养牛哪个品种赢利多一点 养殖行业未来5-10年前景如何

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小龙虾养殖的成本是多少

现状：赢利的仅占三成左右

从2006年开始，宁波人朱刚耀在江北庄桥包下30亩水塘，开始养小龙虾。昨天中午，当记者来到他的虾塘边时，他正在抖动专门的布条幅驱赶偷吃小龙虾的鸟类。朱刚耀对虾塘的投入有十几万元，从今年开始他的虾塘已经有了盈利。“虽然赚了点钱，但市场竞争激烈，生意不好做。”朱刚耀告诉记者，他目前正打算转型从事农家乐。记者了解到，在庄桥附近，像朱刚耀这样的情况在养殖户中算是很好的，大部分养殖户的效益并不理想。

“原以为小龙虾好养，销路也不愁，没想到这么不容易。”去年，做运输生意的陈先生看到小龙虾生意红火，便在鄞州区姜山镇投资了100多万元养殖小龙虾，没想到快2年了，不仅投入的成本远远没有收回，而且还得继续投入，用于买饲料、加固虾塘等。“那么多钱投下去了，不养是不可能的，但继续养下去会怎样，我也不知道。”陈先生说，他周围有不少朋友也养殖小龙虾，有的已经开始准备把虾塘转手。

自2006年以来，一股养殖小龙虾热潮席卷宁波，短短两年时间在宁波大市范围内新增了不少小龙虾养殖塘，一位小龙虾经销商就戏称，这两年只要水塘集中的地方总有人在养或是准备养小龙虾，而从事小龙虾养殖行业的人来自各行各业，做外贸的、开工厂的都有。值得注意的是，宁波迅速升温的小龙虾养殖热并没有产生相应的效益。业内人士保守估计，目前宁波的小龙虾养殖户中有七成左右亏本。

那么，养殖小龙虾究竟有多大的利润？业内人士介绍，养殖成本主要包括虾塘的费用、买种虾、人力和饲料成本，这其中如果养殖得当，买种苗和虾塘费用都是一次性投入，而小龙虾主要靠水体内的天然饵料进食，饲料成本也不大，小龙虾的效益最高可达50％以上。

原因：许多技术难题未解决

记者在采访中了解到，养小龙虾亏本的主要原因是养殖技术不过关。“小龙虾存活不容易，100只种虾放下去，能存活60％就不错了，这是我们当初怎么都想不到的，而且这些问题很难解决。”养殖户陈先生告诉记者，养小龙虾损耗特别大，白鹭、黄鳝、鱼都会吃小龙虾，而且小龙虾还会自相残杀。另外，小龙虾还容易生病。

“养殖效益不理想，主要是因为在养殖技术上有很多问题没有解决。”鄞州区是小龙虾养殖发展最早的地区之一，鄞州区渔业技术管理服务站有关负责人告诉记者，“曾有不少养殖户因为出现死虾向我们咨询，但因为小龙虾养殖技术方面有很多问题尚未解决，因此我们也帮不上什么忙。”这位负责人介绍说，鄞州当地有一家企业每年都要出口大批小龙虾，曾经打算自己规模化养殖，为了突破养殖技术问题，他们还曾请来省内的专家一起研究，但最后还是因为很多问题突破不了，不了了之。

一方面是小龙虾养殖技术不成熟，另一方面，本地小龙虾的品质也影响了其销售。“现在宁波本地养殖的小龙虾不好卖，不是因为价格高，而是不少餐馆老板都不要。”柳先生是一名小龙虾贩运户，从事淡水产经营十几年。他告诉记者，他手上有二三十张宁波本地小龙虾养殖户的名片，都是希望通过他销售小龙虾的，但到目前为止，有合作的很少。“宁波本地养殖的小龙虾肉比较松，很多对小龙虾品质要求高的餐馆都不肯要。”

“本地养殖小龙虾并不是没有市场，现在宁波卖小龙虾的餐馆、大排档很多，只要养殖成功，销路应该不成问题。”柳先生说。

鄞奉淡水产批发市场姜经理告诉记者本地虾有自身的优势，一般8月以后外地虾因为天气热，运输损耗大，而本地虾因为运输路途短鲜活程度有保证，因此优势非常明显。据介绍，天气最热的时候，小龙虾的运输损耗最高达三成。

建议：刚开始可小面积试养

“很多人都认为小龙虾是在脏水沟里长大的，生命力强，只要有水就能养，也不容易生病，其实这是个误解，因为小龙虾在规模养殖的情况下很容易发生病害。”江苏盱眙龙虾协会常务副秘书长赵建民介绍说，这两年各地小龙虾养殖热持续升温，以湖北、安徽、浙江、江苏等地最为突出，但因为养殖技术不过关，养殖亏本的情况时有发生。作为龙虾之都的江苏省盱眙县，当地的小龙虾养殖已经开展了10年时间，但养殖技术也还没有完全成熟。

赵建民提醒，不要看小龙虾养殖利润高就盲目介入，首先应请专业人士把关，选择好有条件的养殖水体，然后还要充分掌握小龙虾养殖技术，建议初次投入者先以小面积试养，成功后再扩大规模，以免造成大的损失。

据业内人士介绍，龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。养小龙虾首先要选择具有良好水源的池塘，池中水草的覆盖面要在30%~60%，仅靠饲料养的龙虾不但存活率低，而且品质也不好。小龙虾目前还没有突破人工繁育种苗关，养殖户购买种苗要注意，不要轻易相信杂交品种。小龙虾虽是杂食性生物，其生长是否良好，取决于蛋白的摄取量，可以以新鲜小杂鱼、田螺为主，辅以植物饵料，不宜投喂腐烂变质的动、植物饲料。另外，虾塘要定期消毒，一般情况下每月2次。

梁希森的人物经历

史前档案：包工头出身，1999年入主北京玫瑰园，自此在地产界一炮走红。

梁希森幼年曾一度以讨饭为生，早年做过铁匠，并在面粉厂、装修队做过工人。1992年，他组建希森集团。1999年，梁希森以最大债权人的身份，用3.98亿元拍得了陷入困境的北京最大别墅工程玫瑰园———拖垮邓智仁利达行的项目。传说他目不识丁，却通过自身的努力，成功积累并运作着好几亿元的资产。

梁希森童年只上过一年小学，从小受够了最刻苦铭心的磨难：曾经食不果腹，衣不蔽体；曾经浪迹四乡，谋求生路；梁希森有一个梦想：造起楼房，让所有家乡村民住进去。拆了老房子，节约出宅基地面积，用于养殖业，再把农民变成工人，都在这个养殖工厂上班，从而通过自身的努力改变着村民的生活地产界是一个江湖，也是一个英雄不问出处的地方，多少成名人物光耀的背后却是不堪回首的前尘往事，一日功成，艰辛的往事反而成了让人称道的奋斗历程。起家于草根的地产界大鳄虽然许多也并无显赫的学历，但像梁希森这样的——只上过一年小学，认字不到200个的恐怕也绝无仅有。

