养牛场地的利弊英文作文 牛英语怎么说
其实养牛场地的利弊英文作文的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解牛英语怎么说,因此呢,今天小编就来为大家分享养牛场地的利弊英文作文的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
自己在市场买的牛肉能做牛排吗?
回答楼主问题:
首先呢,不是所有的牛肉都可以做牛排(牛后背脊两侧上部的肉),楼主可以先了解一下做牛排常用是哪些部分的肉,在有的放矢的买比较靠谱;
其次呢,我国现在“普遍”的西餐厅里,大多数是美式牛排做法,用的也是“本土牛”身上的肉。如果楼主问的是这种牛排,那在市场上买了,自己在家里肯定也能做。
另外,牛排肉在烹饪过程中(主要是煎),根据肉种类不同,加工时间和程度也不一样,口感当然也会有变化。简而言之,注意火候和味道就好。
说来说去,还得看牛排的分类,因材施“火”,就能事半功倍了。大概把超市能买到的牛排种类、肉质和做法跟楼主说一下。肯定是不全面,但是家庭烹饪的话,足够了。来,咱们看图说话吧:
1、菲力牛排脂肪含量极少,是牛的叉腰肌,肉质又瘦又嫩,口感好但是没嚼头,老少都可吃,三分五分较合适。
2、西冷牛排被一圈白色的肉筋包裹,是牛的外脊筋,肉质含有纤维多还能出汁,口感略粗但是有嚼劲,年轻人最爱,除了全熟都可以。
3、肋眼牛排脂肪如同大理石一般,是牛的胸部肋骨附近肉,油脂丰腴肉汁丰富,口感适中味道足,很受男人欢迎,适合做到全熟。
4、T骨牛排一边菲力一边西冷,是牛的T字型大骨肉,口感类似于两者的综合体,就是吃起来比较麻烦,依然不建议全熟。
5、牛小排脂肪纹路细密碎散,是牛胸腔两侧的肉,肉质十分肥嫩鲜美,口感就是油香四溢,特别适合烤制食用,滋滋冒油想象一下。
顺便在给楼主一个家庭“牛排”的菜谱,很简单的用3种食材,也能做出所谓西餐厅的味道,一学就会。我用的是牛腱肉,所以正常来说,不是牛排,但做法和西餐里煎牛排的某些方式类似,所以生拉硬拽算是“牛排”,楼主可以试一试。。
柠香水芹牛排实际评价:这种中西混合的做法,牛肉软嫩,水芹清脆,酸中带甜,无论男女都爱吃。
用料食材:牛腱肉200g、柠檬1个、水芹3根
配料:小葱1根
调味:黄记煌照烧汁1勺(15g)
做法1、备菜:西芹洗干净,去叶子留杆,切成长段;小葱切成葱花,留一段葱白。
2、备肉:牛肉切长段块,约半个食指长、拇指宽一块即可;柠檬一切两半儿。
3、煎肉:少油加热到中火,放入牛肉,双面煎到表面变色,盛出备用。
4、炸油:热锅多油到中火,放入小葱葱白,微炸葱油,30秒左右冒泡,拿出扔掉。
5、调味:保持火候,放入牛肉,再煎10秒,调入1勺照烧汁,均匀翻炒10秒。
6、放菜:放入西芹杆,继续翻炒几下,等西芹变色,转小火。
7、挤汁:拿半个柠檬,把汁水挤到锅中,搅拌均匀,即可关火。
8、盛盘:用筷子把牛肉和西芹分别摆盘,淋一点儿汤汁,撕两小块柠檬做装饰,完成。
小贴士1、整个做饭过程不超过10分钟,因为牛肉很容易老,煎和炒的时候,都要注意火候。
2、柠檬根据个人口感适量添加,200g肉配半个柠檬已经足够了,不建议再更多。
3、本菜谱选择的是牛腱肉,也可以用牛腩肉,出汁会更多,操作时间应该更短。
以上,希望有帮助,如果觉得菜谱还不错,欢迎关注一下我的头条号“秋食工作室”,定期发送创意美食菜谱,探索生活乐趣~
牛英语怎么说
牛的英语:cattle
读音:英['k?tl]美['k?tl]
n.牛;家畜;畜牲
词汇搭配:
1、beefcattle菜牛
2、dairycattle奶牛;乳畜
3、cattlehide牛皮
4、cattlefarm养牛场,奶牛场
常见句型:
1、Somecattleweredrinkingatthepool.
