养牛忮术牛托所养牛技术-菲力牛肉网

养牛忮术牛托所养牛技术

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曹兵海养牛技术

场地选址和搭建）肉牛养殖前要做好圈舍的搭建工作，首先要选择适合的地块，养牛的场地要选择在地势平坦，没有噪音，没有污染源，光照条件好，供水供电方便的地块进行搭建牛舍。

选购肉牛时要观察肉牛的身形，毛色，健康程度，这几方面入手，首先就是身形，公牛的身形要健壮，体型匀称，睾丸发育良好，皮毛顺滑，口鼻处潮湿，这样的种公牛适合选购。

东北养牛技术和饲养方法

牛舍选址

想要养殖牛的话，首先就要选择好适当的地方建设牛舍。一般来说，牛舍的场地最好要平缓一些，海拔相对高一点，有一些轻微的坡度，这样清理粪便等比较方便，牛舍不能建造在上风口的位置，要有遮阳的顶棚，背对风口。

牛群在喂养的时候需要遵循一定的规律，每天的喂养分作3次来进行，在喂养完之后不能直接的让牛群喝水，在进食之后的2小时才能喝水，进食时不要驱赶牛群，要每天定时定量定点的进行投喂，让牛群形成条件反射方便管理。

牛群是需要放牧的，不仅仅是为了让牛群有所活动，最主要的也是让牛群能够采食一些新鲜的青绿饲料，改善其消化功能，放牧的时间一般是在2-3小时左右即可，随着牛群的习惯可以渐渐的延长放牧的时间，让牛群慢慢适应。

牛这种动物的体积非常大，因此相对于别的动物新陈代谢的速度也很快，饮水量非常巨大，要多准备一些水槽和水池用于供给牛群的饮水，在夏季时要及时更换掉水槽中的水，换上更为新鲜的水，冬季时可以使用温水进行喂养。

牛托所养牛技术

传统养殖业的痛点：1、分散养殖造成的环境污染严重，2、传统养殖只能满足部分人的养牛需求。

托牛所很好地解决了以上两个痛点问题，满足了地方政府、养殖户及城乡大众的需求。

挑战在于：现代规模化养殖是个系统工程，从饲料准备、犊牛选择、饲养技术到粪污处理和利用，均需要一体化设计和运营。单一环节的运营不仅成本高，而且难以借助政策和政府力量快速发展。

机会点：1、国家对规模化养殖及养殖废弃物利用的推动和鼓励；2、环保的严格要求使得现有分散中小养殖户成为我们的基础客户；3、国家“平猪、减羊、增牛”政策使得肉牛价格稳中有升，激发了城乡大众投资肉牛养殖获利的积极性，为我们提供了更广泛的客户来源。

托牛所是一个农业服务共享平台（共享养殖），为客户提供托管式肉牛养殖服务，获得托管服务费收益及肉牛交易提佣。其服务模式类似于托儿所。

托牛所针对两张人群提供服务：1、现有的中小分散养殖户，他们将自己现有的牛托管在托牛所饲养，向托牛所交纳托管服务费，养成的肉牛可以自己去卖也可以委托托牛所卖；2、其他希望投资养牛获利的城乡大众，他们委托托牛所购买犊牛后委托托牛所饲养，向托牛所交纳托管服务费和购牛费用，托牛所与客户签订托管养殖协议，确定饲养期限和饲养目标重量，由托牛所回购养成牛后统一卖给屠宰企业。

托牛所是一个集秸秆利用、现代化规模养殖、粪污沼气化利用、绿色种植为一体的综合经营体，不仅提供科学的肉牛托管养殖服务，而且环保完全满足国家要求。

1、对现有中小养殖户而言，通过托牛所养牛的综合效益高于自己养殖，而且省事省力。

2、对其他城乡人群而言，不仅实现了养牛挣钱的愿望，而且其投资养牛的年化收益高达20%以上。

该项目是个分布式的共享养殖平台。在全国符合条件的地区都将建立托牛所，用五年时间在全国建成和运营100家托牛所，使肉牛存栏量达到20万头，年收入达到20亿元、利润超过3亿元。公司成为全国最大的共享养殖企业。

