中国养牛大王致富经历了什么，石油大王哈默的小故事100字

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“石油大王”阿曼德·哈默

“石油大王”阿曼德·哈默

阿曼德·哈默是美国最具传奇色彩的商界人物之一。他经历丰富、成就辉煌的一生，充分显现了他信念坚定、勇于冒险、不断开拓、独具慧眼的个性。

“石油大王”阿曼德·哈默阿曼德·哈默的一生极富传奇色彩。他曾经涉足过很多完全不同的领域，如铅笔制造、艺术品收藏、酿酒、养殖良种牛，每个行业都取得令人瞩目的成功，直至最终投身石油业，成为主宰世界石油业的几大巨擘之一。

他曾受到列宁的亲切接见;与赫鲁晓夫、勃列日涅夫建立了友谊;与利比亚国王是莫逆之交;与美国总统罗斯福、艾森豪威尔、肯尼迪、尼克松都有密切联系;邓小平曾亲自邀请他到中国访问……有人称他是沟通东西方贸易的“和平使者”，有人赞他是精通百业的“万能商人”，更有人惊叹他是有魔力的“商业精灵”。

哈默的一生像一本精彩纷呈的书。他的故事，就是一个时代风云的呈现。

大学生百万富翁

1898年5月21日，阿曼德·哈默出生于美国纽约的布朗克斯，他的祖父是移居美国的俄国犹太人。父亲朱里埃斯·哈默是美国共产党的创始人之一，当过铸造工人，经营过药店和制药厂，后来又通过攻读医学学位成为一名医生。哈默自幼就受到良好的教育和严格的训练，具有敏锐的判断力和创新精神。

16岁的哈默在读高中时就开始了他一生中第一笔巨额生意。他用从哥哥那借来的钱买了辆旧敞篷车，在圣诞节期间为某公司运送糖果，在两个星期内他便还清借款，除拥有了那辆车外还有剩余的钱。

哈默初露锋芒是在哥伦比亚医学院就读时期。当时，他的父亲一边行医一边经营制药厂，一心难以二用，致使药厂面临破产倒闭。这时，他要求颇有经商才华的儿子接管这家岌岌可危的药厂。

为不误学业，哈默邀请一个家境贫困而学习优异的同学住在一起，免费供给对方食宿。条件是这位同学每天去上课，做大量的笔记，晚上带回给他，供他应付考试和写论文。有了这个学习的“替身”，哈默就专心致力于公司的经营了。他改革了公司的经营方针和推销方法，组织了一支强有力的推销员队伍，并把公司名字也改为响亮的“联合化学制药公司”。哈默终于把岌岌可危的公司从破产边缘拯救过来，雇员从十几人发展到1500人，产品畅销全国，公司开始跻身于制药工业的大企业行列。

就这样，20岁的大学生哈默完全依靠自己的努力成为百万富翁。同时，他不但如期完成了哥伦比亚大学医学院的全部学业，还荣获医学院荣誉学士会授予的金质纪念章，经商和学习两不耽误。

美苏贸易中间人

1920年6月，由于一次医疗事故，哈默的父亲受审入狱。作为美国共产党的创始人之一，老哈默对苏联十分关注，并向被封锁的布尔什维克政权提供过必需品。这一突然变故，使年轻气盛的哈默决心完成父亲未遂的愿望，到父亲出生的国家，去帮助苏联战胜正在那里蔓延的饥荒和伤寒。

1921年初夏，哈默到达苏联。战后的苏联百废待兴，哈默在乌拉尔地区考察时，看到了令人心酸的饥荒、疾病和死亡，也看到了巨大的市场：多少矿产急待开采，多少珍宝急待出售，但由于出口贸易的道路不畅，人们只能守着宝山挨饿。哈默决定以自己的力量来改变这种局面。他火速给哥哥发去电报，让他在美国购买100万美元的小麦运往苏联的列宁格勒港，以易货方式换取100万美元当地产的毛皮和矿产。

哈默的胆识受到了伟大领袖列宁的赞赏，但因为当时党内争论不休，在一片“宁可饿死不卖国”的声音中，列宁决定给哈默以特许经营权，允许他开采西伯利亚地区的石棉矿，从而使他成为苏联第一个取得矿山开采权的外国人。从此，他们之间结下了真挚而深厚的友谊。接着，哈默联络了福特汽车公司、美国橡胶公司、艾利斯—查尔斯设备机械公司等30多家美国公司共同与苏联做生意，他被推为这些公司在苏联的总代表。同时，在列宁的过问下，他还担任了苏联对美贸易的代理商，这使哈默在苏联的生意越做越红火。

一次，哈默在莫斯科官方的报纸上看到苏联即将进行一次全国范围内的扫盲运动，这则新闻看过后，他并没有往心上去。但是，当他准备回国的时候，却意外地发现苏联商店中的铅笔很少，而且价格很贵。这就是身边的财富呀!他决定兴办铅笔厂，尽管这个想法遭到了周围朋友的强烈反对。但他向来坚持自己的想法，虽然本人并不懂得怎样制造铅笔，但他懂得如何使用懂行的人。

通过对当时老牌铅笔制造商法伯铅笔公司的调研，哈默了解到法伯家族实行封闭严厉的管制，于是他用高薪和自由平等来吸引其精干的技术人才和管理人才，用美国的计件工资制度来管理生产，结果第一年就达到了250万美元的产值。1926年，该厂铅笔年产量接近一亿支，钢笔猛增至9500万支，这不仅满足了苏联铅笔、钢笔市场的需要，而且百分之二十的产品出口到英国等十几个国家。这家工厂很快成为世界上最大的铅笔厂之一，给哈默也带来了几百万美元的收入。

哈默的巨大成就引起了强烈的社会反响，一个年轻妇女为了在哈默的铅笔厂工作，把自己的求职申请递到了最高苏维埃主席那里。但是树大招风，报纸上也开始公开谴责哈默和新经济政策，哈默隐隐意识到，可能苏联要发生变化，自己也要离开了。

哈默在苏联度过了将近10年，苏联成了这位美国青年从百万富翁变为亿万富翁的发迹地。

玩转各行的传奇商人

1930年，哈默回到美国，这是他一生中最为活跃的日子，他得心应手，点石成金，涉及了许多领域，赚得了巨额财富。

当时，苏维埃政权对沙皇皇宫里抄出来的大批古董和精致的艺术品并不看重，贫困的人们也往往低价出卖家中的艺术品换钱糊口。哈默花了大量时间和精力从事收购工作，时间一长，他竟成为这一行业的专家。

