养牛羊瘤胃的重要性(牛羊饲料中所说的瘤胃调控和抗应激是什么意思)-菲力牛肉网

养牛羊瘤胃的重要性(牛羊饲料中所说的瘤胃调控和抗应激是什么意思)

很多朋友对于养牛羊瘤胃的重要性和牛羊饲料中所说的瘤胃调控和抗应激是什么意思不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

简述牛羊对各营养物质的特点

牛、羊都是反刍动物，拥有的胃与其他动物不同，通过反刍，瘤胃中微生物的作用，就导致了它们对蛋白质的消化吸收、碳水化合物的消化和吸收、脂肪的消化吸收。下面让我们一起来了解了解。

一、蛋白质的消化吸收

1、饲料蛋白质在瘤胃中的降解

饲料蛋白质进入瘤胃后，一部分被微生物降解生成氨，另一部分从肾排出，这种氨和尿素的合成和不断循环，称为瘤胃中的氮素循环。

2、微生物蛋白质的产量和品质

瘤胃中80%的微生物能利用氨，其中26%可全部利用氨，55%可以利用氨和氨基酸，少数的微生物能利用肽。瘤胃微生物蛋白质的品质次于优质的动物蛋白，与豆饼和苜蓿叶蛋白相当，优于大多数的谷物蛋白。

二、碳水化合物的消化和吸收

1、粗纤维的消化吸收

饲料中粗纤维被反刍动物采食后，在口腔中不发生变化。进入瘤胃后，瘤胃细菌分泌的纤维素酶将纤维素和半纤维素分解为乙酸、丙酸和丁酸。三种脂肪酸的克分子比例，受日粮结构的影响而产生显著差异。

瘤胃中未分解的纤维性物质，到盲肠、结肠后受细菌的作用发酵分解为VFA、二氧化碳和甲烷。VFA被肠壁吸收，参与代谢，二氧化碳，甲烷由肠道排出体外，最后未被消化的纤维性物质由粪排出。

2、淀粉的消化吸收

进入瘤胃后，淀粉等在细菌的作用下发酵分解为VFA与二氧化碳，VFA的吸收代谢与前述相同，瘤胃中未消化的淀粉与糖转移至小肠，在小肠受胰淀粉酶的作用，变为麦芽糖。

三、脂肪的消化吸收

被反刍动物采食的饲料中脂肪，在瘤胃微生物作用下发生水解，产生甘油和各种脂肪酸。其中包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

请教用胡萝卜叶子养牛羊

胡萝卜叶青绿多汁，是喂牛的好饲料。新鲜胡萝卜叶含有粗蛋白质1.5%、粗脂肪0.5%、粗纤维1.5%、无氮浸出物5.2%。每公斤胡萝卜叶含有胡萝卜素18.6毫克、核黄素1.3毫克、烟酸9.4毫克。

胡萝卜叶产量高，容易栽培，在北方，春播胡萝卜大约在9—10月收获，在南方地区，水分和温度适宜，出苗后30天左右就可以收获，晚熟品种为100—120天，叶也多，根茎也多，每亩可以收胡萝卜7500—10000公斤，收胡萝卜叶500公斤左右。

胡萝卜叶中的蛋白质含有多种必需氨基酸，蛋白质的生物学价值可达70%，含有大量维生素和矿物质元素，有较高的饲用价值。

胡萝卜叶含水量比较高，一般达到89%，适口性好和消化性，粗纤维含量低，但是蛋白质含量不高，一些重要矿物质和某些B族维生素的含量不够。因此，不能大量用来喂牛，必须与豆科牧草和干草混合喂，避免吃多后拉稀和瘤胃臌气。胡萝卜叶虽然是牛的好饲料，但是要适当搭配其他饲料，满足牛的营养需要。牛吃胡萝卜叶消化快，每天要适当增加饲喂次数。

用胡萝卜叶喂牛要保持新鲜清洁，防止霉烂和混有杂物，刚喷洒过农药的胡萝卜叶不能喂牛，喷洒过农药的胡萝卜叶必须经过1—1.5个月才能收割喂牛。

牛羊饲料中所说的瘤胃调控和抗应激是什么意思

饲料在瘤胃中发酵确实会产生一些脂肪酸、肽类、氨基酸和氨。而瘤胃中的微生物会利用这些物质合成微生物蛋白质。但是讲其从瘤胃中取出再喂给猪鸡并不能保证营养物质就能高，因为你在增加这部分微生物蛋白的时候还是增加了猪鸡粗纤维（草）的含量，可能会导致猪鸡整体营养物质不足。所以不建议采用这样的方式饲喂，而且也不方便。

关于养牛羊瘤胃的重要性的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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