养牛品种怎么识别好坏，广东养什么牛好
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好牛肉和普通牛肉的区别
答案是1、口感不同：好的牛肉做出来的牛质鲜嫩可口，即使全熟了也不会感觉到难咬，反而更容易入味，更加鲜美多汁。普通牛肉吃起来都比较难嚼，所以口感不是特别好。
2、营养价值不同：好的牛肉在饲养的过程当中吃的草都是特级的牧草，并且它的生长周期足够长，所以肉质里面含有的维生素的成分是普通牛肉的好几倍。
内蒙的肉牛品种好吗
进行肉牛养殖的养牛人，首先要考虑的就是品种，好的品种才能有好的效益。现在养殖肉牛的养牛人，大多数都选择养殖吉林的西门塔尔改良公牛。优质的西门塔尔公牛进行育肥的效果那是相当的好，基本都能长到1500斤以上。在挑选西门塔尔公牛的时候，注意各个细节和花色，保证牛的体型和各个部位的标准都符合育肥要求，然后在结合花色评估牛的整体价值。从事多年养殖肉牛的人，一眼就能看出牛的优劣，最终能长到什么程度都包括在内。所以现在大多数人都选择养殖优质的西门塔尔改良公牛，虽然前期投资大，但是回报率绝对高。
部分养育肥肉牛的人选择内蒙地区的牛，通过多年的改良，内蒙地区的牛品种质量在近几年也得到大幅提升。内蒙地区大部分都以放牧为主，牛的体质和抗病能力比较强，相同重量的牛，要比吉林的牛月龄高3-5个月，内蒙地区的西门塔尔改良公牛育肥，基本都能长到1000-1200斤左右，就是后期生长速度放缓是个问题。但是内蒙地区原有的草原牛育肥效果不理想，所以在选择的时候千万要注意，不要选择内蒙原有的品种。
广东养什么牛好
广东地区可以养殖西门塔尔牛，利木赞牛，或者改良黄牛品种。肉牛品种的质量优劣决定养牛效益，引种肉牛不要贪图便宜，要把质量看好。具体养牛推荐你们咨询一下当地的正规养牛基地，通过他们可以了解实际的市场行情，养牛效益，和科学养牛技术。
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