养牛要注意什么手续(牛羊屠宰需要什么手续)-菲力牛肉网

养牛要注意什么手续(牛羊屠宰需要什么手续)

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牛羊屠宰需要什么手续

一般依据的办法是《中华人民共和国动物防疫法》、国务院《生猪屠宰管理条例》等法律对于建设牛羊屠宰场进行规定。

一般而言，开办牛羊屠宰场首先符合《动物防疫条件审查办法》的规定；其次要取得环保部门出具的项目环境影响评价审批文件、畜牧兽医部门出具的符合国家规定的动物防疫条件的审核意见、项目可行性研究报告及项目批复等相关文件；此外如果是新建厂房还需要向当地规划、建设、国土资源主管部门依法申请办理相关手续，方可开工建设；当上述的手续都办理完成后就需要向当地的主管部门提出书面申请进行验收，验收合格后会颁发定点屠宰证书和定点屠宰标志牌，并由主管部门进行备案和公告在牛羊屠宰场的建设过程中，除了要取得上述的相关手续外。对于屠宰场的建设也有着相关的规定。具体要求如下：

1.屠宰场要求有屠宰规模相适应，水质符合国家规定标准的水源条件；

2.有符合国家规定要求的待宰圈、隔离圈、待宰间、急宰间、屠宰间、检疫检验室以及牛羊屠宰设施设备和运载工具；

3.有符合国家规定要求的检疫检验设备、消毒设施、冷藏设施、水洗设施、排酸车间；

4.还要有病害牛羊以及牛羊产品无害化处理设施或者与无害化处理场签订的无害化处理委托合同。

养母牛的十大禁忌

第一，青年母牛避免早配

青年母牛8~10个月就有发情打栏的现象，千万不要认为母牛发情越早、配种越早，见利便越快。现在养牛户都养良种牛，牛犊出生体重较大（特别是采用优质冻精冷配时），加上母牛长期圈养运动量较少，因此母牛配种过早特别容易出现子宫脱垂、难产等问题，到时候不仅牛犊可能保不住，就连母牛都不一定能保住。还有就是配种过早会影响青年母牛的正常生长，本来可以长到1500斤，如果配种过早可能长到1200斤就不长了。

青年母牛一定要避免早配，最好等到其达到14月龄以上，体重达到成年牛的80%以上，也就是体成熟、性成熟全部达到了之后再进行配种。

第二，圈养母牛不宜过肥

圈养母牛平时缺乏运动，特别栓养的情况下，可能连自由运动的机会都没有，这种情况下如果喂的过肥，犊牛初生体重太大，便会影响母牛的正常生产，容易出现难产等问题。其次母牛喂的过肥的情况下，会影响正常发情配种，正常膘情的母牛可能产后一两个月就开始发情打栏了，而过肥的母牛可能产后四五个月甚至更长时间都不能发情。

母牛一般保持七八成膘情即可，七八成膘的标准为不露骨，不见油，能看到明显肌肉线条，如果感觉母牛太肥了，可以适当降低一下精料喂量，并增加运动让母牛减减肥。

第三，要有一定活动场地

母牛和育肥牛不一样，育肥牛栓养限制运动可以提高增重速度，而母牛却要有一定的活动场地，不可以长期栓养限制运动。母牛运动不足会出现许许多多的问题，例如母牛体质差、犊牛体质差、生产困难、胎衣不下及产后不发情等等。

正常情况下母牛应采用散栏饲养的模式，并预留充足的活动场地，平均一头母牛活动场地不宜低于20平方米，且活动场地总长应在10米以上，让母牛能够充分活动。

第四，营养需要全面均衡

一般圈养母牛由于可采食饲料种类有限，特别是缺乏青绿多汁饲料，都会缺乏维生素、微量元素及矿物质等。这类营养缺乏对母牛的影响非常大，可能造成犊牛发育异常（例如新生犊牛睁眼瞎便是缺乏维生素A所造成）、母牛产前产后瘫痪（缺钙造成）、母牛产后不发情等。

母牛最好多元化搭配，饲料种类越多营养便越全面均衡，夏秋季节可给牛喂一些新鲜牧草，冬春季节可给牛喂一些胡萝卜。此外还需要在饲料中添加食盐、钙粉、预混料等，来补充母牛所需的各类维生素、微量元素及矿物质。

第五，做好卫生防疫驱虫

圈养母牛还需要做好卫生、防疫及驱虫工作。卫生工作很简单，只需要及时将牛舍内的粪污清理干净就可以，然后定期用消毒药对牛舍进行消毒，防止细菌的滋生。防疫一般只做口蹄疫疫苗，春季一次、秋季一次，需要注意最好选择多价口蹄疫疫苗。驱虫一般每年进行3~4次，体外、体内以及血液原虫都需要驱。

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