大学毕业后养牛怎么样了呢?养殖业发展前景
本篇文章给大家谈谈大学毕业后养牛怎么样了呢,以及养殖业发展前景对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
养殖业发展前景
养殖业发展前景
1、养殖业发展前景:猪的养殖
猪肉是我国居民的主要肉食品,猪肉需求量年年看涨。前段时间虽然受经济危机的影响,猪价下跌,但至少还是平稳的。虽然后来又受"猪流感"阴影的影响,但现在情况已经稳定,猪肉的刚性需求不会大幅度下跌,猪肉市场稳定。受养猪效益的驱动和国家对生猪生产政策扶持的影响,我国部分地区养猪生产出现了恢复性增长。但可繁母猪数量不足,仔猪和饲料价格昂贵,还有疫情等问题,仍然制约着生猪养殖的发展。所以预计,今后两年内生猪市场不会供过于求,猪价仍会高过成本价,维持在一定水平。
2、养殖业发展前景:肉鸽养殖
近年来,虽然肉鸽生产稳中有升,但仍不能满足国内外市场的需求,仅广东、上海、海南、江苏和港澳等地年需乳鸽就达1亿只以上,且以白羽王鸽为主;年出口冻乳鸽约2000-5000吨,也会有进一步发展空间。拓展国际市场的关键在于肉鸽与肉鸽产品的质量与安全性。
3、养殖业发展前景:肉牛养殖
牛肉味道好、营养价值高,市场价格也是比较高的,而且由于物价上涨等因素,牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺,中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强,我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销,市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因,使之存在一定风险。但近年来,农户养牛规模有所下降,但市场对牛肉的需求量仍在增加,今后几年肉牛养殖仍然持续看好。
4、养殖业发展前景:鹌鹑养殖
近几年来,由于鹑肉蛋的营养价值高、价格适中等原因,内需市场扩展很快,也被民众普遍接受;至于外销市场由于质量与安全性等原因,活货大量出口仍有一定困难,但罐头食品出口仍有一席之地。
5、养殖业发展前景:羊的养殖
近几年来,羊肉价格始终处于攀升的态势,羊绒、羊毛也有稳定的市场需求,羊的养殖未来发展空间广阔;从肉羊养殖前景来说,1、羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品,羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。2、羊肉价格稳定,市场平稳。从近10年的养殖市场分析看,猪、鸡等的行情均不稳定,价格经常大起大落,而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢,数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态,使之成为广大农民投资小,效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降,消费量的增加,导致羊肉市场出现了供不应求的局面。
春晚相声演员牛群如今的生活状况令人惋惜,他现在怎么样了
“亲爱的观众朋友们,我想死你们了”,此话一出,相信屏幕前的不少观众,都被拉近了春晚的现场,然而很少有人知道的是,在没有这句经典台词之前,冯巩还是一个相声演员,而当年搭档的逗哏演员,却比冯巩还要火,他就是牛群。在20年前,冯巩和牛群是春晚的常客,他们的节目常常是春晚的焦点,没有人会错过他们的节目。而20年后,再提起牛群,便没有知道他是谁了。有人说牛群是将自己的一手好牌打得稀烂,还有人说牛群是个好官,正所谓不会说相声的干部不是好演员,牛群的人生究竟经历了什么?他又是从知名相声演员变成了普通人?
