全民养牛牛排做法(牛舍怎么建不需清粪)-菲力牛肉网

全民养牛牛排做法(牛舍怎么建不需清粪)

大家好，今天来为大家分享全民养牛牛排做法的一些知识点，和牛舍怎么建不需清粪的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

为什么菜市场的牛肉不适合煎牛排

因为牛种不对，菜市场买不到来自适合做牛排的牛种的牛肉；菜市场的牛肉并不像国外成熟养牛模式，精确的谷物饲料搭配以使得牛肉形成好看的大理石花纹；（ps：国内也有引进安格斯等牛种按照国外模式养殖的）

菜市场笼统卖牛肉，一般买不到适合牛排的部位肉，牛排只有三大经典部位：西冷、眼肉、菲力；菜市场牛肉当然更不会细分级别，国外做牛排的牛肉会有严格的分级制度

为什么市场买的牛里脊不能做牛排

菜市场笼统卖牛肉，一般买不到适合牛排的部位肉，牛排只有三大经典部位：西冷、眼肉、菲力；菜市场牛肉当然更不会细分级别，国外做牛排的牛肉会有严格的分级制度。

牛舍怎么建不需清粪

1、零排放、无臭气、无污染

牛粪、尿可长期留存于舍内，不向外排放，不向周围流淌，靠着微生物的作用分解、转化。牛舍独特的自由开闭式天窗设计，通风传热，使冷暖空气形成对流，下层热空气流动的同时使舍内的水分蒸发，牛舍内就会保持最佳状态，没有臭味，发酵后的垫料闻起来很香。

2、省时省力降低人工成本，提高效益

牛每天排的粪便非常多，每天清理牛粪是一件非常繁重的事情，很多工人不愿意去做，人工成本很高。虽然牛排粪量大，但牛粪易分解，含氮量少，微生物降解氮的速度很快。另外由于发酵床养牛，中途无需人工清粪，打扫圈舍，一方面可减少饲养人员，节省人工支出，另一方面不用冲洗栏舍又节省了水费。

3、防疾病，减少用药

传统养殖最怕遇到的问题就是遇到疾病，当一头牛死亡后会应发大规模的牛群犯病。一头牛的损失效益要数头牛才能弥补，牛发病有水土不服的应急反应也有自身携带的病菌。牛的粪便产生非常多，且会让牛圈里充满恶臭氨气的味道。牛圈里的环境差细菌生长也会导致牛的的抵抗力下降，导致发病不断。而使用发酵床养牛，牛粪被分解，牛生活在干净的益生菌环境中，牛身上也干净，发病率少，节省了很多用药成本。

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