养牛托管公司？代养牛收费标准

大家好，关于养牛托管公司很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于代养牛收费标准的知识，希望对各位有所帮助！

面对2015年新形势的出现畜牧行业将会怎样变化

六大关键词揭秘2015年畜牧业发展大势

关键词一：奶牛小区改制

六年前的“三聚氰胺”事件后，建奶牛标准化规模养殖小区（奶牛小区）成为行业主流。发展养殖小区是新一轮畜牧业大发展的产物，是养殖业集中经营的一种形式。

不过随着奶牛行业的发展，奶牛小区也出现了弊端：分户饲养、人牛混居、单产效率低下、奶源品质参差不齐、疫病难控等问题日益凸显；而且乳业公司处于主导地位，而奶农则处于被动的地位，奶农仅能通过出售原奶获得唯一收益，而对于奶价涨跌无法把控。另一方面也带来了粪尿大量增加并任意排放，对当地环境造成了极其严重的影响，其污染问题已引起人们的重视。

1如何投资畜牧行业2畜牧业企业进入市场策略3畜牧市场竞争格局构成4畜牧业机械产品需求与市场规模5畜牧业机械发展趋势及行业潜力6畜牧产业成功模式探讨7畜牧业行业发展战略分析8畜牧业关键机遇及挑战奶牛小区只是奶牛养殖模式的一个阶段性产物，在竞争日益激烈的市场经济体制下，小区内小规模、大群体的传统养殖模式已不再适应市场的要求，改革势在必行。

奶牛小区改制的呼声越来越强烈。全国各地都在积极引导和鼓励奶牛小区采取股份制改造、托管寄养、收购流转等方式向规模养殖场转型，2014年部分省份已经迈出了第一步——奶农变股东。以规模奶牛场改造升级为重点，带动奶牛小区改制转型，主要是：分别以场地、设备和奶牛入股成立股份制公司，公司完全实行工厂化管理，生活区与养殖区严格分开，人再也不用住牛舍了。而且公司股东愿意在公司工作的除正常享受分红以外，还可以按岗领工资。

奶牛小区改制已经初见成效：农户合股以后，引入了现代企业经营模式，不仅成立了董事会，实行了经理聘用制，还引进了知识型、能力型人才，开始采用了现代企业的管理制度来进行养殖管理，实现了节本增效。小区用工大幅减少，奶牛患病率低了，产奶量高了。

合股以后，所有的牛集中到了一起，实现了规模饲养，更有利于新技术推广和新项目开发。公司实现了饲草饲料供应、疫病防治的高度统一，解决了以前单个养殖户想解决却又一直解决不了的难题。

点评：从分户饲养到合股经营，不只是养牛户由奶农变成了股东，更重要的是实现了农民养殖理念经营方式的一次重大飞跃。这些奶农已迈出了由传统养殖到现代农业的重要一步。整个产业要想均衡发展，首先要保护奶农的利益，改变奶农和企业利益不对等的现状，让奶农和企业利益都得到保障。

关键词二：猪场托管

最近的一些政策出台，让“猪场托管”这个词在行业内火了起来。

猪场托管等服务被认为是紧密型的参与猪场管理，也是行业内热门的话题。近年来，猪场的集约化发展走得迅速，但管理却仍是薄弱环节。在市场的强烈需求下，猪场托管的模式正悄然兴起，甚至，有人预言，不久后，将占领中国养猪业的主流。

有人认为，未来三年，通过内业的共同探索，中国的猪场托管业务，一定会形成一个主流模式，或者若干个主流模式。这将对猪场的运营以及饲料和动保的营销带来一定的冲击。猪场不再是眉毛胡子一把抓，专业的事交给更有把握的人去做。人海战术般的营销将日渐式微，因为现在是知识大爆炸时代，依靠业务信息传递的空间越来越少，一切将回归事物的本质，那就是产品的质量，或者说性价比。