当哈默把这些艺术珍品完好无缺地运到美国时，美国正值经济大萧条时期，许多人都认为，在经济不景气的情况下，这些老古董不会有人愿意购买。哈默非常自信，他先后投资在纽约和洛杉矶建造艺术馆，并挑选精美的艺术品在国内各城市巡回展出，引起很大轰动。他还精心印制了艺术品存货目录，分别寄给美国各著名百货商店的经理，并诚恳说明，愿以零售价40%的折扣将这些艺术品委托商店出售。随后，他又大张旗鼓地举行拍卖会，让自己的艺术品名扬天下，引来了无数顾客。

哈默从来都不会把自己局限于一个领域，在集中精力推销艺术品的同时，他捕捉到一个信息：罗斯福正在走向白宫总统的宝座，如果他一旦当选，那么，1919年颁布的禁酒令将被废除。这将意味着全国对啤酒和威士忌的需求激增，酒桶也将会供不应求。哈默当机立断，立即从苏联订购了几船优质木材，在新泽西州建立了一座现代化的酒桶厂。禁酒令废除之日，也正是哈默制桶公司的酒桶从生产线上源源滚下之时，他的酒桶被各制酒厂用高价抢购一空。哈默乘胜追击，进军制酒业，开始经营威士忌酒生意。他接连购买了多家酿酒厂，将这些酒罐装成瓶并取得“丹特”等商标。采取大幅度削价和大做广告等手段，哈默很快就战胜了所有的竞争对手。只用了两年，“丹特牌”威士忌酒一跃而成为全美一流名酒，年销售量高达100万箱。

可以说，没有人知道哈默下一步要干什么，他随兴而为，但却百发百中。因为爱吃牛排他进入了另一个领域，即养牛业，并大获成功。

有一次哈默埋怨市场上买不到优质牛排，他的一名雇工就建议去买头牛杀了吃。牛买回来了，却是一头怀上小牛的母牛。哈默认为自己还不至于馋到杀怀孕母牛的地步，于是就交代人把牛放养在庄园里。正巧哈默的邻居是一位养牛专家，专门培育安格斯良种牛，他不仅替哈默买回的那头母牛顺利接产，而且时隔不久，又让这头母牛与他的公牛交配，生下了具有安格斯种牛优良品质的小牛。有了这一事件的启发，哈默头脑中闪现出新的商业脑电波：以酿酒的副产品饲养种牛，岂不是化残渣为黄金之举吗?哈默迅速筹建了一家繁殖种牛的大牧场，并花10万美元买下了20世纪最好的一头公牛——“埃里克王子”。在随后的3年里，仅靠“埃里克王子”就繁殖了上千头牛犊，其中包括6头世界冠军，为他赚了200万美元。哈默也从此由养牛的门外汉变为种牛业公认的领袖人物。

后来，他还介入了广播事业。这些他都未投入很大的精力，哈默的直觉和魄力，加上他天才的经营能力和学习本领使他无往而不胜，成了商界的传奇人物。

巅峰超越成石油大亨

1956年，哈默58岁。他在商战中积累的财富，多得连他自己也数不清。他确实打算从商界隐退，安享晚年。然而，一次偶然的机会，充满诱惑力的石油业又把他吸引住了，他又一跃成为扬名世界的石油巨子。

当时，在加利福尼亚州有一家濒临破产的西方石油公司，其实际资产只34万美元，还有3个雇员和几口快要报废的油井，公司的股票每股只卖18美分。有人向哈默建议，投资这家石油公司。因为根据美国政府对石油业的倾斜政策，用于尚未出油的`油井的资金无须报税。对于想退休的哈默来说，他无意收购这家公司，还借给了西方石油公司5万美元，让他们再打两口井。如能出油，利润由双方对半分成;如果不出油，哈默投入的这笔资金可作为亏损从应缴税款中扣除。意想不到的是，两口井都出油了，而且含油量还很丰富。哈默喜出望外，抓紧时机购买了大量该公司股票，成为西方石油公司的最大股东，从此他又全身心地投入了石油事业。

哈默凭着自己多年的经验，冒着巨大的风险，开始建立起一个石油王国。他招兵买马，聘请到最优秀的钻井工程师和最出色的地质学家，1961年终于在加利福尼亚钻探到两个巨大的天然气油田。西方石油公司的股票价格一路上涨到每股15元，公司的实力也足以与那些世界上较大的石油公司分庭抗礼了。

那时，世界上大部分富饶的大油田，早已是号称“七姊妹”的西方七大石油公司的天下，哈默却另辟蹊径，他把眼光投向了利比亚。

在别的石油公司放弃的没有希望出油的两块租借地上，哈默锲而不舍，终于在利比亚打出了一口日产原油7.2万桶的丰产油井，使利比亚人民为本国能出产石油而无比自豪。利比亚国王亲自接见了哈默，对他表示衷心感谢。

在石油行业内，哈默的公司进去最晚，却最早出油。1974年，他的西方石油公司年收入为60亿美元。到1982年，西方石油公司已成为全美第12个大工业企业，成为紧挨着“七姊妹”的世界第8个最大的石油公司!

有人向哈默讨教致富的秘诀：“为什么你从制药到制造铅笔，从酿酒到经营艺术品，从饲养奶牛到开采石油等都能经营?”“生意有其内在的联系，一件连着一件，抓住机会，把握时机，努力奋斗，你就会取得成功。”哈默同时解释，他的成功还在于：一个人要有特别敏锐的商业嗅觉，能把握商业良机，能在不熟悉的领域内抓住关键问题并善于处理。(编辑/李云霞)

世界公民——阿曼德·哈默：1898年5月21日，阿曼德·哈默出生于美国纽约的布朗克斯，他们家是犹太人后裔。父亲朱里埃斯·哈默是美国共产党的创始人之一。阿曼德拥有一颗“点石成金”的聪慧头脑。与红色苏联“亲密接触”，与多国首脑情感甚笃，毕生致力于和平事业，世人皆敬。1990年11月12日，这位百战百胜的“经营之神”、走遍世界各地的公民因病逝世，享年92岁。他是一位万能富豪，有点石成金之功，有海纳百业之术。他更有远见卓识：1921年，他同列宁做生意;1979年，他又同邓小平搞贸易。阿曼德·哈默是美国西方石油公司的董事长，一位颇具传奇色彩的人物。在西方，他是点石成金的万能富豪，也是第一个与十月革命后的苏联合作的西方企业家。经过30年苦心经营，西方石油公司已成为美国第八大石油公司，第12名最大的工业企业。1986年，公司收入160亿美元，业务遍及五大洲，在全球50多个国家设有子公司。

