上海代养牛公司有哪些地方，在哪里找代养牛的人有朋友知道吗谢谢

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蒙牛集团董事长牛根生是怎么发家的

1998年，伊利副总裁牛根生突然被总裁郑俊怀扫地出门，在此之前，牛根生主管全国生产经营，业绩一直特别出色。牛根生白手起家，受尽老东家伊利的刁难和打压，硬是在重重围剿之中杀出一条血路，6年之后，蒙牛的销售额和市场占有率超过伊利成为全国第一。

更富戏剧性的是，6年后的今天，郑俊怀因不义之财锒铛入狱，牛根生却散尽十亿财富功成名就！真的是三十年河东，三十年河西！风水轮流转，冰火两重天！

这种事，无论中国外国，都非常罕见！

传奇的背后隐藏了太多的秘密，郑俊怀何以对辅佐自己16年的牛根生反目？牛根生何以在短短6年之内凭空打造出蒙牛？6年以来，牛根生及蒙牛上上下下一直对外界三缄其口。

2005年4月7日深夜，内蒙古呼和浩特市和林格尔县牛根生的家里，本刊记者陈斌与牛根生彻夜长谈，牛根生真情述说，终于一一揭开罩在牛根生及蒙牛身上不为外人所知的秘密。

置之死地逼上梁山揭竿而起

本刊独家揭密：牛根生向郑俊怀递交了三次辞呈，前两次被郑俊怀劝回.第三次在董事会上递交辞呈，郑俊怀说：我并没有这个意思啊！牛根生说：那我收回这个辞呈！牛根生伸手去拿辞呈时，郑俊怀迅速地用手紧紧摁住。

郑俊怀：伊利有他没我，有我没他！

1998年上半年，身为伊利生产经营副总裁的牛根生突然感觉到了不对劲，自己在伊利做了16年，但最近在使用资源方面却感到了某种不顺畅，就是调动很小的一部分资金，也有众多部门来掣肘。最极端的时候，牛根生买把扫帚都要打报告审批。

从某种意义上说，牛根生是当年伊利的第一功臣，伊利80%以上的营业额来自老牛主管的各个事业部。除了业绩，牛根生在伊利员工当中的威望，并不比郑俊怀差，人们对牛根生的信服来源于他的为人之道和人格魅力：一个普通工人得了重病，牛根生第一个捐款，一下子就是1万元；有段时间，通勤车司机有事，牛根生代劳，一个新工人不认识牛根生，一个劲地向别人夸奖牛根生：新来的胖司机态度真好，让他停哪就停哪；因为业绩突出而奖了一笔钱可以买好车，牛根生折合成4辆面包车，分给自己的直接部下；100多万的年薪，牛根生基本上都分给了自己的员工。

牛根生找到郑俊怀反映问题，第一次感到老大哥眼神里传递出的陌生感和不信任感，牛根生似乎明白了什么。如果仅仅是威望和不俗的业绩，倒也不至于让郑俊怀最终和牛根生反目成仇.记者经过多方走访之后，最终从几位既了解伊利又了解蒙牛的老员工那里得到了真相，郑俊怀决定和牛根生决裂的导火索在于企业发展战略的分歧。记者提到这一点的时候，牛根生对此没有异议。

郑俊怀的战略思想是稳中求升，而牛根生的战略思想却是大胆挺进，利用一切可以利用的手段和资源让伊利超常规成长.但是，郑俊怀担心，如果伊利按照牛根生的战略思想发展，自己就会对伊利失控，这是他绝对不允许发生的。这时候，郑俊怀已经下决心让牛根生出局。当牛根生意识到这一点的时候，他已经很难在伊利施展他的抱负了。

牛根生一共向郑俊怀递交了三次辞呈。第一次和第二次，郑俊怀都说了一些挽留的话：没有这个意思啊，你误会了！牛根生只好收回了辞呈。但牛根生发现自己的环境不仅没有改变，而且越来越恶劣。牛根生第三次递交辞呈是在伊利的一次董事会上。牛根生将辞呈放到郑俊怀的面前，第一次将辞职的事情摆到了桌面上。牛根生对郑俊怀说：郑大哥，如果你想让我离开，我现在就正式辞职，至少不能因为我个人影响企业的发展。郑俊怀脸色有些难看，但还是说：我并没有这个意思啊！牛根生接过话，说了一句：那我就收回这个辞呈！当牛根生伸手去拿自己的辞呈时，郑俊怀迅速地用手紧紧摁住了辞呈，对牛根生说：你先回避一下，我们讨论讨论再做决定！牛根生一离开，很少激动的郑俊怀突然流着泪对在座的人说：伊利有他没我，有我没他！会后，郑俊怀找牛根生谈话，告诉牛根生：你不是想辞职吗？那我免你的职。我们采取一个过渡的方式，公司安排你到一个大学进修，但是有两个条件：第一，一定要离开呼和浩特500公里以外；第二，学习时间不能少于两年。在伊利待了16年，你的业绩很好，员工也很爱戴你，突然不明不白地离开了企业，既不反抗，也不喊屈，你当时真能心平气和的接受这个现实吗？记者问。

牛根生皱了皱眉头，非常动情地说：我当时非常难受，一生当中我非常难受的有那么三次、两次，这是其中的一次，几乎到了欲死的程度。

反思：流放北大，面壁十年图破壁

与伊利风雨同舟了16载的牛根生就这样来到了北京大学，整天骑着一辆破自行车穿梭于各个教室之间。当老牛坐在教室里听课的时候，坐在他旁边的都是18岁左右的学生，老牛当时已经40岁。我当时也不知道是光荣呢还是可耻？到了北大，人家问你是干啥的？整天跟一些小姑娘和小伙子坐在一起，看起来不和谐啊。好在我在社科院有一个文凭，当时办的是教师进修，我就自封了一个访问学者.访问学者并不好当，牛根生必须首先化解掉内心的委屈和痛楚，方才可能静下心来融入到陌生的校园环境当中去。

好在我能想得开，我的历史上比这么难过的事情多得多。当我也是十八九岁的时候，因为义气啊仗义啊什么的在社会上打架，被公安局抓了去，关在看守所里，收审啊，行政拘留啊，3个月，2个月，好在没有判刑。后来，呼市政法委的领导到蒙牛参观，其中三分之一我都认识，他们当年都培训和教育过我啊。牛根生呵呵地笑。

