养牛场适不适合选在大路边，为何现如今却销声匿迹了

大家好，今天来为大家分享养牛场适不适合选在大路边的一些知识点，和过去红极一时的“圈地养牛养羊”,为何现如今却销声匿迹了的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

过去红极一时的“圈地养牛养羊”,为何现如今却销声匿迹了

对老百姓来说养殖是一种非常常见的发家致富手段，对于很多农村人来说养殖是非常好的致富捷径。前几年环保问题还没有现在这么严重的时候，很多地区都大力的推广养殖业。有段时间特别流行圈地养牛养羊，一圈地就是几十亩，而且大家搞的都是规模化的养殖，据说效益非常的可观。

但是曾经这些流行非常久的圈地养牛养羊现在却销声匿迹了，为什么会出现这种情况呢？因为前几年国家对于养殖业投入力度非常的大，很多地方对于有一定规模的养殖业都有许多的优惠政策。目的就是为了把养殖业给带动起来，所以在那段时期内很多地方都开始建设养殖场，规模一个比一个大，但是后来的结果大家都知道，那就是不了了之，不少养殖场都倒闭了。

之所以会出现这种情况，是因为很多养殖场根本就是摆设，有些人就是为了钻空子吃国家的补贴。他们并没有养多少牛，但是为了应付上面的检查，他们今天把牛赶到这一家，明天把牛赶到那一家，就是为了应付上面的检查，但是持续一段时间之后就不好糊弄了。还有一种原因是养殖场的根本目的是为了吸引资金。

不少养殖场催生了一些合作社，当合作社流行的时候，他们想办法吸引外界的资金。投资者认为把钱放在养殖场比放在银行要划算，所以他们就将钱投到了养殖场，但是这种模式很快就失败了。

养牛正确的饲养方法_牛的饲养方式

目前牛的饲养方式主要有四种：放牧饲养、舍饲饲养、半放牧半舍饲以及系牧饲养方式，养殖户所选择采用的饲养方式，要根据饲养牛品种及当地的条件而定，下面是我精心为你整理的养牛正确的饲养方法，一起来看看。

养牛正确的饲养方法

牛的选择

青年母牛作为受体牛准胎率高于经产母牛。青年母牛作为受体牛的具体标准为：应在15月龄以上，体高在125厘米以上，无传染病，中等膘情，体况良好，体重300公斤以上。

经产母牛作为受体牛应有两个以上正常的发情周期，应在产后70天以上，无繁殖系统疾病，无传染病(特别是布氏杆菌病)，身体健康，膘情在七成以上(如按五级膘情分级，应在三至四级为宜);同时要求产犊性能和泌乳性能良好，无流产、难产史。屡配不孕或胚胎移植两次未孕者不能作为受体牛。

对于预选的受体牛应进行直肠检查，如果查出异性双胎的母牛，先天性无子宫角或子宫颈闭锁、阴道发育不全等的母牛，均不能作为受体牛。

对于新购进的受体牛或配种时间小于两个月的牛，无法确定是否怀孕，不应作为受体牛对其用药处理，应饲养两个月进行妊检后再决定是否使用，以免因使用药物导致流产，造成不必要的经济损失且影响下一次的利用。

牛的饲养管理

1.引进受体牛后的饲养管理

(1)做好牛的驱虫工作。检查牛有无寄生虫病，同时对牛进行驱虫。可选择伊维菌素、伊维速克等可同时驱除体内外寄生虫的药物，按说明书上的药量和用法用药，间隔7～10天进行第二次驱虫。

(2)做好免疫防疫。隔离观察15～20天后，按牛只的体重或年龄接种口蹄疫疫苗，肌肉注射，间隔4～6个月再接种一次。免疫接种疫苗时注意：严格按疫苗的使用说明书规定的方法和剂量进行，严禁使用过期、失效的药物和超剂量用药;免疫注射过程中要做到一畜一针头，防止交叉感染。

(3)创造良好的饲喂环境。由于长途运输、气候和环境等发生变化，牛只会有不同程度的应激反应，引入后14天内是应激反应高峰期，若管理不当，牛只很容易出现不同方面的疾病，会延长牛只对新环境的适应期和空怀时间，浪费饲料，增加饲养成本。为此，要掌握牛的饲养管理规律，尽量减少应激反应，使其尽快适应新的环境，要让新引进的牛只有一个安静、清洁的环境，保证充足的饮水，但第一次饮水切忌暴饮，饮水量控制在15公斤以内，间隔3～4小时后改为自由饮水。6小时后开始在运动场补饲干草，第二天再上槽补饲青储饲料。