与众多地产大鳄充满谜一般的发家史不同，梁希森的发家史显得相对简单的多，更像是无心插柳却绿柳成荫。“2005年梁希森以20亿元的身价“胡润富豪榜”排名第66位。

讨饭娃

山东希森集团董事长，身价20亿元，“2005年胡润富豪榜”排名第66位；绰号“菜园子”，做过铁匠讨过饭——这似乎是两个风马牛不相及的两个人，但却同时以一个人的面目出现，此人就是梁希森。

地产界传言，梁希森从小家境贫寒，10岁讨饭，13岁打铁，17岁离家谋生，23岁闯关东，有着丰富而艰辛的人生经历。与梁希森到底有多少资产一样，梁希森到底认识多少字同样是一个谜。

关于梁希森认识多少字的问题，地产界风传有几个不同的版本。其一，梁希森童年只上过一年小学，为住旅馆填一张登记卡，他要求人帮忙；办完事后需要签字，他竟不会写自己的名字。其二，梁希森小学一年级学历，认识字不到200个，不会读报纸，只会写自己的名字。不过可以肯定的是，1955年生于山东省乐陵市黄夹镇梁锥村的梁希森的确认字不多。在一次接受采访时，梁希森透露，自己不仅会写自己的名字，而且还写得相当不错。除名字之外，还能认二三百个字。至于读书看报，梁希森则表示没有时间，要是遇到一些比较重要的信件或传真，梁则交由司机和秘书念给他听。而更为关键、秘密的文字则让老婆看。

“我不能和人比认字的成功，高中生、大学生、博士生是上学，我这也是上学——社会大学我感觉更厉害。但这个厉害和他们不一样，比如高科技的东西我做不了。”梁希森表示。

一个时代有一个时代的英雄，在那个凭胆量起家的时代就造就了一个几乎是文盲的企业英雄。从1980年代开始，梁希森在家乡乐陵先后创办了面粉厂、毛巾厂、钢构公司等企业，后来又进入了建筑和房地产领域。1995年，梁希森以自己的名字注册了乐陵市希森集团公司，注册资本2.7亿元。1996年，梁希森带着自己的施工队来到北京，参与了玫瑰园的建设，这是梁希森人生的一次转折，也奠定了今日的富豪身份。

从讨饭娃到亿万富豪，20年梁希森的命运完成了时空转换般的跨度，在感慨人生无常，不胜唏嘘的同时，梁希森发家的过程更像是命运开的一次玩笑。

生死转折

梁希森的命运是和北京玫瑰园别墅联系在一起的，在玫瑰园可能毁了梁希森的同时，却给他了一次人生的转机，梁希森开始成为地产界的传奇人物。

1996年，梁希森已是身家过亿，希森集团的年产值达近4亿元人民币，并于当年荣登山东省十强民营企业行列。

此时，梁希森面临着影响日后的一次重大抉择——企业要向哪个方向发展。最终，梁希森决定介入房地产行业，并决定到最具潜力的北京发展，选择一家最具影响力的房地产项目，从房地产最基础的建筑装饰入手，摸清底数后再伺机转入房地产开发业。

而此时，号称国内最大的利达玫瑰园因资金短缺，已陷于停工状态，接手这样的工程简直无异于自投罗网，其结果必定是血本无归。但在梁希森看来，以玫瑰园知名度之高、影响力之大，在北京乃至全国都无有能出其左右，接手这样的项目，对于自己这样刚刚涉足房地产业的外地企业来说，机会实在难得，梁希森决定介入。

但认字不多的梁希森却绝对有做商人的天分，对风险控制相当熟稔。梁希森在与利达玫瑰园签订的垫资施工协议中明确规定：工程竣工验收合格后，以乙方“希森集团”的名义办理并保存产权证，待甲方在合同规定期限内付清全部工程款后，再将产权移交。

1996年2月起，梁希森先是垫资7000万元，分包玫瑰园40套别墅的建筑装饰工程和部分基础设施建设，并于当年7月完工，然而，这时候的玫瑰园已根本无力支付工程款了。玫瑰园面临着两种命运：一是有雄厚资金注入，起死回生；二是彻底瘫痪，直到破产。

对于梁希森来说，最不希望发生的事情还是发生了。虽然猜到了风险，但却没想到风险来得是如此之快，又是如此之大。刚过不惑之年的梁希森却作出了一个也许是他一生中最重大的抉择：继续加大对玫瑰园的投资，直至其资不抵债，然后首先申请财产保全，继而申请玫瑰园破产，在条件允许的情况下，参与竞买，直接由建筑商转变为开发商。

至1996年底，梁希森在玫瑰园共投入2.3亿元，完成了186栋别墅的建设和内外装修工程，并按协议取得了186栋别墅的房产证，成为了利达玫瑰园最大的债权人。

1997年8月，梁希森联同另一债权人向北京一中院提出玫瑰园破产申请，同时申请了财产保全。随后，法院下达受理破产案通知书，玫瑰园进入破产程序；1998年7月21日，北京一中院下达玫瑰园破产民事裁定书，宣告玫瑰园破产，并进入清查债务阶段。1999年7月16日，在玫瑰园的拍卖会上梁希森以3.98亿元竞买成功，梁希森的险棋走成了活棋。

此时，梁希森的机会来了。就在梁希森拍下了这个北京市最大的烂摊子别墅群不久之后，北京市宣布不再审批别墅，玫瑰园成为北京最后的别墅群，加之2000年后房地产市场的回暖，砸到梁希森手里的烂尾盘一下子奇货可居，玫瑰园再次生机盎然，梁希森由此狠狠地赚了一笔。梁希森一战成名，名字开始为地产界所熟知。然而，与梁希森做的事情相比，疯狂可能只是出自一个商人的本能，而相对于他正在山东老家实践的“农村乌托邦”之梦——疯狂之举只能是小巫见大巫。

乌托邦

如同融创集团董事长孙宏斌，口无文采、表达甚至没有逻辑性的背后却是独到的眼光和过人的思维。梁希森也会给见过其面的人留下两个非常深刻的印象：一是表达能力很弱；二是思维能力很强。

这位富豪掌握的词汇不多，言谈中有大量俚语和省略，逻辑用语很少出现。但在思维方面，他则很擅长抓住事情的重点，思考问题的方式总是很简洁。

等梁希森在北京玫瑰园大赚一笔之后，梁的脑子里有个更大胆、更疯狂的想法——投资10亿元，把家乡乐陵市黄夹镇所有农民改造成工人。

梁希森先从自己所住的村子着手，2001年，梁希森在梁锥村附近辟出100亩地，投资4200万，盖起了多幢二层别墅和四层小楼，梁锥村的村民以新村二层小楼的居住面积280平方米减去自己家中房子的面积，剩下的每平方米面积乘以100元，由村民付给希森集团；如果村民家中房子大，则由希森集团按照同样的方式，付给该村民。费用结清之后，希森集团只收到了不到30万的资金，不到总投资的1%。