“托管”是一种成熟技术和科学管理的输出形式，是行业发展至一定程度后的体现。随着市场竞争加剧和人们对畜产品质量要求的提高，千家万户的分散饲养已经难以适应这样的需求，而规模化养殖既可增加经济效益和抵抗市场风险的能力，又是实施标准化生产、提高畜产品质量的必要基础。因而规模化养殖需要一整套科学的技术和管理来保证，把“托管”式服务引入到养殖业中，将是一种不错的新尝试。未来，“托管”或将指引我国的养猪业走出与以往不同的创新之路。

其实猪场托管这个词本身定义很模糊，什么叫托管?什么叫联营?什么叫加盟?如果饲料企业跟某个种猪企业联合建设一个规模猪场，后者负责日常的运营管理，前者提供饲料和产品，这叫托管吗?显然不是，这叫联营。再比如当前“公司+农户”模式，能说公司把猪场托管给农户了吗?也不能，这叫加盟。“托管”这个词的定义应该是这样的：我是老板，我有钱，但是没经验，没有能力去管理好猪场，托管给企业，你派技术，供产品，最终提高了猪场的效益，我们再一起分红。猪场托管是个人与公司之间的事情，再大的猪场，决定猪场究竟是否托管还是老板说了算。

托管模式的出现是养猪产业成熟的标志，产业成熟意味着上下游之间不再是竞争关系，而是深度合作关系。就像其他行业一样，整个产业链精细化分工且保持紧密合作是大趋势。饲料企业只有通过托管才能扩大市场，延伸产业链。种猪企业也是这样，只有托管猪场，共享品牌资源，才能获取更大的利益。

点评：说白了，猪场托管是养猪技术服务的形式之一。照搬西方不行，中国式猪场托管需要多元化。在这里，首先要理清什么是猪场托管。国外基本上是技术服务联系综合生产指标考核的托管，这和国外规范的猪场运作模式和良好的社会信用体系有莫大的关系。但国内情况则有很大的不同，猪场建设水平、经营水平、生产水平千差万别。必须建设有中国特色的猪场托管模式，那就是多元化的猪场托管。一切从实际出发，推崇全方位的管理托管，这样效率最高，其托管目的是能为双方带来共赢。

关键词三：农牧电商

2014年过去了，这一年，无疑“农牧电商”是个热词，我们先不要管他们的交易量是多少，仅凭这种热度就令我们不得不关注。其实，大家对农牧电商的关注并非心血来潮：一是马云的“阿里巴巴”、陈欧的“聚美优品”上市，给了我们震惊和兴奋；二是畜牧行业竞争的加剧，逼着一些不甘寂寞的企业不断地寻求一条突围之路；三是互联网对传统行业的颠覆，给资本缺乏型创业者一个新的曙光。当然，更多的是围观者，乃至不安者。这些，都是让“农牧电商”热度不减的力量。

2014年还只是农牧电商的元年，大戏从3月份才拉开，“双11”、“双12”、这些不过是预热而已，大佬和巨头尚未真正杀入，注定在2015年，农牧电商大戏更有看头。

畜牧行业，网络营销还处于起步阶段，对于先驱者，行业中还存在很多争议。但是，我们必须要看到的是，网络营销是大势所趋，是顺势而动还是冷眼旁观取决于个人的选择。

在网络销售中，物流问题是不容忽视的，但是由于养殖场通常建在远离闹市的偏远地区，运费偏高，为了打开市场，在本身就把利润降得很低。甚至有的企业打出了：“只要你拍，我就免费送到家”的口号。电商，需要做的不仅仅是低价。低价竞争不会有未来，到头来估计留给养殖户的就剩一句临终遗言：“我是为了畜牧电商而死，死得光荣。”

如果农牧企业不能前瞻性地看到自己的商业模式可能被互联网颠覆，那么会落后于这个时代。但如果过分神化互联网，偏离农牧企业的价值创造，那么离出局就不远了。很多农牧企业的转型是单纯地将产品搬到互联网，通过电商等实现产品流通，实际上由于电商很多环节仍未打通，农牧企业的触电效应并未明显显现。对待互联网，用正确的态度、正确的形式，拥抱它，重视它，评估它，谋定而后动，知止而有得。这是每一个企业都应该有的态度，可千万不要别把它当作一个赚快钱的工具。