我在20岁之前都经历过这样的事情，后来自然变好了，所以从面子上我还是过得去的。正好，我没有上过名牌大学，所以我当时就好好地享受名牌大学的学习生活。利用这段时间，我做了大量的调查研究，听了很多经济学家的课，寻找揣摩自己所不知道的东西，只要自己不知道的我就去学。大学老师怎么讲课？学习的方式和方法有哪些？思考的方式和角度有哪些？你坐在北大的教室里听课的时候，脑子里真的能放下企业吗？记者不相信老牛过得如此清闲。

放不下啊！我当时听讲的时候都是带着问题去的。牛根生说。

从伊利开始就跟随牛根生的一个部下告诉记者：老牛从北大回来之后，无论是看问题的角度或者做事情的方法又比过去成熟了许多。老牛利用这一段时间重新审视了自己在伊利16年的各种经验和教训，让原本在企业中形成的应激反应模式转换成理性的思维模式。俗话说，士别三日，当刮目相看。你想想，老牛潜心思考总结了半年，本来就比一般人看得高、想得远，这一沉淀、升华，思想上得有多大的进步？牛根生在北大学习了一个学期，这个学期对老牛来说，不仅仅是学习，更应该是他反思的过程。面壁十年图破壁，当他结束学习的时候，蒙牛的草稿或许已经在他的脑中形成了。

无奈：破釜沉舟，置之死地而后生

我这样的人你们要吗？1998年年底的一天，已经正式从伊利辞职的牛根生溜达着去了呼和浩特的人才市场，他站在一家公司的招聘柜台前询问来招聘的人。你多大了？对方问。40岁。老牛回答。对不起，你这样的年龄在我们企业属于安排下岗的一列。对方直言不讳笑着回答。

牛根生也并非真的想通过人才招聘市场找工作，老牛当时的想法，就是想看看如果离开了原来所熟悉的环境，离开了乳业，他的价值还有多少被承认，结果发现从事了多年管理工作的自己在别的企业根本没人要。别的企业不要不等于老牛找不到好工作，有一家乳品企业得知牛根生辞职之后，老板马上找到牛根生，愿意出很高的薪酬邀请牛根生加盟。牛根生向对方提出了一个条件：用我老牛的管理经验和人脉资源入股，让我成为股东。结果，这个条件把对方吓跑了。牛根生后来对他的部下说：他们当时觉得我这个要求是痴人说梦！后来有人评价说，这个企业没有意识到，他牛根生是一台印钞机。

既然没有新东家赏识，老牛打算自己做点事情解决生计。牛根生一开始想开一家海鲜大排档，房子选好了，模式考虑好了，结果是一种无形的力量让这个计划难产。直到这个时候，牛根生才意识到，自己虽然离开了伊利，但伊利那种罩在他头上的阴影并没有散去。

既然海鲜大排档做不下去，那么办个给别人擦皮鞋的工厂总可以吧？也不行！人家明摆着就是要赶尽杀绝，不想给老牛一条活路.就在这个时候，原来跟随牛根生的一帮兄弟纷纷被伊利免职，他们一起找到牛根生，希望牛根生带领他们重新闯出一条新路。这几个人分别是：伊利原液态奶总经理杨文俊，伊利原总工程师邱连军，伊利原冷冻事业部总经理孙玉斌，伊利原广告策划部总经理孙先红。除了伊利人事和财务的头，伊利各个事业部的头都到了牛根生这里。

牛根生想了想自己的困境，然后对他们说：哀兵必胜！既然什么都不让我们干，我们就再打造一个伊利！大家起个新名字吧。结果，大家起了一个名字叫蒙牛。

韬光养晦逆来顺受绝地反击

本刊独家揭密：××公司资金扶持××品牌公司，策划几十家媒体恶意诽谤蒙牛。公安机关查出之后，当地政府对××公司采取三项惩罚措施：罚款6000万，公开道歉，下不为例。然后征求牛根生的意见。除了下不为例，牛根生建议不要实行另外两项措施。

1999年1月，蒙牛正式注册成立，名字是蒙牛乳业有限责任公司，注册资本金100万，基本上都是牛根生和他妻子卖伊利股票的钱。牛根生的蒙牛一成立，得知此消息还在伊利工作的老部下开始一批批地投奔而来，总计有几百人。牛根生曾经告诫他们不要弃明投暗，面对无市场，无工厂，无奶源的三无环境，没有人能保证蒙牛一定会有一个光明的未来。但是，老部下们义无返顾地加入了蒙牛的团队。在蒙牛新的管理团队当中，牛根生只从外边请了一个人，那就是伊利原先的党委副书记卢俊，当时已经调任内蒙古证券委任处长。牛根生曾经对他的部下说过：一切竞争要从设计时开始.卢俊既是党政内行，又是乳业专家，还是证券方面的高手，牛根生请她来的目的很明确：蒙牛一开始就要做成股份制公司，让蒙牛有一个健康的开始。

刚过了8个月，1999年8月18日，蒙牛就进行了股份制改造，名字变为内蒙古蒙牛乳业股份有限公司，注册资本猛增到1398万元，折股1398万股，发起人是10个自然人。按照出资额度排序，他们是：牛根生、邓九强、侯江斌、孙玉斌、邱连军、杨文俊、孙先红、卢俊、庞开泰、谢秋旭。其中，邓九强是呼和浩特市轻工机械有限公司的老板，给蒙牛提供冰淇淋、牛奶工业设备，后来投奔牛根生成了牛根生的副董事长。谢秋旭是广东潮州阳天印务有限公司的董事长，以前跟伊利合作印牛奶、冰淇淋包装盒的时候，认识了牛根生，并且成为老牛的挚友，后来又和蒙牛合作，并且在一段时间之内是蒙牛最大的自然人股东。其他人大都是原伊利公司的管理与技术人才。