与此同时，项目将以循环农业开发为核心，以养殖为中心向上下游发展，如有机种植、有机费加工生产、农业废弃物综合利用等。

目前竞争对手主要是规模化养殖企业。与其对比，本项目具有如下优势：

1、养殖规模：本项目由于是托管代养平台式服务（轻资产运营），因此不受资金、地域限制，在肉牛市场供求关系稳定的前提下尽可能扩大养殖规模。

2、高速发展：共享养殖吸纳了更广泛的参与者，比封闭的现有养殖企业发展更快。

3、抗风险能力强：由于平台的托牛所分散建在各地，在饲草准备、对抗不良自然气候、疫病防治、处理地方关系、获得更加优惠政策支持等方面择优安排。

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一，营养学得懂

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南方种草养牛技术

南方草山草坡放牧养牛技术

一、合理选择放牧草场

南方土地肥沃，光、热、水、充足，适合牧草生长。草场具有多样性，分为山地草甸草场、山地草丛草场、灌木草丛草场、疏林类草场、灌丛类草场及农林隙地类草场，草场级别差异较大。南方多山地丘陵，地势不平，而且往往草、林、农交叉，草场分散。所以要结合牛的生活习性，合理选择适宜放牧草场。一般选择成片的草场，小的牛群也可以选择农林隙地类草场。草场植被条件要好，产草量要高。草场坡度应低于35°，坡过陡，不利于牛的采食，且易对牛造成伤害。尽量不选择山间洼地或者种植水稻的水田，因为牛体重大，易陷进去。

二、确定合理的放牧季节、时段和方法

根据湘中地区气候情况，适宜的放牧季节是每年的3月中旬至11月底，全年放牧时间7个半月。开始放牧时间和收牧时间，要根据不同地区气候和草场情况而定。

每天放牧2次。第1次：早上6：00-9：00；第2次：下午16:00-18:00，全天放牧5个小时。每天放牧时间还要根据草场情况和牛的采食情况而定。牧草生长茂盛，则减少时间；牛吃饱后会自动回牛场，放牧人员要遵从牛的意愿，不勉强放牧时间。

霜期过后，牛吃露水草有益，长膘快。但开春牧草鲜嫩，含水分高，纤维少，大量采食会引起肠胃不适。如果过量采食苕子、紫云英、白三叶等豆科牧草，会在瘤胃内产生大量气体，引起臌胀病。为避免拉稀涨肚，在开始放牧的前15天左右，每天第1次放牧前，先喂干稻草至半饱，然后再放牧。

秋季牧草变老，水分减少，干物质增加，适口性下降，宜增加第1次放牧时间，减少第2次放牧时间。

参考资料：肉牛养殖抓秋膘很重要

三、适宜的选择品种与牛的类型

南方草山草坡往往比较陡峭，坡度较大，非人工种植的原生态草场，草的生长情况不一，不是所有品种和生长阶段的牛都适合放牧。一般来讲，南方本地牛、安杂牛等更适合放牧。南方牛个体小、蹄质坚实、四肢强壮、行动敏捷，适应山地放牧。大型品种，如西门塔尔、夏洛莱等在山地放牧适应性就较差。

育肥牛对营养要求高，应尽量减少不必要的运动，加之南方草场质量不高，不适于放牧。若是草产量较高的人工草场，也可以放牧育肥。

放牧牛主要是母牛和育成牛，南方草山草坡原生态草场基本适应母牛、育成牛的营养需要。母牛怀孕8个月时不再放牧，否则易流产。母牛产后前2个月不适宜放牧，因为此时若带犊放牧，犊牛易受伤，不带犊牛放牧，母牛采食不安心，屡屡跑回牛舍，很难管理。

