80后养牛记(80后创业成功人士)
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东北人养牛是吃肉吗
在东北可养的牛,品种多,我们从哪下手呢?请各位老铁们在养牛之前,一定要明确好最终的销售定位,我们究竟是养肉牛—卖肉,还是养奶牛—卖奶,这是至关重要的一点。大东北,处在地理位置的传统优势区“黄金奶源带”,养奶牛再好不过,就问老铁们难道不心动吗?心动了,但是2008年三聚氰胺事件过后,大家对国产奶粉一度失去信心,国内的乳业界也受到影响
养肉牛,最让广大东北养殖户们头疼的一点就是过冬。冬天时间长,在部分地区全年甚至有半年时间都在冰雪覆盖中度过,一旦饲养不到位,肉牛生长缓慢,营养条件差,就会直接掉膘,甚至引发疾病导致死亡。肉牛能否成功过冬,是东北老铁们这一年能否赚到钱的关键所在。但是,我们先不要慌,趁着这个夏天,赶紧拿起小本本get一下,怎么操作才能使肉牛平稳过冬。
首先,人要养秋膘,牛其实也一样,在天气冷起来之前,就应该为肉牛过冬打好提前量。趁着秋季气温舒服,肉牛食欲好,充分利用青草和育肥饲料定时定量投喂,将它们养得白白胖胖,多储蓄油脂抵御低温。吃好过后,就要喝好,肉牛的新陈代谢和体温是靠饮水调节,在冬天气温较低的时候,适合喂给肉牛25°左右的温水,既可以保温保暖,还有利于母牛保胎。千万记住,在过冬过程中,不要给肉牛饲喂凉水和冻饲料,不然会引起消化系统疾病,导致肉牛的死亡。俗话说得好,吃得饱穿得暖,那肉牛的吃喝达到过冬标准之后,就要注意保暖问题。入冬之前,牛舍的保暖措施要做好,气温稍暖的地区可以用帆布或者塑料布将圈舍围起来;而气温低寒的地区,则可考虑安装取暖设施,使牛舍能抗住保持一个适宜的温度。天气晴朗的时候,把肉牛们都拉出来溜溜,晒晒太阳;天气寒冷的时候,要关好圈舍的门窗,注意邪风和穿堂风。
牛销售
高端市场要瞄好,销售渠道要拓宽
肉牛们安稳过冬,长膘变壮之后,各位小伙伴能把它们卖出个好价格,实实在在地拿到钱才是真的。如今80后、90后逐渐成为社会的中坚力量,新消费时代开始,消费水平提高的同时,健康意识也随之觉醒,对牛肉的需求也不仅停留在口感味道,而且更注重其营养价值,甚至是品牌效应上。然而国内的高档牛肉市场,品牌还几乎一片空白,所以,高档牛肉的区域性品牌优势,绝不可忽视,无论是小型养殖场还是规模化养殖的大型企业都可以考虑专攻带有东北地方特色的区域性品牌。
而如果你想真正的养殖高端肉牛,那有聊想具体说说,我国的首个高档肉牛品种,希望大家能从中有所借鉴。首先,雪龙黑牛吃的是有机饲料,饲料还被细分为粗料和细料,粗料指有机牧草;而细料则是玉米大麦豆粕经过蒸汽熟化后的混合物,为雪龙牛补充碳水化合物。每个牛棚牛圈的顶上都装有电风扇,夏天根据温度高低启动关闭,而且(划重点),每个牛圈里还会配备一个电动按摩器,雪龙牛只要走过去蹭它,就会自动“马杀鸡”按摩。为给雪龙黑牛“愉悦性情”,养殖场还会在它们入睡之前放两个小时的小提琴曲,什么叫“人不如牛”,有聊我真实地酸了。
养奶牛的人牛奶掉价为什么要杀奶牛倒牛奶
“倒奶”经济学
中国多个地区出现奶农“倒奶杀牛”事件,不仅是青海、山东、河北、内蒙古等主产区,就连江苏、广东等地区也出现了这种现象。现实是,在山东鲜牛奶价格最低的时候,一公斤奶还不到一块钱,甚至还没超市里的矿泉水贵。
一提起倒牛奶,很多人就触发了少年时的记忆,“资本家宁愿将牛奶倒掉也不分给穷人”。如今,中国奶农也会把牛奶白白倒掉,他们为什么也选择这么做呢?记忆里倒牛奶是资本主义大萧条时代的标志