石油大王哈默的小故事100字

80多年前的一个冬天，美国南加州沃尔逊小镇上来了一群逃难的流亡者。镇长杰克逊大叔给一批又一批的流亡者送去粥食。这些流亡者，显然已好多天没有吃到这么好的食物了，他们接到东西，连一句感谢的话语也来不及说，就个个狼吞虎咽，大口大口地吃起来。

只有一个人例外。当杰克逊大叔将食物送到他的面前时，这个脸色苍白，骨瘦如柴的年轻人问：先生，吃您这这么多东西，您有什么活儿需要我做吗?杰克逊大叔想，给一个流亡者一顿果腹的饮食，每一个善良的人都会这么做。于是他说：不，我没有什么活儿需要您来做。

那个流亡者的目光顿时黯下去了，他硕大的喉结剧烈地上下动了动说：先生，那我便不能随便吃您的东西，我不能没有经过劳动，便平白得到这些东西!杰克逊大叔想了想又说：我想起来了，我家确实有一些活儿需要您帮忙。不过，等您吃过饭后，我就给您派活儿。

不，我现在就做活儿，等做完了您的活儿，我再吃这些东西!那个青年站起来说。杰克逊大叔十分赞赏地望着这个青年人，但他知道这个年轻人已经两天没吃东西了，又走了这么远的路，可是不给他做些活儿，他是不会吃下这些东西的。杰克逊大叔思忖片刻说：小伙子，你愿意为我捶捶背吗?说着，就蹲在那个青年人跟前。青年人只好也蹲下来，十分认真而细致地给杰克逊大叔轻轻地捶背。

捶了几分钟，杰克逊大叔十分惬意地站起来说：好了，小伙子，你捶得棒极了，刚才我的腰还直犯困，可现在，它舒服极了。杰克逊大叔说完，将食物递给那个青年人。青年人立刻狼吞虎咽地吃起来。杰克逊大叔微笑着注视着那个青年说：小伙子，我的庄园现在太需要人手了，如果你愿意留下来的话，那我可就太高兴了。

那个青年人就留下来，并很快成了杰克逊大叔庄园里的一把好手。过了两年，杰克逊大叔还把自己的女儿玛格珍妮许配给了他，杰克逊大叔告诉女儿说：别看他现在什么都没有，可他百分之百是个富翁，因为他有尊严!

20多年后，那个青年果然拥有了一笔让所有美国人都羡慕的财富。这个青年人就是美国石油大王哈默。

以上是查字典为您提供的名人故事：石油大王哈默的尊严。

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石油大王哈默的故事40字

石油大王亚蒙·哈默(ArmandHammer)(1898～1990）是一个很有志气的伟人。1919年在哥伦比亚大学获文学士学位时，接管了父亲的制药厂。1921年获得医学博士学位时，已拥有200万美元的资产成为一名学生企业家。随后，他去了苏联，为两国的贸易和矿物开发作了大量的工作；同时还在苏联建立了铅笔生产厂，把美国成功的管理经验传授给这家工厂。

59浏览7082017-02-24

石油哈默的一个小故事

百度知道提问石油大王哈默的故事我有更好回答a1069517910LV.52012-03-22世界公民——阿曼德·哈默：1898年5月21日，阿曼德·哈默出生于美国纽约的布朗克斯，他们家是犹太人后裔。父亲朱里埃斯·哈默是美国共产党的创始人之一。阿曼德拥有一颗“点石成金”的聪慧头脑。与红色苏联“亲密接触”，与多国首脑情感甚笃，毕生致力和平事业，世人皆敬。1990年11月12日，这位百战百胜的“经营之神”、走遍世界各地的公民因病逝世，享年92岁。

7浏览4452018-03-26

石油大王哈默的故事

80多年前的一个冬天，美国南加州沃尔逊小镇上来了一群逃难的流亡者。镇长杰克逊大叔给一批又一批的流亡者送去粥食。当杰克逊大叔将食物送到他的面前时，这个年轻人问：先生，吃您这这么多东西，您有什么活儿需要我做吗?杰克逊大叔想，给一个流亡者一顿果腹的饮食，每一个善良的人都会这么做。于是他说：不，我没有什么活儿需要您来做。那个流亡者的目光顿时黯下去了，他硕大的喉结剧烈地上下动了动说：先生，那我便不能随便吃您的东西，我不能没有经过劳动，便平白得到这些东西!杰克逊大叔想了想又说：我想起来了，我家确实有一些活儿需要您帮忙。不过，等您吃过饭后，我就给您派活儿。不，我现在就做活儿，等做完了您的活儿，我再吃这些东西!那个青年站起来说。杰克逊大叔十分赞赏地望着这个青年人，但他知道这个年轻人已经两天没吃东西了，又走了这么远的路，可是不给他做些活儿，他是不会吃下这些东西的。杰克逊大叔思忖片刻说：小伙子，你愿意为我捶捶背吗?说着，就蹲在那个青年人跟前。青年人只好也蹲下来，十分认真而细致地给杰克逊大叔轻轻地捶背。捶了几分钟，杰克逊大叔十分惬意地站起来说：好了，小伙子，你捶得棒极了，刚才我的腰还直犯困，可现在，它舒服极了。杰克逊大叔说完，将食物递给那个青年人。青年人立刻狼吞虎咽地吃起来。杰克逊大叔微笑着注视着那个青年说：小伙子，我的庄园现在太需要人手了，如果你愿意留下来的话，那我可就太高兴了。那个青年人就留下来，并很快成了杰克逊大叔庄园里的一把好手。过了两年，杰克逊大叔还把自己的女儿玛格珍妮许配给了他，杰克逊大叔告诉女儿说：别看他现在什么都没有，可他百分之百是个富翁，因为他有尊严!20多年后，那个青年果然拥有了一笔让所有美国人都羡慕的财富。这个青年人就是美国石油大王哈默。扩展资料：哈默的生平1、1898年5月21日，阿曼德·哈默出生于美国纽约曼哈顿区。2、16岁的哈默在读高中时就开始了他一生中第一笔巨额生意，他用从哥哥那借来的钱买了辆旧敞篷车，在圣诞节期间为某公司运送糖果，在两个星期内他便还清借款，除拥有了那辆车还有剩余的钱。3、1921年，在当实习医生之前，哈默把目光投向了遥远的刚刚经历一战重创、处于饥荒之中的俄国。他花10万美元购买了一座一战遗留下来的野战医院并配备了价值7万美元的物资器材，带着这些礼物哈默来到了莫斯科，在那里会见了列宁并得到这位领袖的支持。4、在这位商界奇才的胸膛里燃烧的是一团永不熄灭的火焰，哈默的一生从未停止超越。他在晚年使自己毕生的事业达到了鼎盛，哈默的西方石油公司成为主宰世界石油业的“石油七姐妹”之一1990年他在洛杉矶创建了阿曼德·哈默艺术博物馆，以收存他的大量珍藏。5、1990年12月10日，哈默在美国加利福尼亚洛杉矶去世。参考资料来源：百度百科-阿曼德·哈默

