农村枯草养牛？枯草怎样发酵养牛-菲力牛肉网

农村枯草养牛？枯草怎样发酵养牛

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南方农村养牛常用的饲料是什么

南方农村养牛常用的饲料是什么？，

肉牛常用的饲料主要有：植物性饲料，动物性饲料，矿物质饲料，特殊性饲料等四大类型。以植物性饲料为基本饲料；动物性饲料、矿物质饲料、特殊性饲料都是牛的补充饲料。所以养牛要建设好草场，开辟植物性饲料来源。

植物性饲料是来源最丰富，利用最广泛的一类饲料。用于牛的饲料有青饲料、粗饲料、多汁饲料、精饲料。

牛利用青饲料有两种方式：一是放牧方式：牛在牧地上采食到鲜嫩的青绿饲料，除有毒植物外，牛都可以采食，包括有各种新鲜野草，栽培牧草以及各种枝叶等。二是舍饲方式：多利用青割牧草，干草、青贮料。

牛利用的粗饲料主要有各种秸秆饲料。如麦秸、稻杆、花生蔓、玉米秸等。这类饲料体积大，粗纤维多，可消化养分少，营养价值低。多数采用加工调剂后，作为枯草季节的填充料。

牛利用的多汁饲料

主要有胡萝卜、马铃薯、瓜类、甘薯等。这类饲料水分多，纤维少，适口性好，消化率高，可视为牛的多水精料。

牛利用的精料主要是混合料，包括有各种籽实类饲料及各种加工副产品，主要有玉米、大麦、小麦以及豆饼、麸皮、米糠、花生麸等。

多犊锭

这种添加剂对奶牛、肉牛犊牛有明显的促进生长作用，并能提高奶牛发情受胎率及种公牛的精液品质和奶牛产奶量。其使用量为每吨配合料添加100克~150克，也可按每头牛每日每千克体重2毫克~6毫克添加。添加时应与精料拌匀，现拌现喂。

刺五加

主要应用刺五加浸出液，在泌乳牛饮水中添加，剂量为每千克体重0.1毫克。

丙酸钠

是一种适用于小公牛的能量添加剂。

很多人在农村用苜蓿草喂牛羊,苜蓿草可以代替饲料吗

种植一亩地的紫花苜蓿可以产新鲜苜蓿草4000～5000公斤，个别高产者能达到6000公斤以上，4～5公斤苜蓿鲜草能晒制1公斤苜蓿干草。紫花苜蓿的草质优良，富含丰富的粗蛋白。新鲜苜蓿，过于鲜嫩含水量大。并且鲜苜蓿不耐咀嚼容易破碎，如果牛羊大量食用的话其胃肯定承受不了。容易导致牛羊瘤胃液的叶绿液浓度的增加。

苜蓿草的营养价值虽然很好，但是它也只是有较高的蛋白质成分，其营养并不全面，长期单一喂给牛羊的话，会导致牛羊不能得到全面的营养，牛羊的材料要以综合的饲草，一般情况下，鲜苜蓿草喂养牛羊不能太多，只能占全部牛羊动物饲料配比的40~50%为宜，这些牲畜才能膘肥体壮长得快，养殖经济放益效益高。

在家禽和生猪饲养中，豆粕得到了最大限度的利用。只有当棉籽粕和花生粕的单位蛋白成本远低于豆粕时才会被考虑到使用。事实上，豆粕已经成为其它蛋白源比较的基准品。现在鲜苜蓿草是可以拿来喂牛，将苜蓿草晒干后磨成粉也是喂养的一种方式。不过干苜蓿草直接喂牛是不可行的，一般都是需要加湿，而且还是要跟精饲料混合一起喂养。

国内很多畜牧企业喂养的苜蓿大都是从国外进口的，供给不足也导致了苜蓿的价格非常高！一吨高达2000元，比粮食的价格还高，高昂的价格提高了动物的饲养成本！为了避免牛羊食用苜蓿后出现这样的问题，可以在喂养的过程中和其它禾本科牧草搭配使用，或者将新鲜的苜蓿放置两个小时左右后再进行喂养。青草季节吃紫花苜蓿鲜草，枯草季节吃晒制的紫花苜蓿干草，个个膘肥体壮，还不容易生病。

