农村养牛吃啥，农村的蚂蝗能吃吗？怎么做好吃？-菲力牛肉网

农村养牛吃啥，农村的蚂蝗能吃吗？怎么做好吃？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下农村养牛吃啥的问题，以及和农村的蚂蝗能吃吗？怎么做好吃？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛羊吃什么长的快又肥？

牛羊我认为吃有营养的饲料长的快，我说羊吧，我家暂时没有养牛，过段时间买牛，先从羊羔说吧，刚出生的羊羔一个礼拜左右最好吃母乳比较好，同时也要预防小羊羔的感冒发烧流鼻涕拉肚子，大羊也一样的要预防，只有大羊身体好了，母乳小羊吃了身体好，不容易得病，一个礼拜以后可以适当的给小羊羔，喝一些预防疾病的药和加饲料，量要根据情况决定，然后就是细心的照顾不能马虎，小羊羔也可以慢慢的喂绿草让他吃，不能多只能少，补充营养的饲料按一定的比例和水兑开放槽里喂养大羊和小羊羔，产后的大羊很虚弱要多吃，不能重样，小羊羔到适合放养吃草的时候就放养，山上的绿草营养好，无污染，长得肉也好吃，该打的疫苗不能少，春夏秋季几乎就是放养，同时还是要观察预防为主，如果到冬季，就开始圈养，玉米秸秆，小麦秸秆，花生秸秆，红薯秸秆，都可以喂，我家是玉米秸秆和小麦秸秆粉碎，里面加水和盐还有买的补充营养的饲料按比例配好，搅拌均匀按需求喂养，还有玉米粒和小麦粒，也是按比例喂养的，有条件可以多买一些搭配，保证不重样，以上就是我的理解，欢迎大家关注私信我交流经验，

农村的蚂蝗能吃吗？怎么做好吃？

蚂蟥就是水蛭的俗称，在过去的农村水田、池塘等淡水里有很多蚂蟥，一提到蚂蟥就让人恨得牙痒痒，因为它总是在不知不觉中就爬上你的腿开始吸血了，你还感觉不到，等你发现想要把拔下来，它有力的吸盘又使你没办法，要是强行拔下，必然导致蚂蟥口器留在你的皮肤里，会发生感染的，所以在农村我们对付吸附在皮肤上吸血的蚂蟥，通常就是用手拍打皮肤，用火烧，或者用白酒浇。虽然我们知道蚂蟥有很好的药用价值，但你要真问谁吃过蚂蟥，估计只能得到一个犯恶心的表情，这也太黑暗料理了。

但事实上，蚂蟥确实在一些地区被做成了美食，据说口味还非常好吃，我今天在这里说三种用蚂蟥做的美食。

（1）爆炒蚂蟥。

这是我在广州见过的一道“美食”，虽然我看起来，这绝对是一道黑暗料理，但讲究的广州人却将它视为养生的佳品。

具体做法很是简单，用开水先悼一下蚂蟥，彻底清理干净，然后锅里放油，烧辣，放入辣椒爆一下，然后放入蚂蟥肉，翻炒的差不多了，放青椒再翻炒一下，最后放调味品、葱段等，就可以出锅了。估计大多数人不敢尝试，有兴趣可以自己做一下，味道还不错。

（2）煎蚂蟥饼。

这道黑暗料理才讲究呢，做之前一定用开水煮透，因为蚂蟥生命力太过顽强，处理好后取出来捣成肉泥，加入鸡蛋、盐、姜丝、葱花、料酒等，如果口味清淡也可以加入一点面粉，最后将所有的东西混合成型，拍成饼子，用烧辣的油煎蚂蟥肉饼，煎到焦黄就可以出锅了。

据说这道菜在一些地区有售卖，非常昂贵。你敢吃吗？

（3）咖喱蚂蟥。

据说这是吉普赛人的国民美食，食用历史已经有百年之久，虽然不清楚具体做法，但这道黑暗料理，我是真的没有勇气尝试。

我听说还有些地区，依据蚂蟥吸食河虾的特点，还创新的将河虾和蚂蟥伴着辣椒一起爆炒，据说也很好吃。但是作为一个口味偏清淡的人，对于这些蚂蟥的美食，我也就只是看看好了，真要尝试，我还得培养一下心态。

（文/阿冰）

想回农村养牛，一个劳动力最多能养多少头牛？

【大别山鹰】答疑：想回农村养牛，一个劳力最多能养多少头牛？养牛虽然不如养羊好管理，但养牛的经济效益却比养羊明显，因此，目前在农村养牛也成为人们养殖业的热门话题。那么，一个人在农村能管理多少头牛呢，根据大多数养牛者的经验来看，一个人应先从养5头牛干起，等积累了一定的养殖经验后再慢慢扩大养殖规模，这样就能有效避免投资风险，为以后扩大养殖打好基础。

大多数养殖业都存在潜在投资风险，从这几年养猪、养鸡、养鸽和特种养殖的案例来看，有的人前期小打小闹都赚到了钱，一旦信心十足扩大规模以后就会血本无归，这其中的奥妙到底出在哪里呢？在创业始期，由于规模小，在管理上就时刻没有放松，实行的是点到点的精细化管理，而一旦扩大规模后，由于人力和物力有限，在管理方面就显得很粗放，该管的时候没管，等到事情发展到最后，就一发不可收拾，说不亏本也无力回天。因此，有人说家庭式养牛最适合一个人养5头牛，一年养5头牛就会永赚不亏。

一个人一年养5头牛到底亏不亏？下面来算一笔账：

【1】牛犊投资：牛犊每头100斤左右的大约在5000一6000元，5×6000=30000元。牛犊投资在普通家庭是完全可以承受得了经济压力，牛犊在性别上控制在1公4母，这样有利于日后滚动发展，减少后期购买牛犊的资金投入。

【2】牛舍建设投资：牛舍投资大约在1.5万左右，栏舍建造采取冬暖夏凉、一明一暗半敞开结构方式，即在牛舍外面建围栏，除冬天和晚上在牛舍里生活外，其它时间在围栏里活动进饲。

【3】饲料投资：5头牛的饲料年消耗量相对不大，放牧以天然牧草为主，加上农村的各种农作物秸秆，基本上可以满足饲料消耗。如不够，可以利用抛荒田地种牧草来补充，目前最好的牧草有黑麦草、苜蓿草、籽粒苋、甜象草、皇竹草等，要因地制宜选用，也有的人现在还种植饲料性构树叶和桑叶。

【4】畜病预防投资：牛是大型草食性动物，又是具有四个小胃的反刍性消化动物，一般疾病很少。但是，由于长期在野外活动，难免不生病，牛的常见病有牛出败、气肿疽、流行热、口蹄疫、急性瘤臌气、焦虫病、炭疽病等，出现症状应及时对症下药，平时也要搞好牛舍卫生和消毒通风工作，牛粪尿要及时清理并集中发酵处理还田作肥料。药物投资投少，每年大约在200一300元，平时还可以用中草药熬水饮用进行预防，减少疾病和投资。

【5】养牛增值收入：除牛犊本体生长增值外，牛粪尿利用得好也是一笔不小的收入，牛粪过去人们单纯用来作肥料，但现在可以用来养鱼、养蚯蚓、种食用菌等，是具有开发利用价值的凉性肥料。同时还有一笔潜在收入，即牛犊一旦性成熟后，就能自繁自养，这样就有能力滚动发展，不断更新来获取利润，并保持适度养殖规模，为后来乘势而上打基础。

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