为什么宁愿养牛羊不愿养鹿？养牛和养鹿那一个前景和收益更好-菲力牛肉网

为什么宁愿养牛羊不愿养鹿？养牛和养鹿那一个前景和收益更好

很多朋友对于为什么宁愿养牛羊不愿养鹿和养牛和养鹿那一个前景和收益更好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

为什么鹿那么多，鹿肉没有像猪肉牛肉一样，成为人类的传统肉食？

要成为大家都食用的传统大众肉食，要满足这样几个条件，鹿肉基本上都不符合。第一，养殖简单或者有其他作用。比如猪是杂食动物，养殖简单。牛在原来可以耕地，等牛没用了，人家就吃了它。鹿的养殖不简单，因为他需要大量青草和地方，需要散养，而且没有食用外的其他作用。所以不好养，故而没成为大众肉食。

第二，肉质要符合大众口味。就是没异味，烹饪简单。鹿肉有异味，而且是热性，部分人群不宜食用。所以不能成为大众口味的食物。

第三，传统上，鹿是长寿的代表，人们也不太愿意食用它。

大概就是这几个原因。

为什么一说起爱狗人士就会有人说吃狗肉的人恨狗？吃狗肉就是不爱狗的表现吗？

爱养狗狗简称叫“爱狗”，爱吃狗肉也可以简称“爱狗”，宁可自认自己是畜牲的爱认狗狗做儿子的“狗狗父狗爹狗爸”们也更“爱狗”，因为他们“以狗为本”。

南方可以养梅花鹿吗

能养，梅花鹿本来在分布上就包括华南地区的.。

养鹿不仅能生产药用价值极高的鹿茸，还可以生产多种副产品，如鹿胎、鹿心、鹿血（茸血、心血）、鹿筋、鹿鞭、鹿尾、鹿肉等。沪嘉乡自2000年以来养鹿业发展很快，经济效益非常显著，是农民发家致富的好路子。

一、分布、品种与形体特征

梅花鹿分布在东北、华北、华南等地区。野生梅花鹿已经很少见。现在各地驯养的梅花鹿多是东北梅花鹿和人工选育培养的双阳梅花鹿、西丰梅花鹿、长白山梅花鹿。梅花鹿是一种中型鹿，体形较大，成熟公鹿肩高90—105厘米，体长约100厘米，体重约120—135公斤。母鹿体形比公鹿小，肩高80—95厘米，体长75—90厘米，体重约70—80公斤。公鹿有角，母鹿无角，公鹿生后第二年长出椎形角，第三年长分枝角，角上的分枝随着年龄增加，发育完全时有4杈，最多5杈。每年4月份开始脱角盘，6月份新角长出2—3个杈，约在7月份开始骨化。一般2—4岁的仔公鹿都可以生产二杠锯茸，4岁以上能生产出理想的三杈茸。一般4岁以上的公鹿，4月份开始脱角，生茸，生茸后56—58天收茸，提前或延期收茸的等级质量都不理想，梅花鹿茸的品质优于其它鹿茸。2001年，在我乡鹿茸每公斤售价1600元左右。梅花鹿一般1.5—2.5岁性成熟，适配年龄为2—3岁，每年秋季9至10月发情，10月为发情旺期，母鹿发情周期平均为12天，持续12—36个小时，妊娠期230—250天，翌年5—6月份分娩，每胎产1仔，偶有2仔。幼鹿生后第一天多躺卧，此后可随母鹿活动，哺乳期为4个月。幼鹿和母鹿一起生活约2年，梅花鹿的寿命约为20年。

梅花鹿是草食性动物，食性广，采食各种植物和乔灌木的嫩枝叶，梅花鹿行动敏捷，善跑跳，性喜群居。听觉、视觉和嗅觉十分灵敏。怕热耐寒，怕大风，而不怕小雨，易爱外界刺激而兴奋，胆小。

东北梅花鹿耐粗饲，适应性、生活力、抗病力均强，茸高产质优，繁殖力高。1986年我国培育的双阳梅花鹿产茸最佳年龄4—6岁，2—9岁公鹿鲜茸年平均单产为2.9公斤。1995年选育的西丰梅花鹿产茸最佳年龄为6—7岁，2—9岁公鹿鲜茸平均单产3.06公斤。1993年选育的长白山梅花鹿产茸最佳年龄6—7岁，2—14岁公鹿头茬鲜茸单产为3.16公斤。另外，东北梅花鹿的东丰型梅花鹿的茸质优，茸型为典型的三圆：即主干圆、虎口圆、嘴头圆，这种鹿茸被誉为“马记鹿茸”，闻名于海内外。

二、鹿场设计与建造

养鹿场的场地选择合理与否，直接影响到鹿场的发展和经营管理的质量，在很大程度上决定鹿场的经济效益。鹿喜欢栖息于寂静而又隐蔽的场所。鹿场的地形应当是地势比较平坦，稍有向南或东南倾斜的小坡度，这样便于排水和保持场干燥。要避开喧闹、污染的环境，在避风、向阳、有利于排水、土质坚实、透水性好、无污染的沙质壤土上建造最好。鹿场应有足够的土地面积和长期可靠的饲料基地。完全圈养的梅花鹿每年每只平均需要精饲料350—400公斤，需要粗饲料1200—1500公斤，需饲料面积0.1—0.2垧。鹿场内水源必须充足，水质良好，无污染。鹿场既要远离噪音，又要交通便利，以保证及时供应饲料和其它物质，距公路以1—1.5公里为好。鹿场之间，鹿场与当地居民区应保持一定距离，应远离牛羊圈舍，以减少疫病的发生。

