东北养牛过剩？日本熊本县菊池市养牛牧场多吗

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于东北养牛过剩和日本熊本县菊池市养牛牧场多吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享东北养牛过剩以及日本熊本县菊池市养牛牧场多吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

日本熊本县菊池市养牛牧场多吗

日本是世界经济发达国家之一，畜牧是农业的重要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱。那么日本畜牧业发达吗？日本畜牧业发展概况怎么样？日本畜牧业以什么为呢？环球印象投资分析日本事业部根据对日本畜牧业多年的实地调研经验，系统的分析了日本畜牧业发达吗，日本畜牧业发展概况以及日本畜牧业以什么为主。

  1、日本畜牧业发达吗

  根据环球印象投资分析日本事业部农林牧渔课题组撰写并发布的《2022-2026年日本畜牧业投资前景及风险分析报告》数据显示，日本是亚洲东部的岛国，国土总面积37.78万平方千米。1991年总人口1.23亿，其中农业人口720万。耕地面积460万公顷，永久性牧场65万公顷。日本畜牧业从明治维新开始，经过大正、昭和年代逐渐发展起来。政府的农业政策长期以种植业为主，畜牧生产处于副业地位，是为了给种植业提供畜力、肥料，因而经营分散，饲养规模较小，生产水平不高，多为自给型生产。

  1955年后，国内市场对畜产品的需求日益增加。日本政府于1961年制订了《农业基本法》，对畜牧业增加了投资和长期贷款，鼓励农民发展牧业。此后，畜牧业经营结构逐渐发生变化，有选择地发展牛、猪，鸡，而马和绵羊、山羊大幅度下降。畜牧生产的商品率不断提高。日本畜牧业已成为集约化、规模化、现代化的产业。牧业产值占农业总产值的三分之一左右。能将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品。

  农业在国民经济中比重较低，但农业在日本占有非常重要的基础地位，尤其是今年来，日本的畜牧业得到了快速发展，畜牧业占农业的比重不断上升，截止到2005年就达到了52.24%。

  规模化养殖是畜牧业发展的必然，也是畜牧业现代化的主要标志。日本畜牧业以适度规模为主，1991-1997年从事畜禽养殖业的农户数逐年减少，经营规模适度扩大，平均养殖规模奶牛由1991年的59.6头增加到1997年的80.8头，肉牛由72.1头增加到105.2头，猪由395.8头增加到745头。

  2、日本畜牧业发展概况

  日本是一个以家庭经营为主体的国家,在畜牧业的生产,加工,流通与贸易的各个环节和各个部门以及各个地区都分别成立了为数众多的互助合作组织以及行业协作组织.全国性畜牧业生产者合作组织就有30多个,如畜牧振兴事业团,中央畜牧会,畜牧技术协会,全国奶农合作社联合会,日本肉鸡协会等等,加工部门以及流通部门的全国性合作组织有40多个.正是这些合作组织以及行业协作组织为其成员提供市场信息,生产协调指导,加工技术开发,产品销售及经营指导等各种服务.通过这种服务使各个经济主体的生产,经营成本大大节约,生产经营活动融人整个产业体系.

  猪肉需求与生产日本人随着生活水平的提高,对猪肉消费量逐年增加.1960年人均1.1公斤,1975年达7.3公斤,1983年增加到9.6公斤.猪饲养年增长率,1975年为13.4%,1975～1983年为3.5%.养猪业在农业总产值中所占的比率,1955,1965,1975,1983年分别为1.5%,4.4%,8.1%,8.0%.养猪业在畜产业中所占的比率,1955,1975,1983年分别为13.3%,31.3%,28.4%,这个比率仅次于鸡,居第二位.但是若把鸡与蛋分开的话,养猪就居第一位.为控制生产过剩,根据养猪经营安定推进会议,实行有计划生产,到1990年增长率控制在3.2%左右

  3、日本畜牧业以什么为主

  1991年的家畜数量与1979～1981年的比较如下：牛486.3万头（＋14%），其中奶牛133.5万头（－7%）；猪1133.5万头（＋14%）；绵羊、山羊共6.6万只（－16%）；鸡3.35亿只（＋18%）。1991年的畜产品量与1979～1981年比较如下：牛肉57.3万吨（＋33%）；猪肉149万吨（＋4%）；禽肉141.7万吨（＋27%）；牛奶818万吨（＋25%）；鸡蛋246.6万吨（＋23%）。人均占有牛奶66.2千克，猪肉10.4千克，鸡肉9.6千克，牛肉3.8千克，鸡蛋16.2千克。牛奶及奶制品的自给率为89%，牛肉为71%，猪肉为95%，鸡肉为96%，鸡蛋为99%。除鲜牛奶和鸡蛋可以自给外，每年需要进口牛肉、猪肉和部分奶制品。

