”的叫声，腹部瘪或腹围小，皮肤色暗无光，并有较多皱折，说明仔兔没吃饱奶。对于吃不饱的仔兔可采取寄养或人工哺乳的办法。

人工哺乳的工具可用注射或眼药水瓶，嘴上接一小段橡皮管制成。喂的温度应热至滴到手背上感到舒服为止(37-38℃)。喂的速度要馒。具体做法是：初生五天内，用200毫升鲜牛奶、3毫升鱼肝油、2克盐、一枚鲜蛋调匀喂服；5天后，用牛奶或羊奶、豆浆等喂服；10天左右，用50毫升炼乳冲开水50毫升、一汤匙玉米糖浆、一只蛋黄混合后喂给。

(2)开眼期仔兔生后12天左右开眼，从开眼到断奶，这段时间称为开眼期。仔兔开眼早迟与发育很有关系，发育良好的开眼早。如果兔眼被眼屎粘住，可用药棉蘸水，慢慢洗去。这个时期的仔兔要经历一个从吃奶转变到吃植物性饲料的变化过程，如果转变太突然，常常会造成死亡。所以，饲养重点应放在仔兔的补料和断奶上。

肉用仔兔生后16日龄可开始给少量易消化而又富于营养的饲料，如豆浆、豆腐或剪碎的撤青草、青菜叶等。22日龄后可在饲料中拌入少量的矿物质、抗菌素和呋喃西林、洋葱、枯叶等消炎、杀菌、健胃药物，以增强体质，减少疾病。饲料以少喂多餐。逐渐增加为原则，一殷每天喂给5—6次。到30口龄时，应以饲料为主，母乳为辅慢慢过渡。

2、幼兔和青年兔的饲养。仔兔断奶后三个月的小兔称为幼兔。这个阶段的兔子生长发育快，但抗病力差，要特别注意护理，否则发育不良，易于患病死亡。

断奶仔兔必须养在温暖、清洁、干爽的地方，以笼养为佳。饲喂的饲料要清洁新鲜，富于营养。带泥的青草一定要洗净晾干后再喂。青饲料一天喂3次，精饲料一天喂两次，加喂矿物质饲料、少量鱼粉、豆饼等。喂时掌握早多午少晚吃足，随吃随喂不留剩食这一原则，饮水要充足，夏季喂凉水，冬季喂温水，加少量食盐。夏季饲料以青草为主，兼喂麦麸、玉米、高梁等精饲料。青饲料含水大，要在太阳下晒一晒，减少水分。这样可有效地控制幼兔的腹泻和膨胀病。另外，注意经常加喂一些大葱或洋葱叶、大蒜叶等。食具3—5天用高锰酸钾水消毒一次，可避免球虫卵囊污染垫草和食具。

断奶仔兔要增加运动，每天可放在铁丝网围好的运动场内活动2-3小时。体质较弱的可单独饲养。3—6个月的兔子称为青年兔。此阶段兔子已开始发情，为了防止早配，必须将公、母兔开饲养。

3、种兔的饲养管理

(l)种公兔。种公兔的饲养管理要注意几方面的工作：①加强选种。种公兔的产肉、产毛及繁殖性能是可以遗传的，所以，要不断选择生产性能好的作为种用。好的种公兔利用三年后，开始淘汰。②适时配种。肉兔一般7月龄左右(体重3公斤以上)试配，8月龄正式配种。一般一天配两次，配两天休息一天。长期不配种的，应定期配种。②合理饲养。公兔不能养得过肥，过肥的公兔繁殖力低。因此要掌握好饲料中各成份的比例。蛋白质含量应稍高一些，糖类饲料少些，每天供给优质青料0.5公斤以上。从配种季节前3星期开始，每天添喂鲜鸡蛋四分之一和2粒鱼肝油丸。在配种旺季，加喂些动物性饲料，如鱼粉，蚕蛹粉等。此外，还要注意磷、钙的供应，精料中配2—3％的骨粉和贝壳粉，0．5一1％食盐，才能保证营养全面，食欲旺盛。

(2)种母兔。根据饲养阶段又可分为①空怀母兔。母兔的空怀期，是指仔兔断奶后至下次怀孕前。这个时期主要是让母免正常发育，提高受胎率。在管理上要合理配制饲料，保持母免的适当肥度。对过肥的母兔，要减少精料，加强运动；对瘦的母兔要增加精料的喂量，使其恢复正常体况。对长期不发情的母兔，可采用异性诱导法或利用激素催情。导性诱导法是每天将母兔放进公兔笼中一次，通过公兔的追逐爬跨刺激，促进母兔脑下垂产生卵泡激素而引起发情,一般通过2-3次公兔的爬跨刺激，就可达到发情的目的。

②怀孕母兔。怀孕母兔以优质青料为主。怀孕15天后，要适当多喂些鲜嫩青草、蛋白质和矿物质，不能喂过多的精料，尤其产前7天必须大量减少精料的喂量，以免造成母兔死亡或便秘、乳房炎的发生。