点评：有人认为网络除了军火和毒品不能卖，什么都可以卖，等别人都转型成功了再来做就迟了，在互联网领域只有第一没有第二，做电商就要抢占位置。谁抢占体验先机，谁将夺得养殖户的心。

关键词四：无抗养殖

2014年岁末，距离2015年新年的钟声敲响仅差5天的时候，畜牧业又出现了震荡，主流媒体频繁爆出关于抗生素与水体污染及养殖滥用抗生素的新闻：“鲁抗医药”大量偷排抗生素污水，浓度超自然水体10000倍；南京部分养殖户滥用抗生素养鸭子，动物检疫成走过场。养殖业滥用抗生素问题再被推上风口浪尖。

其实，除了这一最新问题，先前一项研究还揭示了中国养猪场里令人不安的现实——中国是全球最大的抗生素生产国和消费国，年产抗生素21万吨中的将近一半用在了养殖业方面，相伴的是耐抗生素基因的蓄积和耐药病原体的不断出现。

世界各国均意识到抗生素滥用产生的问题，在发达国家已开始流行不使用抗生素的养殖方法，即无抗养殖方法，代表了健康养殖的发展方向。

2015年“无抗养殖”必定成为畜牧行业的主旋律。即在养殖全过程或某一阶段中不使用任何抗生素、人工合成激素和其他化学药物，而采用物理、生物的措施作为动物保健与防病的手段。

针对目前动物疫情日趋严重，生态环境压力越来越大，有专家认为根据养殖对象的生物学特性，运用生态学、营养学原理来指导畜牧业生产，就可以有效地解决这些问题。也就是说，要为养殖对象营造一个良好的、有利于快速生长的生态环境，通过为其提供充足的全价营养饲料，使其在生长发育期间最大限度地减少畜禽疾病的发生，只有这样，才能使生产出来的畜禽产品健康、无污染、营养丰富与天然品相当。

点评：抗生素乱排滥用并不罕见，全国主要河流黄埔江、长江入海口、珠江都检出抗生素。面对这样严峻的水危机，需要吃“药”的不是公众，而是有关监管者和标准、政策制定者。

养殖各环节加强保健是真正减少抗生素临床使用的有效手段。未来新兽药以适应健康养殖发展要求为研发方向。通过研制绿色、高效、生态、环保型新兽药和饲料添加剂，来替代抗生素和化学药物的使用。

关键词五：福利养殖

动物福利主要指的是满足动物的生理和心理上的基本需求，为动物生存的基本环境提供保障，克服动物的心理恐惧，避免动物产生应激和毒素。

在中国畜牧产业转型期，从畜禽福利的角度让行业重新审视养殖业趋势，重新纠正“人、动物与自然”的逻辑关系。更为重要的是，借助欧洲发展的历史和经验让我们真正理解什么是福利养殖，以此纠正我们多年来狭义的认为“人都没有福利，还给畜禽福利”的错误认知。

虽然福利养殖在我国来讲还只是一个概念，他的实施需要科学指导、资金支持、技术开路，不过还是能为有心之人提供一个信息，捎去一个信号。

以生猪为例：我们一直错误的认为，生猪福利就是从“情感”上单纯的关爱猪。而真正的动物福利是在尊重动物自然习性的基础上，为动物提供设备设施以及饲养方法。比如生猪不剪尾，剪尾的出发点是便于我们猪场的管理，是从人的便捷的角度出发的，而欧洲则是在尊重生猪作为一个生命个体有感知的前提下，通过科学的研究找到一种能避免猪群之前的咬尾现象的发生，是从猪的角度出发。所以，动物福利除了从情感或者人文的角度界定人和动物的关系外，更为重要的是在尊重生猪习性的前提下，找到科学的解决的方法，比如自由分娩栏的改造等。一旦用科学的方法满足了生猪的自然习性需求，生猪也顺理成章的提供出优质的猪肉产品。