有几头牛在那池塘边饮水。
2、Theycaughthimrustlingcattleintheirfarmyard.
他们撞见他在他们的场院里偷牛。
3、Theymowedthefieldsoastoprovidethecattlewithfodder.
他们把地里的草割下来以便给牛提供饲料。
穿原牛的人看中了原牛的什么地方?
问题下的解说完全出自我的文章!算抄袭吗???!!!
赤耳≠原牛,就连牛仔达人都未必懂这些一般消费者可能并不了解什么是赤耳、原牛,但对牛仔玩家来说就再熟悉不过。然而,就算是玩家级的,也未必能清楚区分两者,也就是说你可能买了是一条“假原牛”。
原牛≠赤耳
由于原牛和赤耳常常捆绑出现,所以很多人以为赤耳就是原牛,事实上两者并不等同。
>>>>原牛
原牛一词来自于RAWDENIM,而RAW的意思是指原始的、未加工的、未成熟的。简单来说,原牛,就是在工厂生产出来的牛仔布卷上直接取用面料制作而成的牛仔裤(没有经过水洗等工艺处理)。当我们谈论原牛,你也可以理解为我们在谈论一种相对原始的牛仔状态。
也有一些品牌或生产商将这种原始状态的牛仔布称为DRYDENIM,即相对于水洗后的状态而言。
因此,原牛又叫RAWDENIM或DRYDENIM。
而原牛和水洗牛最大的区别,就在于其在消费者穿着之前是未经水洗的,因此会更容易掉色。
那么下面我们就用牛仔面料生产过程中的棉纱染色环节来更好地带大家理解这个概念。
首先我们可以看到用于制作牛仔面料的经纱初始状态是白色的。
将棉纱浸入若干个靛蓝染槽中,使棉纱与染料、还原剂、保险粉以及空气接触,充分氧化。
颜色逐渐从浅到深,最终形成靛蓝颜色的纱线。
由于靛蓝染料的特性导致其上染的颜色无法完全固定在棉纤维之上,穿着过程中随着人体和面料的接触,蓝色的棉纱在磨损后会露出其原本的白色棉芯,从而形成了美妙的色落对比。
图源:NudieJeans官网(用刀子轻轻刮去染色纱线的表面,会看到露出的白色)
由于每个人的生活习惯和穿着方式的不同,与牛仔裤接触的范围和程度自然千差万别,那么就会带来不同程度和不同部位的落色,形成猫须、蜂窝、皱褶,从而留下穿着者独一无二的印记。这样原牛就像拥有灵魂一般,记录着穿着者的动作习惯、身体气味,还有个人“脾气”。
而水洗牛则是大规模商业化的标准处理的产物,方便快捷,但难免“千裤一面”,这也是为什么养牛必须要养原牛的原因。
图源:NudieJeans官网。原牛每个变化的过程,每个阶段都让人着迷。
>>>>赤耳
赤耳,专业的纺织从业人士通常称之为红边,英文Selvedge或Selvage,指的是一种使用老式的窄幅有梭织机生产出来的牛仔面料,这种面料比新式梭织机生产出来的面料要窄很多,并且带有一般为红色的包边。这种包边就像是一种独特面料的标志或复古牛仔风格的象征。
要更好地理解这个概念,需要先普及一下红边牛仔面料织造的知识。