(4)抓好牛的膘情。在牛引进最初的15天内，饲料尽量与以前的相似，之后要按照牛本身营养需求制订饲喂方案，使牛尽快恢复膘情。同时，饲养人员要尽快摸清每一头牛的习性，提高人畜亲和力，搞好饲养管理。经过大约3个月的适应期，受体牛就可进行胚胎移植了。

2.移植前受体牛的饲养管理

受体牛应单独组群饲养，保持环境相对稳定，避免出现应激反应，设立具有足够空间的运动场，保证牛只必要的运动。合理配制日粮，保证受体牛的正常营养需要量。运动场要设饮水槽，保证足够的新鲜清洁饮水。严禁饲喂发霉变质、冰冻的饲料。受体牛在移植前6～8周开始补饲，保持日增重0.3～0.4公斤。此外，最好移植前15天开始每天补饲1公斤胡萝卜或注射维生素A、维生素D、维生素E针剂，并补充硒、锌等微量元素。

3.移植前受体牛的准备

(1)做好受体牛的集中选择，受体牛按照胚胎移植数量的150%提供，提前60天以上进行检疫和防疫。

(2)受体牛应在15月龄以上，中等膘情，体况良好，体重300公斤以上。受体牛为经产牛应在产后70天以上，生殖系统良好，无繁殖和其他疾病。

(3)按照要求进行饲养、驱虫、免疫、抓膘、试情等工作，保证受体牛正常饲养，使受体牛处于良好的营养状态。选中的受体牛须具备耳号、品种和颜色记录。建议每头受体牛打两个相同的耳标，以避免耳标丢失造成胚胎移植犊牛出生后无法查清胚胎系谱档案，给育种工作带来不必要的损失。

(4)在受体牛胚胎移植前后必须严格管理，避免受体牛生病、丢失、死亡等情况出现。

(5)做好日常受体牛的健康保健和发情观察、监测，并按照要求做好记录。

(6)在胚胎移植15日前，按照要求完善胚胎移植场地，包括照明、保温、消毒、操作台、保定架、工作室等相关设施和常规药品，保证胚胎生产和移植顺利进行。

(7)在胚胎移植工作60天前对受体牛做好各项防疫工作，从胚胎移植前60天开始算起，不得对受体牛进行任何(包括疫苗注射等)防疫措施。

牛的饲养方式

一、放牧饲养

牧饲养是一种利用饲草资源、节约精料、节省人力、成本低廉的饲养方式。我国广大牧区、半农半牧区及拥有草山、草坡、滩涂条件的农区，都可采取这种形式饲养奶牛。

优点

1、牛可以吃到百样草，有利于满足其对各种营养物质的需要。

2、空气新鲜，光照充足，有利于牛群保健;丰富的日光浴，有利于皮肤维生素D的形成，维生素D可促进钙的消化、吸收和利用，从而有利于骨骼的钙化和牛体的生长发育。

3、运动充足，有利于增强牛只体质。

4、既利用了营养丰富、廉价的天然饲草，又节省了劳力，从而降低了成本，提高了经济效益。

缺点：放牧饲养受季节影响较大，在冬季枯草期常会发生草不够牛吃的畜草矛盾。因此，该法需要与草场改良、贮草越冬和补饲精料措施相结合，采取放牧加补饲的饲养方式，才能使牛安全越冬和收到更好的经济效益。

二、舍饲饲养

舍饲饲养就是完全在圈舍内进行饲养。这是城镇近郊、土地面积有限的农区和封山绿化的地区多采用的一种饲养方式。

优点

1、繁育效果好

由于舍饲饲养圈舍条件较优越，全年饲草饲料供应较均衡，加之繁育管理的科技含量较多，集约化或半集约化程度较高，因而使所培育的奶牛生长发育好，产奶性能高，特、一级牛比例大，群体水平佳，繁殖率、出栏率、周转率都较高，饲料报酬显著。

2、便于管理

舍饲养牛便于采用科学繁育和管理的先进技术，利于开展较深层次的养牛科研、生产、示范和推广工作。

3、避免了“靠天养牛”的弊端

避免了“靠天养牛”难以扭转的恶性规律放牧养牛时，冬春季节气候严寒、多变以及漫长枯草期营养不足，加之放牧又消耗体能，易使牛发生“既吃不饱又饱瘦了”的现象;夏季酷热，同样会掉膘，以致千百年来形成牛只“夏壮、秋肥、冬瘦、春乏”的难以扭转的恶性生产规律。舍饲养牛则可使牛只在短期内持续增长，减少庆病与死亡，加快周转，且全年任何时间都可提供产品。

