养牛场的最佳位置(肉牛场建筑的配置有哪些要求)
大家好,今天来为大家分享养牛场的最佳位置的一些知识点,和肉牛场建筑的配置有哪些要求的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
养牛的方法和技术
1、品种选择
选择牛时,应选择生产性能高的牛,在实际当中,应根据市场情况进行选择,如选择肉用品种牛,应尽可能选择纯种肉用品种,如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等,以及肉用杂交后代。总之,在选择品种时应根据养牛规模大小,以及当地品种进行适当合理的选择。
2、规模确定
养牛规模不能过大,也不能太小,应根据农村家庭的综合条件,包括现有耕地,草地饲草饲料,家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10~30头为最佳,但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛,可获得更好的经济效益。
3、牛群结构合理
牛群结构合理是养牛生产获得最大经济效益的保证,这对从事养牛生产的农户极为重要。
首先,应确定当年的养牛头数(牛群规模),使每年的出栏头数等于或小于成牛群的50%左右为佳,再根据成年母牛以每年15%的比例淘汰,就应有相应的后备母牛,所以用后备母牛来补充淘汰母牛,而且,并不是所有的母牛都能成为后备母牛,所以后备母牛应占20%左右。
4、加强选育及杂交
改良力度在诸多养牛户中,由于不重视引入外来血缘无选择的繁殖,造成后代牛群的品质逐年下降。对此应采取以下几方面的措施。引入本牛群以外的同种优良公牛进入牛群,可使牛群的品质得到提高。在本群中选择无直系血缘关系的优良公牛和母牛进行繁殖,也可使牛群的品质得到保持。
引入与本群不同品质的优良公牛进入本群,通过杂交使牛群的品质得到改良。有条件的养牛户应建立牛群系谱档案,防止近亲繁殖,有利于牛群优良性状的基因得到提高,不断提高生产性能,增加经济效益。
5、合理降低饲料费用
自配饲料:自配饲料的方法有科学的配合日粮,根据不同生理阶段的营养需要,通过计算得出使饲料的营养价值与阶段牛的营养需要相一致的精饲料,此方法养牛户一般不易掌握;另一种是“土方法”就是搭配饲料,即把多种饲料按同等比例均匀混合在一起的配制饲料方法。
合理利用粗饲料:由于牛是反刍家畜,所以饲喂粗饲料是不可少的,用经过物理、化学、生物等方法处理后的农作物秸秆喂牛,其营养价值均有所提高,还可降低饲养成本。
精饲料与粗饲料的比例:一般不作种用和繁殖用的商品牛采取人工快速育肥法,使其短时间内长成成年牛体重后出栏,饲养好牛更应注意营养价值的合理性,这就需要在日喂饲料中精饲料与粗饲料应有一定比例。
育肥用壮乐康效果好,如果精饲料比例过高,营养过多,无疑是一种浪费,会导致牛生长发育缓慢,降低生产性能等弊病,一般精饲料与粗饲料在日粮中的比例为1∶1.3为宜。
6、实施暖棚养牛
在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛,冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境,减少牛体的热能消耗,使这部分能量得到利用,提高养牛的经济效益。
7、注意驱虫
牛饲养过程中,易感染内外寄生虫。感染上内外寄生虫的牛生长慢,产奶和产肉量下降,严重者造成死亡,因此,搞好牛的驱虫工作是提高养牛经济效益不可忽视的重要环节。
驱虫时间:农户养牛一年应进行次驱虫,春秋各驱虫1次。春季为2~4月份,秋季为9~11月份,对短期育肥牛应在育肥开始时驱虫。
8、疾病预防
为了防止疾病的传染,应对牛舍内外一定范围以及常用设施用具进行消毒,灭菌处理。可用来苏儿、生石灰、高锰酸钾、火焰等进行消毒和灭菌。但应注意奶牛舍内禁止使用来苏儿等有异味的消毒药品,以免影响奶质。同时,要按照预防免疫的要求给牛注射预防疾病的疫苗如口蹄疫疫苗等。