首先织造面料需要用到经纱(垂直方向上)和纬纱(水平方向上)。
而织造的过程就是经纬纱在两个方向上的交汇的过程。
牛仔面料的生产,过去都是用有梭织机。
所谓有梭织机,就是配备一个梭子,并利用梭子带动纬纱不断地在水平方向往复运动,进而在面料的两侧边缘相成了镶边。
而这个镶边的颜色是由投入的边纱的颜色来决定,多数使用红色。
但事实上镶边是可以有各种各样的颜色的。
除了红边(赤耳)牛仔裤,还有蓝边、绿边、黑边及双色边的牛仔裤,也可以有不加其他颜色边纱的方式。
而在上世纪50年代后,各家公司不断追求更高的生产效率,越来越多地采用无梭织机进行生产,产能高出传统有梭织机的3-5倍,有梭织机就慢慢淡出了市场。
但是这种历史遗留下来的旧工艺面料,随着近年的复古热潮又再次回归到众人视线,并且由于牛仔爱好者及时尚达人的追捧,赤耳牛仔裤仿佛一夜间就成了高逼格的代名词。
通过上面的介绍,我们可以知道,
一块赤耳牛仔布可以制成原牛,也可以制成水洗牛;而想要制成原牛,也不一定要用赤耳牛仔布。
比如我们可以用Levi's的三条裤子来做个对比说明:
Levi's501?ORIGINALSHRINK-TO-FIT?JEANS
这是一条原牛,但它不是红边。
Levi's511?SLIMFITSELVEDGEJEANS
这是一条红边但不是原牛。
Levi's501?ORIGINALSHRINK-TO-FIT?SELVEDGEJEANS
这是一条有红边的原牛。
NOTE
原牛是(已预缩或未预缩的)未经水洗的牛仔裤——一种牛仔布的状态
赤耳是在一种特定的机器上生产出来的牛仔面料——一种牛仔布的标志
养牛,一定要养原牛,但不一定要是赤耳。
原牛/赤耳≠高品质
那么为什么大部分人印象里原牛或赤耳会比较贵?
除了品牌的价值,更多的是噱头。无论是原牛或赤耳,都被打造成一种身份的象征——对牛仔面料及其工艺过程有深入了解的时尚达人。
当然,原牛和赤耳也是一种复古情怀的体现。比如赤耳(红边面料),生产成本确实比较高,但因其生产效率低,无法在市场上竞争,所以早在上世纪50年代已被市场淘汰。但随着复古风潮回归,越来越多人购买这种市场上较为罕见又带有时代印记的牛仔裤。在这种复古情怀的带动下,即使赤耳牛仔裤的价格比一般的牛仔裤更高,也有人愿意花钱购买。但售价高是由于其生产成本高,并不代表其质量更好。所以萝卜青菜各有所爱,如果你喜欢这种风格,费事费工就是价值所在;如果你不喜欢,它就只是生产力低下的产物。
市面上也有便宜的原牛或便宜的赤耳,比如同样是KAIHARA生产的赤耳原牛,有些品牌可能卖2000元,但Uniqlo只卖299元。
所以,大家必须要清楚的一点是,无论是原牛或赤耳,都不是高品质的代名词。一条牛仔裤的品质优劣,是取决于棉花的品质,纱线的质量以及面料织造的工艺水平,与是否原牛或赤耳并无必然的关联。欢迎关注头条号“DenimNotes丹宁笔记”了解更多干货!
