韩国球球吃牛肉仙人掌有什么吃法？-菲力牛肉网

韩国球球吃牛肉仙人掌有什么吃法？

各位老铁们好，相信很多人对韩国球球吃牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于韩国球球吃牛肉以及仙人掌有什么吃法？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

仙人掌有什么吃法？

平时我们看到的仙人掌一般是摆放在家中，当作盆景来观赏用的，这种植物还有防辐射的作用，所以在办公室里，电脑的旁边，很多人都喜欢摆一盆仙人掌，除了以上两种功能以外，其实仙人掌还是可以用来吃的，它的吃法也有非常多，可以炒吃，可以凉拌。但是在吃仙人掌之前必须要将它处理一下，不能直接拿来去食用。说一下具体的处理方法。

第一，先把刺去掉。

仙人掌的表面长满了刺，非常扎手，我们需要戴上手套，再拿一把剪刀或者是锋利一些的小刀，去把每一根刺给切下来。只留下仙人掌的部分。

第二，把仙人掌切条。

在切之前要看一下仙人掌，如果有非常老的部分，可以直接用刀把它削掉，只选择嫩的部分，嫩的仙人掌看上去非常的多肉，而且透亮翠绿，用手按压一下，能够感觉到明显的汁液，非常饱满，把仙人掌放在案板上，切成3cm左右的长条。

第三，炒仙人掌。

准备炒锅不用放盐，不用放油，直接放入炒锅里面去炒制。用小火不停的翻炒，在炒的过程中，仙人掌有很多的汁液会被炒出来，粘到锅的底部，不用管它，继续炒制即可，直到炒到仙人掌的表面没有粘液为止取出。

第四，浸泡。

炒好的仙人掌非常干，把它放在盆里，加入清水浸泡一夜以后就可以取出来再进行烹饪了。浸泡了以后里面还会出现非常多的粘液，直接清洗干净就可以。

仙人掌的做法:炒仙人掌。

所需食材:

仙人掌，韭菜，干辣椒，醋。生抽，盐，鸡精。

制作步骤:按上面步骤处理好的仙人掌，把水倒掉，然后重新换新水，再清洗几遍，把表面的粘液洗掉。韭菜清洗干净，切成两厘米的段备用，干辣椒切成段。锅里放入植物油，烧热到六成熟，下干辣椒爆香，接着放入仙人掌煸炒至八成熟，放入韭菜继续煸炒一下。醋，生抽，盐，提前放入一个小碗中，充分融化开，一起倒入锅中煸炒至成熟。最后撒上鸡精即可出锅装盘。烹饪小提示:

第一遍单独炒制完成的仙人掌，一定要在清水中浸泡一夜，这一步的目的是嫖去酸涩味，另外体寒的人尽量少吃仙人掌。

我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

冻豆腐怎么吃才好吃？

感谢邀请，昨天我刚刚吃了冻豆腐，因为前一天买的豆腐做的香椿芽拌豆腐，剩下了一块，买的太多，我就放在冰箱冷冻里面把它冻起来了。到第二天的时候，已经冻出来非常多的小孔。取出来以后化冻，做成了一道非常好吃的冰冻豆腐炒芹菜，接下来我就说一下具体的冻豆腐的几道好吃做法。

做法一，冻豆腐炒芹菜。冻好的豆腐取出来放在碗中，让它提前化冻，大概需要一个小时的时间。化好动以后，把它切成两厘米左右的豆腐块。锅里放入植物油，加热到六成熟，先把豆腐放入进行小火慢炒，油要多放一些。炒到豆腐两面金黄，这时再放入焯好水的芹菜翻拌30秒钟，这时要保持大火，再加入盐，搅拌一下，最后撒上鸡精，关火出锅。冻了的豆腐表面小孔非常多，非常容易入味，所以炒出来的味道也非常好。做法二，肉末炖冻豆腐。

制作步骤:

把猪肉买回来清洗一下，切成末备用。冻豆腐提前从冰箱取出化冻，切成两厘米左右的块备用。小米椒切成圈，葱切末，姜切末。锅里放入植物油，加热到七成熟，下葱姜末炒香，然后加入肉末进行煸炒。待肉沫变成金黄色，可以加入生抽，料酒，盐，五香粉搅拌一下，加入少许清水。然后把豆腐放入，盖上锅盖，小火慢炖大概五分钟。最后撒上小米椒圈，鸡精搅拌均匀即可出锅装盘。做法三，红烧冻豆腐。