  根据土地、资源和经济等条件，畜牧业有以下几个特点：①饲养户减少，家畜头数增加。一户平均饲养规模扩大、生产水平不断提高。以发展奶牛为例，1990年奶牛饲养户比1965年减少83%，而奶牛头数却增加了1.6倍，牛奶产量增加了12.5倍。一户饲养奶牛规模，从1965年的3.4头增加到1990年的33头，超过德国与法国的饲养规模，与丹麦处于相同水平。经产奶牛平均单产为5761千克，仅次于美国和丹麦。日本饲养20头以上奶牛的专业户占45.2%，饲养奶牛数占78.1%，产量占奶牛业的一半以上。其他家畜的发展趋势也类似奶牛业。②生产基地发生变化。从前畜牧业生产基地多靠近都市近郊，离消费者较近。由于城市或近郊土地价格高涨，劳动工资相当高，畜产公害等原因，后来生产基地向远方移动。饲养奶牛都选择饲料基础较好的旱田地带或山区一带发展。北海道的饲料条件较好，所以奶牛发展很快，居全国之首。中小家畜的生产基地多靠近港口或饲料联合企业的地方。过去关东、东海、近畿等地区饲养产蛋鸡较多，后来让位于东北、北陆、九州等地方。③日本山地和丘陵地较多。耕地只占国土面积的14.3%，永久草地为94.8万公顷，人均只有耕地0.053公顷。种植业以水田为主，占54%。日本因受土地条件的制约，不能将饲料生产纳入轮作体系，饲养奶牛以舍饲为主（北海道少数地区除外），所以生产成本较高，生产一千克牛奶的成本比大洋洲约高二倍，比欧洲高一倍，比美国高三分之一。④饲料靠进口。日本重视配合饲料工业，发展很快。1989年生产配合饲料2455.4万吨，其中鸡料约47%，猪料29%，肉牛料12%，奶牛料11%。使用的饲料添加剂114种，广泛利用配合饲料是畜牧生产水平提高的重要原因之一。但日本生产配合饲料的能量和蛋白质原料几乎全靠进口。1988年粗饲料自给率为25.8%，精饲料自给率9.9%。

  日本国民1960～1987年间，每人每天食入肉类增加4倍，蛋类约增加2倍，牛奶及奶制品为3.5倍。实际蛋白质总食入量约为78克，其中动物蛋白质约40克，少于西方发达国家。日本政府1990年发表的《农产品需要和长期生产预测》中提出：本世纪末鲜牛奶需要增加25%、牛肉39%、猪肉15%、鸡肉33%、鸡蛋9%。为了完成上述任务，除政府制定适当的政策外，要求大学和研究机关合作，齐心协力在三个方面开发高新技术：①提高家畜生产力和产品加工技术。如利用基因工程提高育种效率；利用胚胎移植提高繁殖效率；开发生物活性物质提高生产能力；研究瘤胃发酵和体内营养物质代谢和控制技术，以提高营养物质的利用率；利用高新技术研究畜产品的加工。②扩大饲料生产基地和提高生产力的新技术。如草地生态的控制技术；高产饲料的栽培和放牧地高度利用的技术。③家畜卫生对策。如利用高新技术研究诊断和防止疫病的新方法；研究环境与疾病，特别是日本常说的“日和见”病（非感染性疾病）的防制；研究动物机体感染与防御机制，以提高抗病能力

物资都在涨 ,为何猪价在跌

目前来看，导致猪价持续大跌的原因无非三个方面。

其一，是猪肉消费的持续疲软，由于天气炎热，猪肉还在消费淡季，人们购买猪肉的欲望不大，特别是节后猪肉消费愈发惨淡，导致市场猪肉走货明显滞销。而随着这几天猪价的断崖大跌，白条批发持续回落，贸易商采购备货积极性大幅下降，屠企不得不拿猪价开刀，压价调控降低风险。

其二，产能的释放，抛售的出现。随着生猪产能的陆续恢复，前期扩增的产能也在陆续释放，猪价下跌本属正常，但是随着五一过后猪价崩盘的出现，导致养殖户压力倍增，为了避免风险，不仅牛猪抛售成风，市场标猪也被迫加入了抛售的队伍，一时之间肥猪充市，养猪户排队卖猪，加剧了猪价的整体回落。