很多70后、80后一提起倒牛奶,就自动脑补出一张图片:脑满肠肥的美国资本家,将一桶又一桶的鲜奶倒入密西西比河,岸边却站着因为经济危机挨饿的美国穷人。这个场景大家都熟,因为从小大家都学过这张配图,反映的是“资本主义制度不可克服的基本矛盾”的重要事件——1929年美国“大萧条”。
它试图要说明,当时英美等国的资本主义经济体制会造成周期性的“生产过剩”。穷人因为经济危机失业没钱而挨饿,资本家却宁可把牛奶倒掉也不送给穷人。于是,“倒牛奶”成了几代人对西方资本主义社会残酷现实的最直观印象。
●事实上,当年倒掉牛奶是奶农理性选择的结果
其实,在1929年大萧条之前,美国农业就因为生产过剩等原因开始了衰退,1929年的大萧条进一步重创了美国农业。在1929年,美国共生产了110.52亿美国加仑(US
gallons)牛奶,威斯康星州、明尼苏达州、纽约州是美国当时最大的三个产奶州,牛奶产量分别为12亿、8.25亿、8亿美国加仑,在大萧条时期,美国的牛奶明显是供大于求。
在这种情况下,奶农有三种选择:
第一是保存牛奶,等待价格上涨,但这对于保鲜极为困难的牛奶显然不适用,别说上世纪30年代的美国了,就连当今的中国也很难做到。北京延庆县奶农因为牛奶滞销在接受采访时说:“冬天天气冷,奶站有个储奶罐,能储存3吨奶,但是每周得清罐2次,多余的奶只能被倒掉。”;
第二是降价销售,在纽约州,3.5%乳脂含量牛奶平均收购价(直接从奶农收购的价格)由1931年1月的每100磅2.25美元,降到了1933年4月的每100磅0.99美元。随后纽约州州议会调查委员会出示的报告显示,“纽约州牛奶收购价已经低到无法维持奶农基本生活的水平,许多奶农就连生活必需品都买不起,而许多奶农以毕生积蓄投资的奶场可能都将付之东流。”显然,降价带来的结果是,牛奶价格的整体下跌,卖得越多,赔的越多;
第三就是很多人后来看到的倒掉滞销的牛奶。大量鲜奶由此退出市场,市场就由供大于求转为供求平衡,价格就不会继续下跌了。甚至极端情况下,奶农会干脆杀掉奶牛。
为什么不做做好事,把本该倒掉的牛奶送给穷人?因为那样做会让本来就萎缩到很小的牛奶市场更变得所剩无几,留下的奶更是卖不出去,奶农的生活也就彻底无以为继了,牛奶业会彻底垮掉。
社会学者孙立平曾研究说:“多少年来,‘将牛奶倒在河里’几乎成了大萧条的一个符号。只不过原来说牛奶是资本家倒的,是为了维持他们的垄断利润。而这些年有人查了当时的资料,发现牛奶原来是农民或农业工人倒的,目的当然也是为了维持可以有利润的价格,至少是不愿意在赔本的情况下再赔上汽油钱将牛奶运到城里。”
而在1931年到1934年,美国更是多次发生罢工奶农强行倾倒其他奶农的牛奶,理由是“防止其他奶农以低价出售牛奶”。
罗斯福的做法,给奶农补贴变相鼓励倒掉牛奶
1933年罗斯福上台,《农业调整法案》等一系列农产品价格支持计划随即出台,试图提高牛奶价格与奶农的收入。《农业调整法案》规定牛奶和奶制品是基本商品,准备收购过剩的奶酪和黄油。到了1933年9月中旬,联邦政府共拨款4300万美元收购了6000万磅黄油,想要提高黄油价格,结果过剩比起之前更加严重。基于同样的理由,联邦政府按照奶牛的头数给补贴,但奶农只在乎奶牛补贴,而不是为了卖牛奶,这种情况下倒掉牛奶也就不足为奇了。
经济学家托马斯?索维尔在《诡辩与真相》一书中指出,“联邦政府仅在1933年就购买了600万头猪,然后将其毁灭。数量巨大的农产品葬于耕犁之下,就是为了让其退出市场从而把价格维持在官方所规定的水平上,因为同样的原因,大量的牛奶被倒入了下水道。”
中美奶农倒牛奶有什么不同?