四、实施轮牧和分群放牧

非人工种植的放牧草场属于原生态草场，二、三级草场居多，牧草种类禾本科占60%左右、杂类草30%左右、豆科牧草10%左右，产草量参差不齐，载畜量差异较大。南方属于黄壤或黄红壤土质，通透性不如沙质土，经踩踏后易板结，野生牧草耐踩踏性比较差，在同一地块上放牧时间过久极易造成草场退化。为此，要根据草场情况确定载畜量，并采取轮牧措施。一般草场，2头牛/hm2，将草场隔断若干地块，每块牧草放牧3～5天，然后轮牧到其他地块，让牧草休养生息，恢复生长。放牧牛采取分群措施，避免公母牛、大小牛混牧。可以将放牧牛群分为育成牛群、空怀及怀孕前期牛群、带犊牛群三大类，分群放牧。

五、放牧牛的管护

合理配置放牧人与放牧牛的比例。在大规模草场上，每人可以放牧200头左右；在小型牧场，特别是山坡地草场，每人放牧50头左右。要做到人随牛走，任牛采食，人与牛保持10m左右距离。在牛没有出现啃食庄稼、树木等情况下不赶牛，远离噪声较大的地方，在草场附近不能放炮开山，为牛创造一个安静的放牧环境。及时观察牛的采食情况，判断牛的采食量，当发现牛主动回牛舍时，说明已经吃饱。注意对个别牛的观察，及时发现发病的牛。注意天气变化，发现天气异常，应及时收牧。特别注意观察发情动态，出现爬跨、稳

栏等情况及时记录，告诉技术人员适时配种。

在比较大或者离牛舍较远的草场应安装补水设施，供牛及时饮水。饮水设施宜安装在树荫下，同时满足牛群乘凉和饮水的需求。

六、采取放牧与补饲相结合的方式

放牧养牛是经济有效的饲养方式，但枯草季节、恶劣天气不能放牧，草场质量不好时牛吃不饱，这些情况均需要补饲。补饲分为季节性补饲和临时性补饲。

季节性补饲主要是在枯草季节，采取舍饲，每天喂2次，上午6:00-9:00，下午3:00-6:00。育成牛每天补饲稻草3Kg、青贮5Kg、配合精饲料0.8Kg；空怀及怀孕前期牛每天补饲稻草4.5Kg、青贮4～5Kg、配合精饲料1Kg。

临时性补饲主要是在放牧季节天气或者草场质量不好时进行。遇到下雨天不能放牧，把储备的稻草、精饲料放到牛舍内饲喂，育成牛稻草每次饲喂2Kg、精饲料喂0.2Kg，空怀及怀孕前期牛稻草每次饲喂3Kg、精饲料喂0.4Kg。草场质量不好时根据牛采食程度及膘情，适当补饲稻草及精饲料。

七、放牧牛疫病防治

放牧牛群风吹日晒，有时淋雨易患感冒；草丛中蜱较多，易被寄生还会引起焦虫病；草场地势陡峭，石头多，经常引起外伤。

1、感冒：用30%的安乃近20～40mL加入青霉素400万～640万IU进行肌肉注射，每天2～3次，连用2天即可痊愈。

2、除蜱：对全群牛使用伊维菌素0.02mL/kg，皮下注射；或用敌百虫配成2%溶液喷洒体表，1次/天，连喷2天，并对牛舍清扫消毒。

3、焦虫病：将血虫净配成5%的溶液进行深部肌肉注射，7mg/kg，每日1次，连用3天，最多不超过5天。

4、外伤：小伤口先用生理盐水清洗，再用络合碘进行消毒，最后撒上消炎粉。大伤口消毒后要缝合，并注射精制破伤风抗毒素1.5万～3万IU，尽早应用抗菌素等药物。