养牛技术方面的书,肉牛养殖方面的书籍哪几个较好呀
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养牛创业计划书
养牛创业计划书范文
我们目标是随着合作社规模的扩大,资金的宽裕,会进一步发展肉牛屠宰加工厂,皮革厂等相关的产业,形成一个完整的牛产品加工链条,把牛产业做强做大。以下是我J.L分享的,更多热点创业项目欢迎您继续访问(www.oh100.com/chuangye)。以下是我J.L分享的养牛创业计划书范文,更多热点创业项目欢迎您继续访问(www.oh100.com/chuangye)。
养牛创业计划书范文篇一:
一、养殖合作社概况
养殖场建设初期规模不大,大约20头种牛左右,约需资金10—15万元。因为养殖场建在梯门乡农村,拥有大量的廉价甚至免费的秸秆资源和充足的水源,可节省大量的资金和精饲料,且这样喂养也有利于提高牛的肉质。因靠近鲁西黄牛产地,故种牛以鲁西黄牛为主,另外可与其他种牛进行杂交,培育出品质更好的牛。
二、产品介绍
1、因山东有优质的鲁西黄牛,故可将其作为种牛之一。鲁西黄牛是我国名贵牛种之一,其体躯高大,结构匀称,健壮威武,肉用价值高,且肉质鲜美。鲁西黄牛繁殖力较强,母牛一般8-10月龄即可配种怀胎,母牛如初配年龄1.5-2岁,终生可产犊7-10头,产仔率较高,公牛性成成熟略晚,一般两岁开始配种,可利用5-7年。
在生产性能上,据屠宰测定的结果,18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%,骨肉比1:6.0脂肉比1:4.23,眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%,净肉率为50.7%,骨肉比1:6.9,脂肉比1:37,眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细,肉质良好,脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%,体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好,加工后不出萌眼。性情温顺,体壮抗病,便于饲养管理。——在繁殖性能上,母牛性成熟早,有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始发情,发情周期平均22天,范围16-35天;发情持续期2-3天。妊娠期平均285天,范围270-310天。产后第一次发情平均为35天,范围22-79天。
2、因夏洛莱克牛肉多,尤其瘦肉多,且国内早已引进,也可用夏洛莱克牛进行杂交。夏洛来牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区,是举世闻名的大型肉牛品种,自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎,早已输往世界许多国家,参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育,或在引人国进行纯种繁殖。
夏洛来牛在生产性能方面表现出的最显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高。在良好的饲养条件下,6月龄公犊可LX达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克,成年活重,公牛平均为1100——1200千克,母牛700——800千克。在加拿大,良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛,产肉性能好,屠宰率一般为60%--70%,胴体瘦肉率为80%--85%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克,屠宰率66.3%。夏洛来母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶2000千克,乳脂率为4.0%--4.7%,但该牛纯种繁殖时难产率较高(13.7%)。