中国奶农倒牛奶也不是这几年才有的事。在2006年全国研究生入学考试政治科目中有这样一道题:“自2002年以来,南京、成都、石家庄等地相继发生奶农把鲜奶倒入下水道的事件。另据2004年7月15日中央电视台《经济半小时》报道,进入夏季之后,浙江某市160多户奶农也频频把鲜奶倒入水沟,有时在一天内倒掉14吨。历史上资本主义国家经济危机时农场主把牛奶倒入大海的现象,与材料中的‘倒奶事件’有何本质区别?”
该题的标准答案是:“从表象看,两者都是牛奶供给过剩。但前者反映生产社会化与生产资料资本主义私有制之间的矛盾,是资本主义生产关系与生产力矛盾的体现;后者主要是市场体系不够完善,销售渠道不畅导致。”
这个答案其实不容易看懂,而且支持也好反对也罢都会在经济学家中间引起争议。不管怎样讲,经济规律的作用是不以人的意志为转移的。
2012年以来,因为鼓励奶牛标准化、规模化养殖的政策推行,散养户大量退出,全国奶牛存栏量大幅减少,2013年曾发生“奶荒”,原奶收购价格不断上涨,2014年初,鲜奶价格曾升至5元/公斤,是近年来的最高点。于是吸引很多奶农高价买牛,投入生产,产量增加,鲜奶价格一路下跌,倒奶现象就这样发生了。
而国内市场对国产奶制品的需求却在减少。根据农业部的数据,2014年1-10月全国的乳制品生产总量2198.8万吨,同比下降0.04%,其中,液态奶的生产总量有1193.1万吨,同比增长只有0.72%。
现在的中国还有与当年的美国无法类比的因素,在现在这个全球化市场里,国际奶价的风吹草动也会影响到中国。2014年,新西兰、欧盟等地的原奶价格就下跌了30%-40%,而中国的奶粉进口量在2014年上半年创下了历史新高,进口奶开始抢占中国市场。
中国一个特殊的原因加剧了国产奶的窘境,在三聚氰胺事件后,无论是国内奶企还是消费者都对奶源质量存有担心,甚至奶企一直在逐步抛弃国内散户奶源,建立现代化牧场,甚至去海外建立生产基地。
面对奶农的困境,到底该怎么办?
面对多地出现的“倒奶杀牛”的情况,媒体开始介入。日前新华社评论呼吁,奶农倒奶杀牛政府岂能袖手旁观。在几乎相同的时间,农业部也下发了《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》,要求各级地方农牧部门在当地政府领导下,迅速行动起来,采取有效措施,全力以赴协调处理“卖奶难”。
北京延庆县奶农因收购量急剧下降倒掉多余鲜奶,当地政府就“高度重视,经多方协调,奶企和收购商已全部收购牛奶”。财经专栏作家刘远举认为:“如果奶农倒奶了,哭起来了,就应该帮助,那么,2013年下半年‘奶荒’之后,鲜奶价格飙升至5元一公斤,奶农开怀大笑的时候,该不该拿掉他们的超额利润呢?”
