养牛大爷开火车？为什么有些人不养公牛呢？-菲力牛肉网

养牛大爷开火车？为什么有些人不养公牛呢？

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牛最怕什么？

在东北，牛最怕大地没有完全解冻前道路翻江，牛一旦陷进去，腿拔不出来，拼命挣扎，累得精疲力尽。由于体力消耗过大，着急上火，这样的牛即使被主人就出来也不能活了。

现在农村养牛，为什么有些人不养公牛呢？

现在农村养牛，为什么不养公牛呢？

过去没有开展牛的人工授精技术的时候，农村里面的公牛非常多，公牛打架在农村是经常能够欣赏到的，现在看公牛打架还要付费。为什么现在农村的公牛这样少呢？是为了改良本地牛小而出肉率低的现状，外国人说我们国家的本地牛“远看像条狗，近看是头牛，一根扁担挑两头”，确实本地牛个体小，一头牛杀不了多少肉。从上世纪八十年代初就开展牛的人工授精，淘汰本地公牛，公牛生出后就被阉割了进行育肥。

过去养牛主要是为了解决农田役力，公牛力气大，犁田犁土速度快，是农民争养的农畜。改革开放后，平原地区以及土地平整的地区已经实行机械化操作了，不需要用役力了，只有高山陡坡、土地面积小的地方仍然在使用牛犁地，耕牛的历史任务已经完成，所以现在养殖的不是耕牛而是肉牛，牛的名称已经改变了。

公牛爱打架，不好饲养管理，放牧时间谈恋爱、找女朋友，弄得母牛惊慌失措的，不安心吃草，一天就是躲避公牛的干扰，公母牛双方吃草都受到严重的影响，不多吃草怎样能增重，因此，农民都不愿意养公牛。

上世纪五十年代没有开展牛的人工授精，那个时间是选留比较好的本地公牛进行本交配，不好的公牛阉割。开展人工授精以来，养殖户不需要养殖公牛，母牛发情后牵到乡镇配种站进行人工授精，配种速度快，受胎率高，非常轻松方便。过去是野交乱配，近亲繁殖非常严重，牛越来越小，抗病力越来越弱，人工授精采用的是优良的种公牛的精子，犊牛个体大，杂交效果非常明显，养殖的经济效益很好。

养牛的朋友们在生产实践中存在什么问题，有什么难题就提出来，我们共同研究解决，三个臭皮匠赛过诸葛亮，你说是不是这个道理？

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育肥牛要不要阉掉？

因为阉割有助于提高牛的肉类质量，肉用牛需要阉割。牛生长过程中获取的营养和能量是一定的，

阉割的牛会避免营养和能量流向生殖系统，有助于集中营养和能量提高产肉量或肉质。另外经过阉割的公牛可以减少其攻击好斗性，使其性情温顺，没有发情期，没有交配和求偶行为，既没有对人的伤害，也不会因为争夺配偶与其他公牛产生争斗。

关于鲁西黄牛肉用牛，据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。

扩展资料

阉牛的养殖注意事项：

一、喂杂交牛综合了不同品种牛的优良性状，具有明显的杂交优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂交牛，可选3－8岁、体重250公斤、膘情中等、健康无病的本地阉牛进行短期育肥。

二、饲喂氮化草：用经过氨化技术处理的草喂牛，能提高营养转化率，增强适口性，降低生产成本。氨化草的制作按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室进行密封处理即可。氨化好的秸秆要在天晴的时转移到露天场地不断翻动放氨，等无氨味后堆积在室内备用。饲喂氨化草要有7－10天的过渡期，牛的正常采食量一般占体重的2%，每天喂3次。

三、补喂混合料的参考配方：玉米60%，菜籽饼或棉籽饼37%，淀粉2%，盐1%。混合料按牛体量的1%喂给，每天分两次补料。

四、加喂添加剂：靠科学养牛，向技术要肉是发展肉牛业、提高养牛效益的重要途径。应用比较广泛的技术是埋植增重剂技术，可以增加牛肉产量，提高饲料报酬率，饲养育肥公牛可随时埋植，以阉牛的效果最好，可间隔100天重复埋植1次。

五、精喂细管：在饲喂氨化饲草的过渡期驱虫，可按牛每公斤体重内服丙硫咪唑30毫克，然后进行健胃。育肥阶段，在有青草的季节放牧1－2个月，后期要求不少于1个月的舍饲，利用高精料日粮催肥。拌料要求先将料拌湿，1小时后再与草拌均匀，另外必须饮用清洁水，每天两次。牛栏要经常除湿垫干，保持干燥清洁。

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