同时，村民也纷纷到希森集团的鲁西牛业公司中上班，每月拿到700元左右的薪水，并享受过节福利和养老保险等。

此后，梁希森开始向第二个村子许家村推进。在谈起他改造梁锥村乃至黄夹镇的设想的时候，梁希森说了一句很朴素的话：“我不赢利我不干。”鲁西牛业公司已经开始盈利，每个月的利润达到200万。

而按照梁希森的思路，只有这两个村子是远远不够的，他要把整个黄夹镇100多个村子全部按照梁锥村的模式进行改造，这是一个乡村的“乌托邦”梦想。梁希森表示，“凭自己的能力，能改变一个村就改变一个村，能改变一个乡就改变一个乡，能改变一个县就改变一个县”。

每一个人都有梦想，梦想不一定都会实现。在旁人看来是不可能实现的“乌托邦”梦想，梁希森却把它付之于行动，虽然不排除商人的本质，但这份勇气仍值得钦佩。在中原大地星罗棋布的村庄中，山东省乐陵市西北部的梁锥村堪称鹤立鸡群。在这里，村民们家家户户住在欧式联排别墅里，村中心公园里有和城市公园一样的健身和游玩设施，几处大型雕塑活灵活现。在这里，传统印象里的农村和农民不见了，大多数劳动力在村庄旁边的企业上班，按月领取工资。

就在若干年以前，梁锥村和周围的村子没什么两样，“一穷二破”是它的形象写照。它神话般的变迁，缘于村里出了个亿万富豪，他就是北京玫瑰园别墅的老板梁希森。当年被迫离家讨饭、浪迹四方的梁希森，在发迹之后投入巨额资金把家乡改造了个“底朝天”。梁希森说，这是他从小的梦想。

衣锦还乡

梁希森1955年出生在梁锥村，早年家境贫寒，青少年时代经历坎坷。10岁那年，不堪忍受饥饿折磨的梁希森离家到河北省讨饭。13岁开始，梁希森跟着别人干了4年打铁的生计。17岁，他在河北沧州的一个锻造工厂当上了锻工，后来还被提拔为车间主任。1976年，21岁的梁希森孑然一身闯荡东北。

贫瘠的家乡和坎坷的经历，没有给梁希森留下多少快乐的记忆，但却给了他一副聪明的头脑和坚毅的性格。党的十一届三中全会之后，梁希森迅速在商品经济的大潮中崭露头角，他先是回到家乡创办了面粉厂、毛巾厂、钢构公司等企业，后来又进入了建筑和房地产领域。1996年，他带着自己的施工队来到北京，承揽了玫瑰园别墅项目的装修工程。

谁也没有想到，玫瑰园别墅这个当时全国知名的烂尾楼项目，在梁希森手里奇迹般地起死回生。1999年，梁希森出人意料地通过拍卖以3．98亿元入主玫瑰园。不久后出现转机，北京不再审批别墅，玫瑰园就成了北京最后的别墅。加之2000年后房地产市场回暖，玫瑰园别墅一下子炙手可热，仅三期工程销售额就有望突破20亿元。这个“大翻盘”项目，使梁希森的个人资产飙升到十六七亿元人民币。

2004年，49岁的梁希森入选全球著名的《新财富》杂志年度内地富豪榜，名列第376名。

有了钱的梁希森把目光转回家乡。2001年，梁希森投资4200万元，给梁锥村盖起了联排别墅，让全村136户村民全部入住进去，原来的村庄被夷为平地。

2002年7月，赚了钱的梁希森拿出4200万，给全村盖了136套欧式大别墅免费让村民住。2005年11月，此梁希森又拿出4000万给临村免费盖了100多套大别墅。这就是他轰动全国的“新农村计划”。

村支书梁广禄家住的是上下两层别墅，共有13个房间，客厅、卫生间、厨房一应俱全。梁广禄对记者说，村民们住的大都是这种楼，总共有280平方米，老宅那边多少平方米，新楼就白给多少面积。老宅不够抵顶的，多出的每平方米交60块钱，基本上等于白送。

循环经济

梁希森在改造旧村的同时，利用村庄改造后腾出的空地创办了鲁西牛业公司。梁希森说，全国虽然拥有9200万头黄牛资源，但与国外先进的养牛业相比，差距太大，牛肉产量少、质量差，高档牛肉的市场空间巨大。此外，我国正大力推广秸秆养牛，而乐陵正是国家级秸秆养牛示范县，得天独厚的条件，为发展养牛业打下了基础。

梁希森说，改造就需要花钱，没有赚钱道儿不行。改造之后没有产业更不行，村民光住进好房子不行，还得有吃的，喝的。

梁希森的账算得很直白：“老百姓的秸秆比粮食值钱。二亩地的玉米一年最多能收入400元钱，但种的秸秆能养一头牛，养这一头牛一年最少纯收入四五千块。如果把全国的秸秆全部变成牛饲料，中国就成了一个畜牧大国，到那时，牛肉多了老百姓可以当馒头吃，也可以当罐头吃。那样，粮食不就省下来了？”

在希森集团，我们看到的是一个非常完整和周密的循环的产业链：公司组织农户利用当地丰富的玉米秸秆资源养殖鲁西黄牛，公司收购农户的架子牛进行育肥，育肥后屠宰分割，牛肉销售到市场。牛粪和屠宰的废水用来生产沼气，沼气用来发电，沼气渣用来养蘑菇，蘑菇的培养基用来养蚯蚓，蚯蚓用来制作中药和保健品，蚯蚓粪用来制造饲料和活性复合肥，肥料返回到田间又培养出环保的蔬菜和农作物，再用农作物秸秆来养牛。

在梁希森的鲁西牛业公司，繁殖、培育乳牛，青贮、精饲料加工以及育肥项目等，容易赚取的利润都让给村民了，公司则在加工过程和延长产业链上做文章。公司人力资源部部长贾墨池带领记者参观了他们的秸秆青贮场、屠宰场和蚯蚓养殖场。几个部门的负责人介绍说，鲁西牛业属精细分块屠宰，每斤牛肉平均售价高达10元钱，仅肉牛屠宰净肉这一项就已经把收购肉牛的成本给捞了回来，而牛皮、牛下水、牛骨、牛血等都是超值部分。比如一张牛皮价值就达600元，如果是4万头的屠宰量，一年的毛利润就能达到8000万元。但是最大的增值点并不在屠宰，而在屠宰副产品的生物技术开发。企业已投入800万建起了一个中试实验基地，研究用牛血提取生物制品，包括凝血酶、血清蛋白、血红素、SOD等名贵药物，预计前5年的产值达到20亿。