这其实是延续罗斯福新政中政府主导收购农产品的政策,但是这些政策也可能导致错误的市场信号,诱使奶农继续过量生产。牛奶场的规模反而违背市场现实继续扩张,被收购的奶制品因过量而产生浪费,而这种浪费的代价是由全社会来承担的。
为了避免这种“社会的浪费”,可以借鉴全球最大的牛奶大国新西兰的经验,新西兰政府早在1984年就取消一切针对奶牛的补贴,引导奶农购买商业保险以应对可能存在的风险。虽然中国针对奶牛的商业保险也有些年头了,甚至不少地方政府也进行了补贴,但还是没有大规模的推广开来。如果这个行业不能建立相应的市场风险意识,寻求市场手段的保护,而是一有问题就哭着找政府帮忙,那么它永远都是扶不起的阿斗。
80后创业成功人士
创业管理不同于传统管理。它主要研究企业管理层的创业行为,研究企业管理层如何延续注入创业精神和创新活力,增强企业的战略管理柔性和竞争优势。成功人士都有一段艰难的创业故事的。以下是我为你精心整理的成功人士艰难创业故事,希望你喜欢。成功人士艰难创业故事篇一初中毕业走街串巷收酒瓶1983年,丁建明初中毕业,因家里困难,辍学回乡务农。那一年,丁建明16岁。丁建明在帮助父母干活的间隙,骑着家中唯一的一辆破自行车,东跑西奔,走街串巷,收酒瓶子。因为怕人认出来,他买了一个大口罩,将大半个脸遮了个严严实实。第一天,丁建明清楚地记得,一共奔波了上百里路,往返废品收购站两次,赚了十多元。虽然这十多元钱不起眼,可是,当时一个国家干部一个月的工资也不过一二百元。后来丁建明觉得自己这是在靠劳动赚钱,并没有什么可耻的,便摘掉了口罩,大大方方地收起了酒瓶子。每天天刚刚亮,丁建明就起来进村沿街叫喊收酒瓶,晚上很晚才收工。到年底一算,居然净赚了近3000元,丁建明3年就成了万元户。到了1990年,“丁建明收酒瓶子发了”成了村里最时髦的话题。村民们坐不住了,很快有30多个村民,加入到他收酒瓶子的行列中。开始他们骑着自行车收购,后来全部换上了三轮车,一人一年的收入有五六千元。“方圆150公里范围内,到处都有燕店村收酒瓶子的人。”丁建明说。一个劳动力种一年地,纯收入也只有四五百元,收酒瓶子每年收入四五千元,这一回全村村民都动了起来。签约酒厂当起大老板丁建明收的酒瓶子越来越多。他看到一些当地人不太懂行,收回了很多特殊的酒瓶子,这些酒瓶子大都是装名贵酒的,因为形状或质地特殊,加之离生产这些高档酒的厂家路途遥远,废品收购站一般不要这种瓶子。丁建明觉得,这些酒瓶子都是花钱收回来的,扔掉了太可惜,只好把它们堆到一边。1995年8月,一位中年人找到了丁建明,想要高价收购这些特殊的酒瓶子。这可真是一件大好事。丁建明感到很奇怪,问他要收这些酒瓶子干什么时,那人竟然毫不避讳地回答说:“造假酒呗。”丁建明不想挣这种昧良心的钱,断然拒绝了。这件事也给丁建明提了一个醒儿。长久以来,丁建明一直和废品收购站打交道,所收的酒瓶子都卖给了废品收购站,废品收购站不但给的价钱低,而且还经常挑三拣四。自己为什么不直接和酒厂联系,把收到的酒瓶子直接卖给酒厂呢?1996年,他先后和市场上销售形势比较好的4家啤酒厂、白酒厂签订了旧瓶回收合同,成为这4家酒厂的酒瓶回收代理商。每天数万酒瓶送上门1999年,丁建明租了50多亩盐碱地,购来电脑,扩大公司规模。