中国哪些省份养牛 我国规模化畜禽养殖业的基本情况是怎样的
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内蒙古羊一般销往哪里
内蒙古自治区的羊销往华北，东北，华南部分省市和中东，日本，韩国，等国家。内蒙古自治区是我国养殖业大省，肉牛，肉羊年出栏位列全国第一位。并且牛羊肉品质优良。随着加工水平和冷链物流的发展，内蒙古的羊肉远销广东，福建，长三角，和华北，东北等地，并且出口。
人均吃羊肉最多的省份
1.新疆，要说吃羊肉最好的去处，我想很多人首先想到的会是新疆，不可否认，新疆羊肉的吃法多，而且羊的品种也多，因为新疆特殊的气候和地理位置，让这里非常的适合养殖羊，而且新疆也是咱们国内羊人均出栏量最多的地方之一，可以说羊的数量要比人还要多，就是因为如此，在新疆羊肉是主要的肉类，吃法非常的多样，各种烧烤自然不用多说，包子，面条等等都少不了羊肉的身影，相比其它地方的羊肉，新疆的羊肉口感更好，瘦肉率高，羊肉的膻味更淡，所以也更容易让人接受，可食用性更大，非常的不错。
2.内蒙古，虽然内蒙古的羊肉在很多吃货心中不如新疆，但其实内蒙古是咱们国内羊人均出栏量最多的地方，没有之一，人均在两只左右，这离不开内蒙古一望无际的大草原，相比新疆，可以说内蒙古更适合养殖羊，因为这里有丰富的牧草资源，可以给羊群提供充足的食物，而且因为草原面积大，羊群的活动范围也更大，因为主要以青草为食物，所以羊肉更加的健康和好吃，肉质更瘦，口感紧实弹牙。内蒙古羊肉的吃法可能不如新疆丰富，但其实内蒙古以羊肉为食材的美食也非常多，像手把肉和烤羊，还有涮羊肉都非常的不错。
3.西藏，西藏是一个非常让人向往的地方，因为这里除了有让人着迷的美景以外，还有数不尽的美食，其实在很多人的印象中，西藏可能食用牛肉多一些，但其实西藏以羊肉为食材的美食也是非常多的，其中多以清淡为主，吃的就是羊肉的原味和本味。因为西藏比较高的海拔，所以这里气候比较寒冷，羊生长的比较缓慢，而且以放养为主，几乎不味任何的饲料，多以青草为食，而且饮用的都是雪水，所以西藏的羊肉没有膻味，鲜美之极，肉质细嫩。食用起来相比其它地方的羊肉口感更好，也更容易烹饪。
4.宁夏，宁夏的滩羊比较的知名，很多人应该都听说过，尤其是宁夏的盐池滩羊，盐池地区羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。最主要的是不膻不腻，而且盐池地区野生草药20余种，盐池地区的水域富含无机盐，他们滋养了盐池的滩羊。所以相比其它的地区的羊肉，宁夏的羊肉更加的有营养，除此之外，宁夏的羊肉最适合清淡的吃法，不需要过多的烹饪和调料，只需蘸点盐就可以直接食用，不但好吃，也更能发挥它的营养滋补效果。
回答于2019-10-07
我国规模化畜禽养殖业的基本情况是怎样的
1、中小养殖场仍为主体，环境污染形势十分严峻
根据《全国生猪生产发展规划2016-2020》，中国年出栏500头肉猪以上规模养殖比重由2010年的38%，上升至2014年的42%，2020年预计达到52%。即是说，2020年，年出栏500头肉猪以下的中小散户依然是养殖主体之一。然而因为中小型养殖散户的环保意识薄弱，以及资金与污染处理设备的缺乏，大部分中小养殖户及不法规模养殖场将大量的将畜禽粪便直接外排，造成严重的污染。
同时，我国养殖业规模化程度低，点多面广、总量巨大，养殖业废弃物治理困难等特点，造成我国养殖业废弃物环保治理工作严重滞后，环境污染形势十分严峻。
