到西藏养牛赚钱吗(牦牛一般养几年出栏)

到西藏养牛赚钱吗(牦牛一般养几年出栏)

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养羊有前途吗

养羊有前途吗

养羊前景还是可以的。就看你怎么养,万事开头难,自繁自养是最好的,头年可以买五六头小羊羔,一头公羊,上年买下年就可以下仔,这样算来头年就有十多只羊了,喂到第二年就有三四十只羊,三年就能达到一百多只羊,不好的小羊可以卖掉留体型好的喂,平均价格在13到15一斤,这样投资也不大管理也方便,一搬一只羊一年能长到50到70斤,

牦牛肉真的好吃吗?

牦牛肉真的好吃吗?

牦牛肉真的好吃。作为一个保持天然状态比较好的品种,具有着纯真牛肉的风味和口感。只是如今也有了饲料喂养,不敢再说都是纯天然了。

牦牛生活在青藏高原,具有明显的品质特点。和普通牛肉比,更高的蛋白含量,更低的脂肪。有数据显示:

蛋白质%:23.18,日本雪花牛21.88,黄牛20.25;脂肪%:1.45,雪花牛4.66,黄牛3.53;氨基酸%:23.13,雪花牛18.75,黄牛18.21;熟肉率%:69.79,雪花牛53.25,黄牛63.41。

仅此几项指标可看出,牦牛肉要比其他牛肉质量好些,把日本和牛都比下去了。

但是很多人感到牦牛肉并不比普通牛肉好吃。这是为什么呢?主要在于三点:

第一,牦牛的肉丝纤维粗。和普通牛肉比,牦牛的肉丝纤维粗很多,看绝对值,牦牛的62.65,雪花牛38.01,普通牛肉57.63,就像牛肉和猪肉的肉丝差别。肉丝粗了,口感有粗糙,不那么细腻。

第二,牦牛肉是四年以上的老牛肉,普通牛肉基本都是一年的嫩牛肉。尽管牛肉质量好,还是口感,觉着不习惯,就认为牦牛肉不如普通牛肉那么顺滑。

第三,牦牛肉的牛肉味比普通牛肉重。还是个味道不习惯。再加上牦牛肉含水率比较低,保存和运输等实际问题,一般的都做成干牛肉。真正的牦牛肉干又比较贵,好几十到过百元一斤,买着也不习惯。

真正的牦牛肉,当地人吃着习惯,外地人吃的少,也不习惯,还贵。所以,买不买,吃不吃,先习惯了再说。

牦牛一般养几年出栏

牦牛一般养几年出栏

正常情况下,牦牛要饲养4年左右才能出栏,但有一些科学快速的养殖方法能够在100天时间达到80~100公斤左右,在这个时间段就可以出栏。不过,一般牦牛育肥4-6个月出栏,育肥期长短受到品种、地区、喂食草质、补饲情况等因素影响。

通常一头成年的公牦牛体重大约400-500千克,母牦牛的体重大约240-350千克。

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