养牛的五大精神？牛肉有什么营养？-菲力牛肉网

养牛的五大精神？牛肉有什么营养？

大家好，今天小编来为大家解答养牛的五大精神这个问题，牛肉有什么营养？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

贫困户养牛，是否能脱贫？

贫困户养牛是能脱贫的，这个想法很好的，现在的贫困程度深，这是什么概念？

如果政府部门出资每个贫困户购买五头牛养殖，就会出现两种发展情况。一是购买五头公牛，贫困户利用夏秋水草茂盛季节进行肥育，年底出栏销售，当年脱贫了，贫困户有钱花了，第二年钱用完了，又变成贫困户了，又该政府部门出钱扶贫。第二种情况是购买五头母牛，进行繁殖生产，第二年产牛犊5头，贫困户就有几万元的收入，年年有收入，逐步扩大养殖规模，贫困户就可以脱贫。但是当你征求意见的时候，贫困户绝对要养殖公牛，不会养殖母牛的，原因是什么呢？脱贫必须是让贫困户有造血能力，不是输血，最好是培训后有一技之长出去打工赚钱。

记得上世纪八十年代末开始扶贫的时候，有一个单位帮扶一个村民组，就是购买家禽给贫困户养，希望让他们鸡生蛋、蛋生鸡的进行繁殖生产，逐步脱贫，想法很好。在实施过程中，担心贫困户不会养殖雏鸡，就花钱请人将雏鸡育好，每只0.7公斤左右，白洛克鸡，然后将近两千只小鸡分送到贫困户，鸡发完后返回县城时，发现满街都是卖白洛克鸡的农民。

牛肉有什么营养？

牛肉含有丰富的蛋白质，比起中国最常见的猪肉，它的蛋白质含量更好，氨基酸组成比更接近人体需要，能提高机体抗病力，一般人都可以吃。更适宜于生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

但感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，包括荨麻疹、牛皮癣等在内的皮肤病是不适合食用牛肉的。下面我们来看看牛肉具体的作用：

1.增长肌肉

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。其中，肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

牛肉含有足够的VB,,可帮助增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3促进康复

牛肉中脂肪含量很低，但却富含亚油酸，可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于改善缺铁性贫血的问题，运动员特别适合用它改善损失的血红蛋白。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，锌与谷氨酸盐和维生素共同作用，能增强免疫，对防衰防癌具有积极意义；

6.更安全的肉食

相对于中国人常见的猪肉，牛肉更适合普通人食用，牛的主要饲料是植物，和猪以谷物饲料大相径庭，这种结构性差异，使牛肉的脂肪含量更少，健康程度更高。

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养牛技术你知道多少呢？

一、母牛合适的配种年龄应是多大?

黄牛母牛一般1.5-2岁开始配种。奶牛在良好的饲养管理条件下，生长发育得好，其配种年龄完全可以提到14-16月龄。事实上14月龄妊娠，通常产犊后，以产奶量的经济效益计算也是合算的。

二、什么叫母牛的发情周期?

从这次发情开始到下一次发情开始时间，就是一个发情周期。母牛发情周期一般为18-24天，平均为21天。发情周期一般可划分为4个时期。发情前期：子宫、阴道粘膜组织呈现增生和分泌物增多，卵巢上有卵泡开始发育，上次排卵后形成的黄体开始萎缩。发情期：是发情征候表现明显的阶段。卵泡迅速发育，生殖道组织增生，分泌大量粘液。子宫颈口开张，阴门肿胀。精神状态明显不安，交配欲强，外阴部肿胀，流出粘液、鸣叫、爬跨其它牛。发情后期：是发情后的恢复期，发情现象逐渐消失，此时母牛没有发情变化。

三、母牛发情时的外部征状和怎样?

母牛发情时，其生理状态，行为举动和生殖器官等各个方面都有很大变化，并表现出一定的征状。如母牛精神不安、鸣叫、食欲减退，与其它母牛接近时互相爬跨，后肢开张，排尿次数增加，阴门肿胀，阴户排出粘液(群众称之为“吊线”)，母牛出现这些征状就是发情。生产实践中，当配种员进入牛舍走过发情母牛后躯时，部分发情牛表现出回头环顾后躯的敏感反应。产乳母牛在发情时产奶量减少。

四、怎样做好母牛的发情鉴定?

对母牛发情正确的判断叫发情母牛的受胎率。如前所述，发情母牛外部表现主要是母牛接受爬跨而站立不动，两后腿攻开，举尾，频频排尿。母牛发情初期，阴门肿胀、粘膜潮红、流出少量的粘液，而且稀薄透明，形似玻璃丝状，到发情旺盛时，粘液量由多到少，并逐渐变稠。发情母牛的内部检查，主要是触摸卵巢上有无卵泡、卵泡的大小和质地软硬。发情盛期，一侧卵巢上出现卵泡体积增大，卵泡直径为0.5―1厘米。

五、母牛有哪几种异常发情表现?

1、静默发情：亦称安静排卵或暗发情。母牛外部没有发情表现，而卵巢上却有卵泡在发育成熟和排卵。一般母牛产后的第一次发情、每项日挤奶次数多的母牛、体弱的母牛等均易发生静默发情。在生产中，当发现母牛连续两次发情中间的间隔成2倍或3倍时，即可怀疑中间有静默发情现象。可根据以前发情配种记录查出此种母牛，以便及时配种。

2、短促发情:即母牛的发情期非常短。如不注意观察，容易漏配。这种现象与炎热气温有关，多发生在夏季，可能是卵泡发育停止或发育受阻。

3、断续发情:母牛发情时断时续称为断续发情，发情时间拖得很长。这可能是由于卵巢上有卵泡交替发育所引起的。患有卵泡囊肿的母牛常表现为持续发情。

4、妊娠发情:母牛在妊娠后仍出现发情表现的称为妊娠发情，也称假发情。虽然外部有发情表现，但检查时阴道粘膜不充血，没粘液，卵巢上有妊娠黄体存在。

六、怎样做到对母牛适时配种?

适时配种应根据母牛的排卵时间来确定。有经验的配种员可根据母牛发情的行为表现、流行粘液的性质和直肠检查卵泡发育情况来确定配种时间。从行为表现上来看，主要是当发情母牛接受期它牛爬跨而站立不动时，再向后推迟12―18小时配种，即母牛开始拒绝爬跨，外部发情表现将要终止时配种。从发情流出粘液上来看，是粘液由稀薄透明变为粘稠微浑浊状，用手沾取粘液，可牵拉很长的丝而不断时即可配种。通过直肠检查摸到卵泡增大，卵泡直径在1厘米以上，泡壁变薄，波动明显，触摸时好象泡壁要破裂时即可配种。此时距排卵还有6―8小时，输精配种，受胎率最高。

七、母牛发情不明显怎么办?

母牛发情不明显的情况在生产实际中经常出现。处理这种情况首先要找出原因，然后对症解决问题。如在夏季，天气炎热，有些母牛发情表现不明显，而且情期短不易被人发现。这时，可以查看发情记录，根据发情周期，加强发情观察、同时也可以用催情的中成药进行调理。

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