2、法规条例层层加码，整治力度愈发严厉
在《畜禽规模养殖污染防治条例》颁布之前，我国还没有国家层面上专门的农业环境保护类法律法规。”中国工程院院士金鉴明对媒体解读该条例时指出。由此可见在黄浦江事件之前，国家为快速的发展经济，一直以来忽视了环境治理。但随着经济的高速发展，以及人们的环保意识的增强，环境问题日益成为重要的民生问题。在党的十八大以来，提出的“注重环保发展，绝不在走先污染后治理的老路。”由此可见国家将更加注重环保，发展绿色经济。农业部于2016年4月20日公布了《全国生猪生产发展规划（2016-2020年）》，对未来五年生猪产业规划，并对养猪区域布局进行了划分，发展标准化规模化养殖，推进产业化发展，提高废弃物中和利用减少污染。同年12月，国务院发通知要求在2017年底前，全国所有禁养区的猪场都要完成关闭或搬迁。
3、环境将更加科学治理，转型升级成趋势
其实出现生猪存栏下降、全面禁养等问题的出现是必然的，政府想持续的治理农业环境污染，必须得提高中国的养殖水平，建立标准化养殖场，这就对养殖场技术和资金实力有一定的要求，而绝大部分散户是目前还达不到这个标准。如今的禁养区划定以及规模化养殖场其实是农业环境处理的第一步，在规模化养殖场具备一定的规模后，国家将对养殖业提出更高的环保要求，才能实现真正的持续发展。对南方水网拆迁及鼓励养殖户到环境承载力、饲料原料地养殖，能在一定程度上减少水源和环境的污染，但是这样做难道就不会对迁入地造成污染？如今的政策除了是对环境的治理外，同时还有对生猪养殖做合理的布局规划，以便日后的管理与发展。那么在禁养的道路过程中必然会反映出中国养殖业发展的矛盾，即现在中国养殖主体依然是年出栏500头肉猪的中小型散户，而造成农业环境污染最严重的也是中小型散户，在这个转型升级的过程中这是必须面对的问题。
4、畜牧养殖的环保将向着更为科学合理的趋势前进
畜禽粪污资源化处理要做到统筹兼顾，既要旗帜鲜明地推进畜禽粪污资源化处理，又要鉴定不移地发展生产保供给，防止盲目扩大禁养区、简单关停养殖场。这就意味着，减少养殖粪污污染并不是简单的禁养与关停养殖场，环境治理正向着更加科学合理的方向前进。未来的养殖环保将更加偏重于将畜禽粪污合理无害化，资源化，实现绿色发展。
所以现在国内的大型养殖场，规模化养殖场主要依靠政府的补贴生存，而这些大规模养殖场内部往往存在各种各样的问题，管理低下、工作效率底下、存在漏洞比较多，说白了就像现在很多的企业一样，效益不是很好。
国家给与规模化养殖场大量的补贴，主要是基于监管方面的考虑，以此来应对可能发生的食品安全问题，环保问题以及价格等方面的各种问题，虽然补贴引起了很多中小养殖户的不满，但这种做法很难说是不对的，规模化养殖场靠这些补贴确实也是生活的比较滋润，生存压力比较小。
随着国内市场经济的进步，互联网、大数据等新兴事物的不断介入，很多麻烦都会有新的解决方法，国家逐渐停止对大规模化养殖场进行补贴，一但国家停止相关的一些补贴，让规模化养殖场完全市场化，那么这些大的养殖场竞争力必然会减少，生存压力会增大。
到那个时候，这些所谓的大规模化养殖场，靠补贴维持生计的养殖场，竞争力，跟辛苦劳动靠养殖生存的，有追求的新一代养殖人根本是没法比的，以农村养殖户为主的家庭农场模式会逐渐卷走养殖业的一些机会，成为真正的养殖生力军
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