在澳洲养牛的人叫什么，养牛用什么狗放牧-菲力牛肉网

在澳洲养牛的人叫什么，养牛用什么狗放牧

大家好，今天给各位分享在澳洲养牛的人叫什么的一些知识，其中也会对养牛用什么狗放牧进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛排是谁发明的

牛排的发明人是谁目前无法考正，牛排的起源地是在欧洲，最先开始吃牛排的应该是意大利，意大利作为一个美食大国，将牛排的美味发挥的淋漓尽致。但是，比较流行的微波牛排，他的发明人是王宏亮。

这道美食可以说是家喻户晓。制作一份家庭牛排这种来自于西方的美食对于擅长拿筷子的东方人来说已变得易如反掌。但很少有人知道“家庭牛排”竟然是当年一位名叫王宏亮,30岁不到的年轻创业者所发明的。

牛排：或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一，牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份，到了18世纪，英国已经成了著名的牛肉食用大国，现今的美国是消费牛肉的最大国家，牛排则早于在十九世纪中叶成了美国人最爱的食用方式。

寻找袋鼠的澳洲之旅(下)

（接前文）

圣基尔达海滩有一条长约千米的栈桥通往大海深处，栈桥末端的长堤就是企鹅出没的地点。生活在这里的神仙企鹅是全世界最小的品种，大概只有三四十公分高度，在早上会出海觅食，等到傍晚才成群归巢，所以太阳落山后是看小企鹅的最佳时间。一群可爱的小企鹅与我们很有缘，一上岸就抖落身上的水珠，暗红的灯光下，圆嘟嘟的身子黑白相间，憨态可掬。有游客投食，一只略大的企鹅便“表示感谢”。它的叫声不大，介于鹅咏和雁鸣之间。叫完之后，看着同伴纷纷钻到石头缝子之后，它也一摇一晃地归巢睡觉——原来它是这里的头鹅，一个很为集体操心的领导，相当于我家的我。但它是否属鸡，不得而知。

墨尔本的企鹅，小是小了点，它也是企鹅，不能因为老虎小就把它认猫。既然见着了，便不用专门跑南极去看了，无形中省下一笔旅费。见袋鼠的事，便寄托在大洋路（GreatOceanRd）的旅途了。

大洋路是维多利亚州的名片，被誉为“世界上最美丽的沿海公路”。不在这条路上走一走，相当于去了新疆没参观喀什古城，或者到了法国没看埃菲尔铁塔。这条观光路始于吉朗南郊港口托尔坎（Torquay），止于瓦南布尔东郊的亚伦斯福特（Allansford），全长二百七十多公里，沿途经过冲浪海滩、苍翠雨林和沉船海岸三种不同的气候区，有十二使徒岩、洛克阿德大峡谷、伦敦断桥、菲利港塔丘（火山遗址）、安格尔西野地等自然景观。许多地方处在悬崖峭壁之中，壮丽而又险峻，美到人几乎了无遗憾要跳下去“自杀”的境地。所以不少的观景台上都挂出“到此为止，别太亲近了”的警示牌，比之“禁止前进”或者“严禁进入”之类，似乎更有人情味儿。

澳大利亚人崇尚自然之美，大洋路这些景点全是“天生丽质”，毫无人工雕饰的痕迹。譬如位于坎贝尔国家公园的十二使徒岩，原是海边的十二个石柱，意喻耶稣的十二个使徒，存在有两千多年了，在日复一日的来自南极的瑟瑟厉风和汹涌海浪的冲蚀下，已经先后倒下五尊，其中两尊是2005年和2009年新近倒下的。十二使徒石附近的伦敦桥，本来是双拱桥，也在1990年断掉一拱，成了中国神话《白娘子》中的“断桥”。但是我在附近打听的结果是，没听说哪一级政府或者民间团体要对这些景观进行加固或者修复。一位加油站的牛仔兄弟坦言：一代人有一代人的福气，赶上什么就是什么，就像我们现在使用的电视、手机，古人哪里见过！

“赶上什么就是什么”，似乎有点随遇而安的意思，好像也不尽然，但与我们中国人总想把现存文明完整无缺地留给后辈儿孙甚至千秋万代，是完全不同的理念。这里体现的可能就是文化差异，也不能说人家不对。文化这种东西，固然与修炼有关，更多却来自传承。我们讲传承，是因为历史悠久，文明深厚，有一脉相承的文化精髓。澳大利亚这块地方自1770年被英国船长库克发现并定义为“天然的监狱”，迄今不过两百多年，是没有太多文明的积淀。