养牛和养鹿那一个前景和收益更好

牛肉价格稳定，销售量年年上涨，养牛的市场前景广阔。鹿肉是稀有肉类，价格很高，但市场很少有鹿肉卖，销售鹿肉是个问题。

养牛的收益也许没有养鹿的收益高，但市场肉牛需求量大，不愁销路。养鹿需要特种养殖证，养殖技术难获取。综合考虑还是养牛更有前景，收益更稳定。

养殖业什么前景最好？

（1）养肉牛，创汇黄金产业

我国农作物秸秆和饲草资源丰富，发展养牛业具有得天独厚的条件。肉牛的特点是早熟、抗病力强、繁殖力高和周转快。一般当年产犊牛当年就可屠宰受益。牛为草食动物，不与猪、鸡等争粮食，能大量利用牧草和稻草，作物秸秆等粗饲料，饲养成本较低，效益较丰厚。如对8月龄～12月龄的牛进行快速肥育，3个月每头牛即可赢利200元～300元。据专家预测，在今后几年肉牛养殖业将是一项全国性的深度开发，规模养殖，综合加工，出口创汇的黄金产业。

（2）养肉驴，发家致富产业

在我国民间，素有“天上龙肉，地上驴肉”的美称，驴肉被称为肉中很好。据《本草纲目》记载：驴肉味甘、性凉，可解心烦，止风狂，能安心气，补血益气，治远年劳损。现代科学研究表明，驴肉蛋白质含量高于猪肉、牛肉和羊肉，脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白低脂肪肉类。驴肉含有动物胶、骨胶元、钙磷等成分，易被消化吸收，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量远远高于猪肉和狗肉，而胆固醇含量低，鲜味氨基酸含量高。

资料显示，近l0年我国驴肉产量一直呈直线上升趋势。驴皮具有很高的医药价值，是制作“国药瑰宝—阿胶”的主要原料，售价很高，药厂大量收购，供不应求，目前却出现“有价无货”的尴尬局面。

（3）养羊业，市场前景广润

近几年来，羊肉独占食品“卖方市场”的优势，价格始终处于攀升的态势。羊也属草食动物，易饲养，成本低，效益可观。一般情况下，饲养1只母羊产2胎，每胎产羔2～4只，每年可获利400～600元。

（4）养肉狗，新兴高效产业

养肉狗，可为人们提供营养价值很高、具有药用和保健功能的肉食。在《本草纲目》中就有“狗肉有补虚养气、生津壮阳、强阴补血、养颜疗伤、祛风健脾”等多种功效的记载。现代营养学分析表明：狗肉不仅蛋白质含量高，而且品位很好，球蛋白比例大，能增加机体的抵抗力和细胞活力，对提高机体器官功能有明显作用。据报道，肉狗养殖的效益是养猪的4～6倍，是养鸡的3～4倍。以一个专业户年出栏肉狗50～70只计算，可获净利1～1.5万元。一只狗的成本，只有1头猪l/4，投入与产出比为1∶3。可见，养肉狗是一门新兴高效产业。

（5）养瘦肉型猪，销路好多赚钱

商品猪价格波动较大，但二元、三元杂交瘦肉型猪一直销路较好。一般情况下要比普通猪每公斤售价高1元以上，每头可多赚70～100元。

（6）养鹿业发展快，数居世界之首

鹿的食性广泛，以植物为饲料，利用农作物秸秆、皮壳等，生产的茸、肉、血、皮、尾等一次性产品，增加了养鹿户和社会财富。当前我国的养鹿业发展很快。全国鹿的存栏数居世界之首。近几年来，利用鹿开发了不少系列产品，如鹿茸酒、鹿胎膏、鹿骨胶等产品，赢得了很大的市场份额。但还需要进一步研制鹿产品的深度加工。鹿的全身都是宝，发展养鹿业既是一门投资少、见效快、收益大的产业，又可满足人们的物质生活需要和提高人们的健康水平。

（7）养獭兔，发展前景看好

我国加入世贸组织后，我国的獭兔生产在国际市场上有明显的价格优势。据调查统计表明，我国许多养殖户生产1只獭兔的成本为20～30元，而在欧洲l只獭兔可卖100元以上，部分发达国家已高达300元左右。

（8）养鹅业，市场前景广阔

据统计，全国对鹅的需求量为8～9亿只，而全国的饲养量仅有6亿只左右。在鹅肉市场消费份额中，鹅肉已从10年前的l%上升到4%，今后鹅肉市场的份额仍呈上升趋势。因此，养鹅业值得大力发展。

（9）养肉鸽，大有市场潜力

在一般情况下，1对种鸽1年可产仔鸽8对以上，饲养l00对种鸽平均每月可获利500元，年获利可达6000元。肉鸽主食玉米、稻谷、豆类等杂粮，饲料价格较低。

据资料表明，上海、北京、天津、武汉、广州等各大城市对乳鸽的年需求量，1996年前后就已高达100万只～300万只，近几年消费量还在不断增加。此外，主要靠内地供货的香港市场，对乳鸽的需求量更是迅猛增长。因此，发展肉鸽养殖；大有市场潜力。

（10）养土鸡，消费者的宠爱

大型肉鸡在我国市场需求已趋于饱和，现在城里人越来越喜欢吃“原汁原味”的土鸡。因此，土种鸡受到消费者的宠爱，市场上不但销售畅通，售价也稳中有升，“小笨鸡”既吃虫，还吃补料，又长得快，2个月～3个月出栏上市，每公斤售价较肉鸡高2元以上。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的为什么宁愿养牛羊不愿养鹿和养牛和养鹿那一个前景和收益更好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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