1949年,出生在天津的牛群,从小就有著曲艺方面的天赋,从高中毕业之后,牛群就入伍参军,在一次表演晚会上,牛群打了一段快板,吸引了连里领导的注意。因为快板,牛群被分配到连北京军区战友文工团专门从事相声创作表演。也是因为快板,让牛群少奋斗了十年。到了北京之后,牛群师从刘学智,后来他又把牛群推荐安排到了相声大师常宝华的门下,别人花钱买都买不来的机会,牛群却轻而易举地得到了,不仅找到了好老师,还和刘学智老师的女儿刘肃结为了夫妻。从常宝华学成之后,牛群接到了一个电视剧的拍摄,让他去担任男二号。而男一号正是我们现在熟知的相声演员冯巩,两个喜剧演员却因为出演一部悲剧而相识。这部电视拍摄结束之后,牛群和冯巩结下了深厚的友谊,后来二人就有了后来的8年春晚的合作。
走红之后牛群并没有继续在相声领域中深耕,而是玩起了“跨界”,牛群先是到北京大学进修了两年,之后又被调到了中国广播艺术团,后来看著别人都去做生意,他也还跟著跑去下海经商,在牛群下海经商的那段日子,牛群也和冯巩做了一个私下的约定,如果自己半年之内失败了,就继续回来说相声,冯巩也会等他,结果牛群真的失败了,不甘失败的牛群决定再尝试一次,他将商机放到了杂志上,创立了一本属于自己的杂志《牛眼看家》,受到不少业内人士的好评,然而历史总是惊人的相似,有了一丁点起色之后,牛群还是失败了,在这两次创业期间,牛群为了能够保住自己在春晚的地位,他没少找冯巩喝酒,表示自己想重新合作,看在朋友的面子上,冯巩还是答应了。
如今71岁的牛群再也折腾不动了,最后一次出现在观众的视野中,应该是2014年当乡村公益节目《第一书记》主持人的时候,现在的牛群已经淡出观众们的视线安度晚年。
有人说牛群之所以成这个样子,都是他自己作的,如果当年和冯巩一样深耕在相声领域没准现在比他还要火,可人生的选择还是不同的,虽然冯巩一直都站在观众面前,但是他也从未跳出戏剧本身,从未跳出娱乐圈。而牛群虽然最后成为普通人,可他的经历却比常人不知道丰富了多少,别人几辈子才能经历完的事情,牛群则用著50年的时间全部经历。两种选择注定了两种不同的人生。
农村养鹅前景
农村养鹅前景
引导语:我国养鹅业发展的春天,养鹅业成为朝阳产业,那么养鹅的利润怎么样呢?养鹅的利润高吗?下面我们就来分析一下养鹅前景和养鹅效益分析:
从古至今,鹅早已作为历代文人墨客争相咏叹的一种传统的家禽,鹅就与人们日常生活和生产紧密地联系在一起了。鹅肥肝是一种享誉西方的美味佳肴,改革开放以后,逐渐在我国风靡,特别是近几年,鹅肥肝生产像雨后春笋般地在我国蓬勃发展起来。发达国家鹅肥肝需求量在逐年上升,缺口不断增大。国外市场的供求变化,为我国鹅肥肝产业提供了新的机遇。
一、我国地域辽阔,地理纬度独特,自然生态条件优越,草地、湿地面积约7200万亩,仅河南就有270多万亩,很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史,有十多个各种类型的优良鹅种,是世界上的养鹅大国,年饲养量约达8亿只,占世界养鹅总量的40%左右。
二、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多,工资低,很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺,工资高,不适于养鹅,故无国际竞争对手,给我们留下了宽松的发展空间,可谓难得的机遇。
三、鹅以食草为主,耗粮少,属于节粮型家禽,发展养鹅符合人多地少,农村剩余劳力多,饲粮不足,农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比,同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快,饲料利用率高,饲养周期短,60—90天即可出栏上市,养鹅的利润高,经济周转快。
一只小鹅十几元钱,长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱,除去人工费等,每只鹅的利润大概在50%左右。
长白鹅苗的生长速度快,肉料比高,2.6:1.肉鹅价格稳定等特点,是养殖户和家庭饲养场的投资首选。