在牛的养殖中,购取优良的品种,进行精心的饲养管理,全面的疾病防治,让牛在良好的环境中健康生长、育肥、繁育,带来好效益。
养牛前需要做哪些准备
如果你准备饲养奶牛,首先要做好以下几项准备工作:
(1)牛场选址。
奶牛饲养场、舍的建设是养牛的基础。建设奶牛场、舍,应根据计划饲养的奶牛头数,确定建设的规模。在牛场选址时应考虑以下几个方面:
地势:
地势应比较干燥,地面平坦或者稍有坡度,但通常不能建在山坡或高地上,否则,冬季容易招致寒风的侵袭,也不利于交通运输。
土质:
土质对牛的健康、管理和生产性能有很大影响。一般要求土壤透水性、透气性好,吸湿小,导热性小,保温良好。最合适的是沙壤土,雨后不会泥泞,容易保持干燥。如果是黏土,会造成运动场积水、泥泞、牛体卫生差、腐蹄病发生率高。因此,在黏土地区建奶牛场,运动场应中间高、四周低且有排水沟,最好在运动场上铺沙土,或建防雨棚。
水源:
奶牛场每天消耗大量的水。一般情况下100头奶牛每天的需水量,包括饮水及清洗用具、洗刷牛舍床位和牛体等,至少需要25~30吨水。因此,奶牛场应选在有充足良好水源之处,以保证常年用水方便,并注意水中微量元素成分与含量,通常井水、泉水等地下水的水质较好。
交通与防疫:牛场每天都有大量的牛奶、饲料、粪便进出。因此,牛场的位置应选在距饲料生产基地和放牧处较近、交通便利的地方,但又不能太靠近交通要道和工厂、居民区,以利于防疫和环境卫生。一般牛场要求距交通主干道300米以上,距居民区500米以上。同时,牛场应位于居民区下风向,以防牛场的有害气体和污水污染居民区。
(2)牛场规划与布局。
奶牛场规划应根据经营方式、规模大小,本着因地制宜和便于科学管理的原则,合理布局,尽量做到提高土地利用率,节约基建资金,有利于防疫卫生,防止环境污染。一般考虑将奶牛场分为以下3个区,即生活管理区、生产区和生产辅助区。各区要相互隔离,并有严格的消毒卫生防疫措施。生活管理区应位于最上风向;生产区包括各类牛舍、挤奶厅、贮奶室、兽医室、病牛室等。牛舍与牛舍之间距离间隔20米以上,运动场内尽可能有遮阳树木,有利于夏季防暑降温,兽医室、病牛室建于其他建筑物的下风向;生产区入口处,应设消毒池及消毒室。生产辅助区主要指饲料加工调制贮存室、青贮窖、畜粪堆贮处理区等。饲料加工调制贮存室、青贮窖应设在距离牛舍较近的地方。畜粪堆贮处理区应与其他建筑保持一定距离,并且便于牛粪向场外运输。
(3)草饲料的准备。
在养牛之前,要准备好一定数量的饲草饲料。通常一头奶牛一年需要干草1000~2000千克,青贮饲料和青饲料7000~10000千克,其他饲料如胡萝卜、白薯、糟粕饲料1000~4000千克,还要有少量的食盐和矿质饲料。精饲料就是谷物和各种饼类饲料,一般需要1500~3000千克。6月龄以内的犊牛,一般按4头折1头计算;6月龄以上的育成牛2头折1头;青年牛1头按1头计算。
根据以上数量安排准备好各种饲料,还要注意把饲料保管好,防止受潮,不要给牛饲喂发霉变质的饲料、饲草。
肉牛场建筑的配置有哪些要求
(1)设计原则
修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境,保障牛的健康和生产的正常运行。花较少的资金、饲料、能源和劳力,获得更多的畜产品和较高的经济效益。为此,设计肉牛舍应掌握以下原则。
①符合牛舍环境质量要求:一个适宜的环境可以充分发挥牛的生产潜力,提高饲料利用率。一般来说,家畜的生产力20%~30%取决于环境。不适宜的环境温度可以使牛的生产力下降10%~30%。如果没有适宜的环境,即使喂给全价饲料,饲料也不能最大限度地转化为畜产品,从而降低了饲料利用率。由此可见,修建牛舍时,必须符合牛对各种环境条件的要求。牛舍生态环境质量要求见表7-3。