16浏览182962019-07-15

那个石油大王哈默的故事什么来着？

他是一位万能富豪，有点石成金之功，有海纳百业之术。他更有远见卓识：1921年，他同列宁做生意；1979年，他又同邓小平搞贸易。阿曼德哈默是美国西方石油公司的董事长，一位颇具传奇色彩的人物。在西方，他是点石成金的万能富豪，也是第一个与十月革命后的苏联合作的西方企业家。经过30年苦心经营，西方石油公司已成为美国第八大石油公司，第12名最大的工业企业。1986年，公司收入160亿美元，业务遍及五大洲，在全球50多个国家设有子公司。哈默于1898年5月21日诞生于美国纽约市。他的曾祖父弗拉基米尔是俄国人，曾在沙皇尼古拉一世时以造船而成为巨富。到哈默的祖父雅各布娶妻生子时，一场台风引起的海啸把他的家财冲刷得荡然无存。1875年，雅各布带着妻子和儿子朱利叶斯移居美国。20年后，在一次郊游中，朱利叶斯与一个年轻的寡妇罗丝一见钟情。他们婚后生下的第一个孩子就是阿曼德哈默。1917年，哈默入读哥伦比亚医学院。担当重任一天，父亲找到哈默，告诉儿子一个坏消息：他倾其积蓄投资的制药公司濒临破产；而且，他本人因身体不好，特别是还想继续行医，没有精力顾及公司的管理，因此，他要求儿子去当公司的总经理，但不许他退学。哈默勇敢地迎接了挑战。为了不误学业，哈默邀请一个家境贫困而学习优异的同学和他住在一起，免费供给对方食宿，条件是这位同学每天去上课，晚上把白天的笔记带回给他，供他应付考试和写论文。他重新制订了公司的经营方针和推销方法，组织了一支强有力的推销员队伍，并把公司名字也改为响亮的“联合化学制药公司”。原本岌岌可危的公司终于被哈默从破产的边缘拯救过来，产品畅销全国，公司开始跻身于制药工业的大企业行列。访问苏联这时，哈默做了一件令人震惊的事情——去苏联访问。十月革命后，哈默的父亲作为俄罗斯后裔，且又是美国共产党的创始人之一，对苏联十分关注，并向被封锁的苏联红色政权提供过生活必需品。但由于一次医疗事故，1920年6月，哈默的父亲受审入狱，年轻气盛的哈默决心完成父亲未遂的愿望，到父亲出生的国家，去帮助苏联战胜正在那里蔓延的饥荒和伤寒。1921年初夏，哈默到达苏联。在看到苏联马拉尔地区大量的白金、宝石、毛皮卖不出去，而粮食又严重短缺的时候，一个大胆的计划在哈默头脑中形成。他联想到当时美国粮食大丰收，粮价下跌，便提议：以100万美元的资金，在美国紧急收购小麦，海运到彼得格勒，卸下粮食后，再将价值100万美元的毛皮和其他货物运回美国。哈默的建议很快被苏联高层采纳，列宁亲自回电表示认可这笔交易，并请哈默速抵莫斯科。到达莫斯科的第二天，哈默就受到了列宁的接见。为使年轻的苏维埃得到休养生息，列宁格外重视哈默的提议。从此，他们之间结下了真挚而深厚的友谊。列宁鼓励哈默投资办厂，允许他开采西伯利亚地区的石棉矿，从而使他成为苏联第一个取得矿山开采权的外国人。美苏的易货贸易由此开始。哈默组织了美国联合公司，集中了30多家美国公司，他俨然成了苏联对美贸易的代理人。哈默在苏联度过了将近10年，苏联成了这位美国青年从百万富翁变为亿万富翁的发迹地。但是，哈默一生中最活跃的时期却是1931年从苏联回美国后开始的。哈默返美时，正值30年代美国经济大萧条，但是，他却认为赚钱的机会到了——他捕捉到一个准确的信息：罗斯福正在走向白宫总统的宝座，如果他一旦当选，那么，1919年颁布的禁酒令将被废除。这将意味着全国对啤酒和威士忌的需求激增，酒桶的市场将会呈现空前的需求，而当时市场上却没有酒桶出售。哈默当机立断，立即从苏联订购了几船优质木材，在纽约码头设立了一座临时的桶板加工厂，并在新泽西州建立了一座现代化的酒桶厂——禁酒令废除之日，也正是哈默制桶公司的酒桶从生产线上源源不断地滚下之时，他的酒桶被各制酒厂用高价抢购一空!哈默乘胜追击，进军制酒业，开始经营威士忌酒生意。他接连购买了多家酿酒厂；采取大幅度削价和大做广告等手段，很快就战胜了所有的竞争对手。他的丹特牌威士忌酒一跃而成为全美一流名酒，年销售量高达100万箱。哈默有爱吃牛排的习惯——是这一习惯，把他引入了另一个领域，即养牛业，并大获成功。哈默闯入养牛业颇为偶然。有一次他埋怨市场上买不到优质牛排，他的一名雇工就建议去买头牛杀了吃。牛买回来了，却是一头怀上小牛的母牛。哈默认为自己还不至于馋到杀怀孕母牛的地步，于是就交代人把牛放养在庄园里。正巧哈默的邻居是一位养牛专家，专门培育安格斯良种牛，他不仅替哈默买回的那头母牛顺利接产，而且时隔不久，又让这头母牛与他的公牛交配，生下了具有安格斯种牛优良品质的小牛。有了这一事哈默迅速筹建了一家繁殖种牛的大牧场，并花了10万美元买下了20世纪最好的一头公牛——“埃里克王子”。在随后的3年里，仅靠“埃里克王子”就繁殖了上千头牛犊，其中包括6头世界冠军，为他赚了200万美元。哈默也从此由养牛的门外汉变为种牛业公认的领袖人物。凝造自己的帝国1956年，哈默58岁。他在商战中积累的财富，多得连他自己也数不清。他确实打算从商界隐退，安享晚年。然而，一次偶然的机会，充满诱惑力的石油业又把他吸引住了，他又一跃成为扬名世界的石油巨子。当时，在加利福尼亚州有一家濒临破产的西方石油公司，其实际资产只有3.4万美元，还有3个雇员和几口快要报废的油井，公司的股票每股只卖18美分。有人向哈默建议，投资这家石油公司。因为根据美国政府对石油业的倾斜政策，用于尚未出油的油井的资金无须报税。对于想退休的哈默来说，他无意收购这家公司，还借给了西方石油公司5万美元，让他们再打两口井。如能出油，利润由双方对半分成；如果不出油，哈默投入的这笔资金可作为亏损从应缴税款中扣除。意想不到的是，两口井都出油了。西方石油公司的股票一下子涨到每股1美元，哈默也尝到了甜头，开始涉足石油业。不久，哈默成了这家公司的最大股东，1957年7月当选为西方石油公司的董事长和总经理。哈默凭着自己多年的经验，冒着巨大的风险，开始建立起一个石油王国。他招兵买马，聘请到最优秀的钻井工程师和最出色的地质学家，1961年终于在加利福尼亚钻探到两个巨大的天然气油田。西方石油公司的股票价格一路上涨到每股15元，公司的实力也足以与那些世界上较大的石油公司抗衡了。1974年，他的西方石油公司年收入为60亿美元。到1982年，西方石油公司已成为全美第12大工业企业。有人向哈默讨教致富的秘决：“为什么你从制药到制造铅笔，从酿酒到经营艺术品，从饲养奶牛到开采石油等都能经营?”“生意有其内在的联系，一件连着一件，抓住机会，把握时机，努力奋斗，你就会取得成功。”哈默同时解释，他的成功还在于：一个人要有特别敏锐的商业嗅觉，能把握商业良机，能在不熟悉的领域内抓住关键问题并善于处理。哈默有3辆罗尔斯——罗伊斯高级轿车和一架价值数百万美元的私人喷气式飞机，拥有数艘豪华游艇。在洛杉矶、纽约的格林威治村、伦敦、莫斯科等地都有豪华的别墅和公寓。他喜欢收藏艺术品，“这些艺术杰作使我们得以净化，得以升华”。他的收藏品至少值1亿美元。他以举办珍藏品展览来扩大外事活动，“在沟通西方与东方的艺术与文化交流方面，我可以自诩是当今最有影响的人了”。1972年，74岁高龄的哈默与苏联做成了一项长达20年的200亿美元的化肥生意，把美苏贸易推向高峰。1979年5月，81岁的哈默应邓小平的邀请，成为第一个乘坐私人飞机访问中国的美国企业家。此后，美方石油公司与我国政府签订了一系列经济合作协议。其中，年产1533万吨原煤的山西平朔安太堡露天煤矿，是哈默与中国内地合作的最大项目，也是当时中国最大的中外合资企业。