母兔的怀孕期很短，平均31天。怀孕后15—20天内很易流产，所以在管理上要多加注意。临产前3—4天，要清洗消毒好产箱、笼板、食盘、用具等，将晒过敲软的稻草铺在产箱内，再将待产母兔集中到产房，让母兔熟悉环境。如怀孕母兔食量大减，粪便糊烂不成粒状，用嘴扯下胸腹部的毛放在产箱内，就是母兔分娩的预兆，应作好接产准备。

母兔分娩时间很短，一般20分钟到l小时就可结束。初产母兔需人工看护，以防母兔难产或压死、咬死仔兔。母兔产后要及时喂给干净的水和鲜嫩的青饲料(或温米汤加少量盐)，否则会由于舔干唾液致口渴丽误食仔兔。母兔产完仔跳出箱时，要小心地将产箱取出笼外，清点仔兔，将污湿的草、毛及死胎一齐取出，换上干净的稻草，在草上铺上一层兔毛或旧棉絮，并将仔兔放回箱内，盖上一层兔毛。如发现母兔未拉毛时，要将母兔的乳头周围的毛拔光。这样，可以刺激乳房从速泌乳，又便于仔兔吮乳。

③哺乳母兔。哺乳母兔为了维持生命活动和分泌奶汁，每天都要消耗大量的营养物质。因此，哺乳母兔必须增加饲料量，并喂绘含蛋白质、维生素和矿物质的饲料，如豆饼、麦麸、豆渣、食盐、骨粉和青绿饲料。母兔分娩后，大多会经仔兔喂奶。对少数不会喂奶的母需人工强迫喂奶。做法是：将产箱取出，按时把母兔捉出笼外伏在巢箱内，仔兔就会寻找奶头吸乳，一天两次，一般经3—5天训练，母兔就会自动去喂奶，如果是母兔缺奶，可进行人工催乳。在饲料中适当加喂精料。

4、肉兔的育肥肉兔的育肥，以在骨架生长发育完成以后进行效果最好。方法有如下两种：

(1)幼兔育肥法。即仔兔断奶后马上催肥,经l—l.5个月,体重2—2.5公斤出售。具体做法是：把供肥育的仔兔，集中在一起，围栏放牧，使幼兔有充分运动的机会，促进骨路肌肉充分生长发育。到最后半个月至一个半月进行笼养以限制运动。育肥的饲料营养要求是：粗蛋白20％、纤维16％、极脂肪2．5％、矿物质l1％、水份13％，日喂100—200克配合料。育肥开始以青料为主，精料为辅，以后逐渐增添精料,最后l-2个星期完全喂精料。如食欲下降，可以喂些青料。适宜育肥的饲料有：玉米、糙米、大麦、米糠、豆饼、花生饼、红薯、马铃薯(后两种煮熟后喂较好)等。

(2)成年兔育肥法。指在繁殖、生产及发育过程中被淘汰的种免、青年兔等。肥育期一般为15—35天，肥育良好的，可增重l—1．5公斤。

肥育期还可适当添加些菌香、芹菜叶、蒲公英、车前草等。肥育20天后，如发现食量剧，表示肥育已成，应及早上形或屠宰。

公兔育肥要去势，以减少饲料消耗，提高产肉能力。去势方法是：选择90一100日龄的小公兔，由一人将兔仰放在台上，紧握后肢固定，一人摸着睾丸由腹腔挤入阴囊，用手拇、食、中三指固定睾丸，用碘酒消毒，右手握去势刀，开口约一厘米，这时左手用力将睾丸挤出，右手随即将睾丸轻轻拉出，将输精管韧带切断取睾丸，然后将一只睾丸以同样的方法从原口取出，术后涂以碘酒，五至七日即可痊愈。

肉兔的疾病防治

1、兔瘟。是一种急性病毒性出血病，主要感染青、壮年兔，发病死亡率很高。症状：急性者突然死亡（多在夜间）。有的尖叫几声，鼻孔流血而死，临死前肛门常排出附有淡黄色胶样粘液的粪球。慢性者体温升高1-1.5°C，持续1-2天后恢复正常，但能使其他易感染兔发病死亡。

预防的方法是：每年定期注射“兔瘟疫苗”一毫升。也可在发病季节前注射，成年兔肌注2毫升。断乳兔肌注1毫升，哺乳仔兔可在断乳前几天接种，接种后4-5天产生免疫力。

2、传染性鼻炎。春秋两季多发，发病率在20-70%。传播快，死亡率高。主要是由于气温变化、感冒而引起。发病初期打喷嚏及流清鼻涕，后转为粘液性或浓性鼻涕，外鼻孔上形成痂。呼吸困难，并伴有鼻塞声音。病重食欲减退，消瘦而死。发现病兔，重者应立即注射青链霉素、庆大霉素；轻者，用青霉素滴鼻，每天1至2次，每次约3滴；或用大蒜捣烂用水浸泡半天，取浸液洗鼻，一天2-3次。

3、腹泻。腹泻是家兔常见病之一。兔子吃了腐败变质的饲料，或吃含水量过多或过冷的饮水，兔舍寒冷、潮湿，致使腹部受凉，幼兔断奶过早、对饲料适应性差，细菌或寄生虫的侵染，都会引起腹泻。