然而，这里的文明，也有令我们汗颜的东西。在离瓦南布尔不远的牧场，见到一位四十一岁的牧场主。他在独栋别墅里被牛肉、牛奶、汉堡加葡萄酒的惬意生活养得又高又壮，骑摩托车出来就算锻炼身体。我好奇他穿着一身来自中国的牛仔服、运动鞋，戴着在中国购买的太阳镜，却对中国颇有微词。他直言中国地大物博，气候多样，有许多美丽的地方；中国人善良、聪明，勤劳，友好；中国制造业发达，商品繁多，价廉物美。但中国文化奴性太重，动不动下跪，生态环境和营商环境都差强人意，人人都想当官，一个小科长可以整垮一个大企业。不像他这里，只要守法缴税，就是市长来了，也不用特别招呼。因为市长也好，总理也好，都是个生计，只有吃牛扒七分熟和八分熟的区别，没有什么贵贱高低。

出国在外，不想和人讨论旅游之外的东西，不过我感到这位牧场主对中国是有观察、有思考的。原来这家伙是莫纳什大学毕业的硕士，在深圳倒腾过近十年澳洲葡萄酒，去过广州、上海、北京、成都、西安、乌鲁木齐等地，说一口基本流利的汉语，还学了“雷猴（粤语：你好）”、“要得（川语：好的）”、“亚克西（维吾尔语：很好）”等几句方言。他之所以跑到路边隔着铁栅栏见我，是因为他的牛群被我招呼到一起了。

我在绿草如毯的牧场边停车照相，嫌牛群离得太远，就用陕西话大喊“牛儿过来先”、“快过来先”。没想到国内粤桂滇黔一带人都听不懂的陕西话，被澳洲的黑花奶牛心领神会，竟然一群一群跑将过来，就连那些躲在松林里撒懒睡觉的，也跟风凑趣，足有二三百头，隔着铁栅栏站在我面前，就像我在悉尼港口看到的那一群列队的士兵，等待长官检阅。这群澳洲牛的意外捧场，让我的成就感一时从脚上到头，真跟个团长似的冲它们喊着“立正”、“向右看齐”的口令。看它们交头接耳，甩尾巴互相抽打的样子，妻子和女儿早都笑岔了气，一边拍照，一边怂恿我留下来养牛算了。

我倒是想，可牧场主说挤奶、运送都是自动化和半自动化，不需要帮工。他是从监控里看到我的动静有点大，才骑了摩托车出来。我跟硕士牧场主说他的牛能听懂陕西话，他又是摇头，又是耸肩，表示不可思议。由于聊得开心，牧场主邀我们到他家做客。我说：“打工你不要、做客就算了。我在你们‘袋鼠之国’还没见到袋鼠呢，不想留下遗憾。”他说了一句“君子不强人所难”，便建议我们往陶尔希尔野生动物自然保护区看看，没准会被袋鼠踢一腿。

陶尔希尔（TowerHill），按我这仅能应付职称考试的英语水平，应该译作“塔山”，但塔山没有塔，酒店的员工一问一耸肩，谁也不知道为什么叫塔山，因为知道也不加工资，权当与地形有关吧！我们在森林里行进两个多小时，一会儿上，一会儿下，路越走越窄，路上的青苔越来越厚，朽木腐草的味道也越浓，越发显出原始森林人迹罕至的阴森气氛。好不容易遇到一辆轿车，却为会车发愁。找了一块路边平缓的地方，左后轮轧在一堆枯枝败叶上，差点滑下山坡，急得我提醒女儿，下次会车一定要占山坡上侧，不管它交规不交规，咱们人生地不熟，安全第一。然而一路再也没有碰到任何车辆行人，话是白说了。

其实也不算白说，因为一提到安全，便触动了妻子的神经。她这一路见不着一个人，早已发了毛，生怕遇上什么危险，这荒山野岭的，又是在陌生的国度。可我是只要车子还有油就无所畏惧的性子，主张继续探险。而且这山上的风景，是此生未曾见过的。满山的桉树，绝无杂枝，一颗颗树干高壮，树冠参差，浓密的树叶把太阳的光线肢解得斑驳陆离。借着半明半暗的光线，能看见靠着桉树叶子生活的考拉，一只只灰不溜秋，似狗似熊，懒洋洋蹲坐在高高的树杈上，让我们十分欣喜。但当我们一次次下车试图接近拍照时，考拉却不配合，一个个跳跃着爬得更高。也有几只小考拉，抓住树枝荡秋千，从一棵树上飞到另一棵树上，显出灵长类动物猴子一般的机巧。