在放牧补饲条件下,90日龄平均体重3.5公斤,耗料比为3.0:1。长白系白鹅在正常的饲养管理条件下,环境温度适应时,其羽毛生长有一定的规律,即:刚出壳时,雏鹅全身覆盖黄色的绒毛;5~15天绒毛由黄变白;20~30;绒毛全部变白;30~40天尾部、体侧、羽腹开始长大毛;50天,头面部已经长好羽毛;50~55天翅膀防除锯齿状羽管;50~60天,背部前后羽毛已经长齐;60~65天,翅羽继续生长;65~70天,大部分羽毛已经长齐;75天;已经无血管毛;毛长齐以后、无血管毛时,鹅的生长速度已经缓慢生长,渐渐换羽,所以长白鹅最佳上市时间为80日龄左右。
下面是根据2013年的数据对养鹅效益分析,各个地方实际情况不同,仅供参考:
1、在放牧补饲条件下,每只鹅的成本:鹅苗:每只8元;0~15日,小料一斤×1.6元=1.6元;15~30日:精料2.5斤×0.9元=2.25元;30-70日:放牧+精料8斤×0.8元=6.4元;70天-出栏:育肥料5斤×0.9元=4.5元;免疫+药费:1元;综合成本:8+1.6+2.25+6.4+4.5+1=23.75元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本23.75元后,每只利润28元以上。
2、圈养料饲条件下每只鹅的成本:雏鹅:每只8元;0~15日,小料一斤×1.6元=1.6元,15-45日:精料9斤×0.9元=8.1元;45-75日:粗料15斤×0.8元=12元;免疫+药费:1元;综合成本:8+1.6+8.1+12+1=30.7元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本30.7元后,每只利润21元以上。
四、鹅的生活能力和抗病力强,适应性广,耐粗放饲养,无需高水平的饲养设施,规模可大可小,适于农户饲养。
五、鹅肉营养丰富,肉质好,蛋白质含量高达17.6—18.2%,赖氨酸含量比鸡肉高30%,鹅体脂肪含量仅11%左右,而瘦肉肪为28.8%左右,瘦羊肉为13%左右,而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多(创业网:www.Cyone.com.cn/),故鹅肉滋味鲜美,肥而不腻,且鹅肉胆固醇含量低,有益于人体健康,消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。欧洲一部分国家素有“富人吃鹅,穷人吃鸡”的说法。鹅的抗病力较强,疾病较少,无需大量长时间用药防治疾病,产品无药物残留,且以吃草为主,鹅肉绿色食品,随着人们的食品安全、保健意识的增强,鹅肉必然日益受到消费者青睐,因而具有很强的市场竞争力。入世后,外贸环境改善,鹅肉、鹅肥肝肥鹅产品出口量会大量增加。
六、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品,既丰富了鹅的饲料资源,降低了饲料成本,又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田,增加土壤有机质,改善土壤结构,提高农作物产量,形成良性循环,促进农业可持续发展。
七、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长,协调发展,具有良好的生态效益。
八、鹅体综合利用率高,增值潜力大。鹅全身是宝,羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品,通过鹅体的初加工、深加工和精加工,可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍,例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品,年贸易量约4.5万吨,含70%的鹅绒,每吨7.5—8万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家,1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元,羽绒制品年产值达80多亿美元;鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品,售价为3.5—4.5万美元/吨;鹅胸肌3500美元/吨;鹅掌4万美元/吨。国内市场:鹅头11000元/吨,鹅翅12000元/吨,鲜鹅肠18000元/吨,冻鹅肠14000元/吨,精鹅舌30000元/吨,粗鹅舌16000元/吨。
