牛肉的红烧牛肉的做法(红烧牛肉正确做法)
大家好，今天来为大家解答牛肉的红烧牛肉的做法这个问题的一些问题点，包括红烧牛肉正确做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
红烧牛肉正确做法
步骤/方式1
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1、牛肉切成大块，放入冷水里浸一下，捞出后把泡沫冲洗干净
步骤/方式2
捞出洗净
步骤/方式3
3、重新一锅冷水，把洗干净的牛肉放入锅中，放一勺盐
步骤/方式4
放入适量黄酒，黄酒去腥，可以多放一点，没有的放啤酒也可以，两片生姜，生抽适量.
步骤/方式5
捞干净浮沫，大火烧滚后改成小火，慢炖1个半小时左右，放一瓣八角
步骤/方式6
锅里的汤汁收的差不多了，换小锅
步骤/方式7
加一勺白糖
步骤/方式8
加入葱段香菜可以出锅
爷爷的红烧牛肉最正宗做法
土豆250克、羊肉250克、酸菜50克。
2、调味料：酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量海椒50克花椒10克。
王哥烧牛肉的家常做法
主料
?牛肉500g
辅料
姜20g，葱20g，细香葱10g，料酒30g，鸡精3g，蚝油20g，食盐4g，老抽20g，八角1g，食油40g，白糖5g
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做法
1.准备食材。
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2.将牛肉切3厘米见方块、葱姜切片、香葱切末。
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3.锅内加水，放入牛肉。
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4.焯水几分钟。
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5.捞出沥干水分。
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6.另起锅加油40g烧热。
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7.放入葱20个、姜20个、八角1g爆香。
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8.放入牛肉煸炒。
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9.放入酱油30g、料酒30g继续翻炒。
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10.加水和其他调料调味小火烧制成熟入味。
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11.收汁勾芡。
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12.出锅装盘，撒上香葱10g即可。
关于牛肉的红烧牛肉的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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