其三，进口猪肉的大量增加也是猪价下跌的一个关键因素。虽然猪肉价格跌了不少，但是肉类进口数量仍在加大。

养殖业什么最赚钱农村

一、养鹅

据了解，一亩大棚养鹅多少只和鹅的大小有关。一般来说，一亩大棚，大概有667平方米，其中有200平方米用来搭建鹅舍，其他地方都是鹅的休息场所。如果购买鹅苗，每平方米可饲养6只鹅，一亩大棚大概能养鹅1200只。

二、养殖香猪

香猪体重不像普通的家猪，可以长到好几百斤，香猪一般在一百斤左右，但是香猪肉价格比普通家猪要高，通常香猪肉价格在四十元一斤左右，有些地区较低的在三十到三十五元一斤，而高的地区则接近五十元一斤。

三、养驴

随着人们生活水平慢慢的提高，对于驴肉的认可和消费度也增加了很多，而且现在农村养猪养鸡的比较多，养驴非常少，养驴简单好饲养，农村又有得天独厚的优势，加上现在大力发展农村养殖业，有的地方有养驴补贴和养驴扶持等。

四、海鲜养殖

海鲜、龟鳖、蟹、蚌、螺等水产，市场需求量大，利润空间大，长期以来市场处于供不应求的状态，如果有水域和资金长期坚持养殖，也是不错的选择。

五、宠物养殖

宠物行业也是市场空间很大的，猫、龟、蛇、狗、兔、鸟、观赏鱼等常见动物都可以，根据当地消费市场选择品种。宠物行业一些品种的利润空间很大，普通品种则利润一般。宠物行业需要一定的营销炒作和渠道，才能有销路。

美国现代经济地理的特点

所谓“经济地理特征”，就是指一个国家或地区的经济状况、主要物产，工业、农业、交通运输业的特点及自然资源的开发利用状况等等。

1、美国经济区的发展概况

美国经济区可以分为三大部分：东北部经济区、西部经济区、南部经济区

A、东北经济区：本区指落基山以东的东北部23个州，占全国面的1／4，1／2以上的人

口，3／5以上的加工制造业。主要工业城市钢铁工业中心匹兹堡，机械和化工中心

克利夫兰，汽车制造中心底特律，钢铁、农机和食品工业中心芝加哥，金融中心纽约及费城、波士顿等港口城市。本区包括4个2级区——新英格兰区（波斯顿）；大西洋沿岸中部区（纽约）；中央东北区（芝加哥）；中央西北区。区位条件的优势（阿巴拉契亚山脉的煤矿、五大湖西部的铁矿、大西洋沿岸的优良港口、五大湖便利的水运系统，内地肥沃广阔的平原）使得本区的传统工业发达，这里拥有采煤、钢铁、机械制造等重工业部门，全国的钢铁、汽车、化学等工业大部分分布在这一地区，被称为美国的“制造业带”，这里也是美国资本主义发展最早的地区，经济最发达（本区生产了全国3／4的钢铁和机器，4／5的汽车和仪表，90％的机床和发动机，1／2的农产品，并拥有全国最大的最发达的粮食和乳内产品）并在全国居主导地位。

B、南部地区：本区指落基山以东，俄亥俄河和波托马克河一线以南的16个州，南部地

区约占全国面积的1／4，人口的1／3。在全国经济中长期处于农矿原料产区，农业产

值约占全国的3／10，采矿业占3／5，制造业占1／4，这里生产全国2／3以上的石油，7／10以上的天然气，3／5以上的煤及占全国大部分的天然硫、磷酸盐和铝土。几乎全部的烟草、甘蔗、水稻、柑橘和花生。自然条件—密西西比河以西及墨西哥湾沿岸的石油、天然气资源；主要工业部门有石油、飞机、宇航、电子等工业；主要工业城市有石化、宇航中心林斯敦，飞机制造中心在拉斯，钢铁生产中心伯明翰，工商业城市亚特兰大，以及最大的河海港新奥尔良等

C、西部地区：位于落基山脉以西的太平洋沿岸地区、阿拉斯加和夏威夷，面积占全国的1／2，人口占17％。包括3个2级地区—太平洋沿岸地区；山地诸州；边远两周（阿拉斯加和夏威夷）；自然资源—西部开发较晚，但蕴藏着丰富的矿产和水力资源，科迪

勒拉山系的金属矿、加利福尼亚南部的石油、西部的水能资源、森林资源丰富；主要工业部门—开发较早的是采矿、伐木和养牛业，现在西部航空和空间工业是最重的工业部门，光学仪器和电子工业也占重要地位，西部又是全国最重要的有色金属开采和伐木基地，锯木产量占全国3／5；农业以园艺业和放牧业为主要部门。主要工业城市最大的飞机制造中心洛杉矶，金融贸易中心兰西斯科及西雅图等。

