国外养牛新模式是什么样的？美国肥牛和澳洲肥牛的区别-菲力牛肉网

国外养牛新模式是什么样的？美国肥牛和澳洲肥牛的区别

大家好，今天小编来为大家解答国外养牛新模式是什么样的这个问题，美国肥牛和澳洲肥牛的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

西门塔尔牛生长的速度，成本和利润

西门塔尔牛生长到成年出栏需要一年多，成本大概在3000到4000一头。纯利润在2000元到5000元之间。

西门塔尔牛原产于瑞士，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。而且此品种在文革之前就被引进到国内，并在黑龙江生产建设兵团成功饲养。但由于文革开始致使该品种没有得到及时推广。从1990年山东省引进该品种。此品种被畜牧界称为全能牛。我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初，但大部分都是新中国成立后才引进的。西门塔尔牛在引进我国后，对我国各详细地的黄牛改良效果非常明显，杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上，因此很受欢迎。

美国肥牛和澳洲肥牛的区别

美国肥牛，是农场养的，澳洲肥牛是放养的，肉质不同，口感也不同

首先是其安全性，澳洲是国际公认的没有疯牛病和口蹄疫的国家，这得益于严格地管理和先进的畜牧经验，这是当地政府大力参与其中多年建设的成果。

因为牛肉出口占据了GDP相当大的比重，所以澳洲的政府部门相当重视，参与到牛肉出口的体系建设中来，比如与牛肉行业企业共同建立严格的标准化体系，保证每一片牛肉可追溯到源头等等。

此外澳洲肉牛本身也很优质，它的蛋白质更易吸收，铁、锌、维生素B12等含量更丰富。根据牛肉之间品质的差别（主要从油花、风味、香味三方面决定），澳洲牛肉的油花从4至12共分为9级，平均都是6级，简称M6,九级以上肥牛比较昂贵，数字越高品质越好，12级就顶级了。而M12级牛肉相等于日本的A5级牛肉。很多"和牛"并非来自日本，而是来自澳洲，这并非以次充好，两者都是非常不错的牛肉。

为什么阿根廷大草原养牛

阿根廷大草原养牛优势有三点：一是有大面积优良的天然草场；二是地广人稀，土地租金低；三是距海港近，有利于出口国外。

因而阿根廷的畜牧业久负盛名，目前养牛6000多万头，居世界前列，牛肉出口量常居世界首位。16世纪时，潘帕斯草原人烟稀少，只有以渔猎为生的印第安人游牧部落，欧洲人到来之后，潘帕斯草原由一片荒野变成了有铁丝网分割的牧场，粗放自给的放牧业被密集的商品牧牛业所取代。大牧场归牧场主所有，原先自由自在的放牧者，成为被雇用的放牧人，由此不难看出，殖民主义对当地土著居民的深刻影响。潘帕斯草原的商品牧牛业，需世界牛肉的销售市场，这个市场当时主要在欧洲西部。要大量出口牛肉，首先把潘帕斯草原各地的肉牛通过十几条铁路运输到布宜诺斯艾利斯、布兰卡等港口，然后加工包装后，运销欧洲市场。

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