点评：在当代社会，动物的命运关乎人的道德和良知。从前人们并不认为虐待动物涉及到人的德行，但是随着道德眼光的扩大、道德关怀对象的扩展，人类的伦理内容也逐渐从人的眼前利益到对动物的生命和健康也即动物福利的考虑。在强调理性、注重人自身感受的社会里，我们必须承认善待动物有其合理性、先进性。人类已在自然界确立了自己的强势地位，也就对自然界多了一分义务，善待动物、追求人与自然的和谐，才可能完善自身的发展。即使从人类自身的福利出发，从弱者的利益出发，我们也要倡导动物福利。

关键词六：CSA（社区支持农牧业）

伴随着消费者越来越关注自身健康和食品安全，一种名为“社区支持农业（CSA）”的新型农业经营模式被引进中国并得到迅速发展。据不完全统计，目前国内的CSA项目已达200多个，分布在全国近20个省市，并呈现出从一线城市向二三线城市快速推进的势头。

社区支持农业，即指社区与农业互助，但社区支持农业还没有统一的概念。具体来讲，就是指消费者为了获得安全无害的放心农产品，与那些希望建立稳定客源的农民携手合作，建立直接的经济合作关系。而“社区”不仅指“住在相同地区的一群人”，更是指有共同利益的一群人，即希望使用安全放心食物的一群人。

举例说明：3月14日早晨6点，家住北京通州区的刘先生准备出门跑步，他打开家门，一箱有机蔬菜和肉类已经摆在家门口了。

这就是当下正流行的“社区支持农业”，也就是通常所说的CSA。

“速生鸡”、“药残鸡”等系列突发事件不仅对畜牧业业造成了巨大的经济损失，也使我国的畜产品安全问题凸显；H7N9流感疫情暴发，公众健康和公共安全也受到威胁。但因为传统消费习惯，畜产品的销售模式创新和规模屠宰问题亟待解决。社区支持农业能够规避农业中的信任问题。

以“分享收获”为例：在占地110亩的林地养殖基地里，猪场的16头黑猪不是被关在猪圈中，而是被简单圈在3亩多地的果园中，可以自由活动，而鸡场的700多只鸡则完全放养。饲养方面，养殖基地不往饲料里添加任何激素，而是完全用农园自己生产的玉米、麸子、豆腐渣以及菜叶来饲养猪和鸡。当然，采用这样的饲养方法，猪和鸡的生长周期也在无形中拉长。养殖基地的饲养员蒋科介绍说：“我们这里猪要七八个月才出栏，比市场上一般的猪要长两三个月，而我们的柴鸡要至少5个月才出栏，比45天长成的白羽鸡长多了。但这样养成的猪的脂肪能厚达三指，猪肉的口感也好，而鸡肉也比一般的鸡肉耐嚼得多。”

作为中国农业的重要组成部分，畜牧业也必将走上社区支持发展的道路。一方面，需要“CSA”模式来解决生长激素和化学药物滥用的问题，发展有机养殖，重塑消费者对畜产品的信心；另一方面，“CSA”可以让消费者参与到畜禽的生产和销售过程中，让他们了解食物来源于哪里，也对畜牧行业尤其是肉鸡行业有一个更全面、正确的认识，以科学的态度应对禽流感等突发事件。总而言之，“CSA”模式不仅有助于消费者完成畜禽产品消费习惯改变的过渡，促进公共健康和卫生，更能加速畜禽产品的有机养殖、规模化屠宰加工发展，为我国畜牧产业可持续健康发展奠定坚实基础。

代养牛收费标准

代养牛也没有个具体收费标准，反正在我们农村有这种代养牛现象，指的是私人户家，如这家有几头牛，不想养了，找个代养，自己出去打工或者干別的，代养牛利润是代养人，最后代养几个牛，回耒给几个便是，还有代养奶牛是挣草料钱代管理费，最后牛主人看见不挣钱把牛卖了

养殖业什么最赚钱农村(农村养殖业创业投资)

前段时间

笔者林海写了种植业“二八定律”