3、综合上述信息,我们有信心培育出体型大,肉质好,生长快,繁殖能力强,母乳好的良种牛。且最近几年来,我国也早就进行了与黄牛的杂交实验,取得了明显效果。表现为夏杂后代体格明显加大,增长速度加快,杂种优势明显。
4、至于防疫及养牛技术,则可向种牛源地进行指导。
三.市场调研与分析
1、现在生活水平不断提高,人们不再局限在食用猪肉上,肉的种类不断增多,尤其是牛肉因肉质鲜美,口味好,越来越受人们的喜爱。且交通发达,周边城市人口多,需求量大。再加上冷藏技术的进步,也可服务于济南,北京,天津等大城市。
2、肉牛业面临良好的发展机遇。一是当前肉牛供求正在向偏紧转变,加上肉牛繁殖周期长、繁殖量少,因此货紧价扬将是今后相称长时间内肉牛市场的主要特点,现在发展正当其时。二是随着人们生活水平的提高,消费对象的日趋多元化,加之我国与世界交往越来越多,来华旅游人数增加,海内对牛肉特别是高档牛肉的需求量将不断增大,牛肉市场前景广阔。三是在人工成本增加、饲料原料价格上涨、社会物价水平总体上升等因素的影响下,肉牛价格必然会大幅度的上升,并将维持在较高价位,养牛效益也会最终与肉牛养殖周期长、高投入的特点形成正比,实现稳步提高。总体看肉牛养殖前景很好,肉牛数量处于下降趋势,而活肉牛及其产品价格一路攀升,去年活肉牛价格创历史最高水平,高达9.4元/公斤~10.2元/公斤,繁殖一头犊牛可以收入1000元以上,育肥肉牛6个月以上纯利可达1600元~1800元,所以收益是很可观的。
3、对于养牛所产生的牛粪以及污水,可用于施肥,这也是收益之一。另外,也可用于沼气池,作为产生沼气的原料
四、生产与经营计划
1、制定生产计划。社长依据生产计划指挥和组织生产,使各生产环节协调运转,顺利完成生产任务。
2、牛群周转计划。肉牛场规模和经营活动决定牛群周转,根据牛群周转计划组织饲料供应,制定劳动力计划、建设棚圈计划、物质采购计划。牛群周转计划是作到有计划生产的保证。
编制牛群周转计划的依据:
(1)牛群结构。由生产规模确定年内牛群数量的变动情况,如牛群存栏头数、淘汰牛头数、分娩牛头数以及按计划应出售的幼牛、育肥牛头数。
(2)牛群繁殖情况。牛群繁殖情况与牛群结构紧密联系。根据参加种配种牛头数,计算分娩母牛数和犊牛数。对于育肥肉牛,根据生产规模购进育肥牛数。
(3)基础母牛使用年限。根据体质和繁殖性能,决定基础母牛使用年限和淘汰牛头数。同时,决定育成母牛的预留比例,这也与牛群结构互为联系。
(4)育肥计划。由牛群产犊数确定各期育肥牛数及相应的产肉计划。
五、人员和组织管理
1、建立机构。为保证肉牛场生产有秩序的进行,需建立一个统一的指挥系统,行使决策权,来有效地组织生产,协调各部门有序的工作。肉牛场一般为场长负责制,由场长通过班组长和技术人员直接管理牛群和经营工作。对于规模较大、牛群分组的牛场,可建科室或场长助理来协助场长管理生产。科室或场长助理对场长负责,行使范围内的职责,深入第一线指挥生产。
2、当牛场扩大以后,进一步聘用畜牧业专家进行指导以及进一步培养优良肉种牛,并招聘畜牧专业的高材生来进行科学养殖。
3、雇佣周围村庄的有经验的村民进行养殖,工资低且能留得住,经验有利于合作社的发展。
六、成长发展规划
1、我们目标是随着合作社规模的扩大,资金的宽裕,会进一步发展肉牛屠宰加工厂,皮革厂等相关的产业,形成一个完整的牛产品加工链条,把牛产业做强做大。
2、当上述过程进行当中时,我会进一步“走出去”:到牛肉需求量多的地方建立分厂及一系列的配套工厂;让我们的牛肉走出山东去,建立自己的牛肉品牌,最终是建立自己一整套的养殖,加工,销售一条龙体系。
养牛创业计划书范文篇二:
一、养殖基地概况
养殖场建设初期规模不大,大约30头种牛左右,约需资金20万元。将养殖场建在普定县农村,因为在农村拥有大量廉价,甚至免费的秸秆资源和充足的水源,可节省大量的'资金和饲料,且这样喂养也有利于提高牛的肉质。种牛从湖南新晃引进夏洛来牛为主,另外可与其他种牛进行杂交,以培育出品质更好的牛。二、产品介绍