治疗：①内服植物油10-15毫升，清除肠道内含毒粪便。8-10小时后煎浓茶一碗，连茶叶分几次喂完。②大蒜或大蒜汁适量内服。③磺胺脓，按每公斤体重每次0.1-0.2克，每日2-3次。④内服黄连素片，每公斤体重每次0．01克，每日3次，连服2—3天。⑤内服合霉素或土霉素、四环素，每公斤体重0.1—0.2克，每日2—3次。⑥口服映哺西林或痢特灵，每公斤体重0.05—0.1克，每日2—3次，连服2一3天.⑦肌内注射链霉索0.1克，每日2次。

4、兔痢疾。本病是痢疾杆菌引起的一种传染病，多发生在夏秋季节。家兔吃了霉变食物或饮了不洁净的水，或气候突变，兔舍潮湿，均易感染此病。病兔粪便稀烂，有时带血，附有鼻涕样粘液，耳冰冷、被毛松乱，食欲减退或废绝，下痢脱水严重，逐日消瘦而死亡。

治疗：①取大蒜l一2瓣，打碎去皮加水浸泡，连同大蒜一次灌服。②绿茶2—3克加水100毫升煎成40—50毫升，每日灌服4—5次。③蜂蜜30克,花极15克，大黄6克，甘草6克,加水200毫升煎成100毫升，每只每次灌l一2毫升。④止痢片0．5一l片，加等量小苏打，每日2次灌服。⑤症状较严重的，用磺胺脒l片加氯霉索l片，每日2次，连服3日。

5、兔疥癣。疥癣病是由螨类引起的慢性传染性皮肤病。本病是接触感染，阴雨天气，兔舍潮湿或密集饲养极易发生。按寄生螨种类及寄生部位可分为三种：疥癣、耳癣、足癣。

治疗：①雄黄20克，豆油100毫升，将豆油煮沸后，加入雄黄拌匀而成软膏，隔天涂患部1次，连用2—3次。②硫磺25份，猪油100份制成硫磺软膏，每周擦患部一次。③米醋500克，黄烟丝50克，用铁罐煮沸10分钟，冷却后徐患部，每日1次，连用5—6天。④苦槐树皮烧成炭，研末拌猪油或凡士林擦患处。⑤速灭虫净(杀灭菊酯)，是目前治兔螨较理想的药物。灭虫作用可靠，无副作用，治愈后不会再复发。用法：取20％速灭虫净l毫升，加12℃温水2.5—5公斤，涂擦患处。稀释后的药液要装瓶遮光保存，一月内药效不变。但切忌与碱性物质同用。

6、膨胀病。本病多见于2—6个月龄幼兔，常因喂食过多不易消化或腐烂变质饲料，加上运动不足而发病。病兔食欲废绝，腹部膨大，胃部有大量食物及气体。呼吸困难，粘膜紫红色，常蹲伏不动。

治疗：①立即停喂发霉变质饲料。②用植物油15一18毫升加等量开水，冷却后灌服。③石菖蒲、青木香、野山碴各6克、桔皮10克、神曲一块，加水煎服，每剂药供2只兔一次服。④大黄苏打片，每次l片，幼兔减半。⑤姜酊2毫升，大黄酊l毫升，加温水灌服。⑥来苏儿0.5一l毫升，加水10—20毫升灌服。⑦大蒜酊2毫升，加水适量灌服。⑧大蒜6克，醋15—30毫升，一次灌服。

很多养牛户会给肉牛吃一些大蒜,这样有什么好处吗

大蒜中的大蒜素有增加胃液分泌和胃肠蠕动，促进消化的作用，大蒜香气能使肉产生食欲，使肉迅速素食。饲料中加入一定比例的大蒜、大蒜素、大蒜秸秆，可以一定程度地提高饲料的适口性，提高肉牛的采食量。大蒜不仅可以提高肉牛的采食量，还可以预防多种疾病，提高机体免疫力，提高肉牛的饲料消化利用率，提高肉牛的各种生产性能。

大蒜对痢疾菌、伤寒菌、葡萄球菌、肺炎球菌等有害菌有明显的抑制作用，对有益的菌没有抑制作用。大蒜可以降低汞、氰化物、亚硝酸盐的毒性，肉牛长期食用大蒜，毛发鲜艳，体质强壮，增强抗病能力，提高生存率，具有理想的保健功能饲料中加入一定比例的大蒜，可有效抑制霉菌生长，减少粪便恶臭，抑制蚊蝇繁殖。长期食用肉牛大蒜可以改善牛肉品质，有效降低牛肉气味，使其清新多汁。买次品大蒜直接放在饲料里喂。一般加入率约为正饲料总量的1%。但是现在大蒜赶上了肉的价格，次品大蒜也不便宜，所以今年直接喂不划算。

从大蒜中提取的一种饲料添加剂，通常在正饲料中添加0.1%即可，使用方便。但是质量好不好，很有可能买不到达标的大蒜。大蒜收到后可以对大蒜插秧施青贮。大蒜产地青贮大蒜插秧较多，价格与购买青贮玉米秸秆没有太大差异。饲料中添加一些大蒜毛，可以起到喂大蒜的效果，还可以省钱。20个新鲜大蒜头，捣碎后吃一次凉拌饲料。将20个生大蒜头、50-100克明矾一起捣碎，用冷水均匀洗净，然后给牛灌服。捣碎大蒜头，放入牛的唾液，揉搓部位，每日搅拌3~4次。