有网友建议再写写养殖业

任何行业投资，有人赚有人亏

市场经济本就是丛林法则

这是正常的，也没啥大惊小怪的

本文探访20位搞养殖业的人

交流后而作

林海写文章不带节奏

研究具体实践干货

我们一起总结学习，一起进步

某老板回乡养牛

养殖业除了养牛等大型食肉动物，其他养猪、养鸡、养鸭、养鱼、养虾等见效回本周期短，盈利与亏本在半年内能见成效。

但这类项目前期的基础建设投入比较大，正常情况两到三年完全回本；当然也有遇到市场机遇的人在一年内就完全拿回投资成本并实现盈利，这种偶然的一次赚钱多数属于运气，跟买彩票一样，大多数投资者不会有这种可能。

也有对市场行业观察比较敏锐的人，他们头脑反应快，能比别人赶上更多赚钱机遇。

言归正传，今天谈谈我所接触的20位养殖业创业投资者，其中有6位赚了钱，14位入坑吃亏。故而，我说成是“三七定律”，当然这定律不是绝对，只是一种小范围内的总结。

果林养羊锄草

3类人赚大钱

这3类人，林海称之为“非凡人”。

（1）大集团的资本投资者

这类投资企业资金实力雄厚，他们投入的是大规模、工厂化的养殖场，饲养人员经过专业的培训考核后才能上岗，自动化投料、自动化清洁消毒、温湿度控制、通风控制、瘟疫监测、环保处理等都用上了现代化的技术手段。

从表面看，他们节约了很多人力成本，但他们在技术和管理上的综合投资成本非常高，单单想从“养与卖“这一种模式来盈利不太可能。但他们能争取到大额的政策补贴，贷款融资也比其他养殖者容易，资金也不太容易断流。

这类企业投资者，他们对于养殖业本身盈利与否不是太在乎，他们玩的是资本，做大估值盘然后上市从股票中去赚钱才是最核心的。普通人学不了他们的。

（2）经历过多次失败的行业内“老黄牛”：

这类人一般是一辈子从事该行业，属于干一行专一行的“老黄牛”、真专家，经历过若干次失败后活下来的，他们多年积累的经验和资源都是翻身赚钱最大的资本。

江苏有位卢先生养大龙虾，投入该行业30年了，曾遇到过4次失败，天天求人贷款；老婆过不了这种在风口浪尖创业的日子，选择和他离婚；如今，他成为了该行业最专业的人之一，他的水产养殖基地跟很多商超合作做生鲜供应，总归是赚了两千来万，并带领村里很多人参与一起搞水产养殖致富，当地也形成了水产养殖生产、加工、销售的全产业链。

（3）轻资产的“投资跑跑客”

这类人往往具有与众不同的商业意识和头脑，也善于整合各方资源，他们很看重商业模式。在山东有位孙总，在2019年猪肉涨价前期嗅到了市场机遇，靠养猪赚了一大笔。

他的方法及策略是自己不投资建设猪场，因为农村很多猪场并没满员，有的老板场地修起了现金就短缺了，这些猪场的老板大都有养殖经验。

孙总选择了“借鸡生蛋”一招，采取托管模式从2019年6月到2020年6月，按出栏周期滚动投入，分批次陆续投入2000头小猪让第一类人中的“老黄牛”去托管喂养，喂肥后自己联合屠宰和生鲜冷链系统，他的猪肉基本是跟别的养殖公司一起进入了一些商超的预制菜供应系统。

他起始资金150万元，在一年之内赚回来近350万元。2021年开始，因为各种成本增加，他快速抽身又去投其他的项目，反正自己没有投资养猪场等固定投资，卖完最后一批猪肉就抽身又转行。

这类人赚的都是现金生意，识时务知进退，所以我也称他们为投资“跑跑客”。

卢先生卖进餐厅的龙虾

7类人入坑

这7类人，多是养殖行业的普通创业投资者。

（1）因胃口太大而入坑

这类人不属于大资本，多是自己在外因为抓住了一些机遇赚了大钱，野心和胃口更大，把养殖业想得太简单，投资修个场地，请几个农民喂它几百、几千头猪牛觉得不难。

未经过仔细的风险调研和评估，一来就拉开架势投资几百万、千万开始搞。后来遇到的各种问题就出来了，几下把手中的现钱折腾完了，才发现自己入坑，要么到处求人贷款继续填坑“鸡肋“项目，要么丢下场地跑路。

