养牛场里的青草是什么意思(为什么说老牛不吃嫩草)-菲力牛肉网

养牛场里的青草是什么意思(为什么说老牛不吃嫩草)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下养牛场里的青草是什么意思的问题，以及和为什么说老牛不吃嫩草的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

生产队的牛是什么意思

“牛”这名字听起来很平常，它不过是一种草食动物罢了，但很多人也会把在工作中兢兢业业，踏踏实实无私奉献工作的人比作老黄牛。把力量大的人比喻成九牛二虎之力，所以牛在劳动人民的眼里，它即是辛勤的劳动者又是劳动人民的忠实伙伴。

在上世纪六七十年代，还在大集体生产队上工挣工分的时候，我就记得我们生产小队就有六头耕牛，其中有四头是被阉割过的公牛。在那不发达的年代，牛是社员的命，队里把牛当成了宝贝。因为生产队里会把这六头耕牛看得很重视，因为它是生产队的大半家业。这六头牛有三个饲养员，也就是咱们平常说的那牛把式来喂养，每人喂养两头。在那政治气候浓厚的年代，牛把式也不是谁愿意干就干的。必须经社员群众讨论选举，经队委会同意才能当这牛把式的。当牛把式最基本的条件是：一、必须是政治可靠根红苗正的贫下中农，。二、有能力责任心强、不怕吃苦受累、热爱集体的去管理喂养，三、必须掌握一定的养牛用牛技术的本领。

耕牛是生产队里的重体力劳动者，生产队里的重活都会让牛去干的，麦收季节耕牛在麦场上拉磙碾麦场，麦收罢，耕牛犁地种玉米，种麦有耕牛拉耧播种，冬天在农闲时犁红薯地。特别是冬天的十月，天气较短。耕牛上午犁地到中午牛把式下工回家吃午饭了，耕牛也不让回去，仍在地里倒沫休息不能吃草，等下午牛把式去地了，牛再接着干活犁地，任劳任怨从无怨言。

那年代，如有队里有哪个社员去伊川高山用架子车拉煤，到第三天拉回来到田湖陆浑上坡时，生产队还派牛去挂稍上坡一路拉到家，好不容易遇到下雨天歇歇了，还得帮助社员们拉磨、拉碾加工粮食，可以说牛是最辛苦了，常常早出晚归累的精疲力尽。记得有一年，生产队里的一位老牛把式因年龄较大，不再干这牛把式了，后经群众和队委会讨论，让我父亲来干这牛把式的活，母亲听说后怕父亲干不好，不让父亲干，并对父亲说：牛是生产队的家业，干不好出问题责任太大，以前你也没干过没有经验。可父亲却说既然队里和群众相信我，让我干了，咱是庄稼人学学这也有好处，没经验我慢慢学，哪有不会的多去请教他们有经验的。在父亲的坚持下母亲也同意了，父亲又说，再说了干着牛把式的活，还能额外多挣些工分呢！

决定后的第二天，父亲就把我家东边的两间屋子腾出了一间来做牛棚，生产队帮人抬来了一个大牛槽，牛槽旁竖了一根粗木棍，木棍上边又架起了一根横木棍来拴牛用，喂牛用的料桶料瓢也都准备好了。一切准备妥当后，当天父亲就把两头牛牵了回来。我们兄妹放学后见到家里有两头牛，高兴极了，好像家里来了客人一样，没事就到牛棚里去看，看牛吃草，看牛喝水，有时还用手拍拍牛的背，牛好像也很懂事一样，见到我们也不陌生，也很温顺，让我们任意用手去拍打，牛才换个新地方，开始也摸不着回家的路，我和哥把牛牵家里了几次，牛的记性也很好，没有几天不用去牵，牛就能自己回到家了。

父亲是个办事认真责任心很强的人，父亲为使牛身上保持干净少生牛虱，专门去城里买来一把像木梳子一样的铁梳子，在牛身上刮来刮去，为了防止牛受湿受潮，发现牛铺上有牛屎或牛尿，父亲会赶快把牛粪铲到一边并垫上一层干土，冬天天太冷父亲怕牛受冻，也会在牛铺上垫些麦秸或干草。夏天生产队会派人往我们家送青草喂牛，父亲总是把青草铡得很短，恐怕牛吃着不方便，有时候父亲忙，我和哥也会帮父亲去铡草，但父亲总是交代说草要铡碎些，有泥土有长草根要捡出来，不能往牛槽里面倒等等。父亲犁地耙地虽说手里有抽打牛的鞭子，但不到万不得已就不舍得打它，父亲说，本来牛干活就很累了，不能动不动就打它。夏天天热，父亲总是晚上把牛拴到我们家门口的一棵树底下，生产队的牛夏天基本也都是拴在野外，夜里也没人专门看管，那年代，虽说人们的生活普遍都很贫穷，但人们的思想觉悟还是相当高的，没有人敢去偷牛，不像现在牛拴到自己家里不小心还会被小偷偷走。

冬天没有青草，生产队的场房屋里储存有铡碎喂牛的麦秸，父亲总是隔两天去担两大草篓麦秸回来喂牛，喂牛时父亲总是先把麦秸倒进牛槽里然后再加点水，最后再撒一瓢饲料，饲料撒进后赶快用木棍搅，搅来稍慢牛就会先偷吃饲料，所以父亲手把子很利，搅得很快。父亲还说有料无料四角搅到，不能有湿有干，要搅拌均匀牛才能吃好，有时父亲也会去厨房抓把盐撒在牛槽里，引诱牛多吃些草料。