准备食材:

冻豆腐，葱姜蒜，豆瓣酱，胡椒，生抽，盐，鸡精，白糖。

制作步骤:

先把豆腐从冰箱拿出来，放在盐水中浸泡至软化，然后把它切成两厘米左右的豆腐块。用手攥干豆腐块里面的水分，然后再清洗两遍，攥干水分备用。葱姜蒜切成小块，再切一点葱花。锅里放油，加入葱姜蒜进行炝锅，然后加入豆瓣酱，煸炒出红油以后，放入豆腐，然后加入少许清水，生抽，盐，大火烧开，转小火。汤汁收完，撒上葱花，鸡精，一勺白糖，搅拌均匀即可出锅。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，两个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝3800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

蛤蜊怎么吃好吃？

大家好，我是咖啡，我来回答这个问题。

蛤蜊怎样做好吃？

我的回答是：蛤蜊是一种物美价廉、营养丰富的小海鲜，它是贝类海鲜的统称，其中花蛤、文蛤、白蛤等都是比较受欢迎的品种。蛤蜊高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，肉质鲜美无比，极其喜爱的人说它是天下第一鲜，可见它的鲜美深得人心。我们家爱吃蛤蜊，最喜欢的做法有三种，一是做蛤蜊粉丝煲，二是做蛤蜊汤，三是爆炒蛤蜊，这三种烹饪方式也是大家最喜欢的烹饪方式，菜品鲜美无比，回味无穷。

制作蛤蜊菜肴我们需要注意的两个问题：

一是选择鲜活的蛤蜊，在购买的时候，要观察蛤蜊会张开贝壳，用手触碰，迅速闭合，我们就是要选择这种鲜活度高的食材。

二是吐沙要彻底，最好能在店老板那里兜回来海水，如果做不到，要自己兑制盐水，咖啡一般是500克蛤蜊会加入1汤匙的食盐，先将蛤蜊多冲洗几次。准备一个大盆加入没过蛤蜊的清水，加入食盐和食用油搅拌均匀，倒入蛤蜊，上面盖上盖子，使劲摇晃后静置，吐沙彻底大约需要2个小时，中间可以多摇晃几次。最后用水清洗干净方可做菜。

下面咖啡跟大家分享我家的蛤蜊菜谱，希望你们喜欢。

蛤蜊菜谱分享【豉汁炒花甲】&【沙白丝瓜汤】&【花蛤粉丝煲】

第一道：豉汁炒花甲

【食材清单】

花甲750克，青辣椒半根，红菜椒和黄菜椒各少许，小葱4根，干葱头1个，姜1块，蒜4瓣，小米辣2根，淀粉2克，豆豉15克，生抽2汤匙，广东米酒2汤匙，白砂糖1克，蚝油1汤匙，老抽半汤匙，油适量

——开始制作——

1、准备料头：小米辣切圈，干葱头切粒，蒜切末，葱白切粒，姜切末，豆豉泡水清洗后剁碎，葱绿切段。

2、三种辣椒切成三角块。

3、花甲的处理：买花甲时跟店老板索要海水把花甲兜回来，倒入汤锅里，入盐和油，盖上锅盖，摇晃几次，入冰箱放置4小时，这样的操作花甲吐沙比较干净。取出汤锅，用清水冲洗。炒锅注入清水，入小葱和姜片烧开，入花甲焯烫微微开口就捞出过下凉水捞出，掰开花甲，有肉的那一面留用，另一半壳扔掉，快速清洗一遍花甲，沥水。

4、准备碗汁：生抽2汤匙，广东米酒2汤匙，白砂糖1克，蚝油1汤匙，老抽半汤匙，搅拌均匀备用；淀粉加入3汤匙清水调成淀粉水备用。

5、炒锅入油，小火炒香干葱、葱粒、姜末和蒜蓉，然后下入豆豉和小米圈炒出香味。

6、火力转为大火，入花甲和辣椒翻炒均匀。

7、倒入碗汁大火翻炒均匀。

8、淋入淀粉水继续翻炒1分钟。

9、最后加入葱段翻炒均匀起锅装盘。

成品图：豉香浓郁，肉质鲜嫩，下酒下饭

第二道：沙白丝瓜汤

【食材清单】

沙白500克，丝瓜1条，小葱2根，枸杞一抓，姜1块，料酒1汤匙，盐2克，白胡椒粉1克，油少许

提前准备工作：沙白需泡养吐沙2小时以上

——开始制作——