牛肉晚上减脂餐？健康减脂餐晚上吃什么-菲力牛肉网

牛肉晚上减脂餐？健康减脂餐晚上吃什么

本篇文章给大家谈谈牛肉晚上减脂餐，以及健康减脂餐晚上吃什么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

减脂餐怎么吃牛肉

1、减肥期间吃牛肉应该做酱牛肉。酱牛肉是高蛋白、低脂肪的美食。牛肉B族维生素丰富，钙磷铁等无机盐也比较多，而且牛肉中低分子的蛋白质比较多，容易被人体吸收。

2、把牛肉放入冷水锅中，加一半花雕酒，大火烧开后改中火，焯3分钟捞出，放冷水中浸泡洗净。锅中的焯肉汤不要倒掉，用纱布滤掉杂质备用。

3、将盐等调料和香辛料包放进肉汤烧开，加入洗净的牛肉，大火烧开撇去浮沫再放入剩余的花雕酒改小火酱一个小时。

4、当牛肉酱到约八成熟时（用筷子可以扎入而不能轻松拔出），即可出锅了。此时肉中还没有完全入味，需要把酱汤稍微放凉后再把牛肉放进去浸泡两小时。

5、酱制好的牛肉最好冷藏，待肉质紧密后切片。这样可以有较好的口感和肉的花纹。吃时可以用蒜泥、生抽、陈醋、香油调蒜汁蘸，也可以直接把酱汤浇一些在肉片上。

健康减脂餐晚上吃什么

秋天容易贴秋膘，尤其是对于喜欢健身的人来说，身体的新陈代谢速度更是让人焦虑。要想提高新陈代谢，不吃饭靠节食是不科学的，由始至终，只有科学的运动搭配健康的饮食，轻松瘦下来一点也不费劲的例子实在多不胜举。别光看别人瘦下来，自己也要拿出恒心和毅力坚持啊！一日三餐都很重要，许多人不吃晚餐的做法实在不太建议照搬，每个人体质不同，减脂餐的要点就是要控制热量的摄取，同时要合理搭配高蛋白质，多吃优质蛋白，减少脂肪摄取这样的定律，你也能轻松瘦出小蛮腰。

减脂的晚餐可以怎么吃？如何能吃得饱又吃得好？这7道减脂晚餐，挨个试着做，你会发现一点也不用挨饿减肥哟！

【芦笋炒鸡腿肉】

食材：鸡腿1-2个，芦笋一把（250克），淀粉1茶匙，料酒、蚝油各1茶匙，橄榄油少许，盐适量。

具体步骤：

取1-2个鸡大腿，去掉鸡皮后，用小刀把鸡腿肉剔除下来。同时把鸡腿肉切成小块，加入料酒、淀粉和少许橄榄油和盐等抓匀腌制入味。芦笋一把，切掉根部较老的部分，洗干净后斜刀切小段。热锅下油，先倒入鸡腿肉丁翻炒熟。最后再放入芦笋，大火快炒至断生，加少许蚝油和盐调味即可。

【白芦笋炒牛肉】

食材：白芦笋300克，牛肉200克，彩椒半个，蚝油、淀粉水各适量，橄榄油1茶匙，盐少许。

具体步骤：

白芦笋和青芦笋一样，去掉根部较老的部分，斜刀切成段。牛肉切成丝或薄片，加入淀粉水、料酒和少许橄榄油拌匀，不用放盐，腌制一会，使牛肉肉质更细嫩。炒锅烧热，倒入少许橄榄油，先把牛肉片放入锅中，翻炒至8分熟。加入切成段的芦笋，大火快速翻炒，最后加少许蚝油和盐调味。

【黑椒白蘑菇】

食材：白蘑菇200克，黑椒汁1勺，橄榄油1茶匙，盐少许，彩椒各半个。

具体步骤：

彩椒切成细长条。白蘑菇洗干净，切掉根蒂部，把白蘑菇切成薄片。热锅下油，把彩椒和白蘑菇片一同放入炒锅中，中小火煸炒至白蘑菇微微变软出水的状态。转大火，加入1勺黑椒汁翻炒拌匀，最后加少许盐调味。

【芦笋炒虾仁】

食材：芦笋200克，虾仁200克，蚝油1茶匙，橄榄油1茶匙，淀粉、料酒、盐各少许。

具体步骤：

虾仁去壳，挑出虾肠虾线，加入少许料酒和淀粉，抓匀腌制一会。芦笋切掉根部较老的部分，洗干净后斜刀切小段。热锅下油，把虾仁先倒入锅中，翻炒至变色，加入芦笋段，一同大火快炒，最后加少许蚝油和盐调味。

【剁椒鸡腿蒸南瓜】

食材：鸡翅根5-6个，南瓜200克，剁椒2勺，橄榄油少许。

具体步骤：

把鸡翅根解冻后，切成2-3块。切好的鸡翅根加入2勺剁辣椒拌匀腌制入味。南瓜削皮，切成块放入碗里。腌制好的鸡翅根和剁辣椒整齐的码放在南瓜上，淋上少许橄榄油放入蒸锅中，蒸20分钟即可。

【海鲜菇蒸乌鸡】

食材：乌鸡1/4只，海鲜菇200克，枸杞1把，料酒少许，生姜几片，蚝油、盐各适量，橄榄油、盐少许。

具体步骤：

把乌鸡去掉鸡皮，切成块，加入姜丝、蚝油、盐、料酒抓拌均匀。海鲜菇切掉根蒂部，清洗干净控干水分。把海鲜菇铺在盘子底部，乌鸡肉整齐的铺在海鲜菇上，加少许枸杞撒在面上，淋上少许橄榄油，放入蒸锅中蒸20分钟。

【虾皮炒西葫芦】

食材：虾皮50克，西葫芦1个，蚝油1茶匙，橄榄油适量，盐少许。

具体步骤：

虾皮清水淘洗干净，沥干水分。西葫芦洗干净，切掉头末两端，对半切开后，切成薄片。热锅下油，倒入虾皮翻炒出鲜香味。再倒入西葫芦片快速翻炒，最后加少许蚝油和盐调味。

减脂餐多吃鸡肉、虾肉和牛肉，晚餐的肉类分量大概控制在150克-200克左右，搭配芦笋、菌菇类的食材，有营养又美味健康，试试吧！

减脂餐牛肉怎么做

1、减脂餐牛肉的做法有很多种，可以做成水煮牛肉片，主要是用到了盐，牛肉，姜以及胡椒粉，先把牛里脊切成薄片状，与肉的纹理呈现出九十度的夹角横切，切的越薄的话就会越嫩，不过不要切碎，如果想要有饱腹感，可以把咀嚼的次数加大，切片的时候切厚点，用黑胡椒粉与盐对肉片进行腌制，并去腥，加入适量的蛋清，要记住不能加淀粉与生油，这是减脂的一个大忌。把水烧开后，再把姜片放进去，水烧开后把肉片放进去，用筷子快速的把肉片划散开，五秒左右的时间肉片就会变色，这时熄火即可，不然煮时间长了肉就老了，捞出肉片后就可以吃了。

2、当然也可以做成法式牛肉清汤，主要是用到了红酒、牛肉、黑胡椒、鸡蛋以及洋葱，先把牛肉剁成泥状，再加入适量的红酒、洋葱、黑胡椒以及鸡蛋清，之后用大火把水烧开，再把其他所有的食材放进去煮，注意有泡沫的时候要撇清，再改成小火继续熬煮，过三十分钟之后就可以吃了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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