2、美国北部经济区的范围，发展特点，以及其成为最发达地区的原因

美国东北部（北部）经济区——主要是大西洋沿岸的北段和五大湖区南岸地区，是美国资本主义发展最早的地区，属传统工业区，以重工业为主。这里拥有采煤、钢铁、机械制造等重工业部门，全国的钢铁、汽车、化学等工业大部分分布在这一地区，被称为美国的“制造业带”，这里也是美国资本主义发展最早的地区，经济最发达（本区生产了全国3／4的钢铁和机器，4／5的汽车和仪表，90％的机床和发动机，1／2的农产品，并拥有全国最大的最发达的粮食和乳内产品）并在全国居主导地位。

成为最发达地区的原因——

A、优越的区位条件：美国东北部工业区起步早（传统工业的聚集地，美国的传统工业主要集中在五大湖区域，该区域也是美国最初发展起来的地方，独立战争时期的十三个殖民地多位于此）；有丰富的煤炭和铁矿资源；周围地区的农业基础好；水陆交通便利（发达的港口和航运设施，包括五大湖沿岸港口和海运港口的便利设施）；拥有庞大的市场；发达的教育和医疗设施（东北地区是美国传统的教育基地，高等教育和基础教育发达，医疗设施完善，因而能为其发展提供有力的人才保证）。同时该地区的技术力量也比较雄厚，新设备、新技术、新产品、新材料能够很快地投入到工业生产中去。

B、20世纪中后期传统工业衰落，对此该区进行了一系列综合整治：诸如调整工业结构和产业结构、调整工业布局和交通布局、环境整治等，保证了该区在经济发展中的领先地位。

3、“阳光地带”，解释为什么二战以后会出现权势南移的趋向

（美国）“阳光地带”是七十年代出现的概念，一般指北纬37°以南地区，大致范围是：西起太平洋沿岸的加利福尼亚州，东到大西洋沿岸的北卡罗来纳州，北至密西西比河中游，南到墨西哥湾沿岸的一个区域。传统的工业密集的“制造业带”。这里面积仅占全国的8％左右，但却集中了美国1／2以上的制造业。

二战后权势南移——阳光地带之意为“日照充足，气候温和，适宜人类居住地带”，亦有“这一地带各行各业蓬勃发展，经济日趋繁荣”之含义。这个昔日以贫困落后，种族歧视，人口外流著称的地区，经济发展呈明显上升趋势，美国工业的布局也由集中在东北部向“阳光地带”扩散。

战后，随着技术的进步和经济发展出现的新趋势，东北部地区经济发展面临许多困难，如厂房、设备陈旧，资源不足，交通拥塞，税收增多，地价昂贵，生活费用高涨，财政困难。而“阳光地带”阳光充足，污染少，石油等资源丰富，工资低，工人组织程度差，北部财团、甚至外国资本到那里建厂的逐渐增多，发展新兴工业和轻工业、旅游业等，南部产油区已逐步发展成为重要的石油化工中心，飞机、宇航和电子工业等有很大发展，工农业发展速度超过“冷冻地带”，提供较多工作机会，人口增长速度也超过“冷冻地带”，呈现“生机勃勃”景象，故被称作“阳光地带”。1970~1980年间，东北部地区迁出人口将近500万，大部分迁到南部和西部，很大一部分是急于寻找工作机会的大学毕业生。

4、美国的经济特征

美国是世界经济最发达的资本主义国家，工农业都很发达的国家，美国的工农业生产位居资本主义世界首位。它有完整的工业体系，许多重工业部门，特别是尖端工业和电子技术、宇航等新兴部门的产量和技术均居世界首位。其农业不仅部门齐全，而且是规模大、技术装备水平高、劳动生产率高的资本主义大农业。其农产品不仅可以保证本国的需要，而且有一半以上的农产品出口，是世界上最大的农产品，特别是粮食的出口国。美国的经济命脉掌握在少数垄断资本家手中少数垄断资本家控制了国家的主要经济部门，小企业占全美企业数目的98％，仅占全国国民生产总值的40％。美国的资本主义经济有严重的不稳定性，不断发生过剩的经济危机而生产过剩的经济危机与通贷膨胀交织并发，公私债务不断上升。美国在国际上的经济地位不断下降，在资本主义世界的经济霸主地位发生了动摇。概括来说：A、第一经济大国（计算机、航空、军火、专利等领先产业）；B、高度垄断的资本主义国家（汽车、钢铁、石油和农业等的垄断）；C、国民经济军事化程度最高的国家，军火出口居世界首位，占全球军火出口总额的73%；D、对外依赖性强，工业产品、军工产品约60%以来国际市场，也是农产品的出口大国（如70%的玉米、34%的小麦用于出口）；E、资本雄厚，世界最大的债权国，世界最大的债务国；F、产业信息化程度高（工业、服务业，甚至农业）。