随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强,对鹅产品的消费需求量必将日益增加,市场潜力巨大,且尚无国际竞争手因此,我们应该解放思想,认清形势,在产业结构调整中,善借入世东风,不失时机地,因地制宜,大力发展养鹅业,养鹅前景大有可为。
养鹅项目的缺点:
俗话说鸭要腥,鹅要青,养鹅是要有相当大比例青饲料的,鹅群是不太适合大量圈养的;最好是要有专门的牧草种植基地和天然放牧场地,想赚大钱就要养多,但养鹅场地建设要花点钱,前期养殖可采纳大棚养殖,最好种草。但如果是种草养鹅,则需要付出一定土地成本,如果你所在的地方荒田、荒山比较多则非常适合,这样的话养鹅的利润也会比较高。
鹅的品种分类:
1、按体型大小分类:国内外一般都以活重的大小作为划分体型的标准。分为大型、中型和小型品种鹅。大型品种鹅:公鹅体重为10~12千克,母鹅为6~10千克。中型品种鹅:公鹅体重为5.1~6.5千克,母鹅为4.4~5.5千克。小型品种鹅:公鹅体重为3.7~5千克,母鹅为3.1~4.0千克。
2、按羽毛颜色分类:中国鹅品种按羽毛颜色分为灰色、白色两种。灰鹅如狮头鹅、雁鹅等;白鹅如太湖鹅、皖西白鹅等。国外鹅品种羽色较丰富,有白、灰、浅黄、黑色等。
3、按经济用途分类:随着人们对鹅产品的需要不同,在养鹅生产中出现了一些优秀的专用品种。如用于肥肝生产的专用品种;用于产蛋的专用品种;用于产绒的专用品种等。
辽宁地方优良鹅品种有豁眼鹅,该鹅属小型鹅种,主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地。该品种在山东省称为五龙鹅,在辽宁省称为昌头鹅,在吉林省和黑龙江省称为疤拉眼鹅。早期生长迅速,5月龄平均体重可达3.5公斤。母鹅8-9月龄开产,无就巢性,年产蛋120-180枚,蛋重120-140克。
从国外引进的良种鹅有莱茵鹅、朗德鹅等。
莱茵鹅原产于德国莱茵州,以产蛋量高著称。该品种适应性强,食性广,能大量采食玉米、豆叶、花生叶等。体型中等,成年公鹅体重5-6公斤。母鹅7-8月龄开产,年产蛋量50-60枚,蛋重150-190克。在适当条件下,肉用仔鹅8周龄体重可达4-4.5公斤,适于大型鹅场生产商品肉用仔鹅。
郎德鹅原产于法国西南部的郎德地区,是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。该品种仔鹅生长迅速,8周龄体重可达4.5公斤,养鹅的利润是非常高的,养鹅前景看好。。成鹅经填肥后体重可达10公斤以上。母鹅年产蛋35-40枚,蛋重180-200克,繁殖力较低。朗德鹅羽绒产量高,对人工拔毛的耐受性强,每年可拔毛2次,平均每只年产羽绒0.4公斤。在适当条件下,经20天填肥后肥肝重可达700-800克。
西北地区养鹅业现状(中国畜牧兽医报):
西北地区养鹅自有品种先后有两个:一个是新疆伊犁地区的伊犁鹅,已有将近300年的驯养历史,于2000年被列入国家级畜禽资源保护品种。伊犁鹅具有耐粗饲、宜放牧、抗严寒的特点,因它是中国境内几十个鹅品种中进化最慢的品种,还保留了短距离的飞翔能力,故而也叫塔城飞鹅。
近几年,伊犁鹅依托其资源保护单位的努力和当地群众的支持,对其纯种繁育、种源利用、保种扩繁、综合开发都做了大量科学、细微、繁锁、具体的工作,对伊犁鹅立足当地,辐射周边、开发利用、扩大发展起到了积极的作用。
第二个品种是陕西南部汉中地区的汉中白鹅,因汉中地区与四川省北部的广元、巴中接壤为邻,有的县(区)在历史行政区划上也曾划归四川管辖,故两地群众语言交流、风俗习惯、饮食结构、农耕方式、养殖项目上更是融为一体,养鸭养鹅也是汉中及四川地区一些农户的传统习惯,汉中白鹅也名噪一时,但因其没有明显具备地域的特点和区别于其它鹅品种的优势在生产实践中已被逐渐淡化。
目前西北地区养鹅的区域除新疆和汉中地区之外,与湖北省和重庆市接壤的陕西安康地区,与四川省北部接壤的甘肃陇南地区,与四川西北部接壤的青海省东南部地区的一些农户也有养鹅习惯。
据统计,目前西北地区每年鹅的饲养总量大约在600万只左右。近年来,随着西北地区养鹅业的逐步发展,也出现一些食品加工厂进行改建扩建,进行肉鹅屠宰的情况,新疆地区已有了多家专门从事肉鹅回收屠宰的企业,这对解决当地养鹅群众的后顾之忧,缓解卖鹅难的问题,起到了很大的作用。重庆的一位老板,在新疆伊宁经营肉鹅加工,每年屠宰肉鹅200多万只,产品除在本地区销售之外,还销往四川、重庆、广东等地。
在鹅的餐饮烹饪方面,虽说西安、兰州、银川、西宁、乌鲁木齐、拉萨等城市也有专门经营的清汤鹅、竹荪鹅,江苏、安徽等省也有外地商贩在西北地区经营四川卤鹅、固始鹅块、南京盐水鹅、黑龙江对青烤鹅、法式鹅肝和一些饭店餐馆制作的烧烤卤鹅和鹅肉菜肴之外,在饮食习惯、烹饪技法、花色品种方面与南方鹅的主销区有很大的差距。