秘密谈判，虚拟经营

万事开头难！就在呼和浩特市一间53平方米的楼房内，牛根生从家里搬来了沙发、桌子和床，蒙牛的发展奇迹由此拉开序幕。知己知彼，百战不殆！牛根生知道自己的短板是无市场，无工厂，无奶源，他也知道自己的长板是人才.跟随牛根生的这批人原先都是伊利液态奶、冰激凌、策划营销的一把手，他们在生产、经营、销售、市场、原料设备方面在行业内都是顶尖的人才，老牛决定采取虚拟经营的方式，用人才换资源.因为伊利从中作梗，开始虚拟经营的几次谈判被搅黄了，牛根生只好明修栈道，暗渡陈仓.1999年2月，牛根生经过秘密谈判和哈尔滨的一家乳品企业签订了合作协议，牛根生派杨文俊等8人全面接管了这家公司。通过他们的管理给这家企业带来很好的效益的同时，蒙牛产品也由这家工厂新鲜出炉.老牛是个明白人，借鸡下蛋只不过是权宜之计！1999年1月到4月，身处呼和浩特的牛根生一边对远在哈尔滨工厂的8人团队遥控指挥，开始生产第一批蒙牛产品，同时摇身一变成了民工头，在距离呼和浩特和林格尔县一片比较荒凉的不毛之地上热火朝天地建起了自己的工厂。

广告牌被砸，因祸得福

1999年4月1日，呼和浩特市的老百姓一觉醒来，呼和浩特市主要街道旁边的300块广告牌全是蒙牛的广告：向伊利学习，为民族工业争气，争创内蒙古乳业第二品牌！5月1日，就在老百姓讨论蒙牛的余热还没有结束的时候，48块蒙牛的广告牌一夜之间被砸得面目全非。蒙牛的广告牌被砸反而使得社会关注蒙牛的热度再次升温，蒙牛开始变得愈神秘，愈美丽.当时的媒体记者顺藤摸瓜找到了蒙牛的代言人，发现此人竟然是伊利曾经主管生产经营的副总裁牛根生。牛根生不愿意接受媒体采访，但是很愿意和记者聊聊，聊的过程，记者发现呼和浩特竟然还有这样一位极具个性的企业家。

当记者问及牛根生为何被伊利免职时，牛根生回答：君叫臣死，臣不得不死！蒙牛的广告牌到底是谁砸的？牛根生没有给出答案，在老牛看来，答案是众人皆知，但他宁愿让大家伙心照不宣。

蒙牛到底是谁的企业？牛根生说注册人不是他，因为环境险恶不允许他出头露面。

蒙牛是在克隆伊利吗？牛根生说不是克隆而是补缺，他提到了可口可乐和百事可乐、宝马和奔驰共同竞争却能发展得更好的例子。

蒙牛能做好吗？牛根生说：做鞋必须要怀着给自己做鞋子的思想，鞋才能做得好！

韬光养晦，得道多助

煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急。1999年初，牛根生虽然隐姓埋名躲在幕后，也没有逃脱继续受打压的命运。竞争对手为了封杀蒙牛，争夺奶源，蒙牛有的牛奶车半路被截，牛奶被当场倒掉。

为了减少冲突和不必要的麻烦，同时最大限度地保护自己，牛根生很快制定了收奶三不干政策：凡是伊利等大企业有奶站的地方蒙牛不干（不建奶站）；凡是非奶站的牛奶，蒙牛不干（不收）；凡是跟伊利收购标准、价格不一致的事，蒙牛不干。

同时，牛根生启动中国乳都的概念，通过公益广告的形式打出我们共同的品牌——中国乳都。呼和浩特的口号，在众多场合提到伊利时都把伊利放在自己的前边，在所有的口径上都将内蒙古所有的乳品企业打上一荣俱荣，一损俱损的烙印。这样做的直接结果是，蒙牛赢得了政府的支持，使自己的命运和内蒙古的经济发展大局捆绑在一起，抬高竞争对手的同时保护了自己。

牛根生又不是三头六臂，他就是一天不睡觉，顶多也只有24个小时，他怎么能够同时操作这么多事情而又让阵脚不乱呢？

一个人死了如果还可以重新活一次，那么第二次生命，他肯定能做成任何事情。重新做人不太可能，但是重新做企业是有可能的。我在做蒙牛之前，养牛、种草、干乳业，我已经做了21年，公司从小到大、从无到有的整个过程我都经历过。21年之后，我又重新从零开始做乳业，我就回过头来想过去经历的那些事情：当时，我每一年都做些什么事情，现在重新来做，做对的事情能否提高效率？那些曾经犯过的错误能否不再犯？这就是熟能生巧、厚积薄发。老牛如是说。

要说感情，我对伊利的感情，实际上不比对蒙牛的少

2003年，伊利为了庆祝股份制创立十周年而举行了一场声势浩大的庆祝活动。令郑俊怀和所有伊利人没有想到的是，牛根生不请自去。老牛当场对伊利的员工说了一番至情感人的话：我在伊利干了16年，在蒙牛才干了5年。我最好的年华，奉献给了伊利，在这里流过的泪、淌过的汗、洒过的血，比在蒙牛多得多！所以，要说感情，我对伊利的感情，实际上不比对蒙牛的少。活动结束，牛根生得到了一套茶具，这套茶具如今整整齐齐地摆放在老牛办公桌对面的茶几上。或许这证明了老牛对伊利的复杂感情，或许这让老牛始终要提醒自己些什么。但是，无论如何，牛根生在伊利的这招情感行动收到了效果，至少是让那些认识或者不认识牛根生的伊利员工对老牛有了些另外的看法。

要下不为例、永不再犯！

从2003年到2004年，一股来自某些媒体质疑、诽谤蒙牛和牛根生的暗流也逐渐形成，一些地方黑势力借助投毒等手段威胁、恐吓蒙牛的事情也开始接二连三地发生。

此时的蒙牛，已经积聚了足够的力量，对于这种下三滥手段，就用阳光的办法对付。公安机关出面，暗流和黑势力被一一识破、捣毁，相关责任人受到了法律的制裁。其中用虚假新闻诽谤蒙牛的是由一个品牌策划公司全权负责，调查发现××公司为了扶植这个公司变相订了600万的合同金额，诽谤新闻稿件涉及数十家媒体、近百篇稿件。案件查清楚之后，当地政府拟定了对××公司的三项惩罚措施：第一，××公司在新闻媒体上公开向蒙牛道歉，恢复蒙牛名誉；第二，××公司可以出600万对蒙牛诽谤，其造成的损失至少在这一金额的10倍以上，赔偿经济损失6000万；第三，××公司要下不为例、永不再犯！