5、美国主要的主要工业部门和特点

主要工业部门包括——

动力工业：其中电力工业发展很快，美国是世界上电力工业最发达的国家，其中70%

为火电；（作为能源生产、消费大国）

钢铁工业：资本主义世界里钢铁产量最多、生产能力最大的国家之一，目前美国钢铁

工业的分布仍集中在北部地区，约占全国钢铁产量的80％，主要集中分布于以芝加哥、底特律、克利夫兰、布法罗、匹兹堡为中心的五大湖以南，其次为大西洋沿岸区，主要中心是巴尔的摩、费城等。南部中心有伯明翰、休斯敦。西部钢铁企业规模较小。

汽车工业：美国三大经济支柱之一，机器制造业中最大的部门；在全国汽车产量中有

80％是小汽车。汽车制造90％以上集中在东北部地区。其分布特别集中在中西部地区，主要是在以布法罗、辛辛那提和珍妮斯维尔为顶点的三角形地区内，其中以底特律（三大汽车公司通用、福特和克莱勒斯的总部都设在这里）周围地区最为集中，底特律是全国最大的汽车制造业中心；此外，西部的洛杉矶、南部的亚特兰大等也都是重要的汽车生产中心。

航空航天工业：航空航天工业是美国国防工业的核心，是世界上最强大的航空工业部

门；美国航空航天工业包括飞机、导弹、火箭、人造卫星、空间工具等部门。它在世界上居于领先地位，该区飞机生产量占全国1／2以上，主要集中于太平洋沿岸地区（主要集中于西雅图、洛杉矶）。

高技术产业：目前美国在微电子技术、生物工程、新型材料、航空工程等方面仍居世

界领先地位。美国是高技术产品的最大输出国。电子工业已遍及全国各地，圣弗兰西斯科附近的“硅谷”是美国最大的电子工业基地。

石油化学工业：主要集中于墨西哥沿岸地区（石油化工最集中的地区），石油工是美国

发展最快的产业部门。大西洋沿岸和五大湖区沿岸是以煤煤炭和冶金工业为基础发展起来的老化工区，主要主产高级化工产品，后来兴建了石油化工。建筑业：建筑业曾在是美国经济的三大支柱之一，建筑业现代化程度很高，技术和管理很先进。多年来，美国建筑业处于不景气状态，在国民生产总值中的比重也有所下降。

食品工业：食品工业也是美国发展最早的部门，是轻工业中最大的部门。分布十分普

遍，其分布与农业原料的生产及人口的分布有密切关系。芝加哥是全国最大的肉食品加工中心。

其工业生产总体特点特点——工业生产规模大；部门齐全，体系完整；新兴部门和尖端技术发达；工业生产分布不平衡。

6、美国农业的特点

美国是当今世界农业最发达规模最大的国家，也是世界上唯一的人均粮食年产量超过1吨的国家，是最大的粮食出口国。其农业特点：

a、高度现代化：高度机械化——在1940年后就进入了全局机械化，实现了农业的全盘机

械化，因此其农业又称为“石油农业”。

高劳动生产率——农业劳动力占总劳动力总数的2~3%，却生产了世界24%的粮食，农业生产总值居世界首位。

高商品率——世界最大的农产品生产国，高度商品化的农业，谷物、玉米、棉花、

小麦和奶制品等的出口均居世界前列（小麦出口量占世界小麦出口量的40％，玉米占60％，大豆占80％，棉花占40％。）。

传多地收割青小麦用作饲料,毁麦行为将受严查

传多地收割青小麦用作饲料，毁麦行为将受严查

传多地收割青小麦用作饲料，毁麦行为将受严查，相关司局负责人表示，农业农村部对此高度重视，要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况，传多地收割青小麦用作饲料，毁麦行为将受严查。

