外国养牛场把牛角刮了?为什么杀牛要祭拜

外国养牛场把牛角刮了?为什么杀牛要祭拜

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西门塔尔牛有角和没角有区别吗

西门塔尔牛有角和没角有区别吗

没角的贵,有角的比没角的便宜。改良完的西门塔尔牛,没有角。

西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区,并不是纯种肉用牛,而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高,产肉性能也并不比专门化肉牛品种差,役用性能也很好,是乳、肉、役兼用的大型品种。

秃头牛和有角牛哪个好

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秃头牛好

其特点是:生长快,体内脂肪多,皮下脂肪厚,体型较小。一般成年公肉牛体重550~700公斤,母牛400~550公斤。如英国的海福特肉牛,短角,安格斯,无角红,德温等。

大型欧洲肉牛品种,其特点是:肉羊体型大,肌肉发达,脂肪少,肉牛生长快,但较晚熟,成年公肉牛体重可超过1000公斤,母肉牛可超过700公斤。如夏洛莱,利木赞,皮埃蒙特,西门塔尔,德国黄牛等肉牛品种。三是瘤胃及含有瘤牛血液的肉牛品种,主要适应热带及亚热带地区,如抗旱王,肉牛王,婆罗福特等。

为什么杀牛要祭拜

为什么杀牛要祭拜

杀牛祭祖祭拜

是苗族先祖制定下来的祭祀规则,是苗族丧葬习俗中的特殊文化。传说古代苗族的首领是蚩尤,他被轩辕黄帝打败并杀死,后来大将军夸佛带领苗族人民由北转南,途中夸佛又被轩辕大兵一箭射死,夸佛身边的壮士被选为超度死者的‘路师’,歌颂蚩尤、夸佛的功绩,在埋葬蚩尤、夸佛的地方,用吹芦笙、敲战鼓、吹牛角等方法来驱赶虎豹,夸佛的战马听到战鼓齐鸣,以为出战了,奔断缦绳,见主人已死,便四处踏地,两眼落泪,不食不饮,几天后,战马死去。后来,苗族祭祖时,便杀死耕牛,用以代替战马,引导亡魂回到祖先居住的地方。

古时,人去世,杀牛一头,牛由孝家负责出资购买或姑且用自养牛。杀牛祭祖程序必须在“专业师公”的指导下,通过四个环节完成:

一是牵牛。一般由家族中较有威望的成人男子负责牵牛,寓意好的开端、吉祥如意。

二是交牛。由“师公”负责,采用苗族说唱的方式,将牛“交给”死者,寓意杀牛给死者,让其带走。

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