牛的日粮中加入大蒜粉0.1，或经常给牛饮用5%的大蒜水溶液，可以提高食欲。大蒜籽90克，去皮捣碎后，分别放入白酒、香油100克，均匀混合服用。大蒜籽500克，去皮蔬菜油1公斤内服。生蒜籽1000克，去皮捣碎后加500克糖，用冷水3公斤日夜浸泡。每次给牛0.5-1公斤上述唾液一天一次。注意摇晃渣滓服用。8.小肠炎治疗腹泻：大蒜籽200克，明矾，生姜分别为30克，白草奶油，盐分别为150克，溅水为牛做内衣。大蒜500-1000克，去皮捣碎后，调整白酒200克，用牛的内衣或大蒜籽150克剥皮捣碎，经过萝卜籽60克研究后，加入适量香油混合制成牛的内衣。

饲料中添加大蒜素对养牛有好处吗

近几年来，大蒜数作为动物饲料添加剂确实应用的比较广泛。提起了饲料添加剂主要是分为两大类，第一类就是营养性添加剂，第二类就是非营养性添加剂，而大蒜素的使用就是非营养性添加剂，这其中还包括，抗生素类生长保健记忆，驱虫剂，杀菌剂，抗氧化剂等。下面我们就来说一说大蒜素的应用。

对于饲料添加剂来说是必不可少的，尤其是一些养牛的。如果每天只提供精饲料和粗饲料，这样是完全满足不了牛对一些矿物质，微量元素的需求的，因此，抵抗力会下降生长速度缓慢等，大蒜素在饲料添加剂当中扮演了一个重要的角色。

①价格低廉:大蒜素价格相对来说是比较低廉的，而且抗菌性能也比较好，在农业当中也有应用，尤其目前是一些高档牛肉的生产，抗生素等基本上会逐渐的被代替，而且到2022年基本上很多大型的养殖业都承诺不使用抗生素，那么大蒜素的应用也会更为广泛。

②搭配没有禁忌:药物再搭配的时候是有禁忌的，例如治疗支气管哮喘就不能使用一些抗生素，但是大蒜素的应用，在动物的体内基本上是没有残留的，而且也不会出现中毒等现象，搭配的时候是没有禁忌的（并不绝对），因此，比一些药物用起来更放心。

③不产生耐药性:一般的抗菌性药物相比，用的时间久了就会产生一定的抗药性，而大蒜素就不会存在这一特点，因为这是一种天然的抗菌物质，一般情况下不会产生耐药性（并不绝对），因此以后大蒜数也有可能成为取代抗生素的物质之一。

而且大蒜素的应用不仅能够防止一些牛产生各种疾病，因为它具有广谱的抗菌效果，同时，大蒜素也是一种调味剂，如果混在牛饲料当中，可以提高饲料的适口性，而且有时候还会掩盖一些不良的气味，提高牛的采食量，因此，间接上能够提高肉牛的生长速度。