59浏览7422016-12-01

概述石油大王哈默的生平事迹及成就

阿曼德·哈默（HamerArmand，1898～1990，也译亚蒙·哈默）美国石油公司主管，企业家和艺术品收藏家阿曼德·哈默（1898年——1990年），美国石油公司主管，企业家和艺术品收藏家。1898年5月21日，阿曼德·哈默出生于美国纽约曼哈顿区。他的一生对前苏联、利比亚、秘鲁等国和本土的加利福尼亚、佛罗里达等州的经济有着巨大影响。这位亿万富翁的一生极富传奇色彩。他曾经涉足过很多完全不同的领域，如铅笔制造、酿酒、养殖良种牛，每个行业都取得令人瞩目的成功，直至最终投身石油业，成为主宰世界石油业的几大巨擘之一。哈默的辉煌成就绝非偶然，他丰富的人生经历是一个信念坚定、勇于冒险、不断开拓、独具商机慧眼的人的生动写照。16岁的哈默在读高中时就开始了他一生中第一笔巨额生意，他用从哥哥那借来的钱买了辆旧敞篷车，在圣诞节期间为某公司运送糖果，在两个星期内他便还清借款，除拥有了那辆车还有剩余的钱。哈默初露锋芒是在哥伦比亚医学院就读时期，为拯救父亲投资的古德制药厂出现的危机，哈默一边上学一边接管这个制药厂，经过改革药品包装和交货方式，使古德制药厂不但度过了难关，而且规模日益壮大，年轻的大学生哈默也很快成了百万富翁。1921年，在当实习医生之前，哈默把目光投向了遥远的刚刚经历一战重创、处于饥荒之中的俄国。他花10万美元购买了一座一战遗留下来的野战医院并配备了价值7万美元的物资器材，带着这些礼物哈默来到了莫斯科，在那里会见了列宁并得到这位领袖的支持。1924年，哈默决心在苏联筹建铅笔制造厂。通过对当时老牌铅笔制造商法伯铅笔公司的调研，哈默了解到法伯家族实行封闭严厉的管制，于是他用高薪和自由平等来吸引其精干的技术人才和管理人才，在莫斯科郊外建立了当时世界上最大的铅笔厂。1926年，该厂铅笔年产量接近一亿支，钢笔猛增至9500万支，这不仅满足了俄国的需要，而且百分之二十的产品出口到十几个国家。敏锐的嗅觉和睿智的判断力使哈默有机会走进开始完全陌生的威士忌酒行业并取得非凡的成就。哈默预见到罗斯福终将登临白宫宝座并实行新政，届时禁酒法令就会被废除，随之而来的将是对威士忌酒桶空前高涨的需求。果然，哈默订购并加工成的大量酒桶在禁酒令废除时被抢购一空。此后，哈默又购买了美国制酒公司的股票，并在一位化学工程师的建议下，用巧妙的办法把作为股息的3000桶威士忌酒变成了15000桶。之后，哈默建成几家制酒厂将这些酒罐装成瓶并取得“丹特”等商标，在全国推广“丹特”品牌并用低廉价格抢占市场，从而只用了两年就使“丹特”牌威士忌酒一跃成为美国一流名酒，每年销售量高达一百万箱。不久后，厌倦了威士忌酒事业的哈默又奇迹般成为了安格斯良种牛养殖业公认的领袖人物。他购买了大批安格斯良种牛，用制酒厂副产品土豆浆渣养殖，在新泽西州雷德班克建立名为“幻影岛”的牧场，并拍卖这些良种牛，赚取了高额利润。在这位商界奇才的胸膛里燃烧的是一团永不熄灭的火焰，哈默的一生从未停止超越。他在晚年使自己毕生的事业达到了鼎盛，哈默的西方石油公司成为主宰世界石油业的“石油七姐妹”之一。在利比亚经过千辛万苦，西方石油公司成功勘探出日产高级原油十万桶的奥吉拉油田以及两个巨大的石油矿脉，西方石油公司以日产原油72000桶而一跃成为当地最大油井的拥有者。接着，哈默又收购了欧洲几家大型石油运输、加工销售公司，成为当时西方著名的石油大亨。哈默同时又是一位著名的艺术品收藏家。1990年他在洛杉矶创建了阿曼德·哈默艺术博物馆，以收存他的大量珍藏。1990年12月10日，哈默在美国加利福尼亚洛杉矶去世。[编辑本段]哈默定律哈默定律：天下没有坏买卖提出者：西方石油公司董事哈默点评：天下没什么坏买卖，只有蹩脚的买卖人。哈默定律的由来犹太人阿曼德·哈默1898年生于纽约，1917年在医学院学习期间掌管了父亲的一家制药工厂。由于经营有方，他成为当时美国惟一的大学生百万富翁。他在20世纪20年代与苏联进行了大量的易货贸易，无论从生意上还在和苏联领导人的关系上都获得了很大的收益。