1、夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区,是举世闻名的大型肉牛品种,自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎,早巳输往世界许多国家,参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育,或在引人国进行纯种繁殖。
2、夏洛莱牛肉多,尤其瘦肉多,且国内早已引进,在生产性能方面表现出的最显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高。成年活重,公牛平均为1100——1200千克,母牛700——800千克。在良好的饲养条件下,6月龄公犊可达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大,良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛,产肉性能好,屠宰率一般为60%--70%,胴体瘦肉率为80%--85%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克,屠宰率66.3%。夏洛来母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶2000千克,乳脂率为4.0%--4.7%,但该牛纯种繁殖时难产率较高(13.7%)。
3、综合上述信息,我们有信心培育出体型大,肉质好,生长快,繁殖能力强,母乳好的良种牛。且最近几年来,我国也早就进行了与黄牛的杂交实验,取得了明显效果。
4、关于防疫及饲养技术,则可向种牛源地进行学习。
三、市场调研与分析
1、随着社会经济发展,人民生活水平不断提高,人们不再局限于食用猪肉上。肉的种类不断增多,尤其是牛肉因肉质鲜美,口味好,越来越受人们的喜爱。且交通发达,周边城市人口多,需求量大。再加上冷藏技术的进步,也可服务于贵州、云南、四川等各城市。
2、肉牛业面临良好的发展机遇。一是肉牛繁殖周期长、繁殖量少,当前肉牛长期处于供不应求阶段,货紧价扬将是今后相当长时间内肉牛市场的主要特点,现在发展正当其时。二是当前在市场经济趋势下,消费对象的日趋多元化,牛肉市场前景广阔。如我国与世界交往越来越多,海外对牛肉特别是高档牛肉的需求量将不断增大。三是肉牛养殖比其他养殖业风险小,疾病少,不会受散户的冲击。
四、创建养牛场的优势
本人出生在农村,小时候就放牛,对牛产生了一种特别的情趣,家中一直养牛,父母具有丰富的养牛经验。在养牛方面,父母可以为自己提供很好得到帮助。另外,养牛具有以下优点:
1、消化周边的秸秆和杂草,避免秸秆和杂草焚烧所产生的废气污染环境,加重温室效应。
2、对于养牛所产生的牛粪以及污水,可用于施肥,这也是收益之一。另外,也可用于沼气池,作为产生沼气的原料。
3、养殖基地需要投入大量的人力,帮助周围农民提供就业,村民可以不用到遥远的城市打工也能在家挣钱,减少留守儿童的比率,这也是增加农民经济来源的有效途径。
4、当前农村居民由于外出务工,土地大多荒废,可以征用农村荒废土地种植玉米,草等植物作为饲养原料,使丢弃的土地得到充分利用的同时也能绿化环境。
5、可以发展其他行业。如酿酒,将酿酒剩余的酒渣也是饲养的饲料,而且可以加速肉牛的生长。在养殖基地的下游还可以发展旅游业,渔业,行成小生态饲养园。
五、生产与经营计划
1、制定生产计划。社长依据生产计划指挥和组织生产,使各生产环节协调运转,顺利完成生产任务。
2、牛群周转计划。肉牛场规模和经营活动决定牛群周转,根据牛群周转计划组织饲料供应,制定劳动力计划、建设棚圈计划、物质采购计划。牛群周转计划是作到有计划生产的保证。
编制牛群周转计划的依据:
(1)牛群结构。由生产规模确定年内牛群数量的变动情况,如牛群存栏头数、淘汰牛头数、分娩牛头数以及按计划应出售的幼牛、育肥牛头数。