养鹅案例:
集美灌口双岭村“鹅公子”江昭佑:3代与鹅共舞(2015年03月16日海西晨报)
很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场,每逢节假日他们纷纷自驾前来,品尝全鹅大餐。农场主人江清银来自台湾彰化,人称“鹅公”,从事养鹅至今已有40多年。如今,年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场
很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场,每逢节假日他们纷纷自驾前来,品尝全鹅大餐。农场主人江清银来自台湾彰化,人称“鹅公”,从事养鹅至今已有40多年。如今,年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场,不过,他的小儿子江昭佑已经到大陆协助其打理生意,输入不少新想法和新计划。
子承父业扎根集美
“我父亲近期带着母亲一起到外游玩去了,还没有回来呢。”告诉记者台湾“鹅公”江清银去向的正是他的小儿子江昭佑,现在他主要负责养鹅场外务。
“我父亲对鹅很有感情。他从十几岁起就跟着爷爷学习养鹅,经营鹅制品。”江昭佑回想起自己的小时候,“在我开始能走能跑的时候,我就在鹅场里看父亲养鹅了。”2000年,江清银在集美区灌口镇双岭村创办了厦门市唯一一个养鹅场,也把吃鹅、养鹅的风气带到了当地。
“我爸爸前几年对我们几个小孩说,现在年纪大了,也不知道还有几个十年可以走,很希望我们来接班。”江昭佑说,“我那时候就想尊重老人,做好过来大陆的准备。在台退伍后的4年里,我不断磨炼自己,做一些很基层的工作,在便利店、加油站里打工,希望能学一些东西以后好应付各种状况。”
2006年底,江昭佑就来厦门了,但是他也有彷徨的时期。“我花了6年的时间才适应这里的生活。”江昭佑说自己曾有过一段“叛逆期”,有回台湾的冲动,毕竟在一个完全陌生的地方需要时间,“所以我不断鼓励自己,然后也下狠心切断了和台湾的联系,两年只回台湾1次。”现在的江昭佑是父亲的得力助手。
江昭佑有1位哥哥和4位姐姐,他们都在台湾,但是哥哥有一个儿子在厦门的集美大学读书,读的'就是畜牧业。谈到侄子未来的就业方向,江昭佑的态度是,“由他自己想好了做什么,我们都支持他,他想要来养鹅场的话很欢迎。”侄子和朋友只要有空都会来养鹅场帮帮忙。
农场年销5万只鹅
谈起以后的发展计划,江昭佑表示,在对未来的规划上自己和父亲时常有交流,也很契合,“想法是蛮多的,但是也要一个一个去实现,现在主要还要把已经建立起的东西稳住。”
现在的鹅场可以容纳6000只的鹅,而2006年的时候才可容纳大约2000只到2500只,现在比以前翻了2倍到3倍。“而且现在我们的客户越来越多,像去年我们就销售出5万多只的鹅,有想继续扩大。”江昭佑说道。
在未来,江昭佑和父亲还有个想法,就是把现在的农区打造成观光养鹅场。“我们想把养鹅场变成一个‘景点’,游客可以来这里休息、观光、吃鹅肉,这样的话养鹅的利润就更高了。”江昭佑说,今年就开始筹划,他对未来的养鹅前景非常乐观。
看看别人养鹅的利润怎样,如何养鹅致富的
水面碧波荡漾,一群群白羽畅游,这番“江南美景”来自于云表镇大化村里的养鹅场。日前,记者来到这里,远远就听到鹅叫声,走近发现,大化村的谢春华大姐正在河边喂鹅。只见几百只大肥鹅引颈侧耳,踱着方步,叫声此起彼伏,场面极其壮观。谢春华是大化村出了名的养鹅能手,她告诉记者,鹅本身抗病能力很强,比养鸡风险小,比养猪、养牛的投入也少。而村里的水塘、树林、青草都是养鹅得天独厚的好环境。
走进谢春华养鹅场,映入眼帘的是毛茸茸活蹦乱跳的小鹅雏,谢大姐的养鹅场主要采用自繁自养的方式,将自家母鹅孵出的鹅蛋拿到六景镇上去孵化,过了一个月之后再把孵化好的鹅苗拿回来,放在有保温灯的鹅舍里喂养[养殖网:www.nczfJ.com/]。谢春华告诉我们,鹅苗现在的价格38元到45元一只,也是一种收入渠道。但她目前主要是饲养大鹅,因为大鹅出栏快、效益高,一般一只鹅长到18斤左右便可以出栏,一般每斤价格为12~13元,除去成本,平均一只鹅纯收入大概是40~50元。
一群群白鹅在小河上引吭高歌,唱出农民致富的“好声音”。绿水白鹅,如今也成了大化村一道靓丽的风景。
青年学子返乡养鹅奔富路
