冬天没有草怎么养牛羊肉？羊怎么养
很多朋友对于冬天没有草怎么养牛羊肉和羊怎么养不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
羊怎么养
羊毛的修剪，如何修剪，什么时候修剪？修建的过程，一定要选择一个温度适宜的天气，一般就是4;10月一年两次。而且羊毛不能剪的过短，过短容易遭受蚊虫叮咬，母羊妊娠期不要剪毛，防止流产。
吃，怎样吃，平时吃应该休息什么？精饲料，粗饲料是有一定比例的，有好多新养殖户，认为羊吃精饲料，就长得快，饲草喂得少，精料喂得多，导致羊肚子胀气，瘤胃酸中毒，如果气排出的慢，有可能会导致羊只的死亡。羊食百草，平时做到粗为主精为辅，羊本是饲草动物。首先，不管用何种模式养羊（半圈养半放养模式也一样），要做的第一件事就是引种。像我这种农户散养，因为养殖的数量并不多，引种时建议就近引种，这样既省钱，又能避免长途运输造成的羊应激反应
其次，就是因地制宜就地取材修建简单实用的羊圈舍。在修建羊圈舍方面，我们能省钱尽量省钱，力争花最少的钱修建最经济实用的羊圈舍。北方常见的塑料暖棚羊舍，南方常见的半开放式羊舍，都是很好的例子，当然如果规模实在太小，比如30只以下，也没必要花这个钱了，简简单单改造下自家的农家小院就是很好的羊圈舍。
接着，草料一定要备足。这里说的半圈养半放养模式，虽然能节约很大一部分草料，但是遇到恶劣天气仍旧需要圈养和补饲。平时也得给妊娠母羊、哺乳母羊、羔羊、瘦弱羊补饲，这样才能获取较好利润。
最后，老生常谈的羊病防治工作。养羊最怕的就是羊生病，普通病、寄生虫病、传染病这三大类疾病都时刻威胁着羊的健康，若能做好羊病预防工作，可以说你就是一个成功的养羊人。
羊肉那么贵,为什么农村很少有人养羊
在生活中羊肉是一种很常见但是又很昂贵的肉类，以前在村子里面我们经常可以看到很多羊群，而现在却越来越少了。
为什么以前养羊的人很多而现在缺少了呢？别看羊肉现在很值钱，尤其是自家散养的，一斤可以卖到五六十，一只羊杀出来看起来能赚不少，但其实它的成本更高。养羊看起来轻松自由，其实要付出大量的时间。住在农村的人都知道，如果养了一群羊，就需要每天清晨将它们赶到山上吃草，黄昏的时候再赶回来，还要人在一边看着，否则容易跑丢。
在农村放过羊的都知道，农村的羊品种不纯，大多数都是很杂的土羊，长得特别慢，农民又不舍得买饲料喂养，往往以放养吃草为主，羊这种动物跑起来快，吃草每天都要放养，一年四季风吹日晒不是一般人能够忍受的，况且那种放羊过程中的孤独感也很强烈。
农村的现状，年轻人外出打工，留守的都是老人、妇女、孩子，这些人也是养羊的主力军，虽然部分劳动已经机械化但都是半机械化，仍然需要出力流汗的活还很多，养羊本身就是力气活，养羊真的很累很辛苦。羊价几天一变，另外各地羊只的损伤，死亡已经不算新闻了，在民间有句俗语叫“家财万贯，带毛的不算”因为不管有多少羊一夜之间都可能化为乌有，再加上近几年羊价的低迷不振，牧民的心凉了一场又一场，提不起劲！
因为养羊成本大，换回来的利润却很小，所以越来越多的人不再养羊。
在冬天有哪些适合羊肉的制作方法
第一道：红焖羊肉。
第一步：羊肉焯水以后，先炒糖，把羊肉炒成酱红色以后，加入生抽、葱姜、料酒、一大勺老干妈、一勺盐、一片白芷、足量清水没过羊肉，炖40分钟。
第二步：加入胡萝卜、土豆、洋葱进去接着炖10分钟，最后放入洋葱再炖2分钟就可以出锅啦！
第二道：羊肉烩菜。
第一步：准备好自己喜欢吃的配菜，比如：金针菇、洋葱、胡萝卜、土豆、茄子等，全部改刀切成滚刀块和段儿。
第二步：羊肉泡去血水，然后加入白芷、香叶和足量清水进去炖40分钟，炖熟以后切成薄片。
第三步：羊肉放锅里翻炒下，加入生抽、食盐调味，然后加入羊肉高汤进去烧开。
第四步：把喜欢吃的蔬菜放进锅中，焖炖10分钟，入味又好吃！
第三道：羊肉炖萝卜
第一步：选择肥瘦相间的“羊五花”肉，切成薄片。买不到熟羊肉就按照第二道菜炖羊肉的步骤来炖是一样的。
第二步：青皮萝卜切成块，泡进清水里一会，然后清洗两遍，去掉辣味儿。
第三步：先放食用油炒羊肉，加入少许生抽和适量食盐，足量清水炖开，然后放入胡萝卜进去接着炖10分钟。
第四步：临出锅的时候，放入枸杞进去，关火出锅。
第四道：羊肉汤
单县羊肉汤以“色白如奶”著称，但是这并不是加了牛奶的缘故。
家庭版的羊肉汤做法，只需要放入羊骨和羊肉炖汤即可，在家做，不用放其余多余的大料，放一片白芷进去去除羊膻味儿就足够了，炖2个小时，最后炖出的汤是清汤。
怎么才能色白如奶呢？饭店里有2种方法：
第1种是把炖过的羊骨、牛骨放进机器中打碎，然后一股脑倒入汤中，丰富的骨髓会让汤变得浓白喷香。喝汤的时候，用一个细筛过滤下，不仅油过滤了出去，骨头渣也过滤了出去，放点食盐、胡椒粉、配好的料面儿以及香菜、葱花和辣椒油进去，味道简直太棒啦！
还有第2种方法：那就是买羊肉的时候买上几个羊脑子一起煮，最后把羊脑碾碎倒入汤中，也是空白的效果，不过这种成本比较高，饭店里一个羊脑卖5元，40斤汤，得放多少才能“色白如奶”呢？所以一般只有在家自己做的时候才舍得放。
第五道：羊肉炖白菜
羊肉炖白菜是一道名菜，在菏泽当地一碗羊肉炖白菜，飘着几片比树叶还薄的羊肉，要18元一碗，受欢迎的主要原因是汤鲜味美，吃的就是这个味道。
做法：
第一步：白煮的熟羊肉切成薄片，白菜切条放进开水里焯水，变软捞出备用。
第二步：锅里放一点油，烧热以后，放羊肉翻炒出香味儿，然后放一勺生抽、一勺食盐调味儿，最后加2碗清水进去烧开，把地瓜粉条放进去煮3分钟。
第三步：白白菜放进去和粉条一起再炖5分钟，都入味儿以后，这道菜就完成了。
第四步：临出锅的时候放些枸杞和香菜，味道更棒。
文章到此结束，如果本次分享的冬天没有草怎么养牛羊肉和羊怎么养的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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