印度人不吃牛肉、羊肉还有猪肉,那他们吃什么肉呢

我是萨沙，我来回答。

其实印度人几乎不吃肉，意外不意外，惊喜不惊喜？

印度人中，印度族占人口的46.3%。而整个印度，素食者或者基本吃素的人，高达百分之三十以上。

即便不是素食者，印度人吃肉也不多。

原因很复杂。

历史上，印度教相信牛是大神湿婆的坐骑。湿婆的神灵平时就坐在牛的身上，视察印度大地。

所以，牛肉不能吃。

而印度历史上有长期是穆斯林统治，比如最强盛莫卧儿王朝。

这些穆斯林是不吃猪肉的，也见不得别人吃猪肉。

在二战期间，在印度的中国驻印军官兵，经常看到印度教和穆斯林因吃牛肉和猪肉问题大打出手，甚至群殴械斗。

久而久之，印度人不吃牛肉也不吃猪肉，以便引起麻烦。

毕竟吃个肉而已，也不可能比命更重要。

而对于印度穆斯林而言，他们几乎只能吃羊肉、鸡肉和鱼肉。

因为穆斯林对于吃的限制很多，海鲜中不是鱼形状的一律不吃，吃肉的动物一律不吃，甚至不是阿訇宰杀念过经的肉，一律不吃。

萨沙有个熟人在印度做工程师，经常去乡下修理设备，同很多村民混的很熟。

有一次，当地穆斯林村民送了他一只很大的羊。根据市价，这头羊是很贵的，他不好意思收下，反复推辞。

结果他的司机，一个穆斯林偷偷告诉他：收下吧，你不吃这里也没人敢吃。这头羊，应该是刚刚被路过的车子撞死的。根据教义，这种肉我们是不能吃的。

结果这哥们回家吃了1个礼拜的羊肉，吃到呕吐的地步，剩下半扇只得扔掉了。

穆斯林吃肉如此至少，印度教徒也多不到哪里去。

上面也说了，印度教徒大部分吃素。

在印度教历史上，最高贵的婆罗门和刹帝利基本都是吃素的。自然，刹帝利因为要打仗，有时候也会吃肉补充体力。但婆罗门终身不吃肉，这是千年来的约定。

而吠舍是被婆罗门和刹帝利取笑的对象，他们虽有钱但地位不高。

在印度传统笑话中，贪财喜欢吃肉的吠舍，非常愚笨。

所以，吠舍吃肉也不多。

真正可以敞开吃肉的，就是最低等级的首陀罗和贱民。

只是，既然社会地位最低了，经济条件也最差，想吃肉也困难。

久而久之，印度教徒也很少吃肉了。

印度的快餐店，有很多全素食套餐，这在印度是高贵的象征。

萨沙在印度，只能吃到鸡肉和鱼肉，其他基本是没有的。

更重要的是，这些鸡肉和鱼肉味道还很淡，即便用了很多咖喱。

有意思的是，印度虽很多人不吃肉，但胖子却不少，还有很多大汉。估计他们就是那种喝水也长肉的人。

至于印度的素食，没有大家想象的那么不堪。单单素食的调味料，就有几百种之多。印度人在吃的方面也用了很多心思，可以让素食也很美味。

根据印度传说，牛是湿婆的坐骑，所以牛是神圣不可侵犯的。如果牛进了家里，也是不能驱赶的。

由于这个原因，印度人不吃牛肉。

伊斯兰教徒禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血。所以有一部份印度人也是不吃猪肉的。

三哥吃个鸡，先要把毛给去了，然后，再把新的“毛”插进去。再裹上料，炸吧。

三哥就是三哥，凡事都要开个挂，连吃个炸鸡都要开个外挂。

印度人有一种神奇的力量，他们能把所有的食物都做成一个颜色。鱼肉也能做成这样。

三嫂们先把鱼肉以这个体位进行切割。我就在想，小孩子都不摔跤的吗？

切好了之后要腌制。

随后，要炸。

炸完之后，又要放进印度专属调料。做成这样子。。。。

好吧，这个颜色很正宗很印度。

三哥的肉食，我我也不太好解释。直接上图吧。

这个画面还是非常正常的。肉看起来相当有食欲。

然后。。。。。空气中已经开始弥漫特殊、独有的风味。

上吧，黄咖喱！

不知道这个肉的口味怎么样，咱也不敢问啊。

大功告成！

不过，猪牛肉对于印度人来说吃或不吃其实意义不是很大，因为他们总能把所有的食材做成一个味，一个样。所以，鸡肉、鱼肉、羊肉就很有代表性了嘛！

作为在印度曾经工作生活了近三年的我还是有一定的发盐权的。

首先，在印度有百分之三十左右的纯素食主义者，这些人自然是什么肉都不吃的。素食主义者里边还有一些分支，比如耆那教徒，他们不但不吃肉食，连所有地底下的植物如花生地瓜都是不吃的，理由是翻动泥土的时候会杀生。但是印度这些素食者有一点和我们不一样：牛奶及制品被他们认为是素食，是可以吃的。而且在印度有个现象，富人吃素食的比例比穷人高的多。

其次，吃肉的人里边要按宗教来分，印度教，吃牛肉是他们最大的禁忌，尤其是他们视为神的白牛和黄牛。他们吃的最多的是鸡肉和羊肉及鱼虾等水产品。在印度有百分之十五左右的穆斯林，他们主要吃牛肉和、羊肉和鸡肉，水产品也是吃的，但不热衷，牛肉大多是水牛肉，我们在印度呆久都知道要吃牛肉就找穆斯林聚居区就行，也便宜，肉类不分部位大概12块钱人民币一斤。这两个教共同的特点是不碰猪肉，原因他们认为猪肉不干净。抛开宗教意义上的不干净，在印度一般的猪肉也确实不干净，大多数都是在路边捡垃圾吃长的，中国要吃放心猪肉只能去昂贵的进口猪肉，像比利时产的猪肉人民币七十多一斤，还是冻的。前面我说的那些吃垃圾长猪肉也不是没人吃，印度教里边的贱民是吃的，我见过他们在路边卖：一条猪没长多大，被大卸八块，毛也没去，非常便宜。

奇怪的是在印度其他中国人常吃的肉类，像鸭子兔子也基本买不到。我问过印度人，无论印度教还是穆斯林他们说教义也没说不让吃，就是没有吃的习惯。

当然，虽然年纪大的印度人还很坚持这些禁忌，但年轻人就不一定了，我好几个印度教同事在印度不敢吃牛肉，但一来中国就放开了什么都吃。也有一个穆斯林朋友一来中国就说他的最爱是培根……

说印度人不吃牛肉、不吃羊肉，不吃猪肉，那一定是误传。假如他们什么肉都不吃，人体所需的营养从何而来呢？

印度是一个种族和宗教十分混杂的国家，印度教是主要的宗教，其次还有佛教、伊斯兰教、基督教、锡克教等等的宗教。在印度，由于宗教信仰的原因，佛教徒肯定不吃任何肉类。印度教则把牛看得十分神圣，有的人还经常喝牛尿解渴，认为牛尿能够祛除百病。