(2)牛群繁殖情况。牛群繁殖情况与牛群结构紧密联系。根据参加种配种牛头数,计算分娩母牛数和犊牛数。对于育肥肉牛,根据生产规模购进育肥牛数。
(3)基础母牛使用年限。根据体质和繁殖性能,决定基础母牛使用年限和淘汰牛头数。同时,决定育成母牛的预留比例,这也与牛群结构互为联系。
(4)育肥计划。由牛群产犊数确定各期育肥牛数及相应的产肉计划。
六、人员和组织管理
1、建立机构。为保证肉牛场生产有秩序的进行,需建立一个统一的指挥系统,行使决策权,来有效地组织生产,协调各部门有序的工作。肉牛场一般为场长负责制,由场长通过班组长和技术人员直接管理牛群和经营工作。对于规模较大、牛群分组的牛场,可建科室或场长助理来协助场长管理生产。科室或场长助理对场长负责,行使范围内的职责,深入第一线指挥生产。
2、当牛场扩大以后,进一步聘用畜牧业专家进行指导以及进一步培养优良肉种牛,并招聘畜牧专业的高材生来进行科学养殖。
3、雇佣周围村庄的有经验的村民进行养殖,工资低且能留得住,经验有利于合作社的发展。
七、成长发展规划
1、自己的目标是随着合作社规模的扩大,资金的宽裕,会进一步发展肉牛屠宰加工厂,皮革厂等相关的产业,形成一个完整的牛产品加工链条,把牛产业做强做大。
2、通过自己的小企业,带动全村人甚至更多的人发展。更希望更多的人才投入,帮助下岗的工人再上岗就业,也能够解决很多大学生毕业就业困难的问题。
3、当上述过程进行当中时,我会进一步“走出去”:到牛肉需求量多的地方建立分厂及一系列的配套工厂;让我们的牛肉走出贵州去,建立自己的牛肉品牌,最终是建立自己一整套的养殖,加工,销售一条龙体系。
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肉牛养殖方面的书籍哪几个较好呀
《奶牛技术指南-奶牛场经营与管理》罗伯特A.路宁(作者),李胜利(译者),孙文志(译者)
《奶牛科学(第4版)》泰勒(HowardD.Tyler)(作者),恩斯明格(Ensminger.M.E.)(作者),张沅(译者),王雅春(译者),张胜利(译者)
《泌乳与挤奶》简·胡曼(作者),米歇尔·瓦提欧(作者),石燕(译者),施福顺(译者)
《繁殖与遗传选择》米歇尔·瓦提欧(作者),施福顺(译者),石燕(译者)
《饲养小母牛》米歇尔·瓦提欧(作者),施福顺(译者),石燕(译者)
《营养和饲喂》米歇尔·瓦提欧(作者),石燕(译者),施福顺(译者)
《奶牛营养需要(第7次修订版)(2001年)>》(美)国家科学研究委员会(作者),孟庆翔(译者)
金盾出版社《肉牛健康高效饲养手册》
我想养牛,需要具备哪些知识
写给准备养牛的朋友:养牛不是你想养就能养养牛就像围城,在里面的人想出来,外面的人想进来。外面的人只看到里面的繁华,却看不到里面的人所付出的一切。本篇文章写给所有准备养牛的朋友,不是打击你们,只是让你更清楚的认识这个行业,看自己以及自己的条件是否适合养牛。1、什么样的人更适合养牛从事兽医工作这么多年,见过许多的养牛人,有成功的也有失败的,有坚持的也有放弃的。年龄在35岁以上成功的比例要高于35岁以下,其中45~50岁这一阶段成功的比例最大,25岁下成功的人寥寥无几。我个人认为,养牛是一项比较辛苦和需要耐心的工作,年龄大的人在这一方面是比较占优势的,年龄小的人大多数都是喊口号真正养殖时一般都是三分钟的热度。见过的年轻人也不少,其中有的人养几个月,就完全放弃了,要么转手,要么让家人养。另外在家人支持方面,年龄大的人也是比较占优势的,一般家人都会全力支持;而年轻人,一般家人会全部反对。不要小看这一点,家人的支持也是非常重要的。家人可以给你分担一部分工作,家人可以在你感到劳累、辛苦、坚持不下去的时候给你安慰。所以无论那个年龄段的养牛人,在养牛前得到家人的支持是非常重要的。农村人要比辞职创业的人成功率高。很多人放着不错的工作去养牛创业,我只能说你脑袋被牛踢了,看致富经看傻了。这样的人养牛的成功率是很低的,养牛的很多工作我们农村人更加顺手。农村人多多少少都知道一些养牛的知识,而辞职创业的人很多人甚至没有见过牛。另外农村人要更上心,而辞职创业的人很多都是马马虎虎最后不得又去找工作。