后来他又涉足艺术品收藏与拍卖、酿酒、养牛、石油等行业，在每一个领域里都取得了非凡的成功。无论从哪个方面说，他都是一个带有传奇色彩的人物。他以九十岁的高龄仍然在西方石油公司董事长的位置上一天工作十多个小时，每年都在空中飞行几十万公里。1987年他完成了《哈默自传》，这是他一生成功经验的浓缩，在这本书里，就有哈默定律。哈默定律说的是：天下没什么坏买卖，只有蹩脚的买卖人。经典案例1924年1月16日列宁逝世，这对哈默继续在苏联的活动产生了负面的影响。就在他考虑是否有必要继续留在那里的时候，他随便走进一家商店，想买一枝铅笔。售货员给他拿了一枝德国造铅笔。在美国这种铅笔只值两三美分，在苏联却值26美分。哈默大度地花了一美元买下了这枝铅笔。在他的头脑中，已把这枝铅笔同百万美元的生意联系起来了。他跑去问当时的苏联教育人民委员克拉辛：“您的政府是不是已经制订了要求每个苏联公民都得学会读书和写字的政策？”“当然，我们认为这是我们的基本任务之一。”“假如是这样的话，我想要获得一张生产铅笔的执照。”事情就这样办成了，而此时的哈默还根本就不知道如何制造铅笔。他跑到德国和英国，花高薪聘请制造铅笔的行家里手，随后哈默回到莫斯科选址建厂。虽然他深切地感到，他在列宁保护下的黄金时代已发生巨大变化，但他历经艰苦，工厂终于办起来了，而且提前几个月开工，以后成为世界上最大的铅笔工厂。还有一个卖梳子的故事。经理考验推销员，给他们一天的时间去向和尚推销梳子。第一个人宣传梳子质量如何好，对头发是如何好，还可以按摩，最后他骗了一个头上长癞的小和尚说梳子可以抓痒，终于卖出了一把。第二个聪明一点，他提醒和尚说香客们的头发被风吹乱了是对佛大不敬，而和尚如果听之任之的话就是一种罪过了，结果他卖出了十把——每座佛像前一把。第三个竟然卖出了三千把！经理问是怎么做到的，他说：我到了最大的寺庙里，直接跟方丈讲，你想不想增加香火钱？方丈说想。我就告诉他，在寺最热闹的地方贴上告示，捐钱有礼物拿。什么礼物呢？一把功德梳。这个梳子有个特点，一定要在人多的地方梳头，这样就能梳去晦气梳来运气。于是很多人捐钱后就梳头，这样又使得更多的人去捐钱。三千把一下就卖光了。

20浏览7192017-03-11

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古代宰杀牛是犯法的,为什么梁山好汉去酒馆吃饭张口就点牛肉

解放后我们三家人分到一头大青牛，从那以后，大青牛就为我们耕种，后来成立人民公社，大青牛又到生产队里了，它为生产队干了不知多少年的活。记得我十来岁的时候，可能大青牛老了，生病了，东庄的陆兽医天天来给大青牛看病，大约三四天吧！也没有治好，大青牛死了，几个老人把它的皮剥了，肉放到锅里煮。这时，陆兽医来了，大发雷霆，因为陆兽医没有亲眼看到大青牛死，认为是宰杀的，立即告到大队，公社也来人了，那几个人吓跑了，经过几天的调查，证实确实不是杀死的，才算了事。那几个老人因为没有打死牛的报告，擅自动手，被罚几天的公分！现在想起那头大青牛，心里也不知道是啥滋味！

那是后世编剧们的杜撰。

因为喊二斤牛肉就远比二斤猪肉羊肉听起来更有气势。

这是一个好问题，《水浒》是一部什么作品呢？是一部反体制的作品，反体制的作品需要一些信号，比如，吃牛肉这件事。

私自宰杀耕牛不仅在宋朝违法，在整个中国古代，耕牛因特殊的劳动生产功能而倍受政府保护。唐朝到宋朝，官府人士主要吃羊，明朝起，蒙古人带来的阉割技术让公猪不再腥臊，猪肉成了社会主食。

梁山好汉生活在北宋末年，此后金兵打过来，北宋绝代。

王朝腐败没落的时候，官府的管制必然跟着出问题，表现在对牛肉的管制亦如此。

不过，梁山好汉们吃牛肉的地方，多数较为偏僻，比如，林冲在草料场雪夜吃牛肉。

阮氏三兄弟尽管只是捕鱼者，生活条件并不差，起码有余钱赌博。在石碣村镇大酒店招待吴用，四个开胃菜蔬端上来之后，下酒的主菜十斤雪花黄牛肉绝对是高级货，石碣村离梁山大概几十里，说明梁山附近官府的管制已经失控。

