冬天北方怎么养牛羊肉冬天适合吃羊肉吗怎么做-菲力牛肉网

冬天北方怎么养牛羊肉冬天适合吃羊肉吗怎么做

大家好，冬天北方怎么养牛羊肉相信很多的网友都不是很明白，包括冬天适合吃羊肉吗怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冬天北方怎么养牛羊肉和冬天适合吃羊肉吗怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

冬天适合吃羊肉吗怎么做

冬天当然适合吃羊肉。

羊肉食谱

羊肉汤粉

食材

羊腿80克

步骤

锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用

汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开，保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时

好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富

同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟，羊后腿肉用肉锤拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等

锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放，汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟

接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态，羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅。

孜然羊肉

主料

羊肉适量

辅料

孜然适量，五香粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量，盐适量

做法

1、羊肉切1厘米见方的小颗粒。

2、锅内到油，烧热。

3、下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加调料调味即可。

小窍门

最好选用羊肉切小块，不要用羊肉片，这样口感更好。

选用的是羊腿肉，瘦不腻，而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻。

油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴。

要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。

辣味孜然羊肉

主料

山羊肉2000克

辅料

油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，辣椒适量，香叶适量，鲜抽适量，老抽适量，孜然粉适量

做法

1.冰箱的羊肉取出解冻，准备好调料

2.把羊肉用开水焯一下捞出，把羊肉放入高压锅

3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟

4.把高压锅的羊肉捞出，炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味

5.放入羊肉煸炒10分钟，加孜然粉

6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开，小火炖至羊肉酥软

7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可

小窍门

1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好.

2.可以用砂锅做这道菜.

葱炒羊肉

主料

羊肉250g

辅料

红烧酱油15ml，葵花籽油20ml，盐1g，姜5g，大蒜15g，葱150g

做法

1.准备好食材：高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克、大葱150克、大蒜15克、盐1克、姜5克、红烧酱油15毫升。

2.羊肉化冻后切片，葱切块、姜切末、蒜切片备用。

3.炒锅烧热加入20毫升万得优高油酸葵花籽油。

4.待油热之后下入羊肉片煸炒。

5.然后下入姜末煸炒。

6.再把切好的蒜片放进去煸炒。最后加入葱块翻炒几下。加入1克盐翻炒几下。

7.最后加入15毫升红烧酱油翻炒几下即可出锅。

小窍门

炒菜过程要动作快，急火炒炒才好吃，所以看到羊肉变色就加葱块，加完盐和酱油翻炒几下即可出锅，不要等葱变软，否则就不好吃了。

冬天应该怎么养生

冬季的养生应该从以下几个方面着手

首先，从饮食上，因为冬季天气比较寒冷，冬季的饮食比较适合冬热滋补为主。冬天的时候应该少吃咸猪肉，咸鸭蛋等腌制食物等外也不要吃生冷的食物，这样容易伤害脾胃，脾胃，所以在冬天的时候是非常讲究滋补的，应该多吃一些滋补温热的食物，比如说红枣，牛羊肉等等。在冬天，北方人比较适合吃火锅，可以涮牛羊肉或者是各种喜欢的食材，不仅可以滋补身体，而且可以让身体有一种暖洋洋的感觉。同时，冬季的饮食还应该适当的摄入新鲜的瓜果蔬菜，这样可以增加维生素AC的摄入。

第二，就是适当的运动。冬天天气寒冷，很多人都不喜欢在户外活动，往往是喜欢呆在家里，因为家里的温度比外面要暖和很多，也舒适很多。

但是冬天也应该有适当的锻炼和运动，这样可以促进身体的新陈代谢。但是可以减少一些运动量，比如说如果不愿意每天都出去运动，可以每周进行2到3次的跑步，慢走等有氧运动。另外，应该根据冬天天气的冷暖，适当的加件衣服，以免受凉感冒。

第三，就是冬天的时候也应该每天适当的开一会儿窗户通通风，这样可以把室外的空新鲜空气流通到室内。会让我们呼吸到新鲜的空气，把室内的浊气排到室外。保持室内外空气流通，减少疾病的发生。

第四，就是要多喝水，冬季人民活动量比较少，通常不会感到口渴，所以会减少饮水量，这样会给机体新陈代谢能力降低，为了保证身体代谢正常运转，所以在冬季也应该适当的多喝水，促进身体的排泄。

羊怎么养

羊毛的修剪，如何修剪，什么时候修剪？修建的过程，一定要选择一个温度适宜的天气，一般就是4;10月一年两次。而且羊毛不能剪的过短，过短容易遭受蚊虫叮咬，母羊妊娠期不要剪毛，防止流产。

吃，怎样吃，平时吃应该休息什么？精饲料，粗饲料是有一定比例的，有好多新养殖户，认为羊吃精饲料，就长得快，饲草喂得少，精料喂得多，导致羊肚子胀气，瘤胃酸中毒，如果气排出的慢，有可能会导致羊只的死亡。羊食百草，平时做到粗为主精为辅，羊本是饲草动物。首先，不管用何种模式养羊（半圈养半放养模式也一样），要做的第一件事就是引种。像我这种农户散养，因为养殖的数量并不多，引种时建议就近引种，这样既省钱，又能避免长途运输造成的羊应激反应

其次，就是因地制宜就地取材修建简单实用的羊圈舍。在修建羊圈舍方面，我们能省钱尽量省钱，力争花最少的钱修建最经济实用的羊圈舍。北方常见的塑料暖棚羊舍，南方常见的半开放式羊舍，都是很好的例子，当然如果规模实在太小，比如30只以下，也没必要花这个钱了，简简单单改造下自家的农家小院就是很好的羊圈舍。

接着，草料一定要备足。这里说的半圈养半放养模式，虽然能节约很大一部分草料，但是遇到恶劣天气仍旧需要圈养和补饲。平时也得给妊娠母羊、哺乳母羊、羔羊、瘦弱羊补饲，这样才能获取较好利润。

最后，老生常谈的羊病防治工作。养羊最怕的就是羊生病，普通病、寄生虫病、传染病这三大类疾病都时刻威胁着羊的健康，若能做好羊病预防工作，可以说你就是一个成功的养羊人。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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