生牛肉干需要几分钟 一斤牛肉干需要多少斤生牛肉制作
• 阅读 23• 作者 留云灵波
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一斤牛肉干需要多少斤生牛肉制作
市面上的牛肉生的要卖40块钱一斤。我们在西藏买的牛肉干正宗的要120多块钱一斤。按照这个比例算下来的话,就是一斤牛肉干需要三斤生牛肉制成。但是也不一定。如果牛肉干不是那么干的话,大概就是两斤半左右。如果牛肉干晒得非常干的话,一般就三斤半或者4斤差不多。
当鲜牛肉变成牛肉干,营养会流失吗?
大家都知道牛肉干是牛肉价格的好几倍,价格贵也有一定道理...
牛肉干和新鲜牛肉相比,牛肉干的热量和脂肪都高于新鲜牛肉
牛肉干:热量:550千卡(每百克牛肉干),脂肪量:40克(每百克),胆固醇:120毫克。新鲜牛肉:热量:125千卡,脂肪量:4.20克。胆固醇:84.00毫克
牛肉干有很高的胆固醇和脂肪,老年人、儿童及消化力弱的人不宜多吃;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
腌牛肉要腌几天
这个一般腌制牛肉超过48小时就可以了,如果想牛肉的风味更入口醇香,时间就停在一周左右吧,等各种调料都经过层层渗透,这样出来的牛肉口感更美味。
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