（2）因技术管理而入坑

这种属于跨行搞养殖的人，任何一个行业刚进入门起码得拜师学艺一年以上。

养殖业面对的是活的生命动物，技术管理需注重细节，尤其在饲养配料上若没足够经验，人家4个月可以喂到200斤出栏的猪，你可能只喂到100来斤，皮包骨头、瘦不拉几的，收购贩子来看了也嫌弃，更别说卖钱了。

在清洁消毒、瘟疫防控上，技术就更为小心谨慎，稍有大意一场瘟病来临，所有投资一夜之间“哟嚯”了。

（3）因不擅营销而入坑

自己在行业内没有积累足够的销售渠道，销售定价权和话语权都在收购的贩子手中。

这种情况会出现，等你急切需要销售时，有些人就会勒你的“鸡脖子”了，城下之盟不可能卖出好价钱。

再说，市场的各类肉食需求是有时效性和阶段性的，如果到了需求旺季还没有卖出去，等下一个季节就掉价了，自己多贴几个月饲养成本还卖不成钱，不亏才怪。

所以，任何时候自己都要主动出击寻找各种销路。

返乡创业有人想养鱼

（4）因商业套路而入坑

有些养殖行业，上游提供幼苗或饲料的人不诚信，玩商业套路，一不小心你就入坑。

这种案例在特种养殖行业比较常见，比如养澳洲虾、养鸵鸟、养鳄鱼、养龟鳖、养蚯蚓、养蛇、养孔雀等行业。

对方为了自己能忽悠到客户，会给你各种发财的客户案例，他们卖给你幼苗或饲料，会签订合同包回收，你上门去考察看到的未必就是完全真实的例子，等你把货款付到手，最后养出来对方会根据黑纸白字的合同说你没达到要求而拒绝回收，你打官司都打不赢。

这里，笔者林海建议你在与这类合作伙伴签订协议前可以到他们的案例客户那里去偷偷打段时间的工，记得要避开上游供货商，自己悄悄地把一切底细摸清楚后再说。

（5）因乡愁情怀而入坑

这种案例比较多，大多属于有家乡情结的返乡创业热血人士，原来本是个养殖业行外人，心中想着回乡做公益事业，跟家乡几个熟人一顿酒喝下来就盲目拍板投资。

既然是项目投资，就有风险与收益，只有真正能产生收益的项目，才能给家乡村民带来持久的利益。

笔者林海曾见过四川西部某村一位回乡养鹅的老板，最开始当地很欢迎，他回去投资2000多万元承包了几千亩山林。

基础设施投了一半了，发现自己原来的计划有问题，资金也不足最后不得已跑路，丢下烂尾项目成为麻烦。

如今被父老乡亲一片骂声连家乡都不敢回。

（6）因势单力薄而入坑

养殖业想挣钱肯定得规模化，但规模化了成本和风险就大，牵涉方方面面的事情就多了，一个人不是孙悟空，需要联合更多的志同道合者一起承担。

有人负责技术，有人负责当地干群关系协调，有人负责帮忙融资，有人负责市场销售……需要一支强悍的团队分工负责来干。

有些1个人去单枪匹马地投资养殖业，顶多就是拉几个亲朋好友一起干，但责权很难分明，所有的一切都是自己去承担，一个环节出现困难若解决不了，全盘就输了。

最后，自己被人埋怨在背后骂，钱没挣到连四门亲戚也得罪了，哑巴吃黄莲有苦说不出。

（7）因不懂政策而入坑

如今，农村的土地管理、环保管理等都非常严格。

基本农田不能搭棚、不能修房、不能乱挖鱼塘；受保护的山坡山林是不能随意破坏的；废水排污不能随便排……

在投资养殖业项目前，这些规定一定要详细掌握清楚。在法律法规面前，切记不能听信个别干部的私下酒肉承诺和所谓地方背景关系，一旦出问题有些人为了自己的帽子跟你翻脸比翻书还快。