在梁希森的企业里，最独特的项目是利用氨化的牛粪养殖蚯蚓，现已发展了300亩，计划将来达到3000亩。养殖的蚯蚓是从日本引进的“大平2号”，主要返销日本。据测算，一头牛一年产粪便5吨，1吨牛粪可以养蚯蚓30公斤，每公斤蚯蚓卖10元钱，可获利1500元；这些蚯蚓还产生粪便3吨，可以卖给高尔夫球场做草坪养料等，每吨300元，可获利900元。一头牛的牛粪一年就可以增收2400元。

农村建设

在大多数像梁希森一样成功企业家把目光瞄向高端产业领域的时候，梁希森“插足”农村建设的反常举动引起了舆论的哗然。人们对梁希森“达则兼济天下”的境界给予了很多的褒奖，但也有很多人表示质疑。但就在人们众说纷纭的时候，梁希森开始了实现他“梦想”的第二个步骤。梁希森放言，他要把镇里的109个村全部改造。2004年春天，梁希森的施工队开进了邻近的台张村，准备按照梁锥村的模式进行“翻版”改造，但这一次并不顺利。台张村村民对梁希森的目的产生了怀疑，已经开始的改造行动“流产”了。梁希森没有多说什么，他随后把目标定在了靠近台张村的许家村。2005年，旧的许家村像原来的梁锥村那样消失了，一个“希森许家新村”平地而起。

许家村村支书刘之平介绍说，通过村庄改造，原先占地450亩的村庄缩小到150亩，腾出了300亩地。腾出的地全部复耕成农田，与原来的绑在一块儿，村里成立了股份制农业生产合作社，集中经营，年终分红。

梁希森改造第一个村庄时，大家都认为依他的实力，即使完全没有回报也能办得到。而当他宣布要对全镇进行改造时，不少人开始怀疑：梁希森有没有这个能力拿出这么多钱，这种靠大户投资建设新农村，路子是否可行？

针对梁希森的做法，一些观察人士开始议论和猜测他是否在谋求更长远的利益，也有人质疑梁希森的用心。他们的疑虑是，按照梁希森的开发计划，全镇109个村完成改造后，将腾出3万亩土地资源，这些土地从性质上来说，都是农村宅基地，通过入股方式并入梁的企业，这3万亩农村建设用地将来的价值难以估量。另外，全乡镇农民原有耕地也将以村民入股、集体土地入股的形式进入梁希森创办的企业集团，成为企业的资产。这些，是不是梁希森的真正图谋？

一些研究新农村建设的专家对这一现象表示了关注。专家认为，当前新农村建设中，在政府投入不足的情况下，发挥企业家力量，特别是将产业资本与新农村建设相结合，是一条值得探索的道路。

山东大学经济研究所主任黄少安认为，梁希森搞的养牛项目肯定是有回报的，作为一个商人，谋求更长远的利益也在情理之中，关键是要把握好利益的分配。特别是通过村庄改造进行房地产长远投资，可能获得更大回报，这本身对产业资本进行村庄改造、参与新农村建设无疑具有很强的吸引力。

山东省社科院农经所所长秦庆武说，产业资本与村庄建设的结合，值得深入研究。梁希森的滚动开发改造变成一种市场行为，应该更有发展前途，也有更大的推广性和现实意义。

农业部农业产业化办公室副主任丁力说，梁希森在农村进行这样一种探索，如果放大来看是体现了工业对农业的反哺。过去重视产业化经营和龙头企业，都知道他们在农业发展上、在农民增收上起作用，而要看到他们在农村变化上也要起作用，要借助大企业的力量来解决“三农”问题。2005年“胡润富豪榜”，梁希森名列66位，身价20亿，然而这个传奇式的农民地产大亨却在地产行业最赚钱的时候瞄上了一个投钱多，见效慢，周期长的农业项目——脱毒马铃薯！

地位

马铃薯是全球第四大重要粮食作物。马铃薯耐贫耐旱甚至在大多数不适合农作物生长的土壤环境下，也可获得一定产量。从世界范围来看，今后的二十年，预计世界人口年平均增长数字将超过一亿，其中增长的95%以上人口，将出现在土地和水已经承受巨大压力的发展中国家。2008年联合国粮农组织更是发布了一条惊人消息，据科学家分析，解决人类未来粮食安全的问题，只靠马铃薯了，并且颁布2008年为国际马铃薯年，予马铃薯“被埋没的宝物”的美称。

中国马铃薯食品专业委员会副会长徐开生说：“马铃薯是减肥食品，100克马铃薯里面的碳水化合物是16.5克，而100克大米则含有79.9克碳水化合物，100克小麦含有碳水化合物是75.1克，而且马铃薯里含有的膳食纤维，吃进去以后能够吸水，保水。吃了有饱腹感。所以马铃薯是最好的减肥食品。马铃薯维C的含量是苹果的3.5倍，马铃薯中所含的蛋白质和维生素B1相当于苹果的10倍。铁是苹果的3倍。锂是苹果的两倍。一公斤马铃薯，它的营养成分相当于3.5公斤的苹果。所以把马铃薯叫做“地下苹果”。而且马铃薯里含有非常丰富的钾。100克马铃薯有342毫克的钾，可以防治中风。马铃薯中的粗纤维还有日常通便的作用。马铃薯里还含有一种类似转化霉的东西，能够使血管扩张，血压下降。所以患有高血压，动脉粥样硬化，冠心病，心肌炎，心内膜炎的，心血管患者，应该多吃马铃薯。印度的医学家研究，一个人要坚持每周吃上5个—6个马铃薯，患中风的危险下降40%。欧洲发达国家人均马铃薯消费量是74公斤，我国是35公斤。2007年出版的我国居民膳食指南里提出，一天要吃谷类，谷薯和大豆250克到400克，也就是半斤到八两，第二个要多吃蔬菜水果和薯类，所以建议每周应该吃五次的薯类食品，每次吃一两到二两。”

中国淀粉工业协会副会长周庆峰则在马铃薯的深加工方面给大家上了一节生动的课，他说：“马铃薯变性淀粉用途非常的广泛，衣食住行无所不包。比如说您身上穿的衣物，无论是棉纺、毛纺、混纺，都要用变性淀粉做浆料和精整剂。所有的纸张，越是高档纸，越要用变性淀粉。石油钻井、污水处理、日用化工产品，各种精细化工产品，比如说建材，铸造。而且化妆品里也有。食品，肉类制品，方便食品，膨化食品、酱类，汤类。所有的食品，都要用到各种类似的。就连汽车制造也都有用到变性淀粉。马铃薯淀粉，是工业上一种非常高档的，高质量的变性淀粉的原料。目前我们国家在变形淀粉的研究、生产、使用上起步比较晚，这是由于原来人多粮少的国情制约，80年代以后开始大力发展淀粉加工产业，变性淀粉是从90年代开始，从国内开始研究、发展。那么到现在虽然时间还比较短，不足20年的时间，但是现在呢，发展速度非常快，随着人民生活水平的提高。发达国家生产的变性淀粉有2000多种，广泛应用于各种工业行业。而目前我国只有30多种变性淀粉，很多高级的变性淀粉我国还生产不出来。比如说一些高档的营养强化食品、高效的吸水保水剂、带血浆、制造胶片、医药的胶囊等等所用的变性淀粉还在研制过程中。”