2.养牛不是你说说就能养,需要投资混迹贴吧、QQ群的这几年,见过不少准备养牛的朋友,每天都无比激情的喊着:我要养牛,我要养牛!可是很长时间都不见动静,我甚至见过几个在我两年前刚开始在网上给大家交流就喊着要养牛的,现在还是喊着要养牛。养牛不是你说说,喊喊就能养的,天上不会掉馅饼,更不会掉牛。养牛需要的投资较大,很多人富有激情但是没有资金的。你每天喊口号养牛,不如多用心现在的工作,或者多抽出点时间先学习一下养牛技术。一头育肥牛投资在1万元左右,10~12个月见效益;一头繁育牛投资2万元以上,如果买牛犊养大再自繁自育需要3年以上的时间;有放牧条件的养殖小黄牛投资要少点,但是一头牛最低也得投资四五千以上。所以说养牛更适合一定资金基础的,这一点也说明了第一条中说的年龄大的人更适合养牛,年龄大的一般都有一定的资金基础,而年轻人很多连自己都养活不了,那什么谈养牛。养牛要先能养自己,然后才能养牛,养好牛才能更好的养活自己。3.贷款养牛行不通很多人没有资金,就去贷款养牛。贷款养牛的一般多为年轻人,一方面是因为年轻人没有钱但是有一颗无比激情富有创业精神的心,另一方面年轻人很少考虑后果不会想赔了钱怎么办。贷款不容易:很多人说国家对农业扶持,贷款容易,我想说一句,纯属扯淡。现在大多数地方贷款都不容易,审查严格,还需要抵押等。相信贷过的朋友都清楚。万一失败后你拿什么去偿还:你有没有想过失败后怎么去还吗?养牛相对于其他行业来说风险要小,但是不带别不会失败。很多养牛人,特别是新手都失败了,血本无归的也有。万一失败,这么多贷款你怎么去还。所以我是不建议贷款养牛的,自己有多少钱就搞多少钱的,失败后最起码不用还钱。4.养牛赚钱吗?养牛的利润高吗?关于养牛赚钱吗?养牛的利润高吗?这类的话题我以前说过不少,网上也有很多相关的文章。有的人赚钱,有的人却在赔钱,甚至有的人赔的血本无归。用一句话来说就是:没有不赚钱的行业,只有不赚钱的人。大多数养牛人还是赚钱的,不赚钱的多是新养的。养牛的利润高低,这个不好说。在养好的情况下一头育肥牛投资1万元左右能有四五千元的利润,这里不谈赔钱的不谈高利润的,大多人是这样的。看了投资1万能赚四五千后,相信大多数准备养牛的朋友都心动的。但是我认为这些利润并不高,拿20头育肥牛来说也就赚八九万。20头育肥牛至少要投资20万,如果存银行的话一年要有差不多一万的利息,现在出门打工的话一年也能赚五六万吧(前提是你肯下力气,不肯下力气养牛也是养不好的,这样一算和养牛也差不多了多少。但是打工几乎没有风险,对于新手来说养牛的风险却不小。打工只需要按时按点按部就班重复就好,养牛却是一件费心的活。5.养牛需要技术在网上经常看到有人说,学习理论知识没有任何用,养牛时实践一下就可以。看到这之类的话,我都是非常气氛的,你自己养不好牛也就罢了,也误导别人。理论技术是实践的基础:无论是自己边养边摸索技术,还是先给别人打工学习技术,理论技术是必须的。你连最基本的理论都不知道,就相当于蒙着眼过河,相反有了理论去实践也会感觉很轻松。花个几十元买几本相关书籍,相信大家这个钱都是有的,没事的时候多看看,不懂的可以百度一下这些都很方面,实在不行你问我也可以,贴吧、QQ号、手机号、微信号都给大家说过了。另外还开通了快乐养牛微信公众平台,在这上面问也可以。干有理论也白搭:很多人说理论没有用的原因是自己做起来根本不一样,这不是因为理论没有用,是因为你的技术没有达到要求。理论是在千百遍的实践过程中得出了,你看一遍就想得到别人千百遍才得到的实践经验是不可能的,所以平时要多学习相关知识,多像真正养牛的人交流、请教。准备养牛的人可以先到养牛场实习一下,一方面学习养牛技术,一方面体验养牛的辛苦看自己能坚持下来吗?也可以自己先少量的养几头,边养边模式技术,有了一定技术再扩大规模。
声明一下,本文不是本人原创,但我也养过牛,认识很多养牛的朋友,文中观点本人很赞同。养牛朋友中,能赚钱的,都是自己动手的,饲料大都是无主野草,市场废弃玉米包,芯。买草养的大都是亏本的。
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