在政策及法律法规面前，进农村创业投资人也别存任何侥幸心理，认为只要不被查就不怕。

你能保证你身边所有人都不会去举报吗？自己对自己负责，若项目因为触及这些政策规定被拆除了，翻本的机会都没了，弄不好还得背上被处罚的臭名声，就更得不偿失了。

返乡创业者养鸡

本文完结。如今乡村振兴，农村的基础建设日新月异，农业一二三产业发展已经蓬勃发展，正迎来前所未有的创业投资机遇！国家给出更多政策鼓励大家返乡创业投资，2021年返乡创业人数已经超过1120万人，很多人已经意识到回农村创业的前景和未来。

任何创业都有风险，风险与收益成正比，养殖业也同样如此。我们可以多多总结和学习前人的经验与教训，尽量避免少入坑，努力让自己成为最成功、最优秀的那一批返乡投资创业的人，在让自己致富创收的同时为家乡乡村振兴贡献力所能及的、积极的力量，与父老乡亲一起走向共同富裕，造福生我们、养我们的家乡水土！

谁知道蒙牛集团的老总牛根生详细的成长经历谢谢

牛根生：蒙牛做大的秘密

http://www.511511.com2005-12-159:54:00

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(关键词：牛根生蒙牛秘密)

牛根生简历：

1978年成为呼和浩特大黑河牛奶厂的一名养牛工人

1983年任内蒙古伊利集团（原呼和浩特回民奶食品厂）厂长

1992年担任内蒙古伊利集团生产经营副总裁

1998年底被内蒙古伊利集团免去生产经营副总裁一职

1999年至今创办内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司并担任董事长兼总裁职务

牛根生获得的荣誉有：“2002年中国十大创业风云人物（之一）”；“2002年中国经济最有价值封面人物”；“中国民营工业行业领袖”；“2003年中国企业新领袖”；2003cctv“中国经济年度人物”；2004年“中国策划最高奖”等

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司由自然人出资，采取发起设立方式于1999年8月成立。目前，公司属于中外合资股份制企业。从成立至今的短短几年时间内，蒙牛的业务收入在全国乳制品企业中的排名已经由第1116位上升至第2位。

蒙牛的发展速度实在令人目眩，短短几年时间所获得的增长，是一些有几十年、甚至上百年历史的企业都不敢奢望的。说起蒙牛，无论如何也不能离开牛根生，这个豪爽的西北汉子，究竟有什么样的“魔力”，能够让一个原本幼小的企业成为中国乳业中的一个奇迹？

乳品与人类：蒙牛发展到现在已经6年了，成为中国乳业的三大巨头之一。而在成立之初，蒙牛只有一间月租金200元的小平房？牛根生：蒙牛是1999年成立的，当时在呼和浩特的一个居民区里租了一间小平房作为办公室，一共只有53平米，月租金200多元。蒙牛成立的时候，仅仅在内蒙，以伊利为首的乳品企业就有数百家。和蒙牛同在呼和浩特市的伊利集团那个时候已经上市多年，有完整的冰品、液态奶和奶粉生产销售体系，当年的纯利润达到八千多万元。而1999年蒙牛刚诞生的时候，没有奶源，没有厂房，没有市场，可以说是一无所有；

乳品与人类：在成立的当年，蒙牛的销售额就达到了4000多万。这是怎么做到的？

牛根生：当时我们募集到了1000多万元的启动资金。为了打开市场，从这笔启动资金里，首先拿出了三个300多万。第一个300多万用在了蒙牛在呼和浩特市的广告宣传上。几乎一夜间，呼和浩特市的人都知道了蒙牛。

第二个300多万，用在了对那些承包、租赁、托管的企业进行技术改造和设备更新上。我们拿出标准、产品要求，利用别人的设备去生产，但品牌是我们自己的。

第三个300多万被运用在了蒙牛自己“添置家当”上——蒙牛建厂一期工程的第一笔投入资金。1999年12月28日，仅仅用了半年时间，蒙牛的冰淇淋生产线就正式投产了。

乳品与人类：蒙牛是以利乐枕起家的，选择这样一种产品是怎么考虑的？牛根生：当时，中国的牛奶市场存在着两大问题：一是利乐包牛奶虽然品质好却价格贵，诸多消费者可望而不可即；二是巴氏杀菌奶虽然保质期短，但品质不稳定，消费者也不是很满意。