对于马铃薯深加工的前景周会长说：“马铃薯产业一定要走工业加工的路子，加工产业发展起来以后，马铃薯就有更广泛的出路，而且有更高的经济价值，更广的应用。”

我们国家的马铃薯种植面积占世界的1/5，产量占世界的1/4，都处于世界第一位，但是单产水平仅排在世界第92位，没有合格的脱毒种薯，则是我国土豆产业发展落后的主要原因。

国家马铃薯工程技术研究中心主任，首席科学家孙慧生教授说：感染了病毒的马铃薯，薯块变小，叶片变小，产量变低。马铃薯脱毒只能靠茎尖剥离。我国脱毒马铃薯的种植面积只占马铃薯种植面积的百分之二十。”

困难处境

马铃薯是一个市场巨大，潜力巨大，利国利民的产业，但是想做马铃薯却是难上加难。梁希森遇到的第一个难关就是缺乏人才，一次偶然，老梁知道了马铃薯产业是个潜力巨大的产业决心做脱毒马铃薯种子产业，可当时没有经验的他找了三个同样没有经验的大学生就在一间废旧的车间里自己动手进行马铃薯脱毒实验，花了两年时间，投了600多万，可这脱毒苗是一拨接着一拨的死，越死越少，最后一株都没成功。老梁开始也想过算了还是搞房地产吧，可是心底那股不服输的心气让他最后决定继续干下去，这次他找到了中国农业大学的校长柯柄生，柯校长给他推荐了马铃薯育种专家孙慧生教授。为了让孙教授来自己公司，梁希森买断了中联鸿业公司。有了孙教授的帮助，技术上有了保证，这脱毒马铃薯苗很快就研制成功了，可就在他准备大规模的建脱毒马铃薯育种基地的时候却遇到了最大的难题。

曾经在房地产上给他贷款的四家银行，听说他不干房地产要干农业，纷纷收回了贷款。让梁希森措手不及，手上一下子没了钱，可这脱毒育苗不能脱节，梁希森卖了9辆车，卖了房子、关了四家公司，不得以拖欠工人一年半的工资，玫瑰园的房子卖一套就被他拿去一套的钱投进马铃薯基地里建车间，建大棚，买拖拉机，买收割机····那时候过年都是找朋友借钱过的年，一个身价20亿的富翁到了跟人借钱的地步，八年的时间，他投到马铃薯产业里的钱达到21亿8千万，而八年时间一分的回报都没有，第一次见了回头钱。因为马铃薯培育新品种是七年的时间，梁希森的马铃薯集团至今已经培育出了900多种脱毒马铃薯。

看到曙光

2008年6月28日由国家科技部批准在公司建立全国唯一的国家马铃薯工程技术研究中心也在山东乐陵希森中联马铃薯产业集团挂牌成立。如今在山东乐陵希森马铃薯产业集团，有3万平方米的现代化脱毒苗组培中心，20万平方米的现代化微型薯繁育大棚，拥有了全国最先进的茎尖脱毒实验室、病毒检测室、全国最大的种质资源库，年可扩繁脱毒苗9000万株，繁育微型薯2.5亿粒。北京希森三和马铃薯有限公司是集团在北京延庆设立的又一原原种基地，总占地面积400亩，年扩繁脱毒苗5000万株，微型薯1.5亿粒。内蒙古希森马铃薯种业有限公司位于内蒙古乌兰察布市，希森集团投入22个亿建成100万亩的种薯生产基地，总经营喷灌圈达300个，每年轮作种植60万亩种薯，年可提供优质种薯130万吨，形成了以商都为依托的核心种薯种植区，每年实现产值30亿元，带动了16万农民脱贫致富。

商都县七台镇杨家地村农民崔英以前种的是自己家留的土豆，一亩地只能产1000斤，种了希森集团的脱毒马铃薯后一亩地产量翻了一番。他准备扩种到10亩。

商都县县委书记王国相说希森集团的种薯基地不仅改变了当地传统的刀耕火种的种植方式、带动了当地农民增产增收，而且希森集团在不久的将来，将在种薯生产基地的基础上上两条12500吨的种署生产线，这个项目上去以后，每年可以为商都县增加财政税收3000万元。

发展马铃薯产业对于贫困地区脱贫致富，对于节约国家耕地也同样有着深远的意义。孙慧生教授说：“马铃薯在国外作为第二块面包，在西欧国家。我们国家耕地年年在减少，人口也在不断地增加，我们粮食确实存在着粮食安全的隐患。在南方的耕种，利用水稻的冬闲田种植马铃薯。在中原地区，马铃薯还可以作为“兼作套种”不影响粮食和棉花的产量，还能多收一点马铃薯，这样就节约了耕地。马铃薯，它有抗旱性，越贫瘠的地方越适合种植。像甘肃、青海这些，这些干旱地区，马铃薯正作为主要的作物。所以温总理说，把这个小土豆要做成大产业。因为我们国家现在马铃薯的面积是最大的，总产也是最高的，如何把马铃薯做成大产业，这对保证粮食安全，对贫困地区农民的致富，有很大的作用。”

随着我国脱毒种薯的不断推广与普及，一场马铃薯式的革命即将到来，希森集团承诺在未来提供给全国冬作区和二作区一半的种薯供应量，这样在脱毒种薯普及率增加50%的基础上，每亩就能增产1500公斤，每年马铃薯将增产6000多万吨，农民增收480多亿，不仅能从根本上缓解粮食安全压力，也能为农民带来丰厚经济收入，利国利民！

一个地产大亨，偶然发现小土豆是个大产业，一不小心钻到了土豆堆里，承担起一份原本不应该由他个人承担的一份大的责任，八年抗战，终见“薯”光。

养殖行业未来5-10年前景如何

养殖行业未来5-10年前景如何？

随着科技发展和进步，养殖业也在不断改变，并不像以前农村家家养鸡养鸭养猪的时代。现在很多人创业，都会考虑养殖业，尤其是学成归来的大学生，可以说养殖业是一个朝阳产业，等待大量的人才涌入。未来5-10年养殖业会发生翻天覆地的变化，而且发展前景乐观。下面我说说自己对于未来养殖业的看法：

1、规模化发展是主流，但绝不是散养户退出

但是散养户会升级，一些养殖观念好的，技术水平高的，会发展越来越大，形成规模化，而一些养殖观念差、养殖赔钱的，可能会加速退出。比如现在的养猪业，疫情的打击下，加速了养猪业的产业化进程。