梁山好汉有不少曾经是其它地方的山大王，这也是政府管理失控的信号。

梁山好汉们不仅上馆子找牛肉吃，聚义的时候，动不动就杀牛，连人肉包子都卖上了，这些都是文学作品里反体制的信号。

恰恰因为《水浒传》写的是造反，故此要用吃牛肉来作为造反和背叛礼教的象征。

纵观水浒之中，不难发现这样的画面，不管是李逵还是武松总之都是这种有能耐，而且看似穷凶极恶的人物吧，只要一入座，便大叫“小二，切二斤上好的牛肉......”这样的套路台词，然后小二哥马上开开心心的把酒肉端上。

这事情要是真的发生在古代，这位小二哥和店老板怕是不想活了，因为私自杀牛贩卖，你面临的将是被官府抓走的风险，轻则一通板子打个半死，重则收押几年，为了吃口牛肉也够拼的。

要知道，在中国很漫长的历史长河中，吃牛肉这事可是犯法的，秦汉时期的律法规定，盗牛、屠牛者斩，食牛者罚；隋唐两朝，而且尤其以“唐律”最为严苛，你敢杀牛，官家就敢杀你。到了大宋一朝，盗牛、私自屠牛者发配一千里（宋朝吃了不让吃牛，还不让吃狗）；到了明清两代，屠牛者仗责一百，判一年半。看看吧，在古代除非这条牛是自然死亡，而且还要有当地地保或族长进行批准，要不你休想动它一根牛毛。

一般吃牛肉无非就是三点，一点是你快饿死了，那就不管什么律法不律法；二者你想造反，想当暴徒；要不然就是脑子出了问题，想体验一下大牢的生活。

中华民族是个农业大伙，牛这种大型动物是百姓耕种必备劳动力，牛代表这勤恳的劳作者，象征着朴实和善良。这么为人付出的伙伴，在古代你竟然要吃他，这就跟现在你干在公共场合非礼良家和公然嗑药是一个道理。当然你可以偷着来，古代人也会偷偷吃牛肉的。

现在好了，牛肉随便吃，吃到你不想吃为止，这要是古人知道现在有这条件，能活活羡慕死。

古代杀牛并不犯法，私自杀牛才犯法。想杀牛得照着律法来办。

北宋莱州甚至收过70多年的牛肉税。

《宋会要辑稿·食货志》：宋真宗景德年间，从洛阳到开封的途中，“道逢鬻牛肉者甚众。”

《名公书判清明集》：南宋诸路从乡村到城市到处都是出售牛肉的店铺，“闻诸道途之言，自界首以至近境，店肆之间，公然鬻卖。”

南宋洪迈《夷坚志》：“台州仙居（今浙江仙居），一乡皆食牛。”“婺州（今浙江金华）赤松观，无所不狎侮，每饮必斗余，买牛肉，就道室煮食，醉饱即卧。”

《夷坚丁志》：恩州(今河北清河)民张氏即是以屠牛致富。

这都能说明当时吃牛肉是件很平常的事，至少在士人之间很平常。

梁山好汉吃个牛肉应该也挺平常的，毕竟欲望这东西是禁止不来的，人民有需求，北宋又是出了名的经济繁荣，供应这些牛肉应该是很容易的事吧？

这问题提的，古代宰杀牛犯法，那牛老了不能耕田了怎么办？你听说那朝那代的法律规定不许杀牛，养牛就必须为牛养老送终？

不许杀牛只是保护耕牛，到牛老了不能耕田时还是要杀滴，所以才留传下这样的话:

“老牛力尽刀尖死，侍候君王不到头。”

宰杀不能耕田的老牛，他那朝那代都管不着，不然有钱的回族人吃什么？

那时农民几乎家家养牛耕田，牛多淘汰下来的老牛就不会少，而一般百姓又吃不起牛肉，所以店家宰杀一头老牛，也就眼巴巴的盼着江湖好汉们进店喊:

“店家，切二斤牛肉……”

在古代，宰杀牛确实是犯罪行为，比如宋朝时，按《宋刑统》，“诸故杀官私牛者，徒一年半”；“主自杀牛马者徒一年”。根据这一法律，主人不能擅杀耕牛，但如果耕牛受伤、年老，经官府同意后，还是可以杀的。另外，尽管法律禁止擅杀耕牛，但由于牛肉是美味，民间偷偷杀牛卖肉的行为是屡禁不绝的。所以市场上有时候是可以买到牛肉的。

由于牛肉是禁制品，那些挑战社会禁忌人可能会更喜欢吃牛肉，因为吃牛肉可以彰显他们的叛逆精神啊，比如北宋初，汴京有一帮“恶少无赖之人，肆凶不逞，小则赌博，大则屠牛马、销铜钱，公行不忌。其输钱无以偿，则为穿窬，若党类颇多，则为劫盗纵火，行奸杀人”。

南宋时，宣城县境内，也有一群亡赖恶子“屠牛杀狗，酿私酒，铸毛钱，造楮币，凡违禁害人之事，靡所不有。”这些不法之徒啸聚在一处干的都是违禁的事情，包括吃牛肉。从某种意义上来说，吃牛肉大概就是黑社会生活方式的标志。说到这里，你可以理解为什么梁山好汉去酒馆吃饭张口就点牛肉了。

“八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵”。宋朝辛弃疾都烤牛肉了，梁山好汉不喊牛肉，还要喊嘛？八百里就是牛《晋书》载“王顗（音:已）有牛名八百里。”八百里分麾下炙，就是烤牛肉分给部下吃。难道说辛弃疾作为将军知法犯法，聚众吃牛肉，不仅聚众吃还要写成诗词流传。简直就是给牛肉打广告。

我们翻看不仅辛弃疾，黄庭坚“酒酣豪气在，尚欲椎肥牛”。司马光更过分“肥牛百头酒万石，烂漫一日供欢愉”。说到这里难道大家忘了盛唐诗仙李白“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”。梁山好汉更是一口一个“来两斤牛肉。”

古代究竟是让不让杀牛啊，是不是很疑惑？或许我们从大思想家程颐抱怨宋朝杀牛故事中可窥见一二。程颐认为宋朝杀牛，小人之无行也。他的意思是杀牛这种事小人也不会干这样的事情。有人就反驳老牛杀了，可以卖出牛一半的价格，添点就再买新牛，反而有利于耕作啊。

其实在我国古代以农耕为主的社会，各朝都有法律明文规定保护耕牛，禁止吃牛肉的。在秦汉时盗牛、屠牛者斩、食牛者罚；隋唐时期屠牛者判一年，宋代时候屠牛者判一年半，发配一千里，明清时期则要屠牛者杖打一百，判一年半，流放一千里。（此段数据来源于网络，不具权威性，供大家参考）但是各朝对耕牛的保护是无可质疑。