比起怕见人的考拉，山顶水塘边那一对褐色的鸸鹋，就要友好得多，见了人也不害怕，甚至毫不生分。我们向其投掷了香蕉，它们四目相对，仿佛商量了一下，然后又看看我们，这才一起叨食，也不争不不抢，多少有点颠覆我“鸟为食亡”的认知。开始我们认为它是鸵鸟，只是比在陕西农垦鸵鸟场所见的鸵鸟小一些，后在手机上查了一下，这种动物确实也叫“澳洲鸵鸟”，但胸平嘴短，没有龙骨，翅膀退化，无法飞翔，是澳洲独有的物种，习惯上交鸸鹋。

看着我们与鸸鹋一起投在塘里的倒影，被大大小小的游鱼抚弄的景象，我突然觉得澳洲不光人的观念与我们迥异，动物的形态也不相同。这大概就是世界的多样性，也是我们从自己待烦的地方到别人待烦的地方旅游的初衷。

遗憾的是在陶尔希尔自然保护区跑了一个来回，仍然没有见到袋鼠。心有不甘，便与家人商量要不要去袋鼠岛。女儿说：“考拉才是澳大利亚真正的国宝，已被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》，总数只有几万到几十万只，而且在野生状态，这么近距离观看，不是所有人都能遇上的机会。至于袋鼠，它不泛滥就是好事。”言下之意，袋鼠没什么稀罕。妻子也说，“西澳和北澳还没玩，留待下次吧！”

我的澳大利亚之行，就这样结束了。想看的没看到，没想看的却都看到了。大自然就是这么不解人意，因为它不是为了人而存在的。

养牛用什么狗放牧

德牧可以，我们这就有用德牧放牛的一条狗放20多头牛，同样是德牧也有不同，我的狗放羊没问题，放牛没试过，

牛头人是什么

牛头怪，也叫牛头人、米诺陶（Minotaur），是混沌、邪恶、力量和杀戮的象征，奇幻世界中的经典怪物。

Minotaur是一个复合词，由表示米诺斯文化的minos加上表示公牛的拉丁语taurus构成，直译意为“米诺斯的公牛”。因此几乎所有涉及牛头怪的文章，都必定要说到克里特岛的故事。但实际上在这个故事里只有唯一的一个牛头，还只在迷宫尽头露一小脸就被大英雄Ｋ掉了，纯粹是个跑龙套的，不具备代表性。他实力不算强，唯一的特长就是知名度高，甚至连“最早的牛头”都算不上。我这次要以牛头族做一次奇幻无责任杂谈，而且所谈的东西也不仅限于克里特岛的牛头怪传说，所以这一次的题目就是《Mr.迈尔·怒涛——克里特岛以外的牛头怪》。

（现实部分）

牛头人身的起源

话说克里特岛的那只牛头，是世界上最早一只牛头吗？倒也未必！克里特岛是欧洲大陆最早的文明的发源地之一，创造了灿烂的米诺安文明（2800-1150BC）。但是克里特王朝辉煌而短暂，影响深远但历史却不很长，更不是最早的牛头人身传说。而从公元前6000年的新石器时代开始，牛作为最重要的食物和材料来源之一，贯穿了狩猎、游牧到农耕的全部历程，同时多产的特性也是阳刚与富裕的象征，广受除了南美、中美和大洋洲以外的各个种族所崇拜（很奇怪，澳洲原本居然没有牛，南美和中美则更热衷于崇拜羽蛇之类又粗又长的东西），几乎每个上古文明中都经历过圣牛崇拜（有的至今仍在崇拜，如印度），在这些文明中或多或少都能找到牛首人身的神人及其变体形象。

王国标志——牛牛在非洲

非洲是人类文明的故乡，那里的养牛业从千万年前延续至今，对于牛的崇拜也由来已久。非洲的马赛族，是一辈子只吃牛奶和牛血过活的民族，他们衡量价值的标准就是一家有多少牛，以用牛做货币单位。马赛尔人甚至不在乎牛的产奶量是否最高而专心培养最好看的牛，所以他们的牛有很长的尖角,高高的极其好看。马达加斯加共和国（Madagasca）别称“牛的王国”，这里的人们对牛有着一种特殊的，近乎狂热的崇拜。牛是个人财富的标志，牛头被当作国家的象征。牛在这里要象孩子一样接受洗礼，一个星期中的某一天不能强迫牛去干活。据说在非洲古老的神话传说中也有牛头人身的形象，但是我暂时未找到确切的文字记载，此处待考。《Mr.迈尔·怒涛》——克里特岛以外的牛头怪第3页共40页

天降大神——牛牛在埃及

埃及人的圣牛崇拜相当早，大约在中王国时期（2040-1640BC）达到鼎盛，以孟菲斯为中心，衔接古王国时期的圣鹰崇拜和新王国时期的圣羊崇拜（这恰好与中国的卵生神话和鸟图腾文化相映成趣，殷商也是玄鸟图腾崇拜，神话传说他们的始祖契即是其母简狄吞食燕卵之后怀孕生出的）。