原牛上浆为了定型?扯谈!扫盲牛仔裤为何要上浆脱浆?其实顾客将牛仔裤买回家后进行的“脱浆”,已经是“二次脱浆”,这个相信很多原牛资深玩家都不太清楚。而牛仔裤为什么要上浆和脱浆,非业内人士更是知之甚少。
以至于网上一搜脱浆,便出现许多误导信息。
以上这张图是我头条号随便搜到的,为免以讹传讹,DenimNotes丹宁笔记决定来一波深度扫盲。
首先,
大家需要清楚的,也是很重要的一点,上浆并非在牛仔裤出厂前进行的!而是在牛仔布出厂前,对纱线上浆后再织造成布。
所以,上浆的目的当然也不是为了使牛仔裤变硬跟定型什么的,而是为了让纱线坚韧防止织造时断裂。而脱浆的目的也不仅仅是为了让牛仔裤变软,详情请往下看。
上浆、脱浆是在牛仔布生产阶段进行的
上浆(Sizing)
目的:使纱线强韧,方便面料织造。
由于纱线在织机上要发生剧烈的机械作用,受到3000~5000次不同程度的反复拉伸、屈曲和磨损,所以纱线要足够坚韧才能承受这一强度。然而,纱线本身是很柔软的,如果直接织造很容易断裂,并且单纱纤维互相抱合不牢,难以织造。因此,纱线染色后要进行上浆的处理,提高纱线的可织性,改善耐磨性、使毛羽贴伏并提升其强度。
从上面的织布过程GIF图,大家可以感受一下高速织机对于纱线的冲击力。
退(脱)浆(Desizing)
虽然经纱上浆对织造是有利的,但给后整加工却带来了非常大的麻烦。因为纱线上浆后的浆膜,会使得织造出来的面料很硬很粗糙,并且含有大量杂质。因此,为了后续工序的需要,就要把在上浆环节上裹在纱线上的这层浆膜去掉,俗称“退浆/脱浆”。严格来说,所有布料在后整阶段都会进行脱浆处理。
那么,既然牛仔布是已经经过脱浆的,为什么缝制成牛仔裤后,顾客还要进行二次脱浆?
不脱浆会影响养牛色落效果吗?不会。其实脱浆与否,并不会影响色落养成。又或者说浆料(即淀粉)对原牛褪色的影响非常小。猫须、蜂窝等纹理,随着时间和磨损,该有的还是会有。
但丹宁笔记还是建议大家买了原牛要先脱浆,原因有三虽然当初上浆是为了令纱线强韧,但棉纤维长期被淀粉包裹,会变得干燥和脆弱,使棉纤维寿命变短,牛仔裤自然也变得干燥、脆弱、容易破损。去除淀粉的同时,也能够多少去除掉牛仔布、牛仔裤制作过程中使用的残留化学物品,使棉纤维更“健康”,牛仔裤更持久。去除掉附着在牛仔裤表面的多余的靛蓝染料,避免它染到你的座椅、沙发和白色衣物上。Unsanforized牛仔裤必须先脱浆!!!如果你买的是unsanforized(未经预缩处理)原牛,不管你愿不愿意,必须先脱浆!先脱浆!!先脱浆!!!
未经预缩处理的牛仔裤会在第一次下水后,有不同程度的收缩(即缩水),缩率因不同品牌或面料有所不同。如果你不想你辛辛苦苦养成的色落,在牛仔裤泡水后移位,记得要先脱浆。不然,你的蜂窝很可能会跑到大腿上去!
关于什么是unsanforized?Unwash?与unsanforized的区别请查看“DenimNotes丹宁笔记”以下两篇文章
《赤耳≠原牛,就连牛仔达人都未必懂这些》
《One-Wash还是原牛吗?应该选择One-Wash还是Unwash?》
防缩处理过程
左:脱浆前右:脱浆后
其实所谓的官脱原牛(One-Wash),
并非为了使牛仔裤变软,也不是为了去除淀粉浆料,其最主要的目的是去除缩水率,避免顾客买回家洗涤后版型和尺寸走样。(顾客能够轻松找到适合的尺寸,自然就减少退货率。)
不管是顾客在家自行脱浆还是品牌官脱,都已经脱离了行业内对“脱浆”的真正定义,所以我才会称之为“二次脱浆”。所以,如果你问我在家自行脱浆该怎么做?很简单,泡泡水就可以了。具体的脱浆方法请查看“DenimNotes丹宁笔记”相关文章。
什么叫养裤?原牛养成色落效果胚布牛仔裤,又叫做原牛,它与水洗牛的区别,是有没有经过水洗阶段。