为什么说老牛不吃嫩草

当前有这么一句俗语：老牛还想吃嫩草。这句话其实是有证据支持的。在现实生活中，曾经与牛打过交道的人，都知道这么一个规矩：老牛，包括牛犊在内是真的不能吃嫩草的，否则，会被嫩草胀死。

赶着牛群去放牛，到了放牛的草地上，放牛人先看看周围草丛的成分，看看有没有刚刚破土的嫩草，尤其是春季大批的嫩芽长出时。

老牛不是不喜欢吃嫩草，因为吃了会丧命，但老牛同志好像是不太知道这个规矩，偏偏就喜欢吃嫩草。为了老牛的生命安全，只有由放牛人来随时掌握老牛吃草的动向，防止老牛因偷偷的去吃嫩草而丧了性命。

曾经见过因老牛偷吃了嫩草而造成的严重后果，尤其是在老牛空腹时，吃了鲜嫩的，并且带有清晨露水的青草。老牛吃了以后，哪怕是几口，十有八九老牛的肚子会异常的逐渐胀大，而且会越来越大。这时的老牛就会被撑胀的站在那里，一动不动了。

放牛人看见这种情况后，立即进入抢救程序。第一招，尽快找一根类似于擀面杖一类的木棍，将牛头固定后，使老牛伸直脖子，将木棍从牛口直接通入牛胃，大概是以疏通被嫩草堵塞的食道吧！这一招的要领是千万不能将木棍折断，木棍折断在老牛食道，或者气管里，也等于送了老牛的性命。

这招不灵时，就该使用第二招，也是最后一招。将胀的奇大无比的牛肚子用尖刀刺破，强行将牛胃里面的类似于气体的东西排放出来。此时，可以看见被刺的伤口，不停的喷冒着带有泡沫的气体，老牛的肚子也因此而逐渐减小。十有八九老牛的性命就算保住了，就算被刺破的伤口痊愈，但老牛因此也就变得瘦弱无力了。对于养牛人来说，这样的牛也就没有什么饲养价值了。疗养一段时间后，也就只好送进屠宰场了。

你说老牛吃了嫩草的后果有多严重啊！但这样的悲剧还是经常发生的，经常可以看见因吃嫩草而正在抢救的老牛。一般发生这种情况，大多是由于经验不足，不太操心的放牛娃去放牛而造成的，不过小时候放牛没有发生过此类问题。

一点说明：这里说到的老牛，泛指牛，包括牛犊。因为人们习惯将牛称为老牛。

为什么现在农村一些人养牛不喜欢给牛系铃铛了原因是什么

大家必须先来了解一下在牛脖子的身上挂铃铛的功效。实际上在牛脖子上挂个铃铛关键有三层面的益处，防盗系统、老人定位丢和避免蜈蚣咬伤。在过去的乡村里养牛，那一养便是很多年，牛就像家里组员一样，是有情感的。而且在那时候日常生活环境很差，所养的牛也是散养方式的。早晨把牛牵出去，天黑的时候才牵回来。有一些干偷窃行为的人也就会去偷牛。在牛的脖子上挂个铃铛，就能带来不错的防盗系统功效。而如今极少有些人给牛挂铃铛，也由于如今不好用了。在咱们村内如今并没有一户人家中养牛了，基本上看不见放养的牛了。

这一铃铛尽管并不大，可是的确很有大学问的，而且用途也非常大。最先，这一铃铛可以防止牛走丢了，便捷找到。之前乡村里养牛的，全是选用散养的方式。时长充足得话，把牛牵到山上来到之后，就会陪着牛。而时长不充足的，一般是把牛牵到山上之后，随后就自身干活儿来到，随后让牛独自一人在山上喂草。而有时牛也会走丢，终究这类动物没有人看见，那便是哪有美味的，就到哪去。为了防止牛走丢了，在两者的脖子上挂个小铃铛，那样只需牛动一下，就能听见响声了，随后就可以沿着铃铛的响声把牛找回家，十分便捷又好用。

在牛的脖子上挂一个铃铛，还能够避免牛被毒蝎子等动物咬到。牛很喜欢吃绿草，而在一些青草中就会有各种各样小动物，例如毒蝎子便是牛的克星。在之前乡下的山里各式各样的毒蝎子也是比较多的，他们好写就躲藏在草丛里中，一不小心假如踩到了，那就会咬到人。而在牛的脖子上挂一个铃铛，牛在寻食的情况下，就会晃动铃铛。如此一来，假如草丛里中有蛇，而遭受打扰的蛇，那就会全自动离去的。

牛的体能尽管又高又大，而且牛皮革也有点硬，可是鼻腔则是牛的缺点，牛在草丛里喂草最怕蛇、耗子等动物钻进鼻腔里，或是是咬到鼻腔，而在脖子上挂个铃铛，丁丁当当的铃铛声会极早的赶跑毒蝎子、耗子等！在山里放养非常容易寻找牛，一般散养的牛在早上把牛赶来山里喂草，到了夜里再把牛进山寻找，回到家圈到栏舍，给牛挂上一个铃铛，根据铃铛的响声，非常容易寻找牛在山里的地区！而一些专业性的养殖场，她们养牛全是饲养的，不用放羊，也不会有防盗系统、走丢的风险性，因此也就没必要给牛买一个铃铛，再去提升另外的成本费了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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