当地政府征求牛根生的意见，老牛说：草原品牌是一块，蒙牛和××公司各一半，××公司道歉损毁的不仅仅是××公司品牌，而且是大家的品牌，所以不用道歉。6000万也不是一个小数目，蒙牛的员工大部分都是从××公司过来的，就当这6000万是蒙牛为员工交学费了。第三条，我接受，希望××公司下不为例、永不再犯！老牛有一句座右铭：小胜凭智，大胜靠德，牛根生这样理解自己的这句座右铭：其实就是与自己较劲！发生任何问题，先从自己身上找原因。因为改变自己容易，改变别人难。假使矛盾双方的责任各占50%，那么，你先从改变自己开始。当你主动改变后，你会发现，对方也会跟着改变，而且这种改变不是同比例的，往往你改变10%后，他会改变30%，真所谓你敬他一尺，他敬你一丈.万一你改变了50%以后，对方还是一点不变，怎么办呢？你还是要坚持与自己较劲.因为95%的情形不是这样的。当你无数次地与自己较劲后，回头再看，大数定律的效能就显现出来了：你通过改变自己而改变了世界！古语云：哀兵必胜。其实，牛根生非常明白忍是心字头上一把刀.相对于刚刚起步的蒙牛来说，如果对伊利的封杀举动正面抵御甚至以攻对攻，则可能激化矛盾。如果闹到不可开交，谁会去打一个利税大户而帮一个小不点儿呢？以退为进，性格相当血性的老牛其实有大智慧。

知己知彼奇兵致胜兵贵神速

独家揭密：牛根生见到杨利伟的时候，对他说：利伟啊，除了你的爸爸妈妈、你的妻子孩子，你的直系亲属，党中央和国务院的领导，除了你的团队和战友，除了认识你的朋友，在你所不认识的所有陌生人当中，我对你的事情是最关心的……

小区包围超市，所有产品免费品尝牛根生知道，在市场上也不能和伊利正面冲突，他将第一个目标定在了深圳。伊利刚刚兵败于此。伊利采取先打媒体广告，随后超市跟进的策略，结果彻底失败，因为深圳的老百姓基本上都认准了洋品牌的口味，伊利为此付出了几百万的广告费而无功而返。

牛根生了解伊利的短板，也知道伊利强项当中的弱点，他决定采取另外一套战术：蒙牛的各路人马穿着蒙古服装打着横幅和标语到各个小区门口，横幅上写的是来自内蒙古大草原纯天然无污染的牛奶、不喝是你的错，喝了不买是我的错，蒙牛产品全部都是免费送给居民品尝。结果，小区的居民一喝不错，他们到超市的时候就会问，蒙牛的产品一下子在深圳各大超市迅速火了起来。

依靠这招小区包围超市，所有产品免费品尝的策略，从1999年开始，蒙牛的产品快速进入北京和上海的市场。从1999年到2001年，伊利的主营业务收入和利润总额平均每年递增速度超过40%，2001年主营业务收入突破27亿元；蒙牛则以超过300%的速度翻番增长，2001年销售收入突破7.24亿元。

我们就是利乐枕的领导者

2000年，蒙牛的资金还很紧张，牛根生却突然决定上运奶车桑拿浴车间和闪蒸设备.运奶车桑拿浴车间在国内尚属首例。奶罐车从奶源基地每向工厂送完一次奶，都要在高压喷淋设备下进行酸、碱、蒸汽及开水清洗，最大程度地保持牛奶的原汁原味。桑拿设备需要300多万，一年的运行费用也是300多万。闪蒸工艺，是在百分之百原奶的基础上再剔除掉一定比例的水分，从而使牛奶的味道更加纯正。只不过，每生产一吨牛奶都要比同类不闪蒸的企业少挣300块钱。结果，就是别人看来多此一举、增加成本的两项措施，很快让蒙牛牛奶的质量在老百姓心目中变得有口皆碑，销量大幅度提升，有些城市甚至出现了蒙牛奶供不应求的现象。蒙牛少挣了一些钱，但是在质量方面和其它产品拉开了档次。

也是同一年，牛根生决定上利乐枕（保鲜时间长，像枕头一样的包装）。老牛的决定一出，立刻引起团队成员强烈的质疑。在此之前，由于利乐枕的利润很低，如果量上无法突破，风险极大。整个中国市场只有帕玛拉特有利乐枕的产品，而且所占市场份额非常小，老百姓还是认同利乐砖（保鲜时间长，纸盒的包装）和巴氏奶（保鲜时间短，塑料袋包装）。利乐公司曾经要免费送给国内厂家设备，都没有哪家企业敢要。老牛说服了大家：我们是后发企业，必须要有差异化的产品。利乐砖人家做了很多年了，我们如果做利乐枕，就是利乐枕的领导者。结果，蒙牛利乐枕一经推出市场，一个月内的销量就超过了帕马拉特，到了2001年，虽然国内各大乳品企业都上了利乐枕，但全部加起来的销量不到蒙牛的二分之一。

打开舱门的时候，我都不敢看

2003年10月16日，神舟五号载人飞船成功返回。一切按照原计划行动！老牛一声令下，蒙牛展开自成立以来最大的市场行动：从中央电视台到地方电视台，发射——补给——对接篇的电视广告当天以最快的时间在黄金时段同步亮相；北京、广州、上海等大城市的路牌和建筑上铺天盖地出现了举起你的右手，为中国喝彩！的口号；航天员专用牛奶的广告一时之间占据了中国大大小小的超市各个显要位置；印有航天员专用牛奶的新包装牛奶以最快的速度摆上了超市的货架，印着蒙牛产品标志的上千辆运输车在中国各条大街小巷上奔驰，所有员工开足马力在紧张的行动……

科学毕竟不是神话，没有百分百的成功系数，神五飞天要是不成功，你该怎么办？你怎么看待这个巨大机遇背后隐藏着的巨大风险？记者问。

说实话，返回舱飞回来打开舱门的时候，我都不敢看。我见到杨利伟的时候对他说：利伟啊，不瞒你说，我是你的老哥，除了你的爸爸妈妈、你的妻子孩子，你的直系亲属，党中央和国务院的领导，除了你的团队和战友，除了认识你的朋友，在你所不认识的所有陌生人当中，我对你的事情是最关心的，因为在你身上寄托了我们那么多蒙牛人的心血，还有我牛根生的个人价值的实现。至于风险，第一，我绝对不相信失败，第二，退一万步说，即使我们发射不成功，世界航天史上有那么多人为了这个伟大的事业献出自己宝贵的生命，他们还在前赴后继，下一次，我们还是要跟航天员进行合作。蒙牛不是做一天就收摊，蒙牛也会将自己的事业进行下去。老牛说完这句话，大手一挥，俨然就像一个战场上横刀立马的将军！

