国外养牛养猪美国肉牛养殖饲料配方-菲力牛肉网

国外养牛养猪美国肉牛养殖饲料配方

其实国外养牛养猪的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解美国肉牛养殖饲料配方，因此呢，今天小编就来为大家分享国外养牛养猪的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

中国所有空地种草，以草养牛，能解决中国人的蛋白质需求吗？

我来回答这个问题。中国和欧洲处于亚欧大陆两边，但是地理环境不一样，中国是大陆性气候，干旱少雨的地区多，日照充足，适合农作物生长，所以形成的是大河文明，兴修水利，灌溉农田。欧洲是潮湿多雨气候，日照较少，不利于谷物生长，所以形成的是慢坡种地，农牧结合。欧洲人从来不浇地，因为本来就水多，所以西欧语言中，见面第一句话说今天天气不错。就是因为老是下雨，阴冷潮湿，见到好天气高兴。日照短，不太适合谷物生长。

欧洲是个大型半岛，三年面是海，典型的温带季风气候，水汽多。

中国也有温带季风气候，所以东南沿海降雨量很大。

湖北江苏以南，四川以东包括这三个省，年降水量都是1000毫升以上，普遍在1300以上。往北到河南年降水在700毫升，农业大省。再往西北雨量就开始降低了。并且中国降水多集中在夏季，时间分布不均匀，我在广东深圳待过，夏天时，一天得下一次雨，冬天雨就少多了。所以秋冬要浇水。下雨也是正晴天呢，忽然下雨了，雨停了天就晴朗了，这样水多又日照足，特别适合水稻生长。

1935年胡焕庸给中国地图划一条线，这就是著名的胡焕庸线，过了线往西就是干旱地区了，多是干旱高原、黄土高原、沙漠、戈壁滩。这条线后来研究发现刚好是400毫米等量降水线。也就是年降水量在400毫升以上可以发展农业，在以下，不适合发展农业，只能发展畜牧业。如果发展农业就得引水灌溉，山西修水渠引黄河水灌溉，新疆修水渠引雪山溶化水。

山西刚好在这条线上，我舅舅在山西运城工作，表哥回来讲，山西盖房买砖花的钱和买水浇转头花的钱差不多。我女朋友是山西的，不会游泳。我问你们那儿山里没小溪吗？她说哪有小溪啊。我有个男同事是山西的，也不会游泳，我问他老家就没有小河游泳吗？他想了想，说没河。其实山西有河，都是大河，山里没有小溪流。

你看看，这和河南南阳信阳的山区不一样，南阳到处是小溪。

再往西北，到陕西西北部和甘肃地区，在以前衡量一家有没有钱，不看粮食和钱，看你家地窖里水多不多，多的话，才把女儿嫁给你。

看地形图就知道中国地理特征了。

欧洲平均降水量在800毫升左右，尤其是西欧降水量更大。欧洲降雨季节分布比较均匀。所以欧洲农业没有灌溉农业传统。

欧洲的劣势是，日照时间少，阴雨天太多了，一次下不多，天天阴雨天。早上雾气茫茫，中午出太阳了，晚上又阴天了，不利于谷物生长。这也是欧洲电影总是感觉环境阴暗、到处是雾，这是他们气候的基本态。所以他们不像我们西南地区可以种两季三季农作物。欧洲偏向发展畜牧业。

瑞士位置就在西欧，并且瑞士是高原地区，平均海拔在1300米。公元4世纪住在德国地区的游牧民族日耳曼人，往罗马帝国逃难，经过瑞士高原，就留一部分人占领了这里，形成了瑞士，以畜牧业为主。

欧洲是高原地区降雨更多，类似中国的宁夏的河套地区，因为有阴山山脉和贺兰山脉挡住了经过的水气，聚集后形成降雨。所以宁夏有塞上江南之称。瑞士也是这样的，阿尔卑斯北麓在瑞士，所以瑞士平均降雨在1000毫升以上，比周边国家还多点。

文化上是游牧民族，气候上是适合发展畜牧业，所以他们要全国到处种草养牛啊。

看看牛吃什么，是草??

