夏季到了怎么养牛羊肉最好 羊怎么养

今天给各位分享夏季到了怎么养牛羊肉最好的知识，其中也会对羊怎么养进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

羊怎么养

羊毛的修剪，如何修剪，什么时候修剪？修建的过程，一定要选择一个温度适宜的天气，一般就是4;10月一年两次。而且羊毛不能剪的过短，过短容易遭受蚊虫叮咬，母羊妊娠期不要剪毛，防止流产。

吃，怎样吃，平时吃应该休息什么？精饲料，粗饲料是有一定比例的，有好多新养殖户，认为羊吃精饲料，就长得快，饲草喂得少，精料喂得多，导致羊肚子胀气，瘤胃酸中毒，如果气排出的慢，有可能会导致羊只的死亡。羊食百草，平时做到粗为主精为辅，羊本是饲草动物。首先，不管用何种模式养羊（半圈养半放养模式也一样），要做的第一件事就是引种。像我这种农户散养，因为养殖的数量并不多，引种时建议就近引种，这样既省钱，又能避免长途运输造成的羊应激反应

其次，就是因地制宜就地取材修建简单实用的羊圈舍。在修建羊圈舍方面，我们能省钱尽量省钱，力争花最少的钱修建最经济实用的羊圈舍。北方常见的塑料暖棚羊舍，南方常见的半开放式羊舍，都是很好的例子，当然如果规模实在太小，比如30只以下，也没必要花这个钱了，简简单单改造下自家的农家小院就是很好的羊圈舍。

接着，草料一定要备足。这里说的半圈养半放养模式，虽然能节约很大一部分草料，但是遇到恶劣天气仍旧需要圈养和补饲。平时也得给妊娠母羊、哺乳母羊、羔羊、瘦弱羊补饲，这样才能获取较好利润。

最后，老生常谈的羊病防治工作。养羊最怕的就是羊生病，普通病、寄生虫病、传染病这三大类疾病都时刻威胁着羊的健康，若能做好羊病预防工作，可以说你就是一个成功的养羊人。

夏天吃羊肉合适吗

夏天吃羊肉合适吗？

由于羊肉味甘性热，大家都会怀疑：夏天吃羊肉会不会上火？因此很多人认为羊肉只适合冬令进补，夏天食用则不合时宜。但中医专业人士认为，恰恰是夏天吃羊肉，可以助体内驱寒解毒，对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。

羊肉的功效

羊***有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效，妇女产后无乳，可用羊肉和猪蹄一起炖吃通乳效果好，体弱者，小孩、遗尿者食羊肉有益，羊肉可增加消化酶，保护胃壁，有助消化，尤适用于体虚胃寒者。

羊肉含钙、铁较多，对防治贫血，骨质疏松等有一定益处。

羊肉还有安心止惊和抗衰老作用，寒冬常食羊肉可益气补虚，防寒暖身，增强血液回圈，增加抗病能力，但羊肉性温偏热，凡外感发热、牙痛、口舌生疮、体质偏热者，不宜夏天食用。

中医专业人士介绍，俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载，羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。

由于天气炎热，夏季里人们生吃蔬菜瓜果的机会较多；为了躲避炎热，室内长时间冷气开放；冰镇饮料、冰淇淋等解暑之物，整日冰不离手，这些都易使人的脾胃受寒；加之夏天气温高，人容易出汗，耗气伤津，故此部分人会出现脘腹痞闷冷痛，喜温喜按，不思饮食，头身困重，大便稀薄且次数增多，舌淡苔白等症状，中医辨证多属于脾胃虚寒或寒溼困脾等。对于这一类人来说，在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去溼气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”的观点也是契合的。

夏天吃羊肉，只要采用清淡的烹调方式、菜谱的设计和进食的方法，便是最佳的温性夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法。此种做法是将新鲜羊肉洗净，放入沸水中煮开后，将沸水倒掉，再倒入沸水，只放少许的食盐、大葱、生姜。这种制作的羊肉，味道鲜美，不油腻，又因不含辛辣燥热的调味品，在补充营养的同时，又无食后上火之虑。

伏羊就是炎夏入伏的羊肉，从初伏之日开始，在之后的一个月时间里，吃羊肉、喝羊汤是历史悠久的饮食传统。继承这一习俗的地方，除了江苏徐州地区、滕州地区、萧县一带，还有上海奉贤的庄行地区，每年在这些地方都有盛大的“伏羊节”举行，甚至“伏羊”习俗已被列入上海市非物质文化遗产。

适合啊！我们那有“伏羊节”，就是在初伏的那天一定要吃羊肉，对身体很好的。呵呵！

夏天吃羊肉有点烧人

夏天三伏天吃羊肉是吃山羊肉还是绵羊肉?那个适合夏天吃？

三伏天吃伏羊肯定是山羊肉，这是我们汉人的传统，古代汉地没有草原，绵羊很少。目前吃伏羊的传统主要保留在中国南方汉人地区，北方地区受游牧文化影响，已经吃绵羊了，并且也没有吃伏羊的风俗了。