埃及诸神中牛头的代表者有司丰饶及生产之神的阿匹斯（Apis），外形为公牛（xie注：此神很可能与巴尔神有些渊源——没错，就是“那个”太阳神巴尔，甚至跟《DIABLOII》或者《博得之门》里面的巴尔都有点间接联系）；象征法老王权的守护神，外形为鹰头人身的荷鲁斯(Horus)，他的妻子就是埃及的牛头女神哈托尔（Hathor）。哈托尔是古埃及所有女神中最美的，外型幻化成母牛，也是埃及最古老的女神之一，希腊文提及其为天空女神，在底比斯曾经被认为是死神，但是一般均认为她是爱情，舞蹈，酒及外国之神。

[女神哈托尔]

神圣的母牛哈托尔作为仁慈的保护神而存在。她的形象曾被广泛雕刻在公元前1350年至前1100年之间的大量法老陵墓的石壁上。她被描绘成躺在芦苇席上的牛，或着是具有牛头的女神，或是一个美丽的女神，通常在他头上的两角间都戴着太阳盘。偶而会配戴着Menat（一个类似项链的特殊垂饰，但不是珠宝，而是一种祭祀用的乐器，也可藉此将女神的力量传递给法老）。《Mr.迈尔·怒涛》——克里特岛以外的牛头怪第4页共40页

限制级——闪族的金牛崇拜

闪米特（希伯来）人崇拜牛的习俗由来已久，古老的对巴尔（金牛犊神）和巴尔诸神的崇拜可以追溯到公元前14世纪的远古，这是与埃及文明的“Apis神牛”的公牛崇拜（见前文）之间颇有些关系，甚至有把少女的“初夜”献给金牛的祭典（xie注：口胡……太浪费了！编辑曰：你小子是在挑战版面尺度吗？）。后来的西班牙也接受了该种崇拜，这个崇拜因为金牛座的缘故和太阳崇拜挂上了钩。

天下第一竖琴——苏美尔牛头

牛是苏美尔人文化的标志物之一。在苏美尔人第一王朝时期的古国之一，乌尔王朝的国王阿巴尔吉和王后苏巴德的陵墓内,人们发现了一把金质的牛头竖琴。该琴以牛头为柄，造型精巧，线条雄浑，构造匀称，精致华美，琴身上装饰有来自阿富汗的天青石、印度洋的贝壳、伊拉克北部的粉红色石灰石，是世界上迄今为止发现的最早的竖琴。经测定约为公元前二千六百年左右的遗物。

保家卫国——牛头与亚述人

两河流域的美索不达米亚(Mesopotamia)平原是四大古文明的发源地之一，苏美城邦、巴比伦帝国、亚述帝国、新巴比伦帝国等先后在该地主宰了军事及政治的舞台。此地的金属工艺有一个显着特点，就是作品的造型多为翼狮、牧牛、羊、鹿等形象。拉玛苏（Lamassu）是亚述/巴比伦神话中的人首半狮半牛怪,保卫着亚述人的神庙和宫殿。它们有翅膀,可以飞翔,而且力量很大。与之相应的是舍杜(Shedu),也是人头牛身有翅膀的怪物,同拉玛苏一起保卫着亚述人的寺庙和宫殿。在亚述国王萨尔恭二世的王宫“都尔沙鲁金”入口处，有带双翼的巨大牛身人面像。他们崇拜的对象不是牛头人身，而是牛身人头……

牛的神志表现得十分生动,顾起的牛鼻似在翕动。

这尊神像被称为“亚述之牛”，是亚述人的主神之一，脸部据说是按照国王萨尔恭二世本人的形象雕刻的。《Mr.迈尔·怒涛》——克里特岛以外的牛头怪第5页共40页

拉玛苏

《Mr.迈尔·怒涛》——克里特岛以外的牛头怪第6页共40页

遍地开花——牛牛在希腊

希腊文明继承了克里特文明的牛崇拜，宙斯这老儿下凡泡妞就曾经化身为牛，还把姑娘搁在牛背上带到新大陆——也就是欧罗巴的起源。希腊神话中关于牛的故事太多太多了，克里特的传说就属于希腊前期神话，但是既然我们这次谈论的话题是“克里特岛以外的牛头”，那幺这些随处可见的大路货就不贴来骗稿费了。一般传说中很少提起米诺斯国王（xie注：就是牛头人的老妈的丈夫——真绕嘴）本人生前是宙斯和欧罗巴的儿子，死后成为“冥府三王（判官）”之一，他的统治以法治严密而闻名。另外值得一提的是，米诺斯文明是在公元前2500年进入青铜时代的，而雅典是在公元前1200年左右，所以当时二者之间对比就像城里人和土包子

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