枯草怎样发酵养牛

干草发酵即黄贮。黄贮方法：

（一）贮料的准备黄贮，一般要求玉米籽实成熟后，尽早收获，并立即将玉米秸秆进行黄贮。东北地区最好在10月5日前贮完，最迟也不要晚于10月10日。对收割下来的原料，应边收边贮，尽量减少曝晒和避免堆积发热，以保证贮料新鲜。尽量避免在雨天进行收割、运输贮料，以减少泥土的污染。

(二)设备的清理黄贮前应对原有的贮窖、贮壕进行清理，将贮窖、贮壕中杂物、污水和剩余的贮料彻底清除，晾干后再贮。

(三)原料的切碎玉米秸秆在黄贮前必须进行切碎，而且要比青贮料短些，一般以2—2.5厘米为宜。切碎的目的在于：

(1)使贮料的汁液渗出，湿润原料的表面，以利于乳酸菌迅速发酵。

(2)便于压实，提高贮量。

(3)减少贮料间的空气，为乳酸菌繁殖创造厌氧环境。

(4)便于取料和饲喂。

(5)可提高饲料利用率和消化率。

(四)贮料的装填为了使切碎的原料及时送入贮存设备内，除用联合收割机外，切碎机应设置在贮料或贮壕的近旁，尽量避免切碎原料受日光曝晒。贮窖或贮壕内应有专人或设备(如拖拉机)将原料摊平。如贮壕较长，可酌情分段顺序填装，在作业场地和人员允许的情况下，可同时用几台切碎机集中装填一个贮壕。当贮料装填距窖或壕口40—50厘米时，紧贴窖或壕的四壁围上一圈塑料薄膜，将高出窖或壕上边的塑料薄膜堆放在窖或壕的上面，待密封时使用。最后贮料的上面一定要高出窖或壕的四周50厘米。装填的期限不能过长，最好在短时间内装填完并密封。

为了提高黄贮的质量，可向贮料中添加下列物质：

如果贮料过于干燥，其含糖量较低，可向贮料中逐层添加0.5%—1%玉米面，为乳酸菌发酵提供充足的糖原；或添加纯乳酸发酵剂，1吨贮料中添加乳酸培养物450克或纯乳酸菌剂0.5克．可促进乳酸菌的大量繁殖；添加0.5%的尿素，可提高黄贮玉米秸秆的蛋白质含量；添加甲醛有抑制贮料发霉和改善贮料风味等作用，每吨贮料中添加量为3.6千克。

(五)补加水分用于黄贮的玉米秸秆较用于青贮的玉米秸秆收割晚，其水分含量较低。因此，在黄贮时必须将水分补加到乳酸菌发酵所需的标准，才能使原料中的乳酸菌迅速繁殖起来。

黄贮的成败关键在于加水，所以应安排有经验的人员专门加水。具体的加水方法是：如果原料含水量较高，在装填前段时间里可不加水，只装填到距窖口50—80厘米后开始加少量的水。如果原料不太干燥，其所需补加的水量较少，应在贮料装填到一半左右开始逐渐加水。如果原料十分干燥，在贮料装填到50厘米厚就应开始逐渐加水。加水要本着先少后多、边装填、边压实、边加水的原则，加水量要根据原料实际水分含量而定，以贮料的总水分含量达到65%—75%为宜，过多过少都不好。

(六)贮料压实贮料在贮窖或贮壕内都要装匀和压实，压的越实越好。特别要注意靠近窖壁和拐角的地方，不能留有空隙。小型贮窖或贮壕可用人力踩踏压实，大型的贮窖或贮壕宜用履带式拖拉机来压实。注意不要让拖拉机将泥土、油污、金属等污染物带进贮料当中。在拖拉机压实过程中，仍需用人踩踏拖拉机所压不到的边角等处。贮料是否压实，主要取决于贮料的长短、含水量多少和压实的方法。将原料压实的目的在于：

(1)以最大限度地排出空气，使原料处于缺氧状态，为乳酸菌的繁殖提供有利的环境条件。

(2)把原料中汁液挤压出来，为乳酸菌的繁殖提供充足的养分。

(3)利用有限的贮窖容积，提高贮量。

(七)密封和覆盖贮窖或贮壕中原料装满压实后，必须马上进行密封和覆盖。密封和覆盖的方法，可先盖一层细软的青草，然后将围在窖或壕四周余下的塑料薄膜铺盖在贮料上，上面再盖一层塑料薄膜，并用泥土压在贮壕或贮窖的四周，上面再覆盖一层30—50厘米的泥土。顶部必须高出窖或壕的边缘，并成圆顶形，以防雨水流入窖或壕内引起贮料腐烂。

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