原牛是指牛仔布直接缝制成的、未经水洗的牛仔裤,保留了牛仔布最原始的状态。基本上,当牛仔裤离开了缝纫台,即可穿着,不需要任何进一步的加工处理。虽然这个状态的牛仔裤非常僵硬且手感粗糙,但它可以通常穿着形成属于穿着者的独一无二的纹路。而这个随着时间产生自然色落的过程又称作养裤。
接下来,介绍一下养裤常见的色落效果。
▼Breakin色落
所谓色落是指牛仔裤经长时间穿着,因摩擦、清洗而发生的靛蓝染料剥离现象,即褪色/掉色。穿着时间越长或清洗次数越多,牛仔裤的颜色会变得越来越浅,而经常摩擦或弯曲的部位也会产生相对应的纹路。
色落原理:
由于牛仔布的染色方式,靛蓝染料无法完全浸染纱线核心。随着清洗和摩擦,停留在纱线表面的靛蓝染料会被摩擦掉,露出原本的白色纱芯。
▼Whisker猫须
猫须,顾名思义就是牛仔裤上像猫的胡须一样的纹理。大腿上向外侧延伸的自然皱褶/线状色落。猫须的长度和数量会因不同的穿着者和生活习惯而有所区别,即使是同一条牛仔裤,大腿粗的人猫须较短,大腿细的人猫须较长。
▼Honeycombs蜂窝
位于膝盖后方,因蹲坐、腿部弯曲产生布料堆积的现象,在不断挤压和摩擦后,形成一堆菱形状的折痕。因看起来像蜜蜂的六角形巢穴,故称为蜂窝。
▼Stacks水波纹
因裤长过长,面料堆积在裤脚而形成皱褶,随着色落出现像水波一样的纹路,堆积的部分越多、水波纹的面积就越大。喜欢穿窄脚牛仔裤或穿牛仔裤搭配靴子的人,比较容易出现水波纹。
▼Tornado龙卷风
牛仔裤裤脚处有一圈“链式线迹”(详细内容回看上期),经摩擦和清洗,针脚之间的布料在遇水收缩后会出现一道一道隆起的螺旋状纹理,故称为龙卷风。
▼TrainTracks火车轨
为了缝合前后的裤管裁片,牛仔裤的侧边会使用布边,由于布边有一定厚度,所以在平整布料上会形成微突起类似火车轨般的条状。欢迎关注头条号“DenimNotes丹宁笔记”了解更多干货!
养牛仔裤的意义:用独特色落打造个人风格!原牛的最大特色就是可以随着时间,留下穿着者独一无二的印记——猫须、蜂窝、龙卷风、火车轨等纹路。它会因每个人的生活习惯、穿着方式和日常活动,而形成千差万别的色落效果。每一条饱经风霜的折痕都记录着主人的个性、脾气,和他逝去的时光,充满岁月的味道。
今天就教大家用私人物品制造独特的色落,效果是非常惊艳和美丽的!
1、钱包
钱包印是后袋色落中最常见的痕迹。由于钱包的形状和大小相当一致,所以它的色落也很容易辨认。钱包印可能会是最早出现的色落,因为大部分人都长时间地坐着。
2、手机
手机是每个人的必备品,所以它和钱包印一样常常出现在玩家的原牛上。注意,手机的厚薄其实也会影响色落的深浅。
3、打火机
对吸烟者来说,打火机也是出门必不可少的物品。追溯到上世纪30年代,美国vintage牛仔裤上可以找到浅浅的打火机痕迹。最常见的是零钱袋上的Zippo印。
4、硬币
现在移动支付这么发达,其实会带硬币出门的人非常少了。然而,有些原牛玩家却喜欢将多个硬币堆叠,或排成一排,放到前袋里,以获得独特的色落。越少见越珍贵。
5、润唇膏
润唇膏也不会是男士的必需品,甚至会被认为有些娘炮,反正放在口袋里别人也不会看到,你也可以用其他棒状物代替。放在口袋里,不管前袋后袋,一样可以创造出特殊的色落。
6、特殊物件
特殊形状的物件,能创造出更个性化的纹理。你可以选择一些金属或坚硬的物品,甚至是防身用的武器指节铜环,牛仔裤磨损后会获得迷人的色落,在视觉上非常吸引人。
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好了,关于养牛场地的利弊英文作文和牛英语怎么说的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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