同时，从2000年开始，牛根生就制定了帮助农民贷款养牛的策略，辅助别人建奶站的策略，在全国各地建立新工厂的策略。曾经困扰蒙牛的三无问题逐渐瓦解。

通过技术投入制造高质量的产品，同时用新的包装方式细分出一个低价格高质量的产品区间，差异策略、奇兵制胜，是牛根生最终赢出的原因。

一位浪漫主义的诗人

本刊独家揭密：别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。不见五陵豪杰墓，无花无酒锄作田.与其说牛根生是一位成功的企业家，不如说老牛是一位浪漫主义的诗人，牛根生本人也更认同后者。在自编、自导、自演的人生大戏中，老牛喜欢品味那种从大有到大无的快感。

在哪里找代养牛的人有朋友知道吗谢谢

如果您需要找代养牛的人，可以考虑通过以下途径寻找：

1.通过农业网站、论坛、网店等农业领域的平台发布招聘信息，介绍您的牛只状况和代养要求，寻找有经验的代养人。

2.通过当地农业市场的寄卖业务，找寻代养人。您可以联系农贸市场的管理员，咨询是否有店家、农户愿意代养您的牛只，并了解相应的价格。

3.通过当地养殖协会、养殖产业园区等农业组织机构，了解当地是否有从事代养业务的人员，并咨询他们的代养服务是否可以满足您的需求。

4.通过社交媒体、圈子或段子等网络平台发布招募

养牛上市公司股票代号

1、罗牛山000735

罗牛山股份有限公司（000735.SZ，简称“罗牛山”）创立于1987年，注册资本11.5亿元人民币，1997年在深交所上市，是中国“菜篮子”股份制上市企业，是以食品加工、冷链物流及畜牧养殖为主业；

集房地产开发、教育、金融投资等板块的多元化企业集团，率先在全国实施资本化、品牌化、信息化和园区化战略。畜牧产业板块是公司传统主营板块，是海南省配套产业体系完备的畜牧业龙头企业，海南省的“菜篮子”工程保障基地，海南省大型的种猪繁育基地。

2、福成五丰600965

公司于2004年7月13日首次发行8000万股人民币普通股股票在上海证券交易所挂牌上市，股票代码为600965。目前公司注册资本4.06亿元，总资产11.62亿元，年销售收入10.26亿元。

公司的主要产品为活牛、牛肉、羊肉、肉制品、奶牛、乳制品、速食品，火锅连锁等。

3、西部牧业300106

2006年,集团公司被批准为“兵团农业产业化龙头企业”、“国家级畜牧科技园”、“省级畜牧科技园”、获得国家“有机食品产地证书”、“国家级畜产品交易市场”。2007年，集团公司被批准为“国家定点市场”、被兵团列为“重点上市后备企业”、“自治区循环经济试点单位”、集团公司承担的“石河子垦区奶牛高效养殖技术与示范项目”通过国家签定。

同时，其生产的喀尔万排酸牛羊肉荣获国家《食品安全管理体系认证证书》,产品畅销北京、上海、广州等地，辐射华东、华南和华北，并作为南方航空公司清真肉禽定点供应厂家。

4、天山生物300313

新疆天山畜牧生物工程股份有限公司成立于2003年6月，位于新疆昌吉市高新区光明南路1号，注册资本18695.1万元，截止2015年末公司总资产9.1亿元。

通过不断的努力发展，于2012年4月25日，在深圳证券交易所创业板挂牌上市，股票代码：300313，简称：天山生物，是国内唯一一家牛羊动物育种领域的上市公司。

5、雏鹰农牧002477

雏鹰农牧是农业产业化国家重点龙头企业、中国质量诚信企业，并承载着中央储备肉活畜储备基地的重任。

雏鹰农牧以让国人吃上安全肉为己任，致力于开展以生猪养殖全产业链为主导的战略布局，目前确立了包括生猪养殖、粮食贸易、互联网三大板块的核心战略，已发展成为拥有粮食贸易、饲料生产、生猪养殖、屠宰加工、冷链物流、线上业务等完整产业链体系的现代化大型企业集团。

参考资料来源：百度百科-雏鹰农牧

参考资料来源：新疆天山畜牧生物工程股份有限公司-关于我们

参考资料来源:百度百科-西部牧业

参考资料来源：福成五丰-福成五丰简介

参考资料来源:罗牛山-关于我们

代养牛属于哪个会计科目

幼牛及育肥牛成本科目。

养牛与养鸡有类似之处。购进或自产的幼牛要经过一年左右的时间才能育为成龄奶牛。这期间的一切饲养支出应新设一个“幼牛及育肥牛”成本科目，以核算成龄奶牛的全部成本。其明细科目可按编号设置。育成产奶牛后，将其成本转入“固定资产号奶牛”科目，产乳奶牛按固定资产管理。