表7-2牛舍生态环境质量要求
表7-3牛舍空气环境质量要求
*:PM10为直径≤10微米的可吸入颗粒物;TSP为总悬浮颗粒物。
②符合生产工艺要求:肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转方式,运送草料、饲喂、饮水、清粪等,也包括测量、称重、采精输精、防治、生产护理等技术措施。修建牛舍必须与本场生产工艺相结合。否则,必将给生产造成不便,甚至使生产无法进行。
③符合卫生防疫要求:流行性疫病对牛场会形成威胁,造成经济损失。通过修建规范牛舍,为牛创造适宜环境,将会防止或减少疫病发生。此外,修建牛舍时还应特别注意卫生要求,以利于兽医防疫制度的执行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物布局,确定牛舍的朝向和间距,设置消毒设施,合理安置污物处理设施等。
④做到经济合理:在满足以上3项要求的前提下,牛舍修建还应尽量降低工程造价和设备投资,以降低生产成本。因此,牛舍修建要尽量利用自然界的有利条件(如自然通风、自然光照等),尽量就地取材,采用当地建筑施工习惯,适当减少附属用房面积。
(2)肉牛场建筑物的配置要求
肉牛场内各建筑物的配置要因地制宜,有利于生产,便于防疫、安全等,做到整齐、紧凑,土地利用率高和节约投资,经济实用。
①牛舍:我国地域辽阔,南北、东西气候相差悬殊。牛舍的建筑也要求不同,北方要求防寒,南方要求防暑,中部地区既要考虑冬季防寒,又要考虑夏季防暑,因此,牛舍的建筑形式也不一样。
牛舍的形式依据饲养规模和饲养方式而定。牛舍的建造应便于饲养管理,便于采光,便于夏季防暑,冬季防寒,便于防疫。修建多栋牛舍时,应采取长轴平行配置,当牛舍超过4栋时,可以2行并列配置,前后对齐,相距10米以上。
②饲料库:饲料库建造位置应选在离每栋牛舍的位置都较适中,而且位置稍高,既干燥通风,又利于成品料向各牛舍运输的地方。
③干草棚及草库:干草棚及草库尽可能地设在下风向地段,与周围房舍至少保持50米距离,单独建造,既防止散草影响牛舍环境美观,又要达到防火安全。
④青贮窖或青贮池:青贮窖或青贮池建筑选址原则同饲料库。位置适中,地势较高,防止粪尿等污水污染,同时要考虑进出料时运输方便,降低劳动强度。
⑤兽医室:隔离牛舍应设在牛场下风头,而且相对偏僻一角,便于隔离,减少空气和水的污染传播。
⑥办公室和职工宿舍:设在牛场之外地势较高的上风头,以防空气和水的污染及疫病传染。养牛场门口、办公室和职工宿舍应设消毒室或消毒池,并由专人看管。
(3)饲养工艺及设计参数
①肉牛饲养方式:包括拴系饲养和不拴系饲养。当前多采用拴系饲养,饲喂、刷拭、清粪等作业,都在牛舍内进行,舍外设运动场和饮水装置,供牛自由运动和饮水。这种牛舍的优点是,能个别饲养,分别对待,母牛发情容易观察,如有疾病或不正常现象,容易发现,及时处理或治疗,可以做到冬季防寒、夏季防暑。缺点是造价较高。
②分群管理:肉牛一般分为3个饲养阶段:第1阶段为6月龄以前的犊牛阶段;第2阶段为7~18月龄的育成阶段;第3阶段为18月龄以后的生产阶段(或育肥生产或繁殖生产)。各阶段分群分舍饲养。育成阶段和生产阶段还要考虑公母分群饲养管理。
③牛舍形式:按牛舍的使用要求和围护结构,可分为封闭式、半开放式和开放式棚舍等。按牛床在舍内的排列可分为单列和双列、对头和对尾式。20头以下一般采用单列式,20头以上宜采用双列或多列式。育肥牛舍可以采用双列开放式,1栋牛舍50~100头饲养规模。另外,根据牛舍饲养对象不同又可分为种公牛舍、繁殖牛舍、育成牛舍、分娩牛舍等。
④饲养密度:采用散放饲养方式,每头牛所需牛舍面积(包括舍内和舍外场地)见表7-4。
表7-4每头肉牛所需的面积
注:引自国外标准。
散放饲养的育肥牛,每圈宜养10~20头。
拴系饲养肉牛牛床占用面积,6月龄以上育成母牛1.4~1.5米2/头,成年牛2.1~2.3米2/头。