利乐枕是超高温灭菌奶，价格比利乐包便宜，保质期也比较长，同时也能确保产品品质。所以利乐枕牛奶投入市场，立刻获得了消费者的青睐。

乳品与人类：蒙牛是中国乳业里和外资合作比较早的企业，您认为与外资的合作给蒙牛带来了哪些方面的好处？

牛根生：我们坚信中国市场大发展会造就一批强势的品牌和企业，蒙牛在这个最大的新兴市场上，一定会让世界知道。蒙牛乳业一直都以国际竞争的眼光来制定发展战略，整合全球资源。

蒙牛从1999年的小企业发展到现在，有很多的投资者、合作者找上门来。2002年12月19日，摩根斯坦利、鼎晖投资、英联投资等全球知名的投资机构共同向蒙牛注资。投资商看好的是蒙牛良好的发展态势，而蒙牛看重的是投资商的国际化背景。这些国际金融资本的注入，使我们的股权结构更合理，管理更加规范。蒙牛在香港成功上市，就是花全球股民的钱，来做中国乳业的事。

乳品与人类：蒙牛是一个默默无闻的小企业开始做起来的，但是现在已经发展成为中国乳业领先的大企业，您认为对于乳品行业的企业家来说，要将企业做大、做强最重要的是什么？

牛根生：对于做企业，思路决定出路，布局决定结局，在乳品们行业，还有吨位决定地位。除了这些之外，我认为一个乳品行业的企业家必须在四个方面要有前瞻性，就是大远见、大胸怀、大责任感、大产业链。

乳品与人类：人才对任何企业的发展都非常重要，尤其对蒙牛这样一个年轻，但又在高速发展的企业，就更显得至关重要了，蒙牛是怎么解决人才问题的？

牛根生：蒙牛有一个经验和执行力都非常强的团队，这些人都是在短短几年内自发聚集到蒙牛来的，蒙牛没有去拉过任何一个同行的人，没有去挖任何同行的墙角。

蒙牛有自己做事的原则，有负责任的文化，蒙牛用文化来凝聚人。我们倡导的是“有德无才，培养使用；有才无德，限制使用；有才有德，破格重用；无德无才，坚决不用。”我们经常开生产会议、思想经营交流会，这有利于经常性的统一思想，并从企业内部培养自己的人才，形成我们决胜市场的拳头。

乳品与人类：现在整个乳品行业面临着生存的困境，您认为企业应该如何看待自身与社会、与同行的关系？

牛根生：通过多年实践，我们深深地体会到，每个企业都有自己的生态圈，同时企业与企业之间又组合成一个更高层次的生态圈，一个光顾自己的企业不会有出路。企业的生存价值不在于你为你带来指望，而是在于你能为别人带来指望。股东投资求回报，银行注入图利息，员工参与为收入，合作伙伴需赚钱，父老乡亲盼税收。只有消费者、股东、银行、员工、社会、合作伙伴六者的‘均衡收益’，才是真正意义的‘可持续收益’；只有与最大多数人民大众命运关联的事业，才是真正‘可持续的事业’。如果你拿走别人该得的利益，别人就会离你而去，企业这样这个生态圈就破坏了。未来的竞争已经不是一个企业与一个企业之间，而是一个生态圈与另外一个生态圈之间的竞争。

乳品与人类：2004年中国乳业的竞争非常残酷，您认为2005年的中国乳品市场会是什么样的局面？

牛根生：2005年的中国乳业情况，相比于2004年，竞争应该会有所缓解。最近我注意到南方一些乳企开始提高奶价，因为再这样残酷地竞争下去，谁也不好活。但在北方，在相对成本比较低廉的情况下，伊利和蒙牛受仍然自然占有优势。

但是我们不能因此就懈怠下来。今年，在产品的研发和上市上，我们的动作肯定比以往年份要快，因为消费者的需求也在不断地变化、不断地提高。

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