2、公司加养户模式

现在养鸡有种鸡放养，养猪有合同猪，集团化猪场快速扩张需要带养户，养殖户需要优质的猪苗、鸡苗，还需要风险分担和技术支持，合作的时代，一定会共赢。

3、养殖污水合格排放，环保成本增加

养殖业不断发展，同样污染和环境不断恶化，近些年，国家对于养殖业不断整改。对于排污不合格养殖场进行强制关停和整顿，划定限养区、禁养区、规划养殖小区，减少养殖噪音、禁止废水排放等。为了环境可持续发展，环保设施的投入将是养殖业一大成本占比。

4、食品安全和限抗、禁抗

人民生活水品的提高，追求的人类的健康发展，对于肉产品要求也越来越高。国家对于肉蛋奶的指标要求也在不断提高，限抗、禁抗实在必行。蛋鸡行业已经开始禁抗，出厂鸡蛋不允许有抗生素残留。养猪行业2020年7月份以后饲料中禁止添加抗生素，同时饲料添加剂要求严格，只允许中药类添加剂。

5、集约化、机械化、节能化

相比于国内的养殖业，欧美的农牧行业和养殖业现代化程度比较高。在美国一个人可以管理3000头猪。在国内，随着国内人力成本的提高，机械化程度越来越高，养殖集约化程度会加快。

6、品牌化发展

未来5-10年会涌现优质肉蛋奶品牌，民间独立品牌肉会逐步丰富，地方种猪、种鸡繁育体系健全，消费者会越来越倾向于大品牌肉品和蛋品。

7、特色养殖：家庭牧场和旅游纵深结合

随着国内旅游业的发展，越来越多的城市人想去体验乡间生活，农家乐、渔家乐越做越好。新时代农村，现代家庭牧场与旅游业结合，发展方向丰富多彩。

8、互联网+养殖业

21世纪是互联网的世纪，任何行业都可以与互联网发生关系，电商和快递行业的发展，带动了其他行业的进步，养殖业也包括在内。绿色无污染产品与互联网结合，增加销路。

9、产业融合、利益链延申

想要把产品价值增加，延长产业链是一个方法。把单纯的养殖到回收到屠宰再到食品，把原本一个养殖端，变为多个收益中转站，让更多的人参与进来，共同受益。

1、肉牛养殖发展前景好。肉牛早熟、抗病力强、繁殖力高、周转快，一般当年产的犊牛当年就可屠宰受益。牛凭借强大的采草能力和发达的瘤胃，能大量利用牧草和秸杆等粗饲料，饲养成本较低。如对8-12月龄的牛进行快速肥育，3个月每头牛就可赢利200-300元。行家预测，今后几年内牛养殖业将是一项全国性的深度开发、规模养殖、综合加工、出口创汇的黄金产业。

2、养羊业有着广阔的市场前景。近几年来，羊肉独占食品“卖方市场”的优势，价格始终处于攀升的态势。饲养1只母羊一般年产2胎(每胎2-4只)，每年可获利400-600元。

3、肉鸽养殖。肉鸽养殖的成本大大低于肉用鸡，而且肉鸽饲养简单、投资少、成本低、用粮少、见效快、经济效益高，是有发展前途的养殖业，也是快速致富的好项目，适合国营农、林、牧场和专业户饲养。根据调查以饲养一对种鸽与一只蛋鸡、一头育肥猪比较，饲养一对肉鸽一年可盈利99.5元，比养一头肥猪还多22元，比养一只蛋鸡的年利润高2.2倍。

虽然大家都养肉类食物，其实养鱼养猪也可以赚钱，只不过目前来看，养猪风险大，但是利润高，值得投入哦，同时国家还有补贴，养猪猪超过3000头，会补贴80万元，值得尝试。

我自己是搞养殖业的，未来510年的养殖行业还是处于发展阶段，虽然没有国外的养殖业发展迅速，但我们有我们自己的发展养殖业优势，总体来说前景比较乐观。因为我自己养羊，下面就重点来说说未来510年养羊的前景。

一、可以培育出更加优秀的肉羊品种。

不得不承认，我们国内和国外相比较并没有特别优秀的肉羊品种。像国外的杜泊羊、萨福克羊、夏洛莱羊、无角陶赛特羊、波尔山羊等品种都是很优秀的品种，我国近些年从国外引入了优秀肉羊品种做杂交父本，和本地羊杂交，培育出了繁殖能力强、生长速度快的新品种。

二、加强肉羊的育肥生产等配套技术。

一般的农村散养户并不懂肉羊育肥技术，一些规模养羊场则主要通过肉羊育肥获利。肉羊育肥最常见的就是舍饲育肥，未来可以搭配出更为合理的育肥饲料日粮配方，从而提高经济效益。

三、肉羊业慢慢朝规模化集约化过渡。

未来所有养殖行业（包括肉羊行业）将逐步向规模化集约化方向发展。这样做的好处是可以节省养殖成本，提高养殖业的生产效率，避免养殖业过于分散造成的环境污染和资源浪费。

四、有效利用优势从事畜产品深加工。

比如养羊业，除了羊肉可以转换为利润，其余的羊下水、羊毛、羊皮、羊肠衣都能实现可观的经济效益。我们把这些副产品通过深加工，让它们发挥各自的效益，也是一笔不错的收入。

最后总结：未来510年的养殖行业前景，基本处于稳健发展状态。想搞养殖的朋友可以从小规模起步，然后脚踏实地、一步一个脚印去积累资金或扩大养殖规模。

养殖业和种植业是传统的行业，不像互联网、电子科技那样属于爆款和热门的行业，但是养殖业和种植业的地位都相当高。不管未来社会如何发展，这两项行业都会一直存在，不会衰弱；并且随着资源的高效利用，养殖业和种植业的结合发展也是必然趋势。

养殖业未来5-10年的前景变化

1.规范化、规模化：我国养殖业长期零散的养殖场很多，特别是在以前河边开养殖场的很多，对我们的环境造成很大的污染，给居民的生活造成很大的困扰。特别是在经历了养殖畜禽疾病的风波，我国的养殖业管理会更加的规范。更多的大型养殖场会出现，管理养殖科学规范，会逐渐占据我国养殖业的半壁江山。但这个过程会慢慢进行，很多山高地远的管理散乱的养殖户还会继续存在，直到经受不住部门要求的环保、粪污处理问题，慢慢退出。

2.散养户升级：刚刚说我们的个体经营散养户会由于技术不够、管理不规范、粪污环保处理不达标、资金不够等问题被我们的规模化养殖场排挤。但我国是大国，农村农民问题是重要问题，而帮助村民致富，养殖脱贫就是项目指标。很多农村人没有其他技术，外出找不到生路，所以在农村搞养殖是必要的。所以散养户不会退出历史舞台，而是以一种新的和公司合作的养殖模式存在。这样子我们的农民可以挣钱，而且所承担的风险减少了，我们的畜禽养殖行业也更加规范了。