再过约20天，河南、河北、山东等地的小麦就将进入收获季节。但近日，网络上却流传出一些“割青麦喂饲料”的视频，引发关注。

视频中显示，在北方一些小麦种植区域，有农民提前收割青麦，称是用作饲料，一亩地可卖1500元，甚至超过2000元。视频中，装满青麦的货车排起长队，准备进入养殖厂。

5月10日，农业农村部官网发布消息称，针对近日媒体反映个别地方毁麦开工及网上流传的“割青麦作饲料”短视频，农业农村部“五一”期间就部署核查核实，各相关省份抓紧调度排查。近日，农业农村部又下发通知要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况，对违法违规行为，发现一起处理一起。

经济考量

青贮小麦，指在小麦未成熟时，连同青秸秆一起收割做饲料的小麦。

好好的麦子，为何要压倒青贮？受访的专家以及种粮大户向中国新闻周刊表示，对于农民来说，如果有这种现象，主要是经济上的考量。

我国小麦以冬小麦为主，以华北地区为主要产区，一般在9月中下旬至10月上旬播种，翌年5月底至6月中下旬成熟。2021年各省粮食产量排名中，“中原粮仓”河南仅次于黑龙江。中原熟，天下足。《2021年河南省国民经济和社会发展统计公报》显示，河南省全年小麦产量为3802万吨，接近全国小麦总产量的1/3。

中国新闻周刊随机联系了数十位农户，但大多表示当地未出现养殖场收购青小麦现象，一些人也是在网络上获悉此事。

河南省驻马店遂平县褚堂乡农户李源向中国新闻周刊表示，由于国际市场的变化，小麦价格有所上涨，但农资价格的上涨远远超过了小麦价格的上涨幅度。“（卖青贮）省事又省劲，这个对农民来说是非常节约成本的”。但他表示，只是听说这件事，没有见过有人收购。

李源个人承包了四五十亩小麦，按照当地最近的行情，小麦1.4元一斤，大概每亩的收入能到千余元。若不算劳动力成本，加上国家的补贴，每亩的利润不超过三百元。

“很少有收青小麦的，之前都是玉米，我们这里有几个养牛大户把我们这的玉米在接近成熟季节就都清除掉了。”李源说。

在遂平县常庄乡的农户赵景亮看来，粮价太低则伤害农民的'利益，但粮食安全也不能说和农民没有关系。在他们村里，近1/5的农田已几乎无偿转由他人耕种，“种地不如外出打工”。

他向中国新闻周刊介绍，去年当地小麦的收购价格约为1.15元，最高1.2元，前年则大多都是1.05元。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向中国新闻周刊表示，目前我国小麦平均产量不到400公斤，600公斤即属高产。今年以来，受多种因素影响，小麦价格高企，预计籽粒小麦平均每亩能卖到1200、1300元。卖青贮对于农民来说，还能省去收割、仓储等成本，1500元的收购价格是较有吸引力的。

按照时令，收割完小麦，之后就该播种玉米。在布瑞克农业大数据科技集团研究总监林国发看来，从农民的角度来说，提前收割小麦，则可以选种更长周期的玉米，避免之后的秋霜等冻害，提高玉米单产量。

不过，从养殖场的角度来说，卖青贮并不是一件划算的事情。多位专家和业内人士在接受媒体采访时指出，畜牧企业最常用的青贮饲料是玉米，相比之下，青贮玉米的营养价值更均衡，产量高，通常单价也比青贮小麦要低。

对于这种现象，河南省农业农村厅已在全省范围内下发“特急”内部明电。电文称，各级农业农村部门要充分认识小麦是主要口粮，不能用于青贮饲料的严重性。

电文要求，从现在开始到麦收结束，任何地方、任何单位、任何人员不得以任何理由毁麦或将小麦用于青贮饲料。各地要依靠乡、村基层组织力量，对涉及毁麦或小麦用于青贮饲料事件开展彻底排查，不留死角、不留盲区，采取坚决有力措施，加强麦田保护，防止各类毁麦事件再次发生，努力夺取夏粮丰收。

饲料缺口

“总不能让牛羊饿死”，林国发表示，一些畜牧场的行为或是不得已而为之。他分析，一个原因在于，今年以来，市场供应偏紧，玉米价格维持在高位。“就是一个玉米加工的副产品玉米纤维报价都要去到一千九百元左右一吨，历史高位”，林国发称。

“我现在还有两万多斤玉米要卖。最高1.3元一斤可以卖，我还舍不得卖”，农民李源也说。

问题的另一个核心则在于，青贮玉米收获受阻。去年下旬，河北、河南、山东、山西等地遭受连绵降雨，甚至发生了严重的洪涝灾害，彼时正值玉米、花生等农作物秋收。

“现在都是采用机械收割，持续的降雨导致机械无法顺利工作或难以进入农田，玉米无法收获”，林国发称，同样因为阴雨的影响，一些玉米、秸秆在收货后达不到草料的要求。比如山东一些地方的花生秧，很多都出现了霉超标的情况。