1月22日,返乡苗族大学生邰彦武在养鹅场给鹅喂食。邰彦武是台江县台拱镇南省村人,2008年7月从凯里学院毕业后返回老家,瞅准了养鹅。由于肉鹅市场需求旺盛,价格稳中有升,养鹅市场前景看好,养鹅效益高更刺激了邰彦武的养鹅积极性。
近年来,贵州台江出台政策支持大中专毕业生回乡自主创业,提供创业培训、项目支持、资金扶助等服务。目前,该区已有80多名大中专学生毕业后选择返乡创业。
大白鹅唱响致富歌
刘东平是南鲁镇安庄村一名普通农民,之前一直从事养殖业,养过鸡,也养过鸭,但这些都没能让他发家致了富。一个偶然的机会,他开始试着养鹅,没想到利润挺可观,于是他开始大规模饲养,渐渐养出了名堂。
刘东平说,村里过去也有农户养鹅,但一直都以散养为主,数量也不多,经济效益也不好。为了带领大伙一起致富,刘东平决定成立合作社,吸引村民加入,就这样南鲁镇顺达鹅业养殖专业合作社成立了。
“我从正月十八开始养鹅,每茬周期20天,每次养殖10000只,到现在共养殖7茬,除去损耗与成本,这几个月下来至少净赚七八万元。”说起自己养鹅的利润,合作社社员刘关国对养鹅效益十分满意。
为让养鹅的利润实现最大化,合作社形成了产、供、销一条龙的养鹅模式。
刘东平说,一只鹅从种鹅养殖、鹅苗孵化、养殖、屠宰、销售,然后再延伸到饲料、兽药、鹅绒加工、鹅肉餐桌经济,合作社是从鹅的产业化角度来经营的,我们把每个生产环节成本控制在最低,实现养鹅利润最大化。
目前合作社已有150多户社员,鹅业产值达到1亿多元,每年养鹅量在100万只以上,养殖户覆盖周边三个县市。“成鹅收购上来以后,我们自己有屠宰场,屠宰完后装箱运到上海、温州、南京、杭州等地销售,北方的鹅肉在南方非常畅销,根本不愁卖,养鹅前景很好。”刘东平说。
;为什么有这么多大学生要去养猪
走进位于山东省桓台县果里镇有这个养猪场,还没等来到猪舍,就会听到这些时下的流行音乐。
保育里的小猪伴着音乐玩玩具,日子过得是乐乐呵呵,舒舒服服。
王超:“它们是非常乐意玩的,你看,爬上来了,它们感觉比较舒服一点,小猪就跟小孩似的,它们是比较喜欢打闹的。”
王超就是这个养猪场的主人,他每天都会陪心爱的小猪玩上一会。伴着音乐长大的小猪确实得到了生猪经销商们的欢迎,在王超的养殖场里,每天都会有人专门赶来收猪,虽然价格比一般农户每斤高出3毛钱,可猪舍里的生猪根本留不住。
朱秀凯:“他的猪比普通农户的猪,出的肉瘦肉率高一点,杀了以后拉到场上好。”
今年仅仅是王超养猪的第三个年头,他已经拥有猪舍11栋,存栏生猪近三千头,全年纯收入将接近万元。可在3年前,王超还是一个对养猪一窍不通的大学生。
年,王超考入了山东省经济学院。对课堂上接触的经济人物王超很是羡慕,考入大学没多久就有了自己创业的梦想。年春天,王超在济南的一家进口汽车实习,每天看车购车的人来来往往,一位顾客的出现,却引起了王超的注意。
王超:“穿着比较朴素的一个人,进门之后说要个进口车。了之后,我们售后服务这一块,我经常给他打,我们成为朋友了。成为朋友之后,我问他是干什么的,他说是养小鸭的。养小鸭的,我更奇怪了,养小鸭的得起四十来万的车。”
李鸿成:“他那个朋友和他说养殖可以发家,就是现在国家的一些政策比较好一些。”
搞养殖也能赚大钱,这是王超之前想都没有想过的事情。这次意外的接触,让他对农业产生了极大的兴趣。
王超:“养殖业回报周期短,最主要的原因就是每次都是现钱交易,我家里以前是搞建筑的,与我家的建筑业相比,你像他们就出现三角债什么的,你像这个就不会出现三角债。”
王超生活在一个大家庭,伯父和父亲早些年共同经营着生意,两家人一直生活在一起。为了证明自己去投身农业绝不是一时头脑发热,临近毕业时,王超特意琢磨出了一份关于毕业去搞养殖的的可行性报告。
王超:“干就要干大,但是资金这块,我没有。所以我就写了个报告,到家里忽悠我父母,看能忽悠出几个钱来不。”
王超毕业的创业计划是养猪,年,生猪价格正处低谷,偏偏在这个时候进军生猪养殖,王超在报告中写出了自己的判断。
王超:“养猪这一块比养牛这一块周期性要短一点,但是比养鸡的风险性要小一点,养猪业像波浪形(变化),05年的时候已经出现低谷了,有低谷必然有高峰,低谷的时候要淘汰一部份人的,存栏量减少了高峰马上就上来了。”
家里人听到王超毕业要去养猪的想法,十分意外。可听了他对场的,觉得也不无道理,支持他试一试。
王际璞:“行呢,就让他继续干下去,让他发展发展。要是不行呢,就这样停止,就算了,碰点钉子,自己也长点见识。”