可是，印度还有伊斯兰教啊！穆斯林是不吃猪肉的，但他们却必须吃牛羊肉，只是穆斯林有自己的聚居区，他们可以在他们的一亩三分地吃他们的牛羊肉。如果穆斯林本身就不吃猪肉，印度教又不让他吃牛肉，佛教再不让他吃羊肉，那他吃什么呢？这显然是违背常理的。

另外，印度还有基督教徒，基督教和咱中国人一样并是不忌口，什么猪马牛羊鸡鸭狗鱼无所不吃。

可能人们遇到了不吃牛肉的印度人，就认为所有印度人都不吃牛肉，而遇到印度的穆斯林不吃猪肉，以为印度人及不吃猪肉，也不吃牛肉。遇着印度的佛教徒，任何人都不吃，于是就认为印度人都不吃肉了。这样的观点显然是以偏概全或盲人摸象的意思嘛！如果印度人真的什么肉都不吃，他们人体所需的营养从何而来呢？

在印度这个国家，牛是最神圣的动物，能够吃苦耐劳，和印度人的思想是一致的，印度人因此把牛当作是神一样对待，是印度人心目中的神灵，如果遇到特殊的节日，牛粪对于印度人来说都是圣物，印度人会把牛粪抹在自己的脑门上，以此乞求得到神灵的庇护和保佑。正因为如此，印度人不敢杀牛，杀牛就等于杀神，是要遭天谴的，是要遭报应的，印度人就这样形成传统观念，不杀牛，不吃牛肉。

牛在印度是最幸福的，地位也是最高的，数量也是最多的，印度全国一共有3亿多头牛。印度虽然不吃牛肉，但是对于牛奶、牛尿、牛粪却情有独钟，印度有一种保健品，是印度神药之一，该保健品就是由牛奶、牛尿、牛粪调配而成，换作是非印度人，这都是难以接受的！

印度人不吃猪肉，还是和印度的宗教信仰有关，印度除了印度教教徒之外，还有12%左右的伊斯兰教，全世界信奉伊斯兰教的人都和印度一样，都是不接受吃猪肉的，伊斯兰教吃肉，只吃牛肉，吃羊肉，吃鸡、鸭、鱼。而在印度，印度教和伊斯兰教相互尊重，就形成不吃牛肉和猪肉，只吃羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉。印度人不吃猪肉，是觉得猪肮脏，配不上印度人高贵的身份。

另外，印度人对于吃鱼，也是有选择性的，恒河里面的鱼印度人不吃，池塘里面的鱼印度人也不吃，池塘里面的鱼，是印度人放生的地方，他们信奉不杀生。其次，恒河意为“天堂来”，是印度的圣河，是昔日佛教兴起的地方，印度人喜欢在恒河里面沐浴，净化自己的心灵，恒河里面的鱼因此而特殊。

除了恒河和池塘黎明放生的鱼，印度是非常喜欢吃鱼的，印度人可以把鱼用来烤，可以把鱼弄成糊糊，然后拌着米饭，用右手就开始吃起来！在印度，婆罗门才是真正的素食主义者，一点肉都不吃，鸡、鸭、鱼也不吃，只吃蔬菜！

印度菜肴因地区而异，一些常见的主食包括大米、全麦面粉、珍珠米、扁豆、鸽子豆、鹰嘴豆、绿豆和芸豆。鸡肉和羊肉是最受印度人欢迎的肉类，羊肉、鱼和牛肉在一些地区经常食用。由于宗教文化的影响，印度人很少吃猪肉和牛肉。

印度以味道浓郁的咖喱菜肴而闻名。印度食物中通常使用的调味品包括辣椒、豆蔻、姜黄、辣椒粉、生姜、黑芥子、芫荽、大蒜、孜然、肉桂、丁香、藏红花和肉豆蔻。印度的各个烹饪地区都有自己的香料混合物，叫做加兰马萨拉。许多厨师也有自己定制的加兰马萨拉。

一些常见的咖喱组合包括土豆配豌豆、鹰嘴豆、花椰菜、次粉叶或菠菜、茄子配西红柿或洋葱、农家奶酪配菠菜和各种扁豆。咖喱肉通常含有鸡肉、山羊、羊肉或鱼。咖喱通常与巴斯马蒂米饭和一种发酵烘焙面包一起食用。

在东印度，许多菜肴都是芥末和鱼肉为主。北印度常见的配料包括牛奶、酸奶、酥油、藏红花、辣椒和农家干酪。南方烹饪食物通常使用椰子和椰子油，以及罗望子和胡椒。西印度菜往往是所有印度食物风格的融合。大多数印度餐由多道菜组成，包括酸辣酱、泡菜等佐餐。

印度是一个宗教信仰非常注重的国家，有90%以上的印度人信奉印度教，而这些教徒把牛当做是心目中的圣物来看，在这样的情况下，他们绝不会选择杀牛，宰牛去食用。而另一大派系婆罗门，在他们心目中，婆罗门就是他们最为尊贵的信仰，同样是不食牛肉与其它肉类，主要是以素食为主，比如:蔬菜，水果，烙饼，大米饭等。