地方牛羊品种进行生物技术保准的主要途径

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牛羊标准化生产技术牛羊的标准化生产技术牛羊的标准化生产技术牛羊标准化生产技术主要内容一、牛羊标准化生产的内涵二、牛羊标准化生产的关键技术牛羊标准化生产技术一、牛羊标准化生产的内涵一、牛羊标准化生产的内涵达到“六化”，即：品种良种化；养殖设施化；生产规范化；防疫制度化；粪污处理无害化和监管常态化。牛羊标准化生产技术解读-什么是良种？根据用途、生产目标、生产性能确定：奶山羊：萨能奶山羊、崂山奶山羊。肉用羊：杜泊羊、小尾寒羊、波尔山羊、夏洛莱羊。地方品种有特点牛羊标准化生产技术解读-什么是养殖设施化？根据需要，采用现代化养殖设备设施：自动饮水自动喂料自动清粪通风、保暖设备标准化养殖场。牛羊标准化生产技术牛羊标准化生产技术牛羊标准化生产技术牛羊标准化生产技术牛羊标准化生产技术牛羊标准化生产技术牛羊标准化生产技术解读-什么是防疫制度化？防疫制度化，就是日常卫生防疫常规化、寄生虫预防常规化、重要疫病防疫常规化、主要疫病检疫常规化。牛羊标准化生产技术牛羊标准化生产技术牛羊标准化生产技术预防牛寄生虫病的用药程序3月，丙硫咪唑口服，驱杀体内由越冬幼虫发育而成的线虫、吸虫及绦虫成虫。5月，磺胺喹啉口服，预防夏季球虫病发生。6月，定期（可每周次）用敌杀死等溶液喷雾进行环境消毒，以驱杀蚊蝇。7月，丙硫咪唑口服，防治夏季线虫、吸虫及绦虫感染。10月，阿维菌素口服或注服，预防当年月至次年月间牛的疥癣、虱等体外寄生虫病的发生，同时可杀灭体内当年繁殖的幼虫、成虫。牛羊标准化生产技术奶牛传染病防疫、检疫程序一月炭疽三月口蹄疫四月结核、布病检疫五月流行热六月口蹄疫九月口蹄疫十月结核、布病检疫十二月口蹄疫牛羊标准化生产技术二、牛羊标准化生产的关键技术二、牛羊标准化生产的关键技术（一）青贮饲料的加工利用（二）推广TMR饲喂技术（三）推广DHI测定技术（四）重视粗饲料的作用（五）推广卧床应用技术（六）重视良种培育（七）发展适度规模（八）重视牛羊的日常保健（九）奶牛（奶山羊）养殖小区、合作社建设需要更加规范（十）积极推进“奶价定额化”牛羊标准化生产技术（一）青贮饲料的加工利用1.要充分认识青贮饲料在规模化牛羊饲养中的重要性2.注意选择适宜的青贮方式3.要推广全株玉米青贮4.收割时机5.压实牛羊标准化生产技术青贮方式牛羊标准化生产技术建议使用地上式青贮池地下式青贮池排水困难、取用困难地上式青贮池取用方便、便于排水牛羊标准化生产技术我国青贮玉米品种墨西哥玉米墨西哥玉米中北中北410中农大青贮中农大青贮67科多科多8号号雅玉雅玉8号号吉饲吉饲8号号牛羊标准化生产技术专门化种植p整好地整好地p保好墒保好墒p膜履盖膜履盖p水肥足水肥足p管护好管护好牛羊标准化生产技术适时收割蜡熟期蜡熟期蜡熟期实现了产量与营养最佳蜡熟期实现了产量与营养最佳牛羊标准化生产技术适时收割p表观表观花须开始嫣花须开始嫣苞叶开始黄苞叶开始黄掐动不出水掐动不出水颗粒乳黄颗粒乳黄1/21/2蜡熟期蜡熟期牛羊标准化生产技术压实池壁边缘的压实是关键。牛羊标准化生产技术项目全株玉米青贮玉米籽粒+秸秆DM,%35.1090.38CP,%8.807.29NEL,Mcal/kg1.381.31NDF,%45.0055.60ADF,%28.1036.24全株玉米青贮与玉米籽粒全株玉米青贮与玉米籽粒+秸秆营养比较秸秆营养比较(%(%，DM)DM)推广全株玉米青贮牛羊标准化生产技术建议成立青贮合作组织（服务社）牛羊标准化生产技术问题讨论收获玉米后秸秆制作的青贮或黄贮，有必要加水调节水分吗？牛羊标准化生产技术（二）推广TMR饲喂技术TMR：全部混合日粮。是指根据牛群营养需要（个体需要群体牛头数），将切短的各种粗料、精料、矿物质、维生素、添加剂和其他饲料在饲料搅拌车内按比例混合，充分混匀，并调整含水量至45%5%的日粮。牛羊标准化生产技术1.全混日粮（TMR）饲喂的好处：（1）减少消化与代谢疾病；（2）提高干物质摄取量；（3）提高某些饲料的使用安全性；（4）提高产奶和繁殖性能；（5）提高劳动效率和经济效益。牛羊标准化生产技术2.推广TMR车饲喂模式牛羊标准化生产技术（三）推广（三）推广DHI测定技术测定技术DHI是英文DairyHerdImprovement的首字母缩写，其含义是奶牛群体改良，在国内一般称之为生产性能测定。即通过生产性能测定分析，及时发现牛场管理存在的问题，调整饲养与生产管理，有效地解决实际问题，最大限度地提高奶牛生产效率和养殖经济效益。牛羊标准化生产技术根据DHI报告可以做到：1.完善奶牛生产记录体系；2.提高原料奶质量；3.指导牛场兽医防治；4.改进日粮配方，提高饲料效率；5.推进牛群遗传改良；6.科学制定管理计划。牛羊标准化生产技术DHI测定在国外已推广DHI测定在国外已推广60多年，现已成为世界奶牛业发展的方向。奶牛业发达国家如美国、加拿大、法国、荷兰、瑞典、日本等都有专门组织，负责测定，为奶户提供服务牛羊标准化生产技术各国奶牛生产性能测定情况国家国家奶牛头数奶牛头数DHI测定比率测定比率%美国美国899万万45%加拿大加拿大106万万70%德国德国429万万83.8%丹麦丹麦57万万92.6%法国法国401万万67%以色列以色列11.5万万91%日本日本105万万53.2%中国中国700万？万？4%？牛羊标准化生产技术国内DHI测定的现状我国DHI系统于1994年，由中-加奶牛综合育种项目与我国相关组织在上海、西安、杭州分别建立了实验室，设备由加方提供。1998年，济南佳宝乳业公司投资200万元，建立了山东省首家DHI实验室。中国奶协已成立全国DHI工作委员会，制定了DHI技术认可标准、实验室验收标准及采样和制取标准样品的操作要求。牛羊标准化生产技术问题讨论如何建设乳品检测控制中心？