从产业本身的角度，林国发认为，国内的养殖业主要集中分布于内蒙古、新疆、东北等青贮饲草相对充足区域，华北地区秸秆产量也不低，但青贮料相对较少。而华北多地，如河南、山东、安徽北部等，近年来肉牛等养殖业发展迅猛，但草食的种养没有完全配套。

此外，今年严峻的疫情形势，给青贮饲料的运输带来了极大不便，成本水涨船高，而进口草料也没有明显增长。

今年4月，林国发曾调研河南、山东多地的养殖场，发现不少企业的青贮量基本到5月份、6月份左右就见底了。“下一轮供应青贮的时间，8月中下旬能有一小部分，但主要的还得等到9月末、10月左右”。

在他看来，正因为此，一些养殖企业不得已收购部分青麦青贮“救急”。“企业也‘肉疼’，相比之下，青麦的含水量更高，两吨青麦晾干之后可能就剩一吨多一点”。但也并非每个农民都会有这种条件，附近有比较大的规模的牛羊养殖厂，且他们缺饲料的，有时候才会这样干。

农业农村部小麦专家指导组顾问、河南农业大学教授郭天财同样有“饲料紧缺”的担忧，去年10月，他就曾给河南省有关部门提了醒。

避免诱导农民冲动收割小麦

事实上，以青小麦作饲料的做法早已有之，但范围较小。

“我们国家前几年的粮食过剩生产过剩，就把一部分的这个青小麦、青玉米作为优质饲料，补充到草食饲料当中去。”李国祥称，但这一现象仅限于局部地区，且面积较少，“比如在云南，据我了解，今年小麦青贮的价格也到了一千五百元到两千元每亩，过去都是三五百元。”

“我国小麦的产能每年1.35亿吨到1.38亿吨，需求也就在1.2亿吨到1.225亿吨左右，每年都有结余。”林国发说。

那么，将一些青小麦作饲料为何会引起如此大的关注，将给我国的粮食安全带来多大的影响？多位专家分析，去年秋冬季节的汛情，导致麦播开局不利，对今年粮食产能的预期造成影响。

在今年春季河南麦田管理最关键时期，郭天财对全省小麦长势、生产特点和未来发展趋势研判曾用四句话作了高度概括：“麦播开局不利，转化好于预期，丰收很有希望，田管务须抓紧。”

在他看来，通过晚播小麦的“四补”技术，冬春以促弱转壮为重点的肥水管理，春季全面落实赤霉病、条锈病防控，以及最近河南省又安排部署全面实施“一喷三防”措施，上述举措加上天气条件总体有利，“我的研判是今年河南小麦产量与去年基本持平，或略有增减，产量增加百分之五减少百分之五，都应该算是丰收年”。

李国祥则表示，去年汛情全国大概有一亿亩小麦受到不同程度的影响。但一些晚播小麦后来基本上都补齐增产了，局部地区可能还没完全恢复，但粮食供应的稳定基本还是做得到。

在专家们看来，公众的担忧，可能也源于今年粮食供应形势的影响。受俄乌，国际疫情等外部因素影响，国际上小麦价格持续上涨，供应偏紧，全球粮食安全风险成为热议话题。

今年以来，高层反复强调要“筑牢”粮食安全底线。

“中国的粮食储备不能供应世界，但完全可以自给自足”，李国祥表示，不排除网传视频的风波是炒作的影响，不应过度夸大，避免诱导农民冲动收割小麦。他介绍，通常来说，青贮小麦有专用的种植品种，面积约仅几十万亩，相比之下我国小麦的种植面积有3亿亩。

他表示，专用青贮小麦和人们通常吃的籽粒小麦不太一样。籽粒小麦的单产水平高，而作为饲料收储的小麦，营养主要在麦秆上。“如果专门播种青贮饲料，面积很小，对国家粮食安全没有太大影响”，但如果收割的是籽粒小麦，则应提示重视，籽粒小麦既可以作为口粮，又能用作饲料，但我们要优先保证口粮安全。

针对“割青麦作饲料”消息，农业农村部也作出相应部署。相关司局负责人表示，农业农村部对此高度重视，“五一”期间就组织相关省份进行核查核实。近日，又下发通知要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况，对违法违规行为，发现一起处理一起。

近日，个别地方毁麦开工及网上流传的“割青麦作饲料”短视频，引起广泛关注。针对此类现象，农业农村部回应称，已要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦行为，发现一起处理一起。