4、有利于生态农业建设

舍饲有利于保护植被，改善生态环境，促进农、林、牧各业协调发展。陕北人民已经深刻的体会到：“要扩大绿色植被、防止水土流失、改善生存环境、发展农业生产、繁荣农村经济，致富农民群众，就必须建设生态农业;要建设生态农业，就必须封山禁牧;要封山禁牧，就必须舍饲养牛”。“退耕种草，舍饲养牛”，既是黄土“被子”的生态农业建设的需要，又是老百姓要“票子”的农民群众增收的需要。这既是陕北地区，又是我国西北部类似地区建设生态农业、再造秀美山川、实现可持续发展的正确道路之一。

5、提高了劳动生产率

舍饲养牛为千家万户少养精养、积肥增产、利用辅助劳力开展副业养牛、增加收益提供了机遇。同时，舍饲养牛的管理定额在有条件大发展的地区，随着机械化、自动化和管理现代化水平的提高而增高，每个劳动者的生产效益也将成倍甚至十多倍、几十倍的优于放牧养牛而显示出来。

缺点：运动少，体质弱、食欲差、采食量少，常因舍内通风不良、潮湿引起疾病。

三、半放牧半舍伺饲养

优点

1、最佳饲养方式

这是奶牛的最佳饲养方式，常见于农区和半农半牧区，特别适宜于犊羊、青年牛的培育和种公羊的饲养。简易羊舍建在邻近牧区和交通方便的地方，放牧回来后补饲精料，夜间添加干草。

2、促进牛的健康生长

半放牧半舍伺饲养方式，牛只营养全面，运动充足，光照丰富，节省草料，体质健壮，能获得高产稳产。

3、适用范围较广

在有些地区，根据四季牧草生长的特点，在青草期实行放牧饲养，在枯草期实行舍饲饲养，采用半放牧半舍饲也是可行的。

缺点：不太适用于大批量牛群。

四、系牧词养

系牧又称拴牧或牵牧，就是用长绳把牛拴在有草的地方，让牛自由采食，多见于农区没有专用放牧草场的地区。这些地区地少人多，土地多用于生产粮食。奶牛在农区的饲养量很大，以农户饲养为主，常用绳索控制牛只于河渠两岸、路边、田边、村边或房前屋后。系牧饲养方式特别适合于农区饲养奶牛。

优点：采食各种杂草，不占用专门劳动力，饲养成本低。

缺点：如果细节方面不注意，容易引起事故，例如，在龙头和绳子之间一定要有转环，以防扭断绳子。

远去的牲口

远去的牲口

张超我

眼下在大平原上很难见到牲口的身影了。农业机械早已代替了牲口的劳作，那些曾经在大平原上如画家手中的画笔一样挥毫泼墨的牲口，描绘着乡村春夏秋冬的四季风景，仿佛梦一般醒来就不见了踪迹。

我已步入人生的中年，无情的岁月在我两鬓染上了几丝白霜，也许到了我这样的年龄，对往事的记忆如同卤水点豆腐，越来越清晰了。我是一个农村长大的人，对牲口有着深入骨髓的喜爱和记忆。刚分地到户那些年，牲口对农户来说可是如同家人一般的重要。记得那时候，农户谁家有了喜事，都会自家花钱请电影放映队为全村人放一场电影以示庆贺。农家所谓的喜事，无非是生孩子、娶媳妇、外加牲口下犊下驹，由此可以看出，牲口在农人心目中的重要位置了。

