养牛到牛肉消费终端,牛肉的等级区分

养牛到牛肉消费终端,牛肉的等级区分

大家好,关于养牛到牛肉消费终端很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于牛肉的等级区分的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

我想养牛,但不知一头牛的纯利润是多少

我想养牛,但不知一头牛的纯利润是多少

根据这几年的行情来看,牛羊肉的价格一直都是稳涨不跌的,利润很高它不像养猪养鸡一样,价格大起大落,而且牛也没有什么大的疫情,所以养牛就是一个无风险的投资。

养牛很好养的,一天喂两次,中午喂水。养牛分圈养和放牧,一般放牧就不用喂精料了,圈养的话要有牛圈,草料和精料都要喂的,草料包括打碎的农作物秸秆,酒糟,各种牧草等,精料包括玉米面,麦麸,豆粕或棉粕等

还要加以些微量元素等。如果买小一点的品种牛,价格在1000元左右,每天每头牛的平均成本在3元上下,喂上十个月左右就可出栏,出栏时牛的体重在1300斤左右。

出栏卖牛的钱去除草料钱,人工费,水电费以及防疫费,每头牛的纯利润在2500-3000元左右。

最后一点养牛如果说不怕脏也不怕累就一定能养出好牛。希望我的回答对您有帮助!

希望对你有帮助,满意请采纳,另外以后有什么引种问题、市场报价啊,也可以点击我头像和名字直接问我

牛肉价格连续9周上涨,影响到你的生活质量了吗

牛肉价格连续9周上涨,影响到你的生活质量了吗

1.疫情的影响:疫情期间我国禁止牛肉进口,而最新消息显示:国家不再对外来肉禽执行关税减免了。意味着进口牛肉成本会增加,国内牛肉价格势必也会出现波动。将会形成牛肉市场供应赶不上居民牛肉需求增长的格局,使牛肉价格稳涨不降。

2.养牛投入的成本大:牛犊价格、饲料价格以及人工费用上涨,养殖成本增加,将拉动价格持续上涨。由于牛肉供不应求,效益好时养殖户大量快速出栏肉牛甚至母牛,以获得高额利润,致使当前能繁殖的母牛数量不足,牛源将会更加紧张。

3.人们消费观念的转变:越来越多的人喜欢吃牛肉,推崇西式的饮食习惯,又因牛肉价值高,使高蛋白、低脂肪的牛肉备受年轻减肥人群的喜爱。

前段时间猪肉的价格也一直在上涨,现在牛肉的价格也是持续上涨,喜欢吃肉的小可爱们,肯定都在想一个问题还能好好吃肉吗?肉是大多数人的喜爱,几乎无人不爱,牛肉也是,没有肉食搭配的菜,都是没有灵魂的菜,为了我们的灵魂,小编建议能坚持的就继续吃肉呢,毕竟牛肉好处多处多多,关于它的美食也多多,如此多的诱惑,怎么能说放弃就放弃呢。

牛肉的等级区分

牛肉的等级区分

一般按可食用比率与油花等级,总共分为15级,可食用比率分A、B、C,而油花等级分1~5,也就是分为A1~A5,B1~B,C1~C5共15级,其中A5为最高级,其油花之细密,美名为「霜降牛肉」(香港叫做雪花牛肉)。

A级为9至30月龄;B级为30至42月龄;C级为42至72月龄;D级为72至96月龄;96月龄以上为E级。

扩展资料:

美国牛肉的质量级依据牛肉的品质(以大理石纹为代表)和生理成熟度(年龄)将牛肉分为:特优(Prime)、特选(Choice)、优选(Select)、标准(Standard)、商用(Commercial)、可用(Utility)、切碎(Cutter)和制罐(Canner)八个级别。

大理石纹是决定牛肉品质的主要因素,它与嫩度、多汁性和适口性有密切的相关关系,同时它又是最容易客观评定的指标,因而品质的评定就以大理石纹为代表。

大理石纹的测定部位为第12肋骨眼肌横切面,以标准板为依据,分为丰富、适量、适中、少、较少、微量和几乎没有这七个级别。当生理成熟度和大理石纹决定后就可判定其等级了,年龄愈小,大理石纹愈丰富级别愈高,反则越低。

养牛到牛肉消费终端和牛肉的等级区分的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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