如今,周围县市每天有100多辆三轮车将数万个空酒瓶送到他的公司;每天公司用7辆大卡车将空酒瓶运往全国各地。事业的不断扩大,带动了方圆150公里以内的群众从事空酒瓶收购,仅在他公司的从业人员就有100多人。现在,丁建明的公司总资产超过了500万元。村里上规模的收购户也有50多户,家家都有三轮运输车,全村仅此一项,户均年收入1万元。成功人士艰难创业故事篇二为了解“80后”大学生乡村创业的现状,27日笔者驱车到广东河源市和平县彭寨镇聚史村,到达该村已是傍晚时分,山村人家烟囱飘起袅袅炊烟,天边一轮圆月已高高挂起,山脚下泥泞小道旁养殖场,隐隐约约传来几声“哞……”。黄研彭、陈日暖、黄祖鼎分别是江苏畜牧兽医学院、广州海员学院、广东省农工商职业技术学院的准“80后”大学毕业生,参加工作赚得第一桶金后,毅然放弃原本优厚的工资待遇,回家养牛创业,他们的决定让家人不解,但是他们执着的创业精神赢得了不少人的支持和鼓励,当地村民称之为“牛司令”。2008年7月,该村一个简易牛棚动工建设,引起村民的关注。几个月后,村里3个大学生毕业生从山东领回几十头杂交小“洋”牛当起“牛倌”,一时成为当地新鲜事。时隔一年多,牛棚里三位稚气的“80后”大学毕业生经过一年的磨炼,已跟着当初的小牛犊成长起来了说起当初创业经历,陈日暖和黄研彭皱皱眉说:“最艰难的时期挺过来了。”他们说,养牛的潜力很大,但是出栏时间较长,刚开始养殖需要坚守一年多的时间,这段时间资金的维持是最揪心的煎熬。合资人都是刚毕业大学生,资金有限,又没有相应财产抵押,贷不到款,幸亏家长和亲戚的支持才坚持下来。走进牛棚,陈日暖不时用手拨弄牛角。他说,第一次见到这些可爱的小牛犊时,打心底高兴了好一阵子,但是几天后就把我们忙得焦头烂额。小牛犊刚买回来时,由于“水土不服,饲料不惯”患上“应急综合症”。幸亏现在科技发达,把网线拉到牛棚,用笔记本电脑网络视频即可请专家在线会诊,及时解决难题。黄研彭说,自己是学饲料专业的,学了一些关于饲养方面的知识,但是书上的知识还远远不够,乡下没有图书馆和专家,只能通过网络论坛交流,网购饲料、给牛会诊,在论坛与全国各地养牛人交流。说完他指着牛棚外面说:“后面一片种的是上等饲料皇竹草,种子是通过网上购买的。”现在,认识了不少当地养牛人,闲暇时也会聚在一起谈论养牛经验。“80后”大学生养牛创业在当地几乎家喻户晓,通过互联网的交流,也让社会各界开始关注他们华南师范大学教授陈冀平和华南农业大学农村教育硕士杨明亮为这种创业精神拍手叫好。陈冀平说,大学生创业无论成功与否,积累经验是人生最重要的财富。这3名大学生回乡创业行为给当今大学生就业树立了榜样。“牛司令”家的牛出栏了,近几天陆续来了“看”牛人,当晚九点多还有老板前来洽谈牛的价钱。今天是元宵节,清晨,“牛司令”给笔者发来一条短信:“这几天他会带几个老板过来买牛。”越来越多的人开始了解他们,通过不断努力,经验的积累,他们的事业也开始步入回报期。山里另一头,他们合资的另外一个养殖场也即将“圈”牛上路。猜你喜欢:1.成功企业家励志故事2.关于成功人士的励志故事3.一个成功人士的辛酸创业故事4.创业人士的故事5.失败人士创业故事
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