⑤环境因素:牛的耐热性差,耐寒性强,在适宜的温度范围之外,其生产性能降低。防寒温度界限为4℃,防热温度界限为25℃。
(4)牛舍建筑
①建舍要求:牛舍建筑要根据当地的气温变化和牛场生产用途等因素来确定。建牛舍要因陋就简、就地取材、经济实用,还要符合兽医卫生要求,做到科学合理。有条件的,可建质量好的经久耐用的牛舍。
牛舍内应干燥,冬暖夏凉,地面应保温、不透水、不打滑,且污水、粪尿易于排出舍外。舍内清洁卫生,空气新鲜。由于冬春季风向多偏西北,牛舍以坐北朝南或朝东南好。牛舍要有一定数量和大小的窗户,以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度,隔热保温性能好。舍内各种设施的安置应科学合理,以利于肉牛生长。
②基本结构
A.地基与墙体:基深80~100厘米,砖墙厚24厘米,双坡式牛舍脊高4.0~5.0米,前后檐高3.0~3.5米。牛舍内墙的下部设墙围,防止水汽渗入墙体,提高墙的坚固性、保温性。
B.门窗:门高2.1~2.2米,宽2.0~2.5米。门一般设成双开门,也可设上下翻卷门或推向墙体一侧的单边门。封闭式的窗应有一些,高1.5米,宽1.5米,窗台高距地面1.2米为宜。
C.屋顶:肉牛舍最常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍,可用于各种规模的各类牛群。这种屋顶既经济,保温性又好,而且容易施工修建。
D.牛床和饲槽:肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床一般要求长1.6~1.8米,宽1.0~1.2米。牛床坡度为1.5%,牛槽端位置高。牛床建筑材料可以用水泥、砖或直接用土。水泥地面不能光滑;砖地是用砖立砌;土质牛床是把地面铲平,铺砂石之后,再铺一层三合土,夯实即可。小规模牛场以土质牛床为好。
饲槽设在牛床前面,以固定式水泥槽最实用,其上宽0.6~0.8米,底宽0.35~0.40米,呈弧形,槽内底高出牛床0.2~0.3米,槽内缘高0.4米(靠牛床一侧),外缘高0.6米(靠走道一侧),槽上装有横柱,距地面165厘米,供拴牛用。为操作简便,节约劳力,应建高通道,高出牛床0.3米,低槽位的道槽合一式为好。即槽外缘和通道在一个水平面上。
E.通道和粪尿沟:对头式饲养的双列牛舍,中间通道宽1.4~1.8米。通道宽度应以送料车能通过为宜。如果建道槽合一式,道宽3米为宜(含料槽宽)。粪尿沟宽应以常规铁锨正常推行宽度为宜,宽0.25~0.3米,深0.15~0.3米,倾斜度1∶50~100。
F.运动场、饮水槽和围栏:运动场的长度应与牛舍长度一致对齐为宜,这样整齐美观,充分利用地皮。宽度应参照每头牛10米2(育肥牛5米2)设计而计算得出。运动场要有一定坡度,便于排水。运动场可采用一半水泥或砖地面,一半泥土地面,中间设隔离栏。土质地面在干燥时开放,下雨或潮湿时关闭。牛随时都要饮水,因此,除舍内饮水外,还必须在运动场边设饮水槽。槽长3~4米,上宽70厘米,槽底宽40厘米,槽高40~70厘米。每25~40头牛应有一个饮水槽。运动场周围要建造围栏,可以用钢管建造,也可用水泥桩柱加刺线建造,高1.5~1.8米,要求结实耐用。
(5)牛舍建造
①封闭式牛舍:多采用拴系饲养。又分为单列式和双列式2种。
A.单列式:只有一排牛床。这类牛舍跨度小,易于建造,通风良好,适宜于建成半开放式或开放式牛舍,这类牛舍适用于小型牛场。
B.双列式:有两排牛床。一般以100头左右建一幢牛舍,分成左右2个单元,跨度10~12米,能满足自然通风的要求。尾对尾式中间为清粪道,两边各有一条饲料通道。头对头式中间为送料道,两边各有一条清粪通道。对于封闭式牛舍,这2种排列方式以尾对尾的排列方式应用较广。因牛头对窗,有利于呼吸新鲜空气,冬季易于照射阳光,减少疾病的传染,还可避免粪尿污染墙壁,保持墙壁清洁,比较卫生,但分发饲料时稍感不便。头对头式的优缺点正好与尾对尾式相反。