在印度，除了宗教信仰者不食牛，羊，猪以外，还是有一部分人吃肉食的。只有那些高种姓的人群才会去吃素食，如果是一般普通人，他们大都喜欢吃一些鸡肉，鸭肉或鸡蛋的，同时，在印度，鱼是他们最喜欢吃的一种肉食动物了！

但是，他们虽然喜欢吃鱼，但非常有讲究，第一，不吃池塘里的鱼，更不吃恒河里的鱼。

因为在他们看来，池塘里的鱼同样是有灵性动物，更是他们的朋友，同时，他们还会经常拿事物去喂养这些池塘里的鱼。

而恒河里的鱼主要是在印度，这条河是他们的圣河，就像母亲一样，而在里面养大的鱼，在他们看来，就是圣物，他们只能去圣拜，哪里还会去吃它们呢？再说，因为印度特殊风俗习惯，人死后还会直接水葬，这恒河就成了最大的水藏区了！在这种情况下，试问，谁还敢去捞里面的鱼吃呢？

第二，他们只吃海里的鱼，他们会把鱼做成风干型，或是烟熏型，这样可以更好的保存长时间不腐。

在印度，大约有3亿多头牛，目前为止是世界上养牛最多的国家，但是由于他们的宗教信仰关系，牛，猪，羊等动物在他们看来就是朋友，升物，不吃它们也是因为这个原因。

可是，在印度除了女性大多是真的素食主义者外，男性还是多少会吃一些肉食的，除去高种族姓是素食主义者者外，一般低种姓者还是喜欢吃一些肉食的，据有关部门调查发展，在印度还有15%的人群会偷偷吃牛，羊，猪肉，当然，这些人群大都是贫民，低种姓人群居多。

在印度人眼中，他们最喜欢的就是咖喱饭了！又辣又油腻，这是他们最重要的主食之一，再者就是烙饼，他们喜欢把各种各样的蔬菜搞成酱型，然后再用烙饼卷起来吃，这同样是他们主要食物之一。

而我们去印度旅游，大多不习惯原因就是手抓饭，这和国内饮食习惯形成了反比例，所以说，我们去了之后，大都会直接选择勺子用，而非像他们一样用手去抓，也不干净，更不卫生不是？

印度人并不是不吃牛羊肉，只是吃的少一些。在印度大概有82%的民众信奉印度教，12%的民众信奉伊斯兰。在82%的信奉印度教的民众中，是很少吃肉的。印度教和佛教在教义上有点类似，众所周知，佛教发源于印度，因此，佛教受印度教的影响很大。而佛教中的吃素在印度教中也广泛存在。

因此，大部分信奉印度教的民众是吃素的。而牛因为是印度大神湿婆神的坐骑，在印度更是被当成圣物。印度的牛在印度可谓是活得非常潇洒，它们可以在大街上自由穿行，而不用担心人为刀俎我为牛肉。因此走在印度的大街上一定要小心，因为，不小心就可能会踩到“地雷”。牛不仅被供奉为神物，连牛屎也被计入到了GDP中，牛尿更是被当成强身健体治、消灾怯病之良药，有事没事喝两口。

面对这样一头神物，印度人怎么敢剥皮吃肉呢？因此，印度很少有人吃牛肉。据说，当年美国的餐饮巨头麦当劳杀入印度后，一度因水土不服而濒临破产，原因就是在印度人发现这些美国佬们简直是太大逆不道了，他们竟然把他们的神物做成了汉堡，夹在面包里吃掉了。因此，麦当劳在印度遭到了民众的普遍抵制，后来，当地的麦当劳被逼的没有办法了，只好针对印度人发明了素汉堡。

但印度人也不是所有人都不吃肉，大部分伊斯兰民众都是吃肉的，只不过他们不吃猪肉，只吃牛羊肉，这和世界上其他地区的穆斯林没有多大的区别。

虽然，印度人不吃牛肉，但是印度却大量出口牛肉，印度现在已经是世界第二大牛肉出口国，为什么提倡不杀生的印度人会大量出口牛肉。这是因为，印度的牛跟人一样，也有种姓制度，被分为三六九等，最高等级的是白牛，被封为印度神牛，而大量从事苦力劳动的水牛则是可以被屠宰的，因此，大量的水牛在印度被屠宰，制成牛肉出口世界。

其实印度人，之所以不吃牛肉，猪肉等肉食品，完全就是和印度的宗教关系有着必然联系的，因为就目前来说，在整个印度国内，大约有着13%左右的伊斯兰教徒，而伊斯兰教的首要教规教条

就是坚觉不能吃猪肉的，因为伊斯兰教普遍认为，猪肉就是代表着不洁之物，也是极度不喜之物，所以只要是信封伊斯兰教的信徒，那么就是绝对不能吃猪肉的，而且不吃猪肉的教规教条

不仅没有局限在印度本土范围之内，就连全世界的伊斯兰教徒多是通用的，哪怕是我们国内的伊斯兰教徒，也是同样如此的，但这些信封伊斯兰教的信徒，除了不吃猪肉之外，像其它的鸡肉，羊肉等肉食品