怎样收费和管理？牛羊标准化生产技术（四）重视粗饲料的作用牛羊作为草食动物，粗饲料的质量对其健康和生产性能有重要的影响。优质干草如苜蓿、羊草比普通秸秆如玉米秸、花生秧等，适口性好、营养价值高。促进产奶和增重不要过度依赖精料，每头牛每年应供应不少于1吨干草。牛羊标准化生产技术CP（%）NDF(%)ADF(%)NEL（Mcal/kg）RVF(%)美国苜蓿（特级）2235281.6180美国苜蓿（一级）1842331.48150中国苜蓿（一级）1550411.390标注：CP:粗蛋白；NDF：中性洗涤纤维；ADF:酸性洗涤纤维；NEL：产奶净能；RVF:相对牧草饲用价值。苜蓿的营养价值牛羊标准化生产技术优质粗料的作用（荷兰的实验结果）粗料优质牧草干草中等干草劣质干草牧场1：增加干物质采食量125%115%100%牧场2：增加干物质采食量161%132%100%牛羊标准化生产技术不同粗饲料质量和产奶量下的精饲料喂量日产奶量（kg/d）111416182023252730323436394143粗饲料泌乳净能（Mcal/kgDM）日精饲料喂量（kg/d/头）1.593333456781010121314151.543334557891011131415*1.48334556891011121415*1.433455689101112131415*1.394556789101113141515*1.34455679101112131415*1.265567891011121415*1.2156678101012131415*1.19567891011121315*1.10677891012131415*1.0178891011121415*牛羊标准化生产技术（五）推广卧床应用技术卧床的使用，能够很好的解决奶牛休息及保持卫生问题，促进奶牛的健康，减少乳房炎的发生与传染。牛羊标准化生产技术沙子卧床牛羊标准化生产技术辱草卧床牛羊标准化生产技术（六）重视良种培育牛羊的繁殖率低，育种周期长，要有较长远的规划，来培育高产群体。牛羊标准化生产技术如何实现奶牛的良种化世界奶牛科学家经过数十年研究与实践，创建了一套奶牛群体的遗传改良技术体系：性能测定良种登记后裔测定繁殖技术奶牛个体生产性能测定；奶牛个体生产性能测定；定期良种登记；定期良种登记；公牛的后裔测定；公牛的后裔测定；应用繁殖生物技术。应用繁殖生物技术。牛羊标准化生产技术优良性能遗传的四条途经Sire女儿女儿儿子儿子公牛公牛母牛母牛牛羊标准化生产技术培育高产牛群验证公牛验证公牛验证公牛验证公牛0世代母牛1世代母牛2世代母牛3世代母牛4世代母牛选用优秀验证公牛的冻精选留最好的母牛，作为群体的核心坚持数年，牛群大变样牛羊标准化生产技术法国的做法值得我们学习法国奶牛的配种工作全部实行“垄断化”统一管理。全国有三个人工授精中心，分片管理。每个中心在各自辖区内，设立多个服务部，当奶牛场有奶牛需要输精时，可通过电话、电脑等通知输精员，随后输精员开车赶到。牛羊标准化生产技术人工授精费用分两部分：一是细管的费用，二是服务费用。不同种牛细管价格不同，而每次服务价格相同。牛羊标准化生产技术收费标准以上费用为两次内配种所用费用，如果超过2次配种仍未受胎者，以后只收取服务费，“A”、“B”、“C”、“一般”四类不同质量细管分别收取13.75欧元、7.75欧元、6.35欧元、6.35欧元。牛羊标准化生产技术种牛(细管冻精)的选择首先是由牛奶质量检测控制中心结合奶牛场奶牛的情况，给每头牛提供三头适宜选用的公牛，牛场主再根据需要，考虑种牛在牛奶产量、乳脂率、难产率等方面的遗传影响，选择其中一头来配种。配种结束后，输精员须填好配种记录，以便费用结算以及对奶牛繁殖情况进行统计管理。牛羊标准化生产技术记录内容牛羊标准化生产技术（七）发展适度规模（七）发展适度规模牛（羊）场规模发展的最大制约因素是饲草供应和粪尿的处理利用问题。规模越大，粗饲料采购半径越大，且运输成本增加，青贮饲料的加工难以完成。一头成年牛每天排粪量3050kg，排尿量1525kg，一个万头牧场每天排放的粪污量接近400吨。如粪污处理不当，就会产生面源污染。牛羊标准化生产技术何为适度规模？规模太小，不能形成集约化生产；但也不要过度追求大，万头牧场甚至5万头、10万头超大牧场在我国有“四处开花”之势，需要引起大家尤其是相关职能部门的重视，要“冷静”，加强正确引导，不要误入歧途。实践证明，奶牛场或奶牛园区养殖规模控制在1000头左右是合适的。公司（集团）要多养牛，可以通过分散建立若干个千头牛场来实现，既解决了饲草饲料问题，又减轻了环境污染。牛羊标准化生产技术国家级示范场创建活动中生产规模要求奶牛存栏奶牛200头以上，配套挤奶站有生鲜乳收购许可证，运送生鲜乳车辆有生鲜乳准运证明；肉牛年出栏量在500头以上；肉羊，农区年出栏肉羊500只育肥场或存栏能繁母羊达100只以上的养殖场；牧区年出栏肉羊1000只育肥场或存栏能繁母羊250只以上的养殖场。牛羊标准化生产技术美国的经验值得我们借鉴美国5000头以上泌乳牛的牧场是罕见的。美国是世界上肉牛业最发达的国家，“小规模，大群体”是其肉牛生产的主要模式。牛羊标准化生产技术（八）重视牛羊的日常保健（八）重视牛羊的日常保健疾病治疗很重要，但更应该重视日常的“体检”，做好牛羊的日常保健工作，这是提高养殖水平和经济效益的前提。涉及内容很多，如实施合理的免疫、检疫、消毒，定期进行寄生虫病的预防，定期进行隐性乳房炎检测等。职能部门要加大培训力度，引导广大农户强化“预防为主”的生产经营理念。牛羊标准化生产技术（九）奶牛（奶山羊）养殖小区、合作社建设需要更加规范养殖小区建设，仅是基于当前实际的一种过渡饲养模式，最终目的是实现牧场化生产。奶牛养殖小区的建设，不只是将散户奶牛简单集中起来，不仅从外面看是一个规模化奶牛场，从内部管理看，也要整体划一。