②半开放式牛舍:半开放式牛舍三面有墙,向阳一面敞开,有顶棚,在敞开一侧设有围栏。这类牛舍的开敞部分在冬季可以遮拦形成封闭状态。从而达到夏季利于通风,冬季能够保暖,使舍内小气候得到改善。这类牛舍相对封闭式牛舍来讲,造价低,节省劳动力。
③塑膜暖棚牛舍:塑膜暖棚牛舍属于半开放式牛舍的一种,是近年来北方寒冷地区推出的一种较保温的半开放式牛舍。就是冬季将半开放式或开放式肉牛舍用塑料薄膜封闭敞开部分,利用太阳能和牛体散发的热量,使舍温升高,同时塑料薄膜也避免了热量散失。
阳光是暖棚的主要热源,因此,设计建设暖棚时首先要解决好采光问题,特别是冬季,阳光弱,气温低,应最大限度地使阳光透射到暖棚内部。
修筑塑膜暖棚牛舍要注意以下几个问题:
A.选择合适的朝向:塑膜暖棚牛舍应采用坐北朝南,东西延长的方位。早晨严寒和大气污染严重、阳光透过率低的地区,以偏西为好,这样可以延长午后日照时间,有利于夜间保温。早晨不太严寒、大气透明度高的地区以偏东为宜,以便于早晨采光。偏东和偏西以5°左右为宜,不宜超过10°。
B.选择合适的塑料薄膜:应选择对太阳光透过率较高,而对地面长波辐射透过率较低的聚乙烯等塑膜,其厚度以80~100微米为宜。
C.合理的屋面角:屋面角是指暖棚屋面与地面的夹角。不同纬度的最佳采光屋面角不同,见表7-5。
表7-5不同纬度的最佳采光屋面角(°)
D.合理设置通风换气口:棚舍的排气口设在棚舍顶部的背风面,上设防风帽、排气口的面积以20厘米×20厘米为宜。进气口设在暖棚舍内墙1/2处的下部,面积是排气口面积的一半,每隔3米远设置一个排气口。
④装配式牛舍:装配式牛舍以钢材为原料,工厂制作,现场装备,属敞开式牛舍。屋顶为镀锌板或太阳板,屋梁为角铁焊接;U形食槽和水槽为不锈钢制作,可随牛只的体高随意调节。
装配式牛舍室内与普通牛舍基本相同,其适用性、科学性主要体现在屋架、屋顶和墙体及可调节饲喂设备上。
屋架梁是由角钢预制,待柱墩建好后装上即可。架梁上边是由角钢与圆钢焊制的檩条。
屋顶自下往上是由3毫米厚的镀锌铁皮,4厘米厚的聚苯乙烯泡沫板和5毫米厚的镀锌铁皮瓦构成,屋顶材料由螺丝贯串固定在檩条上,屋脊上设有可调节的风帽。
墙体四周60厘米以下为砖混结构(围栏散养牛舍可不建墙体)。每根梁柱下面有一钢筋水泥柱墩,其他部分为水泥沙浆面。墙体60厘米以上部分分为3种结构:屋顶两端的月牙部分及饲养员宿舍、草料间两边墙体为“泰克墙”,它的基本骨架是由角钢焊制,角钢中间用4厘米厚泡沫板填充,骨架外面扣有金属彩板,骨架里面固定一层钢网,网上水泥沙浆抹面;饲养员宿舍、草料间与牛舍隔墙为普通砖墙,外墙水泥沙浆;牛舍前后两面60厘米以上墙体部分安装活动卷帘。卷帘分内外2层,外层为双帘子布中间夹腈纶棉制作的棉帘,里边一层为单层帘子布制作的单帘,两层卷帘中间安装有钢网,双层卷帘外有防风绳固定。
装配式牛舍系先进技术设计,适用、耐用和美观,且制作简单,省时,造价适中。
A.适用性强:保温,隔热,通风效果好。牛舍前后两面墙体由活动卷帘代替,夏季可将卷帘拉起,使封闭式牛舍变成棚式牛舍,自然通风效果好。屋顶部安装有可调节风帽。冬季卷帘放下时通风调节帽内蝶形叶片使舍内氨气排出,达到通风换气效果。
B.耐用:牛舍屋架、屋顶及墙体根据力学原理精心设计,选用优质防锈材料制作,既轻便又耐用,一般使用寿命在20年以上(卷帘除外)。
C.美观:牛舍外墙采用金属彩板(蓝色)扣制,外观整洁大方,十分漂亮。
D.造价适中:按建筑面积计算,每平方米造价为砖混结构、木质结构牛舍的80%左右。
E.建造快:其结构简单,工厂化预制,现场安装。因此省时,一栋标准牛舍一般在15~20天即可造成。
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