再看看猪吃什么，是粮食

瑞士800万人，土地4万平方公里，地形类似贵州和山西，这两个省人口和面积恰好都是瑞士的4倍多点。可见瑞士并不是地广人稀的国家。

瑞士平均年存栏牛为150万头，其中奶牛和种牛70万头。猪存栏145万头。平均一人0.18头牛，0.09头猪。

中国14亿人。全国年肉牛存栏6600万头，猪4.5亿头。平均每人0.047头牛，0.32头猪。

对比数据，瑞士人均牛数量是中国3倍多，中国人均猪数量是人瑞士3倍多。猪的产肉率和出栏时间比牛要快的多。对比之下，其实肉的食用量差不多。中国也是肉蛋白平均消耗大国。只是中国是猪肉饮食文化，因为土地气候有利于种植谷物，猪自古喜欢吃谷物，光喂草是不行的，只有谷物多产的地区才有猪肉饮食习惯。猪是会和人争食的，不适合谷物生长的地区，必须禁止养猪，要不然会饿死人的。阿拉伯地区在2000年前也养猪，后来气候变化，水少了，谷物少，禁止养猪了。再看看现在的美国，养猪大户，因为美国也适合谷物生长。

古代皇帝会在皇宫大殿前放一个大锅，里面长年炖着猪肉，想吃就捞一块。一高兴奖励大臣一块。猪肉好吃我们为什么要全国养牛呢。大家觉得牛好吃，那是因为我们这牛肉相对少点，猪肉吃的多了，物以稀为贵，如果猪肉少点，你看看是想牛肉还是想猪肉。

中国和欧洲都是土地利用率是很高的，并且都是人口相对于土地比较多紧张的地区。所以都要进行光盘行动，别浪费粮食。

地广人稀的地区是北美洲的美国和加拿大，澳洲的澳大利亚和新西兰。这都是大航海时代新发现的地区。欧洲移民过去的，地广人稀。

已故的台湾爱国学者，大师李敖，读书多又不糊涂的人，少有的见识非凡的人，李敖有一次在给大陆大学生演讲时说，我们平均资源少，凭什么听你的，就要发展，我们就要给你抢。

总结一下:我们中国是的气候适合种植谷物，所以是猪肉饮食为主。欧洲不太适合种谷物，所以是牛肉为主的饮食文化。但是中国地界大，西北和蒙古不合适种植谷物，所以大家吃牛肉为主。你说的把土地开发一下，种草养牛，这不太适合，最好的是把农作物秸秆发酵后养牛，其实早就开始了，好多省推广这种技术。

美国人推崇的“瘤胃开窗”养牛法，为什么在我国推广不开？

美国人养牛喜欢在牛身上切一个20多厘米的“大洞”，有事没事就掏进去检查牛的身体。一些美国专家自豪地认为：他们开创了领先世界的高科技养牛方式。

于是，很多国家纷纷效仿，养牛时也给牛做这种“瘤胃开窗”手术，希望获得同样的效果。国内一些专业人士也想过把这种养牛法引进，但最后都以失败告终了。想知道为什么会失败吗？下面的内容，你可得好好品味了。

01：争议颇大的“瘤胃开窗”养牛法

众所周知，牛有4个胃，依次分别是网胃、瓣胃、皱胃、瘤胃，而瘤胃分布在牛的第13根肋骨附近，这里储藏着牛吃进去的食物。

而所谓的“瘤胃开窗”手术，在专业上也叫做瘘管法，通常要在前一天让牛开始绝食，并滴水不进，然后将牛进行局部麻醉，再将瘤胃附近的毛发剃去，然后用刀切割开一个20～25厘米的大口子，进而缝上一个法兰筒，相当于安装了一个开关，等手术后牛恢复健康，打开开关随时可以查看牛瘤胃里的情况。

牛被自然赋予的身体器官被人为切割开，这无异于人类一场大手术，虽然牛肌肉健壮提醒庞大，但这依旧会让它们感觉到疼痛。这种做法美国人认为可以观测到牛的身体健康，生病时及时对症下药，所以不觉得有问题；但在很多国家看来，这种手术是对动物的摧残，无论是手段还是形式都十分残忍。

02：给牛的“瘤胃开洞”有何作用？

那么这种瘤胃开窗的手术对养牛有什么作用呢？为什么美国人百用不厌，而且还一度有人想引进我国？

给牛做瘤胃开窗手术，背后的动机很简单。你要知道，美国是一个以牛肉为主食的大国，他们的基础饮食离不开牛，比如牛奶牛肉等，数据显示美国每年对牛肉的消耗量能达到5000万吨。