大平原上的牲口是农家对牛、驴、骡、马的通称，其中牛是偶蹄动物，牛没有上牙，所以吃饱喝足之后才静静地卧下反刍，像美食家一样仔细回味美味的香甜，牛的耐力长，速度慢，适合犁地、耙地、耕地、拉车跑路不如驴、骡、马，但也有用牛拉车的，牛比较听话、皮实、好使唤，所以，农户家养牛的比较多；驴是奇蹄动物，身材比牛、骡、马要娇小，也较为皮实，不容易生病，吃得又少，所以土地较少的小户人家大都选择养驴；马也是奇蹄动物，行动快捷，性情刚烈，犁地不如牛有耐力，拉车比牛和驴跑得都快。但马不好养，农谚说铁打的骡子纸糊的马。没有养马经验的农户一般都不敢养马，因为马比较娇气，容易生病，基于此，农户养马的人比较少；骡子这种牲口比较复杂，骡子最主要的缺陷是不会传宗接代，叫驴（公驴）和骒马（母马）交配生下的骡驹叫马骡，儿马（公马）和草驴（母驴）交配生下的骡驹叫驴骡，马骡身材高大壮实，耐力长久，不易生病，往往一匹骡子能拉一张犁子犁地，比两头驴犁得还快，而驴骡体型较小，但结实有力，既有驴的耐力又有马的速度。如土地比较多的农户一般要养一年犋牲口的话，最佳选择就是养一头牛，养一匹骡子。牛和骡子合起来能犁地耙地，骡子单独可以拉车送粪和往家里拉收获的庄稼。

刚分地到户那些年，农业机械还没有普及，一个村子也仅有一两台手扶拖拉机，富裕些的村子会有一两台小四轮拖拉机，田里的农活，卖余粮买化肥拉土拉粪拉庄稼基本全靠牲口，所以那时候家家户户基本上都喂有牲口，不论是春夏秋冬的任何季节，不论是大平原上的哪个村子，只要进村，村街两旁到处都是栓的牲口，一幅人欢马叫欣欣向荣的田园风情。没有就没办法种田，没办法种田，就没有粮食吃，没有粮食吃就没法生存。由于这种原因，牲口是大平原上农户的命根子，牲口就成了庄户人的命，谁家的牲口如若生病死了，一家的天就塌了，几乎达到了破产的边缘。

记忆里，在我老家的村里，我应该叫大叔的冯运生就是因为借牛而自杀的。冯运生家孩子多，大大小小好像有六七个，老婆长年卧床，家里只冯运生一个劳动力，庄稼地里的水和肥都跟不上，庄稼长得像刚褪了毛的鸡，又黄又弱，平时俭省得连盐都不舍得吃，攒了几年劲，才买了一头小毛驴，一头小毛驴是拉不动犁子的，他就和现五家的一头牛合犋，一头牛加一头驴合犋，勉强能拉动犁子，凑合着能把活儿干了，那年三伏天，天气又闷又热，一丝风都没有，冯运生为了赶农活儿，下午太阳刚偏西，他就赶着一犋牲口下地了，那牛和驴热得浑身汗水像水洗似的，而冯运生光着膀子，只穿一条大裤衩，酱红的上身明晃晃的都是汗珠，裤衩下摆下雨似的往下滴汗水，在地头乘凉的人都劝他，运生，把牲口牵树荫下歇一会儿吧，热死了你就没法活命了。冯运生属于牛一样的犟脾气，沉默不语，只埋头犁地，犁到地中间时，那头牛一头栽地上，四蹄乱弹，小毛驴停下步子，默默地看着，毫无表情，而那牛弹了几下，长哞一声，气绝身亡，冯运生见牛倒了地，也吓傻了，他丢下犁把，紧紧抱住牛头，焦急地问：牛牛你这是唱的那一出啊？你咋啦，你咋啦？在地头树荫下乘凉的人们奔跑过来。一齐声地埋怨，运生，你说咋拉？你把现五家的牛热死啦！在人们七手八脚给牛灌水的时候，冯运生不见了，当人们看到牛没救时，才发现不见了冯运生，于是四下搜寻，最后在地中央的机井里发现了冯运生的双脚。一头牛要了冯运生的命，他老婆一惊之下也去世了，一群孩子一天之内没了爹娘。

冯运生的儿子冯匠才在村子里是个能人，也许缘于他父亲因为一头牛要了命，他对牲口有一种近乎疯狂的痴迷，他不但会木工手艺，而且还是牲口集市上的交易员，他不但会看牲口的年龄，而且还会牲口交易的手语。牲口的年龄是从牙齿分辨的，一对牙就是一岁口，也就是牲口的乳牙掉了，长出一对恒牙是一岁，两对恒牙是两岁，以此类推，农村牲口市场有句行话号七摇八不动，十年裂开缝，十年的牛就像人生七老八十了，干不动重活儿了。在牲口交易市场，是不用语言去讨价还价的，而是用“手语”，两个牲口交易员分别代表买方和卖方。用手语讨价还价，两个人两手相握，交易员的袖子

