养牛场难度(养牛的风险是什么)-菲力牛肉网

养牛场难度(养牛的风险是什么)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于养牛场难度，养牛的风险是什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

现在养牛前景怎么样

养牛的前景如何？入行养牛还能赚钱吗，是否晚了呢？相信不少准备养牛的朋友都有类似的疑问，不仅是养牛可以说任何一个行业其从业者能否赚钱都与市场前景息息相关，养牛的前景如何应从我国肉牛存栏量、牛肉消费水平等进行综合分析。

一、肉牛存栏量

根据相关统计数据显示，我国牛存栏量大约在1亿头左右，这一数据包含肉牛、奶牛、水牛及牦牛，其中肉牛存栏量约为6500万头左右。从历年牛存栏量来看其一直处于不断锐减的状态，20年的时间我国牛存栏量锐减了近5000万头，追其原因主要有两点：

其一，随着农业机械化的不断发展，耕牛逐渐退出历史的舞台，以前农村几乎家家户户都会养牛，而现在不少地方三五个村甚至找不出一头牛；

其二，限于草料资源、资金及环保等多重因素，规模化养牛场的数量一直上不来，相比鸡、鸭、猪及羊等常规畜禽养殖而言，养牛可以说是规模化程度最低的一个行业，十万只以上规模的鸡鸭养殖场、万头以上规模的生猪养殖场及数千只规模的肉羊养殖场都比较常见，而千头规模的肉牛养殖场却十分有限，就连数百头规模的肉牛养殖场都不太常见。

由于肉牛存栏量止步不前，我国牛肉产量也一直没有大的增长，2018年我国牛肉产量仅为711万吨左右。

二、牛肉消费水平

我国牛肉消费水平恰恰与肉牛存栏量相反，随着生活水平的提高我国牛肉消费水平不断提高，我国牛肉消费总量已达800万余吨，牛肉供需缺口高达近百万吨。我国牛肉消费总量虽高但人均牛肉消费量却比较低，我人均牛肉消费量仅有6千克左右，远低于欧美发达国家及部分东亚国家，因此未来我国牛肉消费水平仍有较大提升空间。

单从肉牛存栏量和牛肉消费水平来看，我国养牛的前景十分美好，事实上也确实如此，肉牛出栏价格一直处于不断上涨的态势，去年年底甚至一度达到15元/斤，一头一千多斤的肉牛便可以卖出近两万元，而且限于牛繁殖周期较长难以快速扩群短期内牛价并不会出现太大波动。

但养牛前景并不代表养牛效益，综合养牛户的反映来看，受限于疫病增多、成本增加等因素，养牛效益并没有随着牛价的上涨而上涨，甚至还有所下降，

养牛的风险是什么

在目前的社会经济条件下，我们号召农民发展养牛是有其充分理由的。是市、县各级领导在调查分析各方面因素的基础上所做出的一项重要决策。

近几年，牛肉价格稳步上升，肉牛养殖效益比较稳定。但肉牛养殖投资大，养殖周期长，养殖企业和个人要注意防范以下风险。

肉牛市场供求风险受金融危机的影响，目前我国牛肉需求量减少，国际市场萎缩。近两年，我国畜禽饲养量增加，且规模饲养比率显著提高，而专业化生产、规模化饲养的一个特点就是具有较强的稳定性，不是一哄而上、一哄而下。第一季度以来，尽管畜禽市场形势不好，但全国畜禽饲养规模仍是惯性增长，一方面可以避免畜产品市场的大起大落，保证市场供应，另一方面在市场萎缩的情况下，仍保持一定速度的增长，必然使得竞争加剧，调整的时间和空间也会进一步增强。

肉牛疫病风险肉牛饲养在向规模化发展的同时，也在向资源丰富、养殖基础好的地区集中，一些经济发达地区和大中城市逐渐减少或退出畜牧业，畜牧业的区域化特色十分明显。在这种情况下，分工更加明确有利于畜牧业的进一步发展，另一方面，肉牛养殖规模化比率增加、集中化程度提高、养殖密度增加，使养殖业面临的疫病风险加大，一旦发生疫情造成的损失更大。同时，区域之间调运畜禽数量的增加，也加大了疫病发生流行的可能性，特别是现在交通方便，畜禽贩运范围广，疫病防控难度加大。近年来，国内先后暴发多起高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性猪蓝耳病疫情就充分证明这一点。这些疫情的发生，不仅造成巨大的经济损失，而且还严重威胁畜牧业发展和人们的身心健康。

养牛和养羊哪个风险低些

就养牛和养羊哪个风险低来说，从投资规模上来讲养羊的风险相对而言小一点，因为整体的投资比养牛的小很多。除了投资之外还有很多其他的原因，下面我们就一起探讨一下为什么说养羊的风险低于养牛，我们就来大致看一看养牛和养羊的风险对比。

一、投资方面

单从养殖场的基础投资来说就有很大差距，牛多数以舍养为主，养牛场地都要大于同等规模的养羊场，牛的成本方面肉用育成母牛在一万元左右。奶用育成牛在一万五千元左右。羊的1月龄母羔羊在一百五十元左右，而1月龄公羔羊在五百元左右。盛年母羊售价约两千元左右。养牛投入比养羊投入高的八倍。

二、生长繁殖

每只母羊平均一年可以繁殖3-4个羊羔，而每头母牛一年也只能繁育1头牛犊。养羊有几万元就可以起步，买三十只母羊，一年之后就能发展到上百只的规模；养牛没有几十万的投资很难起步，养三十头牛母牛包含场地圈舍投资的就需要三十万元左右，养一年之后可能还是二十头牛。养殖育肥羊，买羊羔养殖也就是3-4个月就可以出栏；养殖育肥牛，买牛犊则需要养殖十个月左右才出栏。繁育羊，到见效益一般只需要一年左右；繁育牛，到见到效益最少需要两年多。从生长繁殖养殖周期来说，羊的投资回报周期要短很多，养殖周期内不可控因素明显低于养牛。

三、劳动力投入

无论是劳动强度还是饲养人员的配备，养牛的劳动力强度必然大于养羊。比如养殖30只羊1-2个人完全可以解决，而养殖三十头牛的话至少需要三倍于痒痒的人员配备。

四、疾病防治

牛羊相对于其它养殖类动物而言，还是较为抗病的。只是牛更加费工，管护技术要求更高，饲养难度大一些。其实现实中我们做任何事情都存在风险，只是风险大小而已。风险的高低与市场变化、价格详情、饲养技术、资金投入和养殖规模等有直接关系，养殖业的风险比其他传统农业项目风险高一些，而养牛的风险又高于养羊的风险。

以上也只是我的个人建议，当然，风险高一些也意味着收益要高一些，在实际操作中还要看养殖户自己的具体情况而定。总而言之，养牛投入大、风险高，相对回报也高。养羊投入小、风险要低，自然回报也低一些。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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