也多是来者不拒的，只不过是吃的比较少而已，而且在印度除了伊斯兰教之外，还有着人数众多的印度本土教派的，也就是印度教派了，而印度教派的首要教规教条，就是不提倡对活物进行杀生的

特别是牛这种生物了，因为在印度人眼中，牛这种生物就是神一样的物种，就是天神赏给印度的最强劳动力，所以每家每户保护多来不及了，更何况是杀了活牛吃肉了，况且直到目前为止

印度人在栽种上面，主要靠着活牛进行帮忙的，要是没有活牛进行帮忙的话，我估计印度的1/3栽种物，多要因为印度人的懒惰给浪费掉了，至于用机械化操作，那是想不多不要想的，因为就连整个印度国内，多没有多少农种物机械的

而且这些机械的价格，对于低收入的印度人来说，也是不可多得的奢侈品了，哪怕就是买到了，估计也会因为没钱给机械加油了，从而浪费掉机械的，但印度人除了不吃牛肉，猪肉之外，像其它的肉食品还是多少吃一点的，尤其是海鱼类了

更是经常上桌开吃的，不过印度有二个地方的鱼类，是万万不能吃的，一个就是印度的恒河鱼了，二个就是池塘里面的鱼了，因为前者代表着印度的圣河，是神圣不可侵犯的，后面至是代表着信徒放生的往生鱼，同样也是不可侵犯的

没有“印度人不吃羊肉这一说法”，印度人不吃牛肉和猪肉倒是存在而且还是普遍现象，但也要分情况讨论，这里就为大家介绍一下。

我们都知道，印度是一个宗教信仰非常高的国家，其中大多数印度人信仰的是印度教，还有一部分人信仰伊斯兰教，也就是穆斯林。可以说印度教和伊斯兰教几乎就是全部印度人的信仰，可能有的朋友疑惑了，那佛教呢？佛教起源于印度，而且佛教还是世界三大教之一，难道印度人不信仰佛教了吗？答案毫无疑问是的，事实上，佛教基本在印度已经绝迹了，没人信仰佛教了，而且就信徒数量来说，佛教已经远远落后于印度教，如果单以信徒数量而论，世界三大教应该是基督教，伊斯兰教和印度教。而且，佛教起源于古印度的达毗罗卫王国，达毗罗卫王国其实是现在的尼泊尔，但是尼泊尔大部分人也信仰印度教，佛教徒少之又少，不仅是尼泊尔，整个南亚地区都是以印度教和伊斯兰教为主。

那么印度人不吃牛，猪肉是否与印度教和伊斯兰教的主张有关呢？答案是肯定的，而且是最主要的原因。

在我看来，印度教是一个奇葩的教，因为它不像佛教，基督教那样宣扬众生平等，自由，而是宣扬世袭等级制度，把种姓制度作为核心教义，所有教徒必须严格遵守种姓制度，不可逾越，虽然印度如今以法律的形式废除了种姓制度，但法律却无法强迫宗教信仰，所以即便是在高度发达的21世纪，印度人还是秉持着印度教的教义，愚昧落后（当然仅从种姓制度方面来看）。

印度教规定的种姓制度内容我在前一篇问答中详细解释过了，这里表过不提。

那么除了种姓制度，印度教还崇拜三大主神，即梵天，毗湿奴和湿婆。梵天是创造万物的始祖，毗湿奴是降服妖魔，保护宇宙的保护神，而湿婆最有意思，是世界的破坏者，以男性某私密部位为象征，是毁灭之神。牛是湿婆的坐骑，所以牛在印度教信徒心中地位是非常高的，是神这一级别的，再加上印度教主张非暴力，不杀生，所以信仰印度教的教徒很多都是素食者，即便不是素食者也绝对不会吃牛肉，如果一个印度人吃牛肉，那么他要么不是印度教徒要么就不是一个虔诚的印度教徒。

而前面说过了，印度还有相当一部分人信仰伊斯兰教，伊斯兰教徒不吃猪肉这点大家应该都很了解了，想必各位的家乡都有不少兰州拉面馆吧，里面可不卖猪肉。

《古兰经》指出了三种不洁食物，其中就有猪肉，他们认为猪是杂食性的，贪婪，肮脏，性恶无常不是好东西，而牛，羊只吃草，性情温顺且纯洁因而他们才会宰杀牛羊而不吃猪肉。

所以由于印度教和伊斯兰教的盛行就导致了印度国内有的人不吃牛肉而有的人不吃猪肉，还有的人什么肉也不吃，当然了没有信仰的人什么肉都吃，只不过这部分人很少罢了。

基于这种情况，印度吃鸡肉，鱼肉的会比较多一点，而且印度真的有右手吃饭的习惯，印度人通常不会用左手递东西给别人，因为他们认为左手不干净，至于为何不干净，大家都懂得。

虽然大多数印度人不吃牛，但印度确实牛肉出口大国！是的，你又没看错，这又是为什么呢？原来印度出口的牛肉是水牛肉，在印度，牛也分三六九等，他们认为，水牛不是牛，可以随意宰杀，但事实上，在巨大的出口利益面前，很多不是水牛的“神牛”也会被送入屠宰场，或许“金钱”才是一个人最坚定的信仰吧……

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