绵羊脂肪含量高，肉性热，而山羊肉性质比较温凉，冬夏皆宜，夏天吃山羊可以逼走以前遗留体内的寒毒，冬病夏治。

【禁忌】暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。

但是：夏吃羊肉增加高温天抗病能力

由于羊肉味甘性热，大家都会怀疑：夏天吃羊肉会不会上火？很多人因此认为羊肉只适合冬令进补，夏天食用则不合时宜。但中医专家认为，恰恰是夏天吃羊肉，可以助体内驱寒解毒。对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。

俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载，羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。

由于天气炎热，夏季里人们生吃蔬菜瓜果的机会较多；为了躲避炎热，室内长时间冷气开放；冰镇饮料、冰淇淋等解暑之物，整日冰不离手，这些都易使人的脾胃受寒；加之夏天气温高，人容易出汗，耗气伤津，故此部分人会出现脘腹痞闷冷痛，喜温喜按，不思饮食，头身困重，大便稀薄且次数增多，舌淡苔白等症状，中医辨证多属于脾胃虚寒或寒溼困脾等。对于这一类人来说，在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去溼气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”的观点也是契合的。

不过，从中医的角度来看，夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。

1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去羶味；2.吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉；

3.羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。

吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。

羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。

羊肉与乳酪相克——二者功能相反，不宜同食

羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。

羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛，中毒。

羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。

羊肝与红豆相克——同食会引起中毒。

羊肝与竹笋相克——同食会引起中毒。

1、中医专业人士介绍，俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载，羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。

3、夏天吃羊肉，只要采用清淡的烹调方式、菜谱的设计和进食的方法，便是最佳的温性夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法。此种做法是将新鲜羊肉洗净，放入沸水中煮开后，将沸水倒掉，再倒入沸水，只放少许的食盐、大葱、生姜。这种制作的羊肉，味道鲜美，不油腻，又因不含辛辣燥热的调味品，在补充营养的同时，又无食后上火之虑。

许多人觉得夏天吃羊肉会上火，其实并非如此。夏天是人体消耗最大的时候，特别是在大暑这个全年温度最高、阳气最盛的时节，是一年中人体代谢最旺的季节，也是营养消耗最大的季节，所以夏天也要进补。

夏季炎热，人们生吃蔬菜瓜果冷饮比较多，这些都易使人的脾胃受寒，适时的多吃羊肉可以去溼气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，驱寒解毒，对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。

正常人夏天可以吃，但不要吃太多，吃多了容易上火。冬天吃最好，比较滋补！

羊肉味甘性温，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效。许多人觉得夏天吃羊肉会上火，其实并非如此。夏天是人体消耗最大的时候，特别是在大暑这个全年温度最高、阳气最盛的时节，是一年中人体代谢最旺的季节，也是营养消耗最大的季节，所以夏天也要进补。

夏季炎热，人们生吃蔬菜瓜果冷饮比较多，这些都易使人的脾胃受寒，适时的多吃羊肉可以去溼气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，驱寒解毒，对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。

在三伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、溼气驱除，所以有“夏天吃伏羊，健康又壮阳”，“伏羊一碗汤，不用开药方”的养生经验谈。

羊肉适宜虚体寒体进食，尤其是老年身体虚弱、阳气不足、冬天手足不温、畏寒无力、腰酸阳痿之人，妇女气血两虚、形体消瘦、产后虚弱贫血或奶少、乳汁不下、自汗或虚汗不止等；也适合于脾肾阳虚的慢性支气管炎、哮喘患者食用。

专家表示，吃羊肉也得分体质，有的人体质偏寒，夏天可吃点羊肉，也不会有不适反应。对于大部分人，特别是一直呆在空调房里，又爱吃冷饮的人来说，吃点羊肉在三伏天也是一种选择。体质偏热的人就不要多吃，而且羊肉含蛋白丰富，有的人吃多了也会过敏。

还可以，夏天也需要补补

羊养殖 技术

饲养管理与繁育要点

饲养管理是绒山羊生产中很重要的环节。绒山羊的产绒量、绒毛质量、繁殖率、羔羊成活率等生产性能，都与饲养管理有密切关系。因此，掌握科学的饲养管理方法，对于绒山羊高效益生产具有决定性意义。

（一）首先要掌握其生活习性。采取常年放牧，如能很好地利用低矮草地、陡坡、山峦和各种复杂的牧地，长期放牧，有助于骨骼和内脏器官的锻炼，增强其适应能力，节省饲料凸芾矸延谩6�疽�谏降难羝旅妫��┥俚牡胤剑�瞿燎啊⒐槟梁蠖家�顾且欢ㄋ橇稀6�毫郊酒骄�恐谎虿顾?0市斤大豆做精料，从11月份开始每天每只羊二两黄豆或者玉米。注：黄豆煮三成熟就行，玉米生喂。饲草就用豆荚皮和干青草，青树枝叶都可以，一定要备足，冬季和来年春季，有的母羊怀孕，有的要产羔，放牧时要小心，不要喂给冰冻或者带霜的饲草、饲料，要经常检查预产情况，防止冬季产羔冻死。春季放牧时要防止跑青，头几天青草少时在晚上收牧前放青。到四月份抓绒期，避免到灌木林放牧，以防挂去羊绒。夏季放牧时，切忌到低洼潮湿地方去，困低洼潮湿容易得腐蹄病，通称烂蹄子。放牧时避免雨淋。秋季是抓膘的关键时期，抓好秋膘有利于越冬与配种。此季重点是遛庄稼茬。