3.环保为首、南猪北养、机械化、智能化：现在农村剩下的很多是养殖经验技术人，而且做养殖的年轻人越来越多。而且很多都是去大型养殖场干过的人，现在出来单干了。但我们大公司的现代化科技应用更多，机械化、智能化将成为养殖业的新风尚。包括现在养殖业的老大哥--温氏，他们就实现了对全国各大猪场的远程监控，精准定位每一头猪，建立猪场数据库。但目前来讲，更多的养殖场呈现的是落后的状态，还需要进一步的成长，我们养殖业的科研人员和养殖人员需要做出更大的努力。

民以食为天！保证我国菜篮子安全，每一个养殖人员、科研人员都有责任。

现在我国养殖业发展非常迅速，导致环境问题严重，近几年环保税和禁养令让很多养殖户感到头疼。预知未来养殖前景，以下四点大家需多注意！

1.环保化、绿色化:随着自然环境的恶化，养殖业带来的污染同样不容小觑。为了保护环境，养殖环保化、绿色化可谓是一种自然的选择。

2.低利润:随着大量资本进入养殖业，养殖技术的提高，生产成绩将大大提高，养殖产品将丰富多样，供应充足。所以说养殖业的暴利时代已终结。随着小规模养殖的退市，养殖产品不会暴涨暴跌，养殖场保持低利润是趋势。

3.节能化:油、气、电等清洁能源价格巨高，养殖企业难以承受，低廉的煤炭，被环保法律法规所禁止，养殖场利用动物自身产生热量取暖等节能养殖技术将是趋势。

4.土地资源:养殖行业可以利用的土地也越来越少，场地往往受到气候、地形、水源和周围土地资源等等因素影响，因此适合养殖业发展的土地资源越来越紧张，养殖场土地资源紧张是趋势。

产品价格起伏太大，以政策关系密切，进口食品，动辄就是千百万吨，价格没有一定的稳定，神仙也难预测，

养殖行业未来5-10年前景如何？

随着我国居民生活水平的提高，人们不仅要求吃饱，还要吃好，人员对于肉类食品的需求量也随之增加。因此，养殖行业未来5-10年的前景还是不错的！

那么，未来5-10年养殖行业应该怎样的呢？

第一：养殖场向规范化、规模化发展，农村散养户不断升级。

越来越多的养殖场朝着规范化、规模化发展，规范化、规模化的养殖场会逐渐占据我国养殖业主导地位。按照我国养殖国情来看，散养户在未来的几十年内是不会退出养殖市场。但散养户会不断升级发展壮大，最终将形成规范化、规模化。最终淘汰那些养殖意识薄弱、技术管理不规范、环保不达标、资金不足的散养户。

第二：对粪便、污水排放环保要求将更高。

我国很多养殖场都建设在居民区、风景区、水源地、公路附近，给周围居民和环境造成很大的污染，甚至对环境、土壤水源造成污染和破坏。因此，政府有关部门对排污不合格养殖场进行整顿和关停。划定规定养殖小区，对排污等排污设施有严格要求。因此，养殖场对环保排污的投入将加大。

第三：“互联网+养殖业”新型模式。

养殖场未来将构建智慧型互联网养殖平台，以养殖场+互联网+电商的新型养殖模式将整合传统养殖业与互联网，未来打破原的地域性、信息闭塞等限制，进一步推进养殖行业的快速发展。

第四：市场行情、重大疫病等风险。

随着外来资本大量涌入养殖业，养殖业生产成绩和出栏量将明显提高，低利润可能将是养殖业的大趋势。此外，市场行情影响也非常大。同时，非洲猪瘟、禽流感等重大疫病等风险也非常大！

养殖行业一直以来都是一个热门话题，大家议论的比较多，主要分为两派的争论:第一派别就是养殖行业未来前景不错，可以大胆养殖；另一派别就是养殖行业前景几乎渺茫，看不到希望，养殖没有前途。

要说预测未来5-10年的养殖行业前景，那谁也说不准个定数，下面我就根据分的两个派别分别说说吧。

第一阵营:未来5-10年养殖行业前景不错，可以养殖

原因分析:

第一:生活水平提高，肉类需求量增加

近几年随着我国的快速发展，人民的生活水平不断提高，有了很大的改善，大家由以前的吃饱到现在的吃好，不管是物质追求还是精神追求，都有了一个很大的提高，大家在餐桌上对肉类的需求也在不断的增加，需求慢慢增加，供应还得跟上，供应得跟上，就是需要增加养殖行业，所以养殖行业前景不错。

第二:技术越来越好，发展科学养殖

随着社会的不断，养殖行业也在不断的改进和学习，养殖向着规模化，集约化，科学化在一步步的发展，养殖人员也不断的进行学习养殖经验和技术，引进先进的养殖设备机械，这样下来能够最大程度上的减少资源浪费，减少成本投入，而最后获取最大的利益收入。

第三:养殖更加的规范，产业链更加完善

以前的养殖，零零散散，土办法养殖，花费精力，人力，物力都很大，而最后取得的效益却只有很少的一点，随着不断的发展，养殖行业在不断的改善，改善养殖规范，改善养殖环境，同时养殖行业的产业链也在一步步的完善，饲料，养殖幼苗，医药，销售等等环节都在一步步的改进，使得养殖行业越来越好，越来越规范便捷化，在未来5-10年内也会越来越好，所以养殖前景也会越来越好。

第二阵营:未来5-10年养殖行业前景堪忧，不愿养殖

原因分析:

第一:利润低，成本大

随着社会的发展，更多的科学技术应用到养殖行业中，养殖的种类增多，养殖技术的进一步提高，从而使得养殖供应趋于平稳甚至出现饱和，价格的波动将会慢慢趋于平稳，养殖行业的暴利场景将慢慢远去，养殖行业的利润将会大大降低。

第二:环保化，绿色化发展

随着养殖行业的不断增多，大量的废水污水，粪便偷排，偷放，导致自然环境的恶化，养殖业带来的污染同样不容小觑。为了保护环境，养殖行业环保压力变大，检查更为严格，养殖环保化、绿色化可谓是一种自然的选择。

第三:土地资源紧缺

随着社会的快速发展，可以利用的土地资源越来越少，可供养殖行业可以利用的土地更是越来越少，而养殖行业的场地往往还会受到气候、地形、水源和周围土地资源等等因素影响，因此适合养殖业发展的土地资源越来越紧张，养殖场土地资源紧张是趋势。

总结

随着社会时代的快速发展，未来5-10年的时间，养殖业也在发生翻天覆地的变化，作为养殖行业的人，要时刻注意社会的变化发展，紧跟社会变化的步伐走，那养殖行业还是前景不错的；如果一直原地踏步，那是很难发展起来的。

