中国适合养牛环境吗地理环境要求-菲力牛肉网

中国适合养牛环境吗地理环境要求

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养牛地理环境要求

中国水牛分布的范围一般是在东经100.以东，北纬350以南，有“水牛北不逾淮”的说法;耗牛的自然分布区是海拔3000米以上的地区;黄牛则分散在海拔低于3000米的地方。农作物的种类及某种作物栽培的面积都对牛种的分布发生影响。中国农业区划中把内蒙古自治区、甘肃西部及其以西区域划为游牧区，这些地区以南是农业区。在农业区里又以秦岭、淮河为分水岭:秦岭以南是主要的稻作区，在水稻区域役畜以水牛最重要，黄牛次之，骡马又次之;秦岭以北是麦作区，在麦作区基本没有水牛，而以黄牛为主、骡马为次。历来粮食的主产区，水稻产区的华南、华东、华中都盛产水牛，其中以四川、广东、广西、湖南、湖北、江西、安徽、江苏和浙江为最多;小麦产区的华北、东北都产大型黄牛，如河南、山东、陕西、东北等省区。耗牛和编牛分布地域广，头数少，在西藏、青海的大部，四川、甘肃、内蒙古的部分地区，因多在高原附近，被称为“高原之舟”。中国养牛历史

在殷商时代[公元前1562(?)年一前1066(?)年]“卜辞”的甲骨文上刻有“真巴御牛三百”的文字.意思说当时祭礼可用牛数百头。商部落在夏的东方河南、山东一带，畜牧业很发达，当时牛分布在蒙古和中国东北、华北的游牧地区。牛的主要用途是食用。商代已发明了种植业，周代是农业生产大发展时期，牛的利用也起了很大的变化，由肉用转向役用。据记载中国古代以牛耕田开始于周代。到了汉朝赵过时代，才有了具体的牛耕方法。

1911-1949年的养牛业按1947年中华民国农林部畜牧司估计:1947年中国牛的头数在世界各国中排第四位，以黄牛最多。约2652.3万头，水牛963.6万头，耗牛84.3万头，偏牛7.7万头。年屠宰量:黄牛309.61万头，水牛48.18万头.耗牛和偏牛18.14万头。生产水牛肉96360吨，黄牛肉460365吨，耗牛、编牛肉25020吨，总计581745吨，每年人均约1.45千克。年产牛油脂约18661.5吨。

中华人民共和国成立后的养牛业，1949-1973年为养牛业的缓慢发展时期，是耕牛业时期。中央人民政府成立后，实行保护役畜的措施，于1955年实行了凭淘汰证收购的政策，黄牛于13岁以上，水牛于18岁以上为淘汰标准。1973年以后政府主管部门重视牛种改良，在大城市用荷兰黑白花牛(荷斯坦牛)对本地牛进行改良。此后从美国、加拿大、德国、丹麦、新西兰等国多批引入牛种，建立了城市郊区和黑龙江农区的奶牛基地:1973-1974年两年内政府引进的肉用种牛有10个品种，共234头。分布在北京、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、新疆、青海、云南、河南、湖北、湖南、广西、广东、江苏、江西、山东等19个省、市、自治区，并由国家计划委员会批准在黑龙江、吉林、湖南邵阳地区、河北承德地区建立肉牛生产基地，在广大农村繁育专用的肉用牛种，改良本地黄牛。同期引入摩拉和尼里两个水牛品种，共105头，在广西水牛研究所纯繁和改良中国水牛品种。1979年农村开始经济改革，1979年2月国务院作出(关于保护耕牛和调整屠宰的通知》的规定;1983年和1984年国务院先后将农区和牧区的牛羊改为议购和自由购销;1985年起基本上都实行了议购议销;养牛头数从1984年开始迅速增加.到1989年五年内增加1862.4万头。平均每年增加372.48万头;而1949-1984年的35年内共增加3829.2万头，平均每年增加109.12万头。这五年的年平均增长数相当于35年平均增长数的3.4倍。

养牛业现状

在中国提供牛肉的主要牛种是黄牛，1989年黄牛为6393.1万头，比1984年增加1556.5万头，每年平均增加311.5万头，占各类牛总数的63.4%。从1989-1994年.牛总头数增加2256.6万头，年平均增加451.3万头。其中黄牛头数增加了1963.1万头，每年平均增加392.6万头。黄牛头数占各类牛总头数的67.7%，我国现代肉牛业的主要牛种。

养牛的养殖场地需要建设在地势较高土壤环境好的地方,为什么呢

中国南方洪水过后，许多养牛场正在清理泥水，一些养牛场甚至将奶牛淹死。在这种情况下，如前所述，养牛场的地理位置必须较高，以免受到洪水灾害的影响。尤其是考虑到整个农场被淹的可能性。

当建造一个养牛场时，场地选择在高地上，这样可以排水和防止洪水。特别是在湖南、湖北、江苏、安徽等地，由于夏季多雨，经常造成洪水泛滥，所以在建设养牛场时，考虑到排水问题较为突出。牛场高处的排水也不错，还要考虑水的问题。水源是否方便也是一个需要考虑的问题。养牛场建设偏高，主要有以下原因。养牛场在较高的位置，不会受到洪涝灾害的影响。这是首先要考虑的事情。养牛场的地形不应影响养牛。另外，南方山区养牛必须考虑山体滑坡等自然灾害，不会对养牛场造成危害。最安全的地方是在平原较高的一侧，那里山脉不会滑动，养牛场也不会被洪水淹没。这是重要的考虑，但也有一些小细节需要考虑。

养牛场海拔较高，有许多优点。养牛场不被洪水淹没是一个先决条件。其实排水效果是好的，牛场排出的污水会排到外面，不会留在牛场内部。污水是蚊子和苍蝇的重要产卵地。如果不及时清理，会导致养殖场周围的污水横流，直接影响养殖场的卫生是否达标。还有往往养牛场由于污水处理差，气味特别臭，而且非常适合蚊子和苍蝇滋生，所以一到夏天就会发臭。这就是为什么不允许在居民区养牛的主要原因。但是，如果养牛场的污水问题处理得好，养牛实际上是没有太多气味的，所以不会影响居民的生活。

养牛场在地势较高的一侧，在做绿色储藏库的时候也是非常有利的，绿色储藏库也需要选择地势较高的一侧。养牛场每年的绿色饲料储存量基本上就是养牛场每年的使用量，一旦发生洪涝灾害，整个养牛场都会陷入困境。因此，在绿色储藏库选址时，要选择地势高、湿度大的地方，这样既能保证绿色储藏库的质量，又能保证养牛场的粗饲料供应不会受到影响。

村子里面能不能大规模的养牛能不能造成环境污染