最终形成集约化、规模化经营。牛羊标准化生产技术开创奶牛“入托”的模式按照集约化经营、规模化养殖、标准化生产的原则，采用先进的饲养管理技术，进行统一饲养、统一防疫、统一配种、统一挤奶、统一产品销售。提高奶牛生产标准化、规范化水平，确保牛奶生产效率和质量，提高奶牛生产经济效益。牛羊标准化生产技术挤奶厅建设、奶罐管理法国的做法：各奶牛场的贮奶罐大都是由乳品厂提供，对牛场而言，基本是免费使用。乳品厂给予奶牛场奶罐制冷费用补贴和奶牛场向乳品厂支付的奶罐租用费相同，都为每月每1000升奶3.049欧元。乳品厂对奶罐使用实行补贴与租金分离的管理办法，可有效防止奶牛场变更乳品厂给自己带来的损失，即奶牛场变更乳品厂后，补贴由新乳品厂提供，自己收取租金。牛羊标准化生产技术建议奶厅建设要从实际出发，选择适宜的类型、规格。注意节省资金，提高利用效率。牛羊标准化生产技术（十）积极推进“奶价定额化”政府牵头，乳品加工企业、奶农、消费者共同参与，根据各环节成本、利润空间大小等协商制定合理的牛（羊）奶收购“以质论价”办法，实现“奶价定额化”，这是保障现代奶产业持续健康发展的关键因素。鲜奶价格应由鲜奶的质量（如乳脂率、乳蛋白含量、细菌指数等）决定，价格浮动标准明确，达到“只要奶的指标确定，不管卖到那个乳品厂，奶价是一样的”效果。这样可以让奶农、乳品加工企业专心搞好生产。如需要调整，同样需要协商解决。牛羊标准化生产技术欧盟牛奶“以质论价”收购办法国家根据季节、市场等情况的变化，确定或调整牛奶的价格标准与浮动办法。该标准对所有乳品厂、奶牛场通用。牛羊标准化生产技术1.1.牛奶质量标准牛奶质量标准乳脂率，38kg1000L；乳蛋白含量，32kg1000L；微生物，5-10万ml；体细胞，不超过30万ml；冰点，最高-0.52；乳酸度，低于0.17；霉菌，每升牛奶含霉菌孢子数不超过500；病原微生物、抗生素不得检出。牛羊标准化生产技术牛乳的冰点牛乳的冰点正常牛乳的冰点范围：-0.525-0.565，平均为-0.540。牛乳中存有乳糖及可溶性盐类，使冰点降低。牛乳中加入1%的水时，冰点约上升0.0054。根据公式：x=(T-Ta)/T*100可算出加水量，其中，T为正常乳的冰点，Ta为被检乳的冰点。牛羊标准化生产技术2.2.牛奶价格与质量的关系牛奶价格与质量的关系标准：268.26欧元1000L。季节调节价：第一季度+7.5欧元1000L；第二季度+1.6欧元1000L；第三季度+1.6欧元1000L；第四季度+0欧元1000L。牛羊标准化生产技术乳脂率、乳蛋白浓度乳脂率、乳蛋白浓度根据乳脂率，以38kg1000L为基础，每增加或减少1kg乳脂，牛奶价格比标准增加或减少3.049欧元；根据乳蛋白浓度，以32kg1000L为标准，30-34kg1000L之间，每增加或减少1kg乳蛋白，价格相应增加或减少6.098欧元；牛羊标准化生产技术卫生指标卫生指标微生物微生物((杂菌数杂菌数))。含量在5万L以内为优质奶，执行标准价；含量在5.1-10万L，每1000L降价9.147欧元；含量超过10万L，每1000L降价24.392欧元。体细胞数。体细胞数。少于25万ml，实行指导价；25.1-30万ml，每1000L降价3.049欧元：30.1-40万ml，每1000L降价9.147欧元；超过40万ml，每1000L降价15.245欧元。乳酸度。乳酸度。国家质量标准为不超过0.17，超过上述标准，每1000L奶降价3.049欧元。但是，如果是由于奶罐出现故障，则只需要及时通知乳品厂尽快将奶拉走并维修即可，在此期牛奶损失由乳品厂负担。霉菌含量。霉菌含量。1000孢子L以内，实行标准价；1001-2000孢子L，每1000L降价3.049欧元；2001-5000孢子L，每1000L降价6.098欧元；超过5000孢子L，每1000L降价12.196欧元。牛羊标准化生产技术3.牛奶的价格计算牛奶的价格计算牛奶款结算以月为单位，一般在每月的15号由乳品厂预支大部分，月底根据奶牛场交付牛奶的质、量及其它款项一并核算，补齐奶款。奶款计算方法为：计算每次奶重及总重；确定每1000L牛奶的实际价格。它是以牛奶的基准价为基础，根据牛奶的质量，加入各种补贴后计算出来的。牛奶的质量以各项检查指标的平均值为标准。一般的，每个指标每月最少抽查23次；计算奶款总额；扣除各种费用。主要包括：乳品检测控制中心乳品质量化验（相当于国内进行的DHI测定）费，按照0.047%的比例收取，这其中，19.6%为增殖税；奶罐租用费，3.049欧元/1000L；从乳品厂购买产品如奶制品、管道洗涤剂等的费用。算出最后的款项。牛羊标准化生产技术问题讨论现在大家都在提建立引入第三方检测体系，来确保乳品质量检测的公正性，但如果大家都讲诚信，对不讲诚信的人或单位给予足够重的惩戒，我想就是现在的情况，奶的质量由乳品厂“说了算”又何妨呢？牛羊标准化生产技术思考题1.青贮饲料加工的关键技术有哪些？2.如何建立鲜奶“以质论价”收购办法？牛羊标准化生产技术主要疾病防治经验谈烂肺病巴氏杆菌病小反刍兽疫牛羊标准化生产技术羊“烂肺病”的诊治山羊“烂肺病”又称传染性胸膜肺炎，它是支原体引起的山羊特有的接触性传染病，以高热、咳嗽、纤维蛋白渗出性肺炎和胸膜炎为特征，常在夏秋季节发生。牛羊标准化生产技术症状急性病例发展迅速，病初体温升高达4142，站立不动，不食，湿性短咳，初流浆液性鼻液，后变为脓性。病情继续发展时，则呼吸困难，按压胸部有疼痛感，听诊可听到胸膜摩擦音和湿性罗音；有的部位肺泡呼吸音消失，叩诊呈浊音。孕羊常发生流产，有的病羊发生眼脸肿胀，有黏液脓性眼眵。幸免于死的病羊转为慢性，症状不明显，仅表现瘦弱，被毛粗乱以及长期咳嗽或间有腹泻等

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