有人就会有江湖，有人就会要吃的，而大家所吃的东西要么是种植出来的，要么是养殖出来的，所以种植、养殖都会随着人们的生活发展而发展。

可以想得到的是，在随着科学技术的不断改进，国内人民文化水平的不断提高，养殖业以后肯定是一个更为专业化、集约化、信息化的模式进行的。

我们可以想下以前是怎么搞养殖的，不说久了，就说二十年之前吧。比如说养猪的，农村里面不说家家户户都养猪，但基本上也是2-3户人家一定会有一户人家养猪。最主要是当时农村条件还不是很好，农民的收入来源有限，所以通过增加各种副业的增加收入，而养殖就是增加副业收入的一个重要项目。

当时养猪的地方基本上都是自己家里的小猪栏里面，一户人家基本上就是养猪2头的样子，而能够超过3头的就算是养得比较多的了。所以那时候都是散户养猪的形式存在，也正是这些散户养着猪，人们也才有得猪吃。但是到了如今大家看下，现在养猪是什么情况？都是大企业在养猪了，最开始网易的丁磊搞出养猪，现在听说京东也在搞。而国内大型的养猪企业比如温氏、双汇等，哪一个不是利用科学技术在养猪呢。

特别是经过去年猪价极底的探底，大量的小型养殖企业或者散户被淘汰出局，而这些大型的养殖企业在别人被淘汰的时候却还在大量的扩充养殖场，增加存栏量。

所以，后期的养殖肯定是以企业化在进行操作，集约化、自动化将会越来越多的用在养殖行业中。

那对于农民是不是意味着以后就没有养殖的空间呢？

以后的农民肯定是叫做新型职业化农民，比如有的流转了上百亩田地搞种植的，有的拥有专业的养殖技术而搞养殖的。只要有真正好的技术，搞养殖还是有空间的，毕竟蛋糕很大，不可能就两三个企业就吃完了。但是越来越高的技术标准肯定是少不了的。所以加强技术素养才是应该注重的事情。另外，不少的农村也成立了合作社，抱团取暖，在大团体下，不少的人会转化为专业的技术力量，成为技术型人员。

养殖行业未来510年前景如何？

现在的养殖行业是以小散行业和规模化养殖并存的时代，如果哪一方贸然退出，势必会影响家禽家畜的价格，这对消费者自然是不利的。所以来说，这种养殖小散和规模化的养殖方式会持续几年的时间。

但是事情总是在不断的变化之中的，养殖业自然也是如此。就拿去年的非瘟疫情来说吧，谁又能想到因为非瘟的原因，而导致我国在去年的猪肉缺口量达到1000万吨左右；这一年的生猪价格也是从78元的正常价上涨到现在的1618元。

所以来说，养殖业虽然未来可期，但是其中的变化则是无穷的，而至于未来510年左右的养殖行业前景，我认为还是以小散养殖和规模化养殖并存，但是来说，这规模化的养殖却一步步的呈扩大化之势。至于具体详情，李子在这里大体的估计一下，以供大家参考：

由于李子是一个养猪的，所以在这里先说一下当前的养殖现状：

就当前的养殖业来说，农村散养户依然占据着主流的位置，而根据官方数据统计，全国的养猪行业中，其中农村散养户占据着一半以上的规模，所以说他们依然是全国生猪出栏的保证，也是养猪行业的生力军。

而李子也是这样，刚开始的时候李子由于势单力薄，以两头母猪开始养殖，为典型的农村散养户。而经过多年的奋斗，现在李子已经有了规模不大的养殖场，现在存栏80100多头母猪，年出栏生猪在1000头以上。

虽然来说我的养殖场还是以半规模化进行发展养殖，而养殖设备也较为落后。但是来说在不久以后，在未来510年的时间，我打算把养猪场重新扩建一番，改成自动化或者智能化的养猪场。因为这样的养猪场不单单省人工，而且还有利于猪场的管理，省下更多的成本。

因此李子认为，无论是养鸡业或是养猪业，还是牛羊业，在未来的几年以ai智能养猪为主要养殖方式，届时有更多的规模化猪场应声而起。

通过上述来说，未来510年内，养殖业的前景还是以规模化主要趋势，但是来说更不能忽视农村散养户的发展。除此之外还有几方面的原因也是未来养殖业的趋势走向，我来说一下：

第一，公司+基地+农户为主要养殖方式。

在资本市场上发展生存，无非就是大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米为主要合作模式。而养殖业自然也是这样的，由于一些大的养殖公司在资金、技术、市场上占据些绝对优势，因此他们对一些农村散养户完全是处于碾压优势的。

而一些农村散养户由于行情分析不足，以及资金不足，还有技术不足等众多原因，而使的他们在养殖业上进的快去的也快，所以来说他们承担的养殖风险也是很大的。所以说，只有养殖大公司和农村散养户进行合作才是共赢，也是生存之路。

虽然现在有一些公司也和农户在一起发展，但是由于利润大头在公司那边，农户只能赚取很少的养殖费，所以现在这种合作模式自然也是无益于农民的。而随着未来510年的养殖行业磨合，我相信规模化公司和农户之间会找到一个适当的磨合点，只有这样双方才能共同的发展，而这也是未来真正的公司加+基地+农户一条龙的发展方向。

第二，未来规模化的养殖场会越来越多，但是农村散养户还能保持三分之一的比例。

科学技术是第一生产力，而养殖业自然也是如此。而随着国内5g的快速发展，很多工厂、门店等一切都是趋向智能化，因此养殖这个行业自然也不会例外的。

所以在未来的510年内，一些ai技术也是越来越成熟，很多养殖户做在办公室就能快速有效的去养猪。比如猪的疾病控制、饲料用量、消毒设施等一切尽在电脑之内，而在这智能化养猪下，养殖场所用的工人就越来越少，越养殖越高效。

但是来说，我国的养猪业完全的去散养化还需要一个过程。因为有的农民养殖户跟不上养殖节奏，只能够一步步的去实现，因此来说在510年内，养殖业完全去散养化也并不是现实。在未来还是以规模化养殖占主流，而农村散养户还是有一席之地的。

随着社会的发展，人们的不断进步，一些高科技的产品不断推陈出新，所以在未来510年我们农村人的生活也将会发生巨大变化。生活尚且如此，而未来养殖行业也是一样，比如说养牛、养猪、养鸡业会进入前所未有的时代，就是人们说的大数据时代，各种高科技养殖机械和养殖观念也是焕然一新，而到那个时候，一些家畜的疾病也得到了一定的控制。因此来说，在未来510年，养殖行业前景广阔，养殖户和消费者都能在其中得到很大的实惠。

关于本次养牛哪个品种赢利多一点和养殖行业未来5-10年前景如何的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。