争得了家人的支持,王超养猪算是有了资金上的坚强后盾。因为之前对养猪一窍不通,王超还特意跑到附近的一家养猪户,学习了两个月。大学生学习养猪,当时并不被看好。
张甸彬:“我认为大学生在这待上三天五天就走了,他不可能去养这个的。”
王超不但坚持下来,而且自认为学成之后开始规划设计养殖场,他在农村老家选了一块地,一口气投入了近八十万元钱,建起了四排猪舍。年10月14日,王超以每头近一万元的价钱引进了3头种公猪和18头种母猪,走出校门4个月后,王超开始了自己的猪倌生活。
虽然只有21头猪,四栋猪舍还没装满,可王超心里已经盘算着母猪产子后如何扩建养殖场的事。但事与愿违,不到一个月,猪场里就出事了。一周之内,三头种母猪相继死亡。猪到底是怎么死的,王超又一时找不到原因,他有些沉不住气了。
王超:“感觉哪里也不顺眼,就是不听话的时候就踹它一脚。”
王际璞:“一头猪就接近一万,这段时间,他有点垂头丧气的了。”
自己养猪算是让王超吃尽了苦头,和猪住在一起条件特别差不说,每天也很难吃上一顿热乎饭菜。眼看着一头头上万元的种猪死在手里,他开始怀疑这猪还能不能养下去,着急上火,王超得了阑尾炎。
王超:“病床上就在考虑啊,是不是养猪不适合我啊,当时我母亲就在旁边说了,要不咱不养了,咱干点别的吧。当时我就是有点灰心丧气的感觉了。”
王超的伯父几年前已经把生意交给了儿子打理,王超建养猪厂,他有空就过来帮忙。王超生病期间,猪场一直由他照看着。
病好之后,王超回到了养殖场,一向喜欢说笑的他变得少言寡语,养猪不再快乐而是难熬起来。考虑了几天,王超觉得此时退出总比陪得血本无归要好,于是他开始张罗着猪了。但王超并没想到,自己养猪失败的事很快在村里传开,在猪的时候,他听到了村民们的议论。直到今天,村里的人还记得当初的各种说法。
村民:“就是想看他的笑话,也就是说他肯定弄不好,也挣不了钱。”
村民:“大学生赔是赔家里的,他也不是赔自己的钱。”
村民:“大学生还能养猪,他做着玩吧。”
大学毕业,猪都养不好,王超觉得面子上过不去,才打算放弃养猪,可这样更让人看了笑话。听到了这些议论,已经泄气的王超反倒来了力气,立马打消猪的念头。他憋足一口气,暗地里较上了劲。
王超:“这个猪我养不好,他们就把我看贬了,但是我必须把它养好。”
猪是要养下去,可如果还像之前那样稀里糊涂地干,肯定还会出现各种问题。与其自己硬着头皮地摸索,还不如找个有养猪经验的人过来帮忙。伊海明和王超是中学同学,在伊海明的介绍下,猪场里来了一个饲养员。虽然那位饲养员早已离开了王超的养殖场,但提起那个人来,伊海明还是记忆深刻。
伊海明:“那是一家三口,都在这里,当时确实来了之后给这个猪圈有了很大的改观。”
猪场这次真的有了起色,种猪开始相继产子,存栏量也由原来的18头变成了将近头,王超渐渐松了口气。但舒坦日子没几天,请来的饲养员就让王超有些下不来台了。
伊海明:“一块吃饭的时候,经常向我发牢骚,坏了坏了,这段时间感觉自己权力被架空了,成光杆司令了,我说咋了,咋回事,这个技术员不听我的了。”
王超:“我整天没事干吧,自己也考虑,这个猪场是我建的,以后这是我的事业,不可能我说的不算了,这是什么感觉。”
因为不懂养殖技术,自己找来的饲养员反而不把自己放在眼里,王超于是干脆把猪场扔给了那位饲养员,一气之下独自一人去了济南,专门学习养猪去了。在济南,王超参加了由山东省畜牧局组织的各种生猪养殖的培训班,经过与养殖专家的交流,王超明白了之前的养猪方法都很难行得通,养殖的不规范,成为了他那三头种猪死亡的原因。济南的学习,让王超开了眼界。
王超:“养猪学问是非常大的,我想回来之后一定把猪用现代化的饲养方式,用系统的方式饲养这个猪,把我的主场建成现代化的。”
从济南回来,王超底气足了,他大胆地进行着自己的改革计划。而这时,饲养方法、防疫程序和猪场管理上,王超与饲养员之间的分歧都逐渐显现出来。王超想对猪的生长状况做出报表记录,那位饲养员就觉得很没必要。
王超:“他就说,你懂什么懂,我以前养了十几年的猪都这样养的,就是在我的脑海里面,猪场里什么东西我都能知道。”
王际璞:“养猪理念和老的饲养员比起来不好沟通,最后基本上这个饲养员不和王超接触了。”
王超打算建设的养殖场,与老饲养员印象中的有很大差别,理念的不同,让两人有了矛盾。没过多久,那位饲养员就离开了王超的养殖场。经历了这前前后后的用人风波,王超觉得要想养好猪首先要有与自己志同道合的人,于是他有请大学生做场里技术员的想法。
王超:“他们有专业的理论知识,通过和他们交流,使我能够进步,同时也能给我的猪场带来一点朝气。”