悠悠万事，吃饭为大。对于一个拥有14亿多人口的大国来说，吃饭就是“天大的事”。小麦是我国重要口粮品种，保障小麦收获对我国粮食安全意义重大。

去年以来小麦生产经历了抗秋汛、促弱苗、防病虫等多个关口，经过多方努力，目前小麦长势良好，丰收在即。个别农民为何会在这个时候毁粮卖钱？“等到麦熟后卖麦子，每亩约1200元。而在小麦灌浆期卖，每亩1500元。”一语道破。

仓廪实，天下安。在粮食安全这个问题上不能有丝毫麻痹大意。售卖小麦青苗，表面看是农民个人行为，背后却关乎着国家粮食安全。出现“割青麦作饲料”现象，究竟是背后有别有用心的企业哄炒小麦青苗、鼓吹青苗值钱，还是农民种粮积极性出现了问题，需要相关部门进一步调查核实，摸清具体原因。

农民种粮有奔头有“钱景”，国家粮食才安全。事实上，为了保障农民种粮收益，《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》明确提出，2022年适当提高稻谷、小麦最低收购价，正是为了让种粮农民不吃亏、有钱赚。

从长远看，只有保障好农民的切身利益，把党中央一系列实实在在的惠农之举不折不扣落实到他们的心坎里，把政策红利实实在在送到他们手上，给农民吃上“定心丸”，让他们多获利、多得利，才会使农民不至于为了眼前的利益而牺牲国家粮食安全大局，彻底避免人为因素导致的粮食减产。

粮食生产事关国计民生大事。对破环耕地农田，毁坏农作物的行为，绝不姑息。要确保18亿亩耕地实至名归，坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”，这条底线不可逾越，没有讨价还价的余地。

对各级各部门而言，必须实行最严格的耕地保护制度，将“长牙齿”的耕地保护硬措施落实到位，加大执法监督力度，严厉查处违规违法占用耕地从事非农建设的行为，做到监管不松劲，整治不手软，问责不留情。

粮食安全是“国之大者”，怎么重视都不过分。夺取夏粮丰收，对稳大局、应变局、开新局和应对各种风险挑战意义极其重大。各部门各地区要开展彻底排查，不留死角、不留盲区，一旦发现毁麦苗头，必须采取坚决有力措施，加强麦田保护，防止各类毁麦事件再次发生，确保颗粒归仓！

“发现一起，处理一起！”针对一些地方出现毁麦现象，农业农村部下发通知，要求各地全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况。

抗秋汛、促弱苗、防病虫，小麦历经风雨，长势良好，已经抽穗结粒。还有20天左右，小麦就成熟收获了。在这个关口，有的地方却铲毁整片麦田，以及出现“割青麦作饲料”现象。这一情况，令人痛心。

小麦是中国人的主要口粮，不该用于青贮饲料，更不能毁于铲车之下。为开工铲毁青麦，“在未与政府和农户充分沟通情况下，私自安排机械进场”，谁给的底气？怎下得去手？

农村农业部表示，对被征用为建设用地的麦田，也要在小麦成熟收获后再开工建设，珍惜农民朋友200多天的劳动成果。

目前，有关部门已责令涉事开发商停止施工，并表示依法追究相关责任；对于“割青麦作饲料”行为，监管部门也强调，“任何地方、任何单位、任何人员不得以任何理由毁麦或将小麦用于青贮饲料”“采取坚决有力措施，加强麦田保护，防止各类毁麦事件再次发生，努力夺取夏粮丰收”。

保障粮食安全这根发条，要时刻拧得紧而又紧，工作要抓得实而又实。无论彻查铲毁青麦事件，还是紧急叫停“割青麦作饲料”行为，都是一次及时纠偏，回应了舆论关切。但是，不能就此画上句号。这些毁麦事件再次给人警示，粮食安全无论怎么强调都不为过，各有关方面都要自觉扛起粮食安全重任。

粮食归根结底要靠农民去种。据有关报道称，在毁麦背后有些农民之所以割掉青麦卖给养殖户或养殖公司当饲料，是因为他们给的价高，超过了小麦成熟后的卖价。背后到底有怎样的利益驱动，事实到底如何，还需有关方面抓紧调查核实，把问题搞清楚。同时，政策还需再加把力，为农民种粮保驾护航，提高种粮经济效益。

粮食安全动摇不得。捍卫粮食安全，掌握粮食安全主动权，对毁粮现象说不。中国人的饭碗，大家一起端。

关于东北养牛过剩的内容到此结束，希望对大家有所帮助。