又宽又长，两只手在袖子里耍猴一样你来我往，讨价还价。所谓手语，就是用手指进行数字交流，五根手指分别代表九个数字，一到五没有技巧，一是一、二是二，到六就有专业技巧了，大拇指和食指一捏，代表六，大拇指和四指一合，合成一撮，代表七，大拇指和食指叉开，代表八，食指一勾，代表九，即捏六、撮七、叉八、勾九，这样的手语在乱轰轰的集市上，确有他独特的优势，其一是闭免了高声吆喝，其二是保护了牲口价格的秘密。

冯匠才有了这样的技能，就有吃不完的牛肉喝不完的酒，还有花不完的钱，在村子里是数一数二的富户，家里喂着高大的马骡，还有两头白汤大母牛，是人人羡慕忌妒恨的角色。冯匠才爱张扬，每逢集会，他都骑着骡子，那骡子额前挂着红缨子，脖子上挂着一圈铜铃铛，走一路洒下一串嘚嘚儿的骡蹄和清脆悦耳的铃声，冯匠才要口才有口才，要手艺有手艺，比他父亲冯运生活泛多了，要多聪明有多聪明，却偏偏生了个傻儿子，眼看着二十五六了，连个媳妇的影儿也看不到，这成了冯匠才的一块大心病，美中不足啊！谁能给我找个儿媳女，我愿给他一头大白汤牛！冯匠才常常这样到处许诺。

冯匠才那天在外喝得醉醺醺的回家来，已是半夜，下了骡背习惯性地先到牲口屋看他那两头白汤牛，拉亮灯泡一照，他大吃一惊，原来槽头上少了一头白汤牛，这一惊把冯匠才的酒劲儿惊醒了，他一个箭步跳到套间，摇醒了正在熟睡的妻子；你娘那脚，你还睡，咋不睡死啊！那白汤牛呢？我回来就觉得不对劲，咱家院门大开，咱的牛八成是让人给偷走了，冯匠才的老婆也吓傻了，慌忙穿衣起来，拿手电筒和冯匠才一起到牲口屋查看，的确不见了大白汤母牛，女人眼窝子浅，嗷地一声就嚎淘大哭起来，冯匠才一巴掌把老婆打倒在地，哭个猴啊哭，走，赶紧找牛去！

两口子在村里力找边吆喝，谁家见俺家的白汤牛了！俺有重谢呀！

天快亮的时候，村支书牵着牛给冯匠才送回来了，冯匠才两口子激动得扑通就给支书跪下了，支书笑着说：匠才啊，你先别激动，这牛已经不是你的了！直惊得两口子四目相对，呆若木鸡。支书说别怕，听我慢慢说。

原来，支书在镇上和镇干部喝酒喝到凌晨，推着自行动。踉踉跄跄往村里走，走到镇外刚想解个小手，连人带连车一头栽到了路边的浅沟里，四肢绵软怎么用力也爬不起来，但他属于久经酒场的老酒仙，酒醉心不迷，他睁大双眼等着有人路过，好让人把他扶起来，大半夜那里有人路过？他等啊等啊，仿佛等了一个世纪，远远地听到蹄踏蹄踏牛蹄声和哧啦哧啦的脚步声，支书是几百口人的小村支书，只要是本村人，几乎每个人的脚步声他都能分辨出来，他仔细辨别是不是自己村子里人，远听像刘水，近听像冯非仔细听听是歪嘴，对，就是歪嘴。支书这时就纳了闷了，这歪嘴三更半夜不睡觉牵个牛瞎溜达啥呢？何况他家又没养牛，待我仔细听听，看看，支书屏住呼吸，一直等人和牛走到跟前，才在路沟里大喊一声，那是谁啊，快来扶我一把！那歪嘴做贼心虚，听到喊声，丢下牛狂逃而去。

支书把经过给冯匠才两口子说完，狡黠一笑，才啊，为群众着想也是我当支书的职责，我认真考虑了一下，歪嘴家闺女也老大不小了，多少缺个心眼，但比你儿子席上掉底下，强一簚，歪嘴偷牛这事咱也不追究了，别让一只苍蝇坏了一锅汤，一个小偷坏了咱村的名誉，我给你两家说合说合？

这事就这样真成了，歪嘴家闺女在支书说合下，嫁给了冯匠才的儿子。

我们村直到现在还留传着这样一个歇后语：歪嘴偷牛—赔上闺女又丢人。

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