（二）羊舍。要建在干燥高处透风地点，通风良好，能遮雨，最好有地板，切忌低洼泥泞的地方。冬春要有背风向阳的保暖舍，不能有小孔而发生贼风，不要起羊圈粪，以保持干羊粪吸水与产热。

（三）饮水和喂盐。若饮水不足，羊的增膘、繁殖、生长、泌乳等都会受到影响，严重缺水会危及生命。每天最少要饮水两次，夏季要增加饮水次数。牧草枯干的冬季，更应供给充足的饮水，水持要保持清洁，避免饮沟塘、死坑子的水，冬季要饮温水。

喂盐不仅能补充羊体内所需的纳、氯等元素，而且可增加食欲和饮水量。日粮中盐量不应少于8—15克（每只羊），其中种公羊、妊娠母羊、哺乳母羊喂盐量13—18克。喂盐方法，将粒状食盐放在盐槽内，任羊自由舔食，但应注意喂盐后不要立即饮水。

（四）羔羊的饲养管理。母羊产羔后，一定要加强护理，防止压死。初乳营养丰富，对羔羊的生长发育有极其重要的作用，因此，应让羔羊尽量早吃、多吃初乳，吃得越早，吃得越多，增量越快，体质越强，发病越少，成活率越高。所以要对羔羊加强初乳的饲养管理。

（五）繁殖。我乡为高寒地区，每年每只母羊可产一羔，10—12月份开始配种，来年3—5月份开始产羔，孕期150天，冬季怀胎母羊可保膘，一年一产可保证母羊健康和提高产绒量。春天产的羊羔保证成活率，冬天产的羊羔成活率低。非配种期的公羊将公羊阴囊部用砂布或砂窗兜上以防乱配。一定要杜绝近亲繁殖。所产小公羊不能做种用的应立即去势，本群留的后备种公羊要与别的羊群串换，采用级进杂交改良当地土种山羊，改良的第三代就能接近纯种。绒山羊的发情周期为17—19天。繁殖终止年龄，母羊8—10岁，公羊6—7岁。自然交配公母羊的比例为1：30—50只。

（六）抓绒季节。每年春季4—5月开始抓绒，分两次抓净。抓绒有专用工具（铁梳子），可由外地邮购，也可自己制作。抓绒时避免皮肤抓伤，抓伤的皮肤要用碘酒消毒，在抓绒过程中防止动作粗暴造成母羊流产和骨折。

四、羊病防治技术

（一）经常补硒及一些常见病的防治。因我乡为严重缺硒地区，缺硒可导致多种疾病，如不育症、死胎、流产、肝坏死、白肌病、白痢、肠炎、生长发育受阻等等，每半月服亚硒酸钠一次，按每只羊4毫克稀入饮水中饮用或者用亚硒酸钠维生素E，按说明注射。在正常补硒的情况下，羊发生拉稀要注射痢菌净或口服链霉素，黄连素。

（二）口炎的防治。春季羊有些要得口炎，其特征口嘴流涎不能采食，舌体肿胀发炎，治疗方法：用0.1%高锰酸钾水冲洗口腔，然后涂抹水硼散即可，或者用青霉素粉涂入口腔。

（三）腐蹄病治疗。主要不要到低洼潮湿的地方去放牧，一旦患病，应在患处，用生理盐水冲洗干净后，涂擦碘酊，涂抹青霉素粉即可。

（四）肠臌气防治。不要喂带霜冻和露水的饲草，一旦患病要及时治疗。主要是胃管放气，防腐止酵，清理胃肠。1、用石蜡油100毫升、鱼石脂2克、酒精10毫升，加水适量，一次灌服。2、用5%碳酸氢钠溶液1500毫升洗胃，以排出气体及胃内容物。3、必要时可行瘤胃穿刺放气。

（五）羊快疫的预防。每年一次，成年羊和羔羊用三联苗一律皮下或肌肉注射5毫升。注射后14天产生免疫力。

（六）口蹄疫的预防。每年两次用口蹄疫疫苗进行接种。

（七）驱虫。春季抓绒后和入冬前要驱体外寄生虫，进行药浴，用0.25%敌百虫水溶液洗浴，一定要洗的干净彻底，最好有药浴池浸泡。主要防治虱子、螨（癞）、草爬子。

驱体内寄生虫，用内外净每10公斤体重1毫升口服。或者用虫必清每公斤体重0.14克。

（八）肝片形吸虫病预防。六氯乙烷，每公斤体重用0.2—0.4克，混在水中灌服。

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/42972140.html?si=7

OK，关于夏季到了怎么养牛羊肉最好和羊怎么养的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。