如此庞大的牛肉需求量，就对美国的牛肉供应提出了极高的要求。反推到养殖户身上，提高牛肉供应的方法无非有两个，首先是扩大养殖的规模，其次是缩短牛出栏的周期。

而喂青草饲料的方式，牛吸收虽然快，但有些养殖户会发现，喂牛比较难消化的谷物豆类，会吸收得更快。但这种方式也有弊端，那就是牛的消化容易出现问题，经常有胀气情况出现，不及时医治就有生命危险。

所以美国人选择在牛的身体上切一个大洞，这样一来的确能及时检查到牛消化的情况，出现消化问题时及时对症下药，打开瘤胃掏出食物，或者是放一些催消化的药物要牛的瘤胃里，从而降低牛的致病率、死亡率，保证牛的供应。

如此，牛也可以喂食谷物豆类，更快出栏售卖，农场主们也相应得到更高的效益，只是默不作声的牛成为了最大的牺牲品。

03：为何美国大力推崇的“瘤胃开窗”养牛法，在我国推行失败？

1、在我国牛肉不是刚需，也并非供不应求

牛肉在国人的餐桌很受欢迎，什么火锅等都离不开，但牛肉却不是我们的基础食物，也就是说国人并不是非牛肉不可。

所以，按比例来看，国内对于牛肉的需求量没有美国高，而且我们还有很多牛肉的替代品，所以对于牛肉的消耗数量自然不会像美国一样夸张。

其次我国地大物博，牛的储备数量也足够多批量养殖的牛完全可以满足市场的需求。数据显示：中国品种牛的存栏量约在8000万头，其中水牛接近2000万，牦牛将近1300万头。显而易见，我们无需采取“揠苗助长”的方式赶牛出栏，以此缩短养殖的时间来满足市场，所以就没有给牛“开洞”的必要。

2、没有形成规模化机械化养殖，天然放养居多，给牛开洞没必要

另外很重要的一方面：不可否认，美国地广人稀且工业化水平较高，第二第三产业的机械化、规模化普及率高。也就是说，美国的养牛业和中国的散养不同，他们是规模化养殖，机械化管理，工厂化的形式去培育。

在这种前提下，美国对于牛的养殖所下的科技成本更高，而在牛身上打洞就是一种“科技”和“实践”的结合，很多科学研究院和农业养殖频繁互动，给到了产业很多类似于“瘤胃开窗”这样的技术扶持。例如瘤胃开窗就是1928年美国北达科他州的研究院首创的。同时，机械化也让他们管理更精细化，也就更有时间专注于牛的生病和死亡等健康问题。

但目前我国牛的养殖天然散养也比较多，多以家庭户为主，管理也比较粗犷，例如在科研和产业的结合偏少。再加上牛吃的是天然饵料，胃胀气的情况基本不会存在，所以就没必要在牛的身上开洞观察了。

3、缺乏大量专业的兽医，同时也要考虑成本问题

在执行层面，也是国内没有推行瘤胃开窗法的原因，因为我们缺少专业的、大批量的兽医去干这件事。再加上给牛瘤胃开刀，要求的精准度也很高，对“主治医师”的技术也提出了极高的要求。

在此种状况下，就算是想开推“瘤胃养牛”玩法，也会卡在没有相对应的人才上，就算是有人也很难操作，没一头牛做手术最后的成本也很高，农户根本无法承担。

4、有本土化解决牛生病问题的途径

再有很重要的一点是，我们牛吃草，生病率没有一些人描述的那么夸张。再者，就算牛真的生病了，例如喂胀气了，我们也有本地特色的解决方式，例如喂食一些中草药能达到消化目的。

我们的牛出现健康风险的概率不大，其次就算是出现我们也有中草药等解决方案，例如一些农村人还有“药到病除”的土办法，所以不需要大动干戈，在牛的瘤胃做手术随时查看。

5、“瘤胃开窗”太过于残忍，不够人道主义

最后，是国内的氛围如此，牛的“瘤胃开窗”手术太过于残忍，很多人认为这不符合人道主义。在《动物福利》的提倡中，人们是不建议采取这种养牛方式的。

再加上我国对于牛有着深厚的感情，牛从古至今也都是我们感恩的对象。它们撑起了家里的重活累活，它们耕地犁田从不抱怨，它们脾气温顺忠诚勤劳，老黄牛的精神鼓舞过无数国人努力奋斗。

所以人们不忍心让牛成为冰冷手术刀下的受害者，坚决反对了美国盛行的瘘管养牛法，因为这样对于默默耕耘不求回报的牛来说，未免太不人道，太无情冷血了。

写在最后