胡银成是王超请来的第一个大学生技术员,毕业于华中农业大学,现在已经是养殖场里的技术场长。有了胡银成这个好帮手,养殖场里实行分区分舍管理,进出的车辆要严格消毒。各种报表制度开始规范,每头猪生长状况都进行详细记录。来了没多久,胡银成还把自己的一个发现告诉了王超。
王超:“趴在那,不喜欢动的猪长得不太好,你像喜欢动的体型上看也是比较好看的。”
难道运动对猪的生长有好处?之后通过查阅资料,王超发现胡银成说得果然有道理,而且他还找到了给猪锻炼的好办法。
王超:“在英国给猪立法,弄了一个猪的福利,其中有一条,就是给仔猪提供玩具,使它们的心情比较好一点,生长速度能够快一点。”
胡银成的发现,让猪场里小猪玩上了玩具。猪在快乐地生活,他们也在快乐地工作。王超与胡银成成为了好搭档,猪场顺利发展,年的春节前,王超养殖场已经存栏生猪头。这是王超养猪2年来最开心的日子,不仅因为猪场里的生猪大量出栏,更因为他有了一次亲自猪肉的经历。
王超:“我刻意留了十四头猪,在这个夜猪肉。当时养猪的时候,有很多村民说不能养成功,但是我证明了一下,我不仅能养猪,而且能把肉出去。”
王超来村里猪肉了,这成为了村上的新鲜事。经过肉联厂宰杀后,十四头猪两天就一空。大学生养猪还养成了,这下村里的人的看法也变了。
村民:“你看王超干的这个事业,原来瞧不起,干得也挺好。”
村民:“没想到大学生还能养猪,发展的企业很好。”
村民:“那两天我和一帮人去看他那个规模,俺还寻思发展发展,叫他发展发展我,带头带头致富。”
请大学生让王超尝到了甜头,在胡厂长的引荐下,王超的养殖场先后又来了3名大学生技术员,可是随着养殖规模的扩大,王超想再一次请几个大学生的时候,却因为很多年轻人不喜欢猪场里的工作环境,几次招聘都无功而返。为什么不能找一些学生来自己的养殖场里实习,改变他们对养猪场的印象,进而毕业之后愿意到猪场里工作呢?年的7月,王超的养殖场来了一批畜牧管理专业的实习生。
王超:“像这个,总共来了八个实习生,这个是主管,主管在给他们讲解猪这一块。”
除了提供食宿外,王超还会每月发给这些学生元的工资,提起这段实习生活,这些大学生有着很多感受。
记者:“来了多久了?”
张震:“二十多天。”
记者:“感觉怎么样?”
韩川:“挺好。”
王霄云:“差不多快把这猪当宠物养了,给它洗澡,然后喂食的时候还拍拍它的头,让他赶紧吃。”
记者:“毕业之后到这个养猪厂工作你们觉得怎么样?”
王霄云:“挺好。”
韩川:“应该没问题吧,像我们学了这一行,就要干这一行吧。”
在采访就要结束的时候,王超还第一次出去了自己的仔猪,猪人正是看中了他的大学生团队。经过商议,这位养殖户将从王超手中一次性引进仔猪头,而王超将利用拥有数位大学生技术员的优势,为这位养殖户提供少有的售后技术服务。养殖场里的那些大学生技术员,将继续协助王超走好他的养猪致富路。
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动物科学专业就业前景
首先动物科学不是动物医学,想着回去开个宠物医院的除非是做老板。
我2015年在爱未来教育的未来之星学习的时候,认识一个性格特别好的姑娘,就是国内某985动物科学专业的,我俩有一样的小爱好,所以经常聊天,听过她各种吐槽本专业,尤其大四她舍友去养牛场实习,每天带着一身牛屎味回来的事情更是让她觉得转行是明智之举的。这个姑娘她是由于专业就业环境发展空间的问题大一就决定不在这个专业里发展,转专业失败以后更加坚定,所以选择来参加培训,她跟我一样,也是现在那边做了职业规划后依据自己情况又进一步选择了提升核心竞争力的未来之星项目,我们现在还联系,他已经转行了,发展还挺好的。
动物科学就本专业来说在国内开设的院校并不多,基本都是在农科类院校,国内第一的应该是位于北京的中国农业大学,该专业培养的学生继续在本专业里的大部分出路也就是以下几种:
1、养殖场,农大的大部分学生都在养殖场(猪牛羊鸡鸭鹅兔子啥的居多)里实习过,称之为专业实习;
2、农科院或者高校,这个需要很多书,很高的学历,目前来看,博士总是要的,而且学校从本科开始就要很好,最好还要在国外名校“修行”过才好,康奈尔大学首选;
3、有动物产品的企业;
4、稀有物种保护与人工繁育研究;
5、动物传染病的防治,以及防疫工作;
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至于收入水平与单位相关,具体的不清楚,但是据说整个行业都不是很高。
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