宋朝杀牛，吃牛较多，主要是因为宋朝经济繁荣。宋朝被认为是我国封建时代历史上经济，文化，教育最繁荣的时代。所以他们的耕牛数量是最大的，我们可以发现李白，黄庭坚，辛弃疾这些吃牛的人都处在经济繁荣的时候（杜甫，李商隐什么的就没有这样机会写）。李白在开元盛世，其他人在宋朝。所以我们做一个大胆的推测经济极其繁荣，国库充足时候，百姓粮食满仓。对于耕牛的政策也会有所放宽个，一些老牛可以用来使用。比如忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室的开元和经济顶峰的宋朝。北宋就有盐田的老牛可以宰杀食用的记载。

所以梁山好汉生活在宋朝，他们有机会吃到牛肉。喊“来，二斤牛肉”总感觉像好汉，“来，两条鱼”总感觉是招待客人，“来，二斤包子”是饿极了风餐露宿孙二娘包子铺，“来，二斤猪头肉”感觉像县官来催租金，地痞流氓来搞事情，“来，二斤鸡肉”好像没这说的，直接“来只鸡”总感觉怂了一些气势。

最后，读完《水浒传》我们发现那些买肉大户还都是卖猪肉的，没有卖牛肉。估计酒店里的牛肉也是和乡里乡亲收的老牛。

文/红雨说历史

我是梦话春秋，我来回答。

作为中国是一个农耕民族，那么牛在中国人的心目中地位很高，不仅农民耕种需要牛，国家也需要蓄养许多耕牛，这些耕牛还是战略资源，因为牛筋、牛皮都可以制作弓箭、盾牌等武器。在宋朝淳化二年（991年），宋太宗专门下诏，严禁坊间对牛马进行捕杀，违者杀头。宋真宗时，对于农民养殖的耕牛自然死亡，意外死亡需要上官府上报，官府派人检验后，才能处理。避免耕牛的非自然死亡。由此我们看到宋朝对耕牛的是很重视的。

而《水浒》这部小说，描写的是以北宋年间的事，我们看其中一段，武松路过景阳冈，有一酒店叫三碗不过冈。武松连吃道：“端得好酒”，连吃三碗。然后又叫道：“主人家，有饱肚的买些。”洒家道：“只有熟牛肉。”武松道：“切二三斤来吃酒。”全书据有人统计《水浒》中吃牛肉处有48处之多，可见梁山好汉吃牛肉已经成风气。

一，作者的生活。

《水浒》的作者施耐庵所处的年代是元末明初，正逢乱世。而施耐庵主要成长元朝。他个人的经历应该是以元朝的生活场景为主。《水浒》这部小说是写宋朝发生的事，但里面的生活场景不可能完全宋化。因为作者在创作中一定融进自己熟悉的环境。施耐庵熟悉的元朝，那是一个离开牛肉不能活的民族，他们喝牛奶、吃牛肉是生活的主食，那么这部《水浒》多多少少会自己的生活，施耐庵自己曾经说过：“牛肉乃上膳之品，每日食。"

二，施耐庵故意设计。

为什么让梁山的好汉们吃牛肉呢，这也是施耐庵故意设计的。宋朝是禁牛肉的，但怎么才衬托梁山好汉们的英雄气概，应该从生活细节就能看出来。朝廷禁止吃的，那么好汉们偏要吃，这样才能表现出他们反叛到底的精神。同样的描写，好汉们抱着牛肉啃，特别符合英雄的气质，如果让梁山好汉吃鸡爪子下酒，显得多么小家子气。

三，真实的宋朝并没有完全禁止牛肉。

在宋朝的早期是严令宰杀牛的，宋代的饮食菜谱中以牛肉的食材很少。然而发展到宋哲宗时，耕牛数量已经大幅增长，对于耕牛的保护也不像宋初严苛了。市场开始出现牛肉私杀买卖，但价格过高，许多人铤而走险私杀耕牛以获暴利，以至于死牛比活牛值钱。政府屡禁不止，怎么办。就有官员上书朝廷，索性放开屠牛市场，收取“牛肉税”，还能给政府增收。所以在宋哲宗后期，牛肉已经在市场能买的到了。施耐庵描写的正好是宋哲宗时期。也算符合历史。

以上三点，我们简单了解了梁山好汉为什么喜食牛肉，因为书的作者喜食，还有为了营造出梁山好汉们的气概。牛在宋初是禁杀的，而北宋末年，政局已经混乱，牛肉又走向人们的餐桌。

一，祭祀。

牛是人类最早驯化的家畜之一，至少有8000年之上。在《礼记·王制》记载：“祭天地之牛，角茧栗；宗庙之牛，角握；宾客之牛，角尺。诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕。”规定诸侯不能随便杀牛，只有执政者才可以在春秋两季宰杀牛、羊、豕等三牲祭祀天地。那么祭祀的牛肉只能天子才能吃。这时的牛肉是上不了普通老百姓的餐桌的。

二，战争。

士兵用甲，最早用犀牛甲。但犀牛越杀越少，还有动物意识到危险迁徙。春秋战国由于战事频繁，原本分布在中原一带的犀牛向西南逃跑。犀牛没有了，那么制造弓箭、盾甲只能用耕牛皮了。这样牛又变成战略资源。

三食用。

在汉代已经有吃牛肉的记录了。《汉书·高帝纪》：“高祖入秦，约法三章，秦民大喜，争抚持牛羊酒食献享军士。”说明牛肉普通可以吃了。就因为吃的多了，耕牛就减少，汉朝开始保护耕牛。但法律是法律，人们仍然喜食牛肉。特别唐朝，我们的大诗仙李白在《将进酒》中写道：“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”如果牛肉不能吃，他也不会写诗里面。

从这三点我们大致可以看到耕牛在中国的位置，从祭祀神化到走向餐桌，耕牛的位置在下降，但总体是执政者保护的动物，农耕社会牛还是很重要。杀牛在古代是犯法的，确实没有做到全面禁止食用。因为耕牛在自然死亡后，不食用多么可惜，古代的肉食蛋白是如此的少。谁又能具体分辨出哪些牛是非自然死亡呢，虽然宋朝有检验官专门检验死牛，可是官员在收取佣金之后呢。我认为梁山好汉在酒店张口就点牛肉应该很应景的。

因为，他们是梁山好汉。因此，造反有理，你官家不许吃牛肉，我就是要点